Das Entfernen von Zapfen und das Schälen von Pinienkernen zu Hause ist ziemlich schwierig. Das Hauptproblem besteht darin, dass für diese Zwecke keine spezielle Ausrüstung vorhanden ist und der Prozess selbst durch Entfernen des Harzes auf den Kegeln ausgeführt wird. Wie es richtig gemacht wird, lesen Sie unten.

Wie man Tannenzapfen loswird

Um Nüsse von Zapfen zu erhalten, müssen sie ordnungsgemäß verarbeitet werden. Der erste Schritt ist, den Teer loszuwerden. Das Ziel kann nur durch Wärmebehandlung bzw. Kochen erreicht werden. Es gibt keine anderen Möglichkeiten, das Harz zu entfernen.

Wichtig! Der Prozess Kochen Sie am besten im Freien und verwenden Sie einen Behälter, der "nicht schade" ist. Tatsache ist, dass Nadelbäume aus einem geschlossenen Raum sehr schwer zu überstehen sind, es sei denn, Sie haben eine hochwertige Dunstabzugshaube in der Küche.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Legen Sie die Zapfen in eine geeignete Pfanne.
2. Gießen Sie Wasser ein. Tauchen Sie eine Schicht Heu oder frisch geschnittenes Gras in eine Flüssigkeit - diese Technik hilft, die Zapfen vor überschüssigem Harz zu schützen.
3. Reduzieren Sie nach dem Kochen der Flüssigkeit die Hitze und kochen Sie sie 30 bis 40 Minuten lang, jedoch nicht mehr.
4. Entfernen Sie den Behälter mit Zapfen aus dem Feuer. Nehmen Sie sie aus dem kochenden Wasser und legen Sie sie zum Abkühlen auf Papiertücher. Nach dieser Manipulation können die Muttern leicht gelöst werden.

Entfernen Sie den Teer von den Händen, nachdem Sie die Zapfen gebürstet haben

Wenn die Behandlung abgeschlossen ist, werden die Nüsse geschält, ein weiteres Problem bleibt bestehen - das Harz auf der Haut der Hände. Sie können es auf verschiedene Arten entfernen. Die erste beinhaltet die Verwendung von Pflanzenöl. Diese Option ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet, da die Wahrscheinlichkeit verschiedener Verletzungen während des Eingriffs praktisch ausgeschlossen ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Entfernen von Teer von der Haut mit Öl (Sie können jedes vorhandene Gemüse nehmen):

1. Ein Wattestäbchen mit Öl einweichen.
2. Massieren Sie das Öl 15 bis 30 Minuten lang sanft in die Haut, wo sich Unreinheiten befinden. Es hängt alles von der Größe der zu behandelnden Oberfläche ab.
3. Waschen Sie Ihre Hände mit Seife unter heißem Wasser (ca. + 40 ° C).

Ebenso das Verfahren unter Verwendung von Ethanol. Stattdessen können Sie Wodka nehmen. Nur die Reibzeit wird kürzer sein - von 5 bis 15 Minuten. Für sanfte Kinderhaut ist dieser Ansatz wahrscheinlich nicht geeignet, da mechanisches Schleifen in Kombination mit Alkohol schwere Reizungen und sogar Verbrennungen verursachen kann.

Wichtig! Nachdem Sie das Harz mit alkoholhaltigen Verbindungen von der Haut der Hände entfernt haben, müssen Sie die Hände nach dem Eingriff mit einer pflegenden Creme oder einem ätherischen Mandelöl schmieren.

Teer Teer kann mit Zitronensäure entfernt werden. Dazu wird ein Wattepad in Wasser angefeuchtet, dann in eine "Zitrone" abgesenkt und die Hautoberfläche sanft gereinigt. Bewegungen müssen von den Außenrändern des Spots bis zu seiner Mitte ausgeführt werden. Unmittelbar nach Beseitigung der Kontamination werden die Hände mit heißem Wasser und Seife gewaschen. Für Kinder ist diese Methode nicht geeignet, da sie schwere Hautreizungen verursachen kann. Verwenden Sie es auch nicht, wenn sich auf der Oberfläche der Dermis Verletzungen oder Mikrorisse befinden.

Wie man Pinienkerne aus Zapfen bekommt

Zeder ist eine eher seltene Pflanze, daher sehen Käufer normalerweise teure Nüsse, wenn sie bereits geschält sind. Wenn es jedoch möglich ist, einen Zapfen zu erhalten, hindert es Sie nicht daran, sich mit den Informationen darüber vertraut zu machen, wie Samen richtig daraus entfernt werden können. In diesem Stadium ist es besser, Handschuhe zu verwenden, um nicht nach einer Möglichkeit zu suchen, das Harz von der Haut der Hände zu waschen. Wenn die Zapfen reif sind, müssen Sie sich nicht viel Mühe geben. Es reicht aus, es an die Wand der Pfanne zu klopfen, und ein Teil der Früchte wird von selbst herausspritzen.

Die oben beschriebene bevorzugte Option betrifft jedoch die Wärmebehandlung von Zapfen. Erstens wird das gesamte Harz sofort entfernt, und zweitens müssen die Nüsse selbst nicht weiter verarbeitet werden, um die Schale zu erweichen. Nach dem Kochen wird es dünn und leicht zu entfernen.

Wissen Sie? Die höchste Zeder ist der Himalaya. In der Höhe erreicht es 50 m.

Wenn der Kegel geschält und die Nüsse gesammelt sind, müssen Sie die Schale entfernen, um zum leckeren Kern zu gelangen. Dies kann mit improvisierten Heimwerkzeugen erfolgen. Um Ihre Arbeit zu erleichtern, hilft zusätzliche Verarbeitung, um die Schale zu erweichen.

Video: Pinienkernenabbau

Nussvorbehandlungsoptionen vor der Reinigung:

1. Tauchen Sie die Nüsse 20 Minuten lang in kochendes Wasser, legen Sie sie dann auf ein Handtuch, lassen Sie das Wasser abtropfen und schälen Sie sie weiter.
2. Falten Sie das Produkt in einer Plastiktüte, lassen Sie Luft ab und binden Sie es fest. 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Nach der angegebenen Zeit die Nüsse entfernen, schälen. Bei dieser Methode beträgt die Haltbarkeit der verarbeiteten Früchte nicht mehr als 1 Woche.
3. Den Backofen auf + 150 ° C vorheizen. Legen Sie die Nüsse auf ein Backblech, halten Sie sie etwa 15 Minuten lang bei der angegebenen Temperatur und überwachen Sie den Prozess regelmäßig. Wenn die Nüsse früher eine goldene Farbe bekommen, sollten sie sofort aus dem Ofen genommen werden, sonst ist der Kern geschmacklos.
4. Nüsse in eine heiße Pfanne geben und 3 Minuten unter ständigem Rühren braten. Übertragen Sie das Produkt dann sofort 1 Minute lang in ein Gefäß mit Eiswasser. Ein Sieb unterheben, abtropfen lassen und auf einem Papiertuch verteilen.

Durch Auswahl einer der oben genannten Methoden ist das Schälen von Nüssen sehr einfach. Der einfachste Weg, sie in eine Tasche zu stecken und dann Luft aus der Verpackung zu entfernen und zu binden. Dann sollten Sie entlang der Oberfläche des Beutels mit einem Nudelholz gehen, als ob Sie den Teig ausrollen würden. Danach können Sie den Beutel lösen, den Inhalt herausnehmen, ihn aus der Schale sieben und die köstlichen Zedernkerne genießen.

Wissen Sie? In Gerichten aus Zedernholz wird Milch lange Zeit nicht sauer.

Tannenzapfen zu reinigen, um Nüsse zu bekommen, ist eine ziemlich schwierige Aufgabe. Aber das Ergebnis ist es wert. Das nussige, delikate Aroma und der Geschmack hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck.