Nach Weizen ist Mais die zweite Ernte der Welt für Verkauf und Verwendung. Wahrscheinlich wissen viele Menschen, dass die Kultur Nahrung und Futter ist. Wie man sie unterscheidet, lesen Sie in unserem Artikel.
Wo wächst
Bei den Ausgrabungen wurden bereits in den 4250er Jahren vor Christus Maiskörner gefunden. e. in den USA. In der Kultur erschien dieses Gemüse vor 7-12.000 Jahren auf den Gebieten, auf denen sich Mexiko heute befindet. Maiskolben waren ungefähr 10 mal kleiner als heute, ihre Länge betrug ungefähr 4 cm.
Wissen Sie? In der Antike bauten Mexikaner ihre Häuser und Hecken aus getrockneten Maisstängeln. Und aus den Stäbchen der Ohren machten Korken und Pfeifen zum Rauchen.
Futtermittelsorten stellen keine besonderen Anforderungen an die klimatischen Bedingungen, wachsen jedoch in Gebieten mit einem Klima, das den Bedingungen ihrer historischen Heimat (Mexiko) ähnelt, besser. Ausreichende Luftfeuchtigkeit und moderate Temperaturen sorgen für eine gute Ernte. Daher sind Kanada, die USA und Frankreich führend beim Anbau und Export dieses Getreides. Russland belegt auf dieser Liste den 9. Platz und die Ukraine den 6. Platz. Tschernozemische Gebiete mit warmem Klima eignen sich gut für den Anbau von Mais.
Wie man Futtermais von Nahrung unterscheidet
Technische oder Futterpflanzen unterscheiden sich von (süßen) Lebensmittelsorten, vor allem von der Art der Pflanze. Futtermais ist eine große und kräftige Pflanze mit einem gut entwickelten Wurzelsystem. In einer Nahrungspflanze ist der Busch niedrig, kann 2 oder 3 Stämme wachsen, die Wurzel ist oberflächlich und klein.
Wie sieht es aus?
Wir werden genauer analysieren, was den Kolben von Futter- und Nahrungsmittelsorten auszeichnet:
- Industriepflanzen sind dunklerals Essen. Die Körner der ersten Farbe haben eine gesättigte gelbe oder orange Farbe, die zweite ist durch eine hellgelbe, beige oder fast weiße Farbe gekennzeichnet;
- auf groben Maiskolben sind groß und lang. In süß sind sie meistens kurz und dick;
- Ein weiterer wichtiger Unterschied ist die Garzeit. Im Gegensatz zu Zucker, für dessen Zubereitung 20 bis 30 Minuten ausreichen, wird Futtermais mehrere Stunden gekocht.
Geschmacksqualitäten
Der Unterschied im Geschmack ist ebenfalls signifikant. Körner von Futterqualitäten sind hart und haben keinen süßen Geschmack.
Wichtig! Futtermais kann ohne Gesundheitsschaden gegessen werden, aber süße Lebensmittel sind besser für die Konservierung.
Lebensmittelkörner sind aufgrund des hohen Gehalts an Polysacchariden und der geringen Stärke süß und weich.
Wachsende Eigenschaften
Um den optimalen Ernteertrag zu erzielen, müssen Sie die Regeln für den Anbau kennen:
- Mais anspruchslos für die Fruchtfolgekann es mehrere Jahre hintereinander an einem Ort wachsen. Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Winterkulturen gelten ebenfalls als gute Vorgänger.
- Geeigneter Boden für die Pflanze sind Chernozemewächst etwas schlechter auf sandigem Lehm, Torf und Lehm. Ton, saure, salzige Böden sowie Feuchtgebiete sind nicht zum Wachsen geeignet. Der Säuregehalt des Bodens ist besser neutral;
- Um Getreide und Silage zu erhalten, beginnen sie zu säen, wenn sich die Erde auf + 10 ... + 12 ° war erwärmt bis zu einer Tiefe von 10 cm. Kältebeständige Sorten können etwas früher bei + 8 ... + 10 ° С ausgesät werden. Aussaatdaten erfolgen normalerweise in der ersten Maihälfte;
- Samen sollten bis zu einer Tiefe von ca. 5-7 cm gepflanzt werden. Die Landung erfolgt am besten nicht in langen Reihen, sondern auf Quadraten. Dies sorgt für eine bessere Bestäubung der Pflanzen;
- Kultur liebt feuchten und atmungsaktiven BodenDaher ist eine regelmäßige Bewässerung und Kultivierung erforderlich.
- Sämlinge erscheinen in zwei Wochenund damit das Unkraut die Pflanzen nicht ertränkt, ist Unkraut notwendig. Dies sollte sorgfältig durchgeführt werden, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. In Zukunft müssen Sie Unkraut ein- oder zweimal entfernen.
- die wichtigsten organischen und mineralischen Düngemittel zu Beginn der Vegetationsperiode, mit der Bildung von Kohlköpfen und Milchreife von Getreide. Eine Ernte benötigt mehr Dünger als andere Körner. Um 1 Tonne Getreide und das entsprechende Volumen an grüner Masse zu erhalten, werden 30 kg Stickstoff und Kalium, etwa 10 kg Phosphor und 8 kg Calcium und Magnesium verbraucht. Die Normen werden in Abhängigkeit von der Zusammensetzung des Bodens, dem Vorhandensein organischer Stoffe und zuvor angebauten Pflanzen berechnet.
- Die Getreideernte erfolgt nach Erreichen der endgültigen Kolbenreifewenn die Blätter blass werden und anfangen auszutrocknen. Der Feuchtigkeitsgehalt während dieser Zeit ist minimal. Das Ohr sollte früher entfernt werden, bis die Früchte zu verdorren und zu falten beginnen. Wenn auf das Getreide gedrückt wird, wird Milchflüssigkeit freigesetzt.
Wichtig! Mais kann Seitentriebe produzieren, die entfernt werden müssen, damit Nährstoffe für die Bildung und das Wachstum der Ohren und nicht für den Aufbau grüner Masse verwendet werden.
Maisfelder
Obwohl die Kultur als Futter bezeichnet wird, ist ihre Anwendung sehr vielseitig:
- wird zum Kochen von grünem Futter, Silage und Mehl verwendet. Ein hoher Kaloriengehalt liefert ein gutes Ergebnis bei der Mast von Hühnern, Schweinen und anderen Tieren.
- Das Gemüse wird von Bewohnern vieler Länder gegessen. Daraus werden Stärke, Mehl, Getreide und andere Produkte hergestellt.
- zur Herstellung von Industriestärke verwendetdie in der Pharma-, Papier- und Bergbauindustrie eingesetzt wird;
- In vielen Ländern ist es ein Rohstoff für die Biogaserzeugung. Wird auch bei der Ethanolherstellung verwendet.
- in der Medizin Maisstängel werden zur Behandlung von Lebererkrankungen verwendet.
Wissen Sie? Nicht jeder weiß, dass aus Mais Linoleum, Isolierfolie, Windeln, Viskose und vieles mehr hergestellt werden.
Nachdem Sie unseren Artikel gelesen haben, haben Sie gelernt, wie Sie die Hauptunterschiede zwischen Futter- und Nahrungspflanzen identifizieren können. Guten Appetit und gute Ernten!