Quitte ist in den Ländern des Ostens und des Mittelmeers beliebt, aber in Russland ist es eine ungewöhnliche Frucht. Es gibt zwei Arten von Pflanzen, die um der Früchte willen angebaut werden - gemeine Quitte und japanische Quitte. Letzteres gehört zum Genom Henomeles der Familie Pink. Der japanische Quittenstrauch sieht sehr schön aus und wird oft nur zu dekorativen Zwecken angebaut, obwohl seine kleinen und etwas steifen Früchte von Vorteil sind und zum Kochen, für die Haushaltskosmetik und für die traditionelle Medizin verwendet werden können.

Die chemische Zusammensetzung der Frucht

Der Nährwert dieses Produkts wird durch die folgende Zusammensetzung dargestellt:

Japanische Quitte enthält viel Vitamin C sowie Vitamine: B1, B2, E, PP und Beta-Carotin. Die Mineralzusammensetzung wird durch Ca, K, Mg, Na, P und Fe dargestellt.

Organische Säuren werden dargestellt durch:

• Apfel
• Zitrone;
• chlorogen;
• Wein;
• fumarisch.

Die Zusammensetzung enthält Tannine, Pektine, Catechine, Anthocyane, Tanide, Quercetin.

Wissen Sie? In 100 g Henomeles gibt es zwei tägliche Dosen „Ascorbinsäure“ - 182 mg. Nicht umsonst wird diese Pflanze auch als "nördliche Zitrone" bezeichnet.

Was ist nützlich japanische Quitte

Die Früchte der beschriebenen Kultur haben entzündungshemmende, immunmodulatorische und harntreibende Manifestationen. Sie werden für verschiedene Bevölkerungsgruppen nützlich sein.

• Präparate aus japanischen Genomelen haben folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper:
• den Appetit verbessern und die Verdauung anregen;
• entzündliche Prozesse stoppen;
• Hilfe bei Durchfall;
• nützlich bei Atemwegserkrankungen, einschließlich Lungenentzündung und Tuberkulose;
• lindern den Zustand mit Gelenkerkrankungen;
• stärkt die Blutgefäße und wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems aus;
• schädliches Cholesterin entfernen;
• stabilisieren das Immunsystem und erhöhen die Stressresistenz.

Nützliche Eigenschaften für Frauen

Der Verzehr von japanischen Quittenfrüchten wirkt sich gut auf das Aussehen aus, da ihr Fruchtfleisch Antioxidantien enthält. Darüber hinaus können aus dieser Pflanze hausgemachte Kosmetika hergestellt werden. Die Fähigkeit dieser Früchte, den Stoffwechsel anzuregen, trägt dazu bei, eine schlanke Figur zu erhalten. Dazu machen sie Tee. Genomeles hilft auch, den Körper nach der Geburt wiederherzustellen.

• Japanische Quitte wird ein nützliches Kräuterprodukt für schwangere Frauen sein:
• Hilfe bei der Bewältigung von Übelkeit im ersten Trimester;
• wird die Immunität der werdenden Mutter stärken;
• enthält Eisen, dessen Bedarf zunimmt, wodurch schwangere Frauen häufig an Anämie leiden;
• dient zur Vorbeugung von Krampfadern;
• helfen mit Ödemen umzugehen.

Wichtig! Schwangere und stillende Frauen sollten diese Früchte nicht missbrauchen. Sie können nicht nur bei der Mutter, sondern auch beim Baby (durch Muttermilch) Verstopfung verursachen, die beim Baby Koliken hervorruft.

Für Männer

Die Verwendung von japanischer Quitte hilft Männern, die Potenz zu erhöhen oder wiederherzustellenerhöht die Wahrscheinlichkeit, ein Baby zu bekommen. Antioxidantien verlängern die Jugend und verbessern das Wohlbefinden, halten Stress durch körperliche Anstrengung und unter dem Einfluss widriger Umweltbedingungen stand.

Die Verwendung von Quitten ist ein Prophylaxe gegen Entzündungen der Prostata und der Harnwege, Prostatakrebs. Für Männer ist die Fähigkeit von Pflanzenmaterialien, den Blutdruck zu regulieren und Cholesterin auszuscheiden, nicht überflüssig.

Raucher profitieren von der wohltuenden Wirkung von Quitten auf die Atemwege.

Für Kinder

Die Früchte japanischer Genomele stärken den Körper der Kinder. Sie erhöhen die Immunität des Körpers des Kindes und dienen der Vorbeugung von Anämie. Kinder mögen ihren säuerlichen Geschmack vielleicht nicht. Normalerweise wird das Fruchtfleisch zuerst in Form von zerdrückten gebackenen Früchten zusammen mit einem anderen Gemüse oder Obst im Alter von nicht früher als einem Jahr verabreicht.

Sie beginnen mit einer Portion von nur 5 g. Mütter sollten die Reaktionen des Babys auf das neue Produkt beobachten, da möglicherweise eine Allergie dagegen besteht. Wenn alles in Ordnung ist, kann die tägliche Norm auf 50 g erhöht werden. Vitaminpüree sollte nicht jeden Tag gegeben werden. Es ist 1-2 mal in 7 Tagen genug. Ab einem Alter von 1,5 Jahren können Sie versuchen, rohe Früchte in die Ernährung aufzunehmen.

Die Verwendung von japanischen Quitten

Die oben genannte repräsentative Flora kann in verschiedenen Lebensbereichen eingesetzt werden. Früchte, Blätter und Samen werden in der Hauskosmetik und in der traditionellen Medizin verwendet. Genomeles ist in der Kochkunst nicht weniger beliebt. Quitten können lange Zeit roh gelagert werden, aber normalerweise machen sie Vorbereitungen oder trocknen sie.

In der Kosmetologie

Selbstgemachte Kosmetika auf Basis japanischer Quitten wirken beruhigend auf gereizte Haut und verjüngen sie. Die Medikamente helfen bei einigen Problemen: Pigmentierung, übermäßiges Fett, vergrößerte Poren, Hautausschläge. Ein Abkochen der Blätter kann als Aftershave verwendet werden. Als Rohstoffe werden nicht nur Früchte verwendet, sondern auch Blätter, Samen der Pflanze.

Für das Gesicht

Für die Gesichtshaut ist es gut, das Fruchtfleisch gereifter Früchte zu verwenden. Davon können Sie folgende Pflegeprodukte herstellen:

1. Tonikum für fettige und problematische Haut mit Sommersprossen und Pigmentierung. Mischen Sie 1 EL. l gehackte Quitte mit 1 Teelöffel Glycerin und verdünne die Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser. Lassen Sie die Substanz abkühlen. Wischen Sie das Gesicht morgens und abends mit einer Lösung ab.
2. Maske für fettige Haut. Quittenfrucht auf einer feinen Reibe reiben und ein Hühnerei mit Eiweiß schlagen. 15 Minuten unter Umgehung der Augenlider und Lippen auf das Gesicht auftragen und dann mit warmem Wasser abspülen.
3. Anti-Falten-Maske. Die gehackten Chenomeles-Früchte mit einem Eigelb reiben. Bleib eine Viertelstunde auf deinem Gesicht.
4. Maske für alternde Haut. Nehmen Sie ein Eigelb und einen Teelöffel Quittensaft, Honig und kaltgepresstes Olivenöl. Alles gut schlagen und 15–20 Minuten auf das Gesicht auftragen. Dann mit warmem Wasser abspülen.

Während der Pigmentierung ist es gut, das Gesicht mehrmals täglich mit frisch gepresstem Genomelesaft abzuwischen. Selbst wenn Sie Ihr Gesicht nur leicht mit einem Stück dieser Frucht abwischen, wird die Haut erfrischt und gereinigt. Eine Infusion von Samen hilft, öligen Glanz loszuwerden. Wenn Sie die Augenlider leicht mit einer Scheibe reiben, wird dadurch die Schwellung um die Augen entfernt.

Wissen Sie? Die alten Griechen betrachteten Quitten als Lieblingsfrucht der Aphrodite. In den Mittelmeerländern gilt diese Pflanze als Symbol der Liebe.

Für die Haare

Die folgenden Mittel sind für den Haaransatz nützlich:

1. Infusion von Blättern. Es wird bei Schuppen helfen. Gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser 100 g getrocknetes Genomellaub und lassen Sie es 1 Stunde ziehen. Spülen Sie das Haar nach dem Abkühlen und Filtern mit der resultierenden Zusammensetzung aus. Dieser Vorgang sollte dreimal pro Woche durchgeführt werden.
2. Ein Sud aus Samen. Reduziert fettige Kopfhaut und Haare. Gießen Sie dazu 1 EL. Henomeles Samen mit Wasser (0,2 l) und im Wasserbad köcheln lassen. Abkühlen lassen und abseihen. Reiben Sie das resultierende Produkt in die Kopfhaut und begleiten Sie diesen Vorgang mit einer leichten Massage. Legen Sie dann eine Plastiktüte darauf und wickeln Sie ein Handtuch ein. Halten Sie eine Stunde auf den Haaren und spülen Sie sie dann aus.

Beim Kochen

Dank ihrer angenehmen Säure, nützlichen Eigenschaften und ihres außergewöhnlichen Aromas werden die Früchte der Genomele häufig zum Kochen verwendet. In roher Form werden sie aufgrund von Adstringenz nicht besonders in Lebensmitteln verwendet. Kleine Stücke werden heißem Tee anstelle von Zitrone oder Kompott in Kombination mit süßen Früchten zugesetzt. Die gereiften Früchte werden getrocknet, getrocknet, gekocht, gebacken, gedünstet, eingelegt.

Quitte wird für die Zubereitung von ersten und zweiten Gängen, Desserts verwendet. Aus japanischer Quitte können Sie alkoholfreie Getränke (Gelee, gedünstetes Obst) herstellen, eine Füllung für Kuchen. Sein ungewöhnlicher Geschmack wird beim Backen von Fleischgerichten verwendet und auch - Tinkturen herstellen. In Japan wird aus diesen Früchten Carinshu-Likör hergestellt.

Um nützliche Substanzen zu erhalten, werden Pflanzenmaterialien mit Zucker oder Honig gemahlen und im Kühlschrank aufbewahrt. Der resultierende Sirup kann zu Tee gegeben werden, um einen Zitronengeschmack zu ergeben. Duftende Quitte wird in Winterrohlingen verwendet. Fruchtgetränke werden aus frischen oder getrockneten Früchten gebraut. Quitte liefert köstliche Marmelade (2 kg Zucker werden pro 1 kg Obst eingenommen), Gelee, kandierte Früchte, Marmelade und Pastille.

Video: 5 leckere Quittengerichte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen

In der Volksmedizin

Heiler zur Herstellung von Heiltränken verwenden nicht nur Früchte, sondern auch Laub und Samen. Betrachten Sie die beliebtesten Rezepte. Die Früchte werden in einem Zustand absoluter Reife, jedoch vor dem Einsetzen des Frosts, von den Zweigen gepflückt. Während ihrer Verarbeitung werden Samen daraus extrahiert und getrocknet. Die Blätter werden von Juni bis Juli geerntet und getrocknet.

Tinkturen

Die Alkoholinfusion von Quittenblättern normalisiert den Zustand mit Bluthochdruck.

Es wird wie folgt hergestellt und verwendet:

1. Zerkleinertes, frisch zerrissenes Laub in einer Menge von 100 g wird in ein Glas gegeben und mit 1 Glas Wodka gegossen.
2. Der Behälter wird an einen dunklen Ort gebracht und eine Woche lang aufbewahrt, um darauf zu bestehen.
3. Nach der angegebenen Zeit wird die Flüssigkeit gefiltert.
4. Die resultierende Infusion wird morgens und abends 20 Tropfen getrunken.

Wichtig! Um den Henomeles-Busch nicht zu schädigen, werden während der Ernte nicht mehr als 30% des Laubes herausgerissen.

