Die Beliebtheit von Knoblauch wird nicht nur durch seinen Geschmack bestimmt. Nach wissenschaftlichen Erkenntnissen und Erfahrungen vieler Generationen wirkt es sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Dies ist der Grund für die stetig steigende Nachfrage nach diesem Produkt, mit der das Interesse der Sommerbewohner und Gemüsebauern an den Merkmalen des Knoblauchanbaus wächst.

Knoblauchausbeute

Der Anbau dieses Gemüses wird sowohl von gewöhnlichen Gärtnern durchgeführt, die Produkte für ihre Familien anbauen, als auch von Industriellen, die Geschäfte, Basare usw. mit Gemüse versorgen. Im ersten und zweiten Fall ist es wichtig zu wissen, wie viel Ernte pro Hektar oder Hektar erzielt werden kann Hundert, hängt vom Ertrag der Sorte oder anderen Faktoren ab.

Wichtig! Um die Qualität des Saatguts zu gewährleisten, ist es besser, es von einem zertifizierten Lieferanten zu kaufen.

Frühling

Zunächst ist zu beachten, dass Sorten von Knoblauchfrühlingsfrüchten für den Anbau im zeitigen Frühjahr vorgesehen sind. Diese Sorten umfassen: "Ukrainian White", "Moskau", "Tier", "Early", "Cyril".

Sie werden normalerweise im Haushalt oder in Gebieten verwendet, in denen die Winter sehr streng sind und Winterpflanzen keine Zeit haben, Pflanzen zu produzieren. Frühlingsknoblauch hat einen weniger ausgeprägten Geschmack und ein angenehm weiches Fruchtfleisch. Der Ertrag der Frühlingssorten beträgt durchschnittlich 15 Tonnen pro 1 ha. Mit einhundert Teilen können Sie ungefähr 150 kg sammeln.

Wichtig! Es ist besser, keine Sorten von Frühlingsknoblauch in den Boden zu pflanzen, wo zuvor Kartoffeln, Tomaten oder Zwiebeln gewachsen sind. Die besten Vorgänger für ein solches Gemüse sind Kohl, Kürbis, Wurzelfrüchte oder Grünpflanzen.

Winter

Winter Knoblaucharten gehören "Lyubasha", "Spas", "Kharkiv Violet", "Sofievsky", "Messidor" usw. Das Gemüse dieser Sorten wird am besten im Herbst gepflanzt. Sie vertragen normalerweise Kälte und liefern eine viel größere Ernte als Frühlingsfrüchte - deshalb werden Wintersorten viel häufiger für den Anbau für industrielle Zwecke verwendet. Aus einem Hektar einer typischen Wintersorte kann ein durchschnittlicher Ertrag von 20 bis 25 Tonnen erzielt werden. Aus einhundert Teilen wird eine Ernte von 200 kg erhalten.

Faktoren, die die Renditen beeinflussen

Eine große Anzahl von Faktoren beeinflusst den Ertrag eines solchen Gemüses. Um eine gute Produktivität beim Anbau von Knoblauch zu erzielen, müssen Sie sich zunächst mit deren Liste vertraut machen.

Unter den Faktoren, die die Ausbeute des betreffenden Produkts beeinflussen, ist Folgendes zu beachten:

• Vielfalt (die fruchtbarsten sind: "Sofievsky", "Alekseevsky", "Gribovsky Jubiläum", "Lyubasha", "Sail", "Spas");
• Zeit und Tiefe der Landung;
• richtige Vorbereitung des Pflanzmaterials;
• gründliche Pflege (Bewässerung, Top-Dressing, Schädlingsschutz);
• Boden und seine chemische Zusammensetzung.

Wie man den Knoblauchertrag erhöht

Um maximale Ergebnisse beim Anbau dieses Gemüses zu erzielen, müssen Sie:

1. Wählen Sie die richtige Landezeit. Bei Wintersorten ist die beste Zeit dafür von Ende September bis Mitte November (das Datum muss so gewählt werden, dass das Gemüse vor dem ersten Frost Wurzeln schlagen kann, aber noch keine Zeit zum Keimen hatte). Wenn Sie sich für Frühlingsknoblauch entschieden haben, müssen Sie ihn im zeitigen Frühjahr pflanzen, sobald der Schnee schmilzt und der Boden zum Pflanzen bereit ist.
2. Bereiten Sie Material für die Landung vorindem man die Köpfe in separate Nelken zerlegt und daraus das größte, intakteste und gesund aussehende auswählt. Außerdem muss Pflanzenmaterial zuerst gegen Pilzkrankheiten und Nematoden behandelt werden - dafür wird eine Fungizidlösung verwendet, in der die Zähne 30 Minuten liegen sollten.
3. Brechen Sie Pfeile aus. Die meisten Sorten dieser Pflanze sind Schützen. Für eine gute Ernte müssen die Knoblauchpfeile entfernt werden, wenn sie 10-15 cm lang sind.

Außerdem müssen Sie den Boden vorbereiten, in den Sie Knoblauch pflanzen möchten:

• Der Boden sollte fruchtbar sein und eine hohe Humuskonzentration aufweisen.
• Der Boden sollte lehmig sandig, feucht, aber nicht nass sein (pH sollte 6,5–7 betragen).
• sollte in Böden gepflanzt werden, in denen in den letzten 2 Jahren keine Pflanzen angebaut wurden: Radieschen, Karotten, alle Arten von Gemüse oder Kräutern;
• Der Boden für ein solches Gemüse muss nicht häufig gelockert werden, was zu Sprühen, Verschlechterung der Struktur, übermäßiger Trockenheit oder Beschleunigung des Humusmineralisierungsprozesses führen kann.
• Starten Sie 2-3 Monate vor Beginn des Pflanzens des Samens in den Boden die Unkrautbekämpfung: Tragen Sie das Herbizid auf den Boden auf, der Glyphosat enthält.

Wichtig! Wenn Sie Knoblauch in schwarzer Erde anbauen, müssen Sie darauf vorbereitet sein, dass die Gemüseschale zu kontaminiert ist, schlecht gereinigt wird und die Köpfe selbst nicht für die Langzeitlagerung geeignet sind.

Knoblauch Pflege Merkmale

Einer der wichtigsten Faktoren, die den Ertrag eines bestimmten Produkts beeinflussen, ist die Pflanzenpflege. Es umfasst nicht nur die Vorbereitung von Erde und Saatgut für das Pflanzen, sondern auch die richtige Bewässerung, Düngung des Gemüses, den Schutz vor Schädlingen und häufigen Krankheiten.

Bewässerung

Das optimale Feuchtigkeitsniveau im Boden ist die wichtigste Voraussetzung für eine gute Ernte. Bei unzureichender natürlicher Niederschlagsmenge müssen die Pflanzen alle 10 Tage regelmäßig bewässert werden. Wenn Sie dieses Gemüse in der Trockenzeit anbauen, müssen Sie es noch häufiger gießen - einmal alle 5 Tage.

Knoblauch benötigt vor allem Feuchtigkeit in der Zeit von der Keimung bis zur Bildung von Nelken. Das Wasser zur Erhöhung des Feuchtigkeitsgehalts im Boden, in dem ein solches Gemüse wächst, sollte warm sein (15–18 ° C). Nach der Bewässerung muss der Boden in einer Tiefe von 2-3 cm gelockert werden. Dies sollte am nächsten Tag nach dem Befeuchten des Bodens erfolgen.

Wissen Sie? Im antiken Griechenland und im antiken Rom war Knoblauch die Hauptmedizin. In Wasser zusammen mit anderen als medizinisch geltenden Pflanzen gekocht, wurde es als Heil-, Analgetikum und Desinfektionsmittel verwendet. Aufgrund der Tatsache, dass Knoblauch eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften und einen ungewöhnlichen Geschmack hat, nannte Pythagoras dieses Gemüse den König der Gewürze.

Top Dressing

Die Menge und qualitative Zusammensetzung der für Knoblauch durchzuführenden Top-Dressings hängt von der Qualität des Bodens und der Region ab, in der die Pflanze gepflanzt wird. In der Regel wird während der ersten Vegetationsperiode (wenn die Pflanze anfängt, grüne Masse zu wachsen) flüssige Königskerze verwendet. Auch während der Bewässerung können Sie eine Hefelösung verwenden, die nicht nur den Boden mit nützlichen Substanzen sättigt, sondern auch Pflanzen vor Schäden durch Pilzkrankheiten schützt.

Schädlings- und Krankheitsschutz

Unter den Schädlingen, die Knoblauch schädigen können, gibt es:

• Blattläuse;
• Zwiebelfliege;
• Stammnematode;
• Wurzelzecke;
• Zwiebelmotte;
• vierbeinige Knoblauchzecke.

Sie können sie mit Volksheilmitteln (Aufgüsse und Abkochungen auf der Basis von Kräutern, die die aufgeführten Arten von Schädlingen abwehren) unter Verwendung von Ammoniak oder Chemikalien (Insektiziden) loswerden.

Diese Pflanze ist auch anfällig für häufige Krankheiten (Rost, Bakteriose, Mosaik, Fusarium, Halsfäule usw.). Sie können sie mit Hilfe von kupferhaltigen Präparaten bekämpfen oder in einigen Fällen manuell die betroffenen Bereiche der Pflanze abschneiden.

Wissen Sie? In der Stadt San Francisco, die an der Westküste der Vereinigten Staaten liegt, gibt es ein Restaurant namens "Knoblauch." Ein Merkmal dieser Institution ist, dass es kein einziges Gericht gibt, das keinen Knoblauch enthält. Das Motto des Restaurants lautet: "Wir würzen unseren Knoblauch mit Essen!". Jeden Monat essen die Besucher dieses ungewöhnlichen Restaurants zusammen etwa eine Tonne des betreffenden Produkts. Auf der Speisekarte des Restaurants steht sogar Eis mit diesem Gemüse.

Zusätzliche Tipps

Einige weitere wichtige Tipps, wie Sie einen hohen Ertrag erzielen können:

1. Wählen Sie bei der Auswahl des Landedatums nicht den Tag des Monats, sondern die Wetterbedingungen und Naturphänomene. Zum Beispiel müssen Wintersorten so gepflanzt werden, dass sie ab dem Zeitpunkt des Pflanzens bis zum Frost etwa einen Monat dauern.
2. Beete mit gepflanztem Gemüse können mit einer dünnen Schicht Stroh oder Fichtenzweigen bedeckt werden, um Schnee einzufangen und das Einfrieren von Pflanzen zu verhindern.
3. Wenn Sie feststellen, dass der Boden in der Nähe des Knoblauchs sauer wird und grün wird, müssen Sie dem Boden unbedingt Asche hinzufügen.
4. Um eine reichliche Ernte zu erzielen, wird nicht empfohlen, das Gemüse früher als nach 3-4 Jahren an seinen früheren Pflanzort zurückzubringen.
5. Das Hauptzeichen für die Reifung der betreffenden Pflