Wahrscheinlich gibt es keine Menschen, die mit dem Aroma von Vanille nicht vertraut wären, was uns besser durch die Gerüche bekannt ist, die sich beim Backen von Süßigkeiten ausbreiten. Dieser Süßwarenzusatz wird aus den Schoten einer Pflanze der Gattung Vanille gewonnen, die zur Orchideenfamilie (Orchideen) gehört. Sie können eine solche Orchidee zu Hause anbauen, und wir zeigen Ihnen, wie es geht.

Wissen Sie? Früher bezahlten Vanilleschoten für Einkäufe wie Geld.

Anlagenbeschreibung

Orchid Vanilla (Vanilla, Vanilla) ist eine Kletterpflanze, die dank Henry Charles Andrews, einem Wissenschaftler aus Großbritannien, der sie 1808 beschrieb, bekannt wurde. Die historische Heimat ist die Karibik, die Bahamas und andere Inseln der Karibik, der Golf von Mexiko und der Atlantik. Später verbreitete sich in den Tropen der Vereinigten Staaten (Florida), im Zentrum und im Süden Amerikas.

Mitte des 16. Jahrhunderts, nachdem die Spanier Mexiko erobert hatten, erschien es in Italien, Spanien, Österreich, im übrigen Europa wurde es Ende des 19. Jahrhunderts bekannt. Dies liegt daran, dass die Pflanze unter europäischen Bedingungen keine Früchte trug, da sie zu Hause mit einer besonderen Bienenart bestäubt wurde. Dies ging weiter, bis Edmond Albius, ein Sklave, der auf einer französischen Insel lebte, 1841 herausfand, dass die Pflanze von Hand bestäubt werden kann.

Pflanzeneigenschaften:

1. Bezieht sich auf das Immergrüne.
2. Es ist ein Epiphyt, wächst auf anderen Pflanzen, parasitiert aber nicht auf ihnen.
3. Der Stiel ist grün gestrichen, Locken, in der Natur können bis zu 30 m wachsen.
4. Die Blätter sind grün, dick, wachsen reichlich, die Form ist eine Ellipse mit einem spitzen Ende.
5. Die Blüte erfolgt im Frühjahr und Frühsommer. Die Größe der Blüten beträgt 6 cm, die Farbe ist gelbgrün, die Form einer Racemose, mehrere an den Stielen. Die Blüten blühen abwechselnd 8 Stunden, die Gesamtblütezeit beträgt ca. 6 Wochen.
6. Früchte in Kisten, die wie Schoten geformt sind, sind Samen (Bohnen).

Wichtig! Von den mehr als 100 bekannten Orchideenarten wird Vanille-Vanillin nur aus 3 gewonnen. Die höchste Qualität der Substanz gilt für flache Vanille (aromatische Vanille, bunte Vanille, Vanilla planifolia variegata).

Wie wählt man beim Kauf eine Orchidee?

Beachten Sie beim Kauf von Vanille die folgenden Regeln, um kein Geld wegzuwerfen:

1. Untersuche die Blume und wo sie im Laden steht.
2. Nehmen Sie keine träge, beschädigte Pflanze, die Flecken oder Blüten auf den Blättern hat.
3. Verweigern Sie den Kauf, wenn die Orchidee in getrockneten oder sumpfigen Böden wächst und sich Wasser in der Pfanne befindet.
4. Wenn möglich, untersuchen Sie die Wurzeln: Eine graue oder braune Farbe zeigt schlechte Pflege und Krankheit an, ein hellgrüner oder violetter Farbton zeigt Gesundheit an. In einem Topf sollten mehr Wurzeln als Erde sein.

Wie Vanille Orchidee pflanzen?

Sie können eine solche Orchidee züchten, indem Sie den Empfehlungen folgen.

Wahl der Landekapazität

Die beste Wahl zum Pflanzen einer Orchidee ist ein Behälter in Form eines speziellen Korbs für Orchideen, der sich dann selbst umwickeln kann. Eine kostengünstigere Option wäre ein Ton- oder Plastiktopf, aber zusätzlich müssen Sie eine mit Kokosfasern bedeckte Stütze installieren. In jedem Fall müssen Sie sicherstellen, dass der Durchmesser der Wurzeln der Pflanze nicht mehr als 3 cm beträgt.

Wissen Sie? Aztekische Indianerstämme in Mexiko zahlten ihrem Anführer Steuern mit Vanilleschoten.

Vorbereitung von Boden und Pflanzenmaterial

Der Boden für die Vanilleorchidee muss eine neutrale Säure haben, leicht und locker sein und speziell für epiphytische Pflanzen entwickelt werden, wobei einige Merkmale dieser Art zu berücksichtigen sind.

Die Bestandteile einer solchen Bodenmischung:

• gehackte Kiefernrinde;
• Holzkohle;
• Sphagnummoos;
• Farnwurzeln;
• Perlit;
• desinfizierter Gartenboden.

Landetechnik

So pflanzen Sie Vanille Orchidee:

1. Bereiten Sie einen Topf, eine Bodenmischung, eine Drainage, Stecklinge oder die gesamte Pflanze vor, wenn eine Verpflanzung durchgeführt wird.
2. Füllen Sie den Topf mit Drainage und Substrat, befeuchten Sie ihn, setzen Sie den Stiel ein und vertiefen Sie ihn für 2 Augen in den Boden. Übertragen Sie beim Umpflanzen eine Orchidee mit einem Erdklumpen.
3. Streuen Sie die Erde ohne zu stopfen.
4. Decken Sie den Griff mit dem Topf mit einer Plastiktüte ab. Eine transplantierte Orchidee muss nicht abgedeckt werden.
5. Regelmäßig lüften, trocken trocknen.
6. Die Zeit zum Entfernen der Verpackung wird kommen, wenn die Triebe auf dem Griff zu wachsen beginnen.

Video: Vanille Orchideen pflanzen

Häusliche Pflege

Um eine Vanilleorchidee zu Hause zu züchten, müssen Sie bestimmte Bedingungen dafür schaffen und sie richtig pflegen.

Wissen Sie? Damit die Konditoren die Vanilleschoten verwenden können, werden sie zuerst mit heißem Wasser übergossen, dann eine Woche lang fermentiert und nach einigen Monaten unter natürlichen Bedingungen ohne Zugang zu Sonnenlicht getrocknet.

Unterkunft im Haus und optimale Bedingungen

Bedingungen für den Anbau von Vanille nach Hause:

1. Stellen Sie das Gerät an einem warmen, hellen Ort auf, fern von Heizkörpern und der hellen Sonne. Die beste Option ist ein Fenster nach Osten oder Westen.
2. Die Lufttemperatur muss bei + 25 ... + 30 ° C gehalten werden, bei einer Temperatur unter + 18 ° C überlebt die Pflanze nicht.
3. Orchideen benötigen eine hohe Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90%, der Boden sollte auch nicht austrocknen. Dieses Niveau kann durch Gießen und Sprühen, Installieren von nahe gelegenen Wasserdosen oder eines Luftbefeuchters und Auflegen von expandiertem Ton auf eine Palette zum Befeuchten erreicht werden.
4. Die Beleuchtung sollte gut sein, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung. Schatten wird auch nicht empfohlen, bieten Sie nur diffuses Licht im Sommer und zusätzliches künstliches Licht im Winter.
5. Die Belüftung des Raums ist ein wichtiger Bestandteil der Wartung, es können jedoch keine Zugluft erzeugt werden.

Gießen und Füttern

Sie müssen die Vanille-Orchidee mit stehendem Wasser bei einer Temperatur von + 30 ... + 40 ° C gießen. Die beste Methode zum Gießen ist das Streuen. Sie können eine Pflanzendusche arrangieren und den Topf in einen Behälter mit Wasser absenken. Vanille braucht häufiges Top-Dressing - alle 2-3 Wochen wird sie gewässert oder mit Düngemitteln für Orchideen besprüht, die in einem Fachgeschäft gekauft werden. Die auf der Packung angegebene Dosierung ist jedoch zu groß, sie muss um die Hälfte reduziert werden oder den dritten Teil einnehmen.

Wichtig! Die Häufigkeit der Bewässerung wird durch die Bodenfeuchtigkeit bestimmt - sie sollte nicht getrocknet werden, aber im Winter sollte das Intervall zwischen den Bewässerungen leicht verlängert werden.

Beschneiden

Es gibt keine strengen Anforderungen für das Beschneiden dieser Orchidee. Das Verfahren wird durchgeführt, um die Pflanze zu verjüngen und die Pracht zu erhöhen, da es das Wachstum von Seitentrieben stimuliert. Abgeschnittene Oberteile können zur Reproduktion verwendet werden.

Zucht

Obwohl die Früchte der Vanille-Orchidee Samen enthalten, ist es selbst für erfahrene Gärtner problematisch, daraus eine neue Orchidee zu züchten. Die Hauptvermehrungsart sind also Stecklinge. Für Stecklinge werden Pflanzenteile verwendet, die durch Beschneiden gewonnen wurden, wobei diejenigen ausgewählt werden, bei denen Wurzelprozesse stattfinden.Die Triebe werden in Stücke mit einer Länge von mindestens 30 cm geschnitten und können mit einem Spezialwerkzeug zur Stimulierung des Wurzelwachstums behandelt werden. Sie werden in ein feuchtes Substrat getaucht, an einem warmen Ort platziert und mit einer Glaskappe oder einer Plastiktüte bedeckt, bevor das Wachstum der Triebe spürbar wird.

Ruhe- und Blütezeit

Im Frühjahr und Frühsommer beginnt die Blütezeit der Orchideen. Die Pflanze wirft viele kurze Stiele weg, auf denen sie bis zu 5 duftende gelbe Blüten mit einem grünlichen Farbton oder hellgrün mit einem gelben Farbton wachsen lässt.

Wichtig! Zum ersten Mal erscheinen Blumen in Vanille, wenn sie 3 oder 4 Jahre alt wird.

Die Blume besteht aus 5 Blütenblättern, in der Mitte befindet sich eine längliche Lippe. Jede Blume kann das Auge 8 Stunden lang erfreuen und dann verblassen. Blumen blühen nicht alle gleichzeitig, sondern in wenigen Stücken, sodass Sie sie fast 1,5 Monate lang genießen können.

Wie andere Arten von Orchideen ziehen sie unter natürlichen Bedingungen nur eine bestimmte Art von Insekten an - die stachellosen Bienen der Melipona-Familie, die in ihrer Heimatregion leben. Daher erfolgt die Bestäubung außerhalb Mittel- und Südamerikas manuell. Sie können diese Methode auch ausprobieren, wenn Sie Ihr eigenes Gewürz zum Backen erhalten möchten.Wenn die Orchidee blüht, überprüfen Sie, ob sich Früchte gesetzt haben, und beschneiden Sie die leeren, welken Knospen. Die Ruhephase der Pflanze beginnt im Winter. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, die Pflanze weniger häufig zu gießen und zu füttern und die Lufttemperatur auf + 20 ° C zu senken.

Pflanzenschädlinge und Krankheiten

Schädlinge befallen die Vanilleorchidee praktisch nicht, können jedoch aufgrund unsachgemäßer Behandlung solcher Krankheiten krank werden:

1. Stängelfäule - wirkt sich auf den Trieb aus, wenn die Pflanze zu reichlich gewässert wird. Land und Wasser müssen seltener gewechselt werden.
2. Wurzelfäule (grau oder braun) - Schwärzung, Verrottung der Wurzeln durch übermäßiges Gießen. Orchideen sollten transplantiert und überwacht werden, damit kein Wasser stagniert.
3. Blätter trocken - Niedriges Wasser oder niedrige Luftfeuchtigkeit. Wasser häufiger, sprühen.
4. Helle Flecken auf den Blättern - Dies ist ein Sonnenbrand. Sie müssen den Topf mit der Pflanze weiter vom Fenster entfernen oder Geräte verwenden, die Licht streuen.
5. Die Luftwurzeltriebe auf den Trieben wurden schwarz - Zu viele Top-Dressings. Reduzieren Sie die Konzentration der Düngemittel, verlängern Sie das Intervall zwischen den Düngemitteln.

Unter den Orchideen gibt es eine Vanilleblüte, die nicht nur schön blüht und ein angenehmes Aroma verbreitet, sondern auch Desserts würzt. Die Pflanze stammt aus einem warmen, feuchten Klima und benötigt daher die gleichen Bedingungen für die Heimzucht. Aber Früchte zu Hause zu bekommen ist sehr schwierig, es erfordert bestimmte Fähigkeiten, obwohl sich herausstellen kann, dass Sie es schaffen können.