Abkochungen

Ein Abkochen von Blättern hilft bei Asthma bronchiale, entzündlichen Prozessen des Magen-Darm-Trakts.

Es ist so vorbereitet:

1. 5 g Blätter werden mit gekochtem Wasser (250 ml) gekocht und 15-17 Minuten in einem Wasserbad gekocht.
2. Dann wird die Mischung 35-40 Minuten abgekühlt und filtriert.
3. Trinken Sie einen Sud von 2 EL. 3-4 mal am Tag vor den Mahlzeiten.

Ein Abkochen von Quittenfrüchten wirkt sich günstig auf das Kreislaufsystem aus, erhöht das Hämoglobin, stärkt das Immunsystem, hilft gegen Erkältungen, akute Infektionen der Atemwege und Grippe.

Es kann leicht zu Hause zubereitet werden:

1. Ein Esslöffel gehackte Früchte wird mit kochendem Wasser (ein Glas) gegossen. Die Mischung bei schwacher Hitze 10-12 Minuten dünsten.
2. Vom Herd nehmen und 25-30 Minuten ruhen lassen, dabei den Deckel fest schließen.
3. Durch ein Sieb filtrieren und 1 EL trinken. 3 mal am Tag vor den Mahlzeiten.

Ein Abkochen aus den Samen dieser Pflanzenkultur hat eine einhüllende und entzündungshemmende Wirkung, daher ist es bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, Bronchitis und Erkältungen angezeigt.

Es wird wie folgt hergestellt und verwendet:

1. 10 g Rohstoffe 8-10 Minuten in einem Glas warmem Wasser rühren.
2. Durch ein Stück Gaze filtern.
3. Die resultierende "schleimige" Flüssigkeit wird 1 EL getrunken. nach 3-4 mal am Tag essen.

Wichtig! Samen dürfen vor dem Gebrauch nicht zerkleinert werden, da die darin enthaltenen schädlichen Bestandteile in das Getränk gelangen und zu Vergiftungen führen können.

Gegenanzeigen und mögliche Schäden

• Trotz der Tatsache, dass Quitte ein natürliches und sehr nützliches Produkt ist, gibt es bestimmte Kontraindikationen für seine Verwendung:
• Allergien
• Neigung zur Verstopfung;
• Pleuritis;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts (Entzündung der Schleimhaut).

Es ist erwähnenswert, dass Sie die Samen nicht unsystematisch verwenden können, da sie in ihrer Zusammensetzung schädliche Inhaltsstoffe für den Menschen enthalten. Es ist auch notwendig, keine rohen Quitten zu konsumieren, da die darin enthaltenen Substanzen die Organe des Verdauungstrakts stillen.

Dies kann eine Verschlimmerung der Gastritis, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Magengeschwüre oder Urolithiasis auslösen. Dieses Produkt kann bei Enterokolitis besonders schädlich sein, da es das Risiko einer Darmobstruktion erhöht.

Es gibt einen weiteren negativen Punkt bei der Verwendung dieses Fötus - er hat eine schlechte Wirkung auf die Stimmbänder und den Kehlkopf und verursacht Schmerzen. Daher sollten Sänger, Rundfunkveranstalter und Lehrer dies nicht in ihre Ernährung aufnehmen. Die Behandlung mit japanischen Quitten sollte als adjuvante Therapie behandelt werden. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, konsultieren Sie einen Arzt.

Wissen Sie? Nicht jeder weiß, dass Henomeles als heimische Pflanze angebaut werden kann. Daraus können Sie einen Bonsai bilden. Und mit der richtigen Pflege wird ein solcher Busch bis zu 80 Jahre alt.

Japanische Quitte ist nicht nur ein Schmuckstück eines Gartengrundstücks. Seine Früchte können zum Kochen, zur Herstellung von Haushaltskosmetik und zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden. Sie sollten nicht vergessen, Samen zu extrahieren und ein Pflanzenprodukt mit Vorsicht zu konsumieren, da die Früchte Verstopfung hervorrufen können und auch eine Reihe von Kontraindikationen aufweisen.