Asiatische Mungobohne oder Mungobohne, wie sie auch genannt wird, kann für ukrainische Landwirte zu einer rentablen Nischenernte werden. Was bringt Landwirte dazu, ein so profitables Projekt aufzugeben?

Maischefrüchte sind wie kleine Bohnen. In asiatischen Ländern ist Mung sehr beliebt: Es ist Teil von Suppen, Hauptgerichten und chinesischen Nudeln, die Fucosa genannt werden und aus Stärke hergestellt werden. Sowohl im Inland als auch im Ausland steigt die Nachfrage nach Maische stetig.

Die Hauptargumente "gegen" den Anbau asiatischer Bohnen nennen die ukrainischen Landwirte das Fehlen von Sorten in Zonen. Diese aus Tadschikistan und Usbekistan importierten Sorten tolerieren das Klima des Hauptgebiets des Landes nicht. Akzeptable Bedingungen für ihren Anbau gibt es nur im Süden der Ukraine. Frühlingsfröste der Pflanze werden schlecht vertragen und einige von ihnen sterben ab. Steppen- und Waldsteppenzonen eignen sich nicht sehr gut für den Anbau von Munga. Eine gute Ernte kann nur in schwülen Jahren erzielt werden. Wenn der Sommer kühl ist, reifen die Bohnen nicht, die Schote ist nicht voll genug.

Experten sagen voraus, dass Brei in der Welt immer beliebter wird. Von besonderem Interesse sind Gerichte von Sämlingen, die sehr nützlich sind. Die Sämlinge enthalten eine große Menge an Vitamin B und C sowie Mineralien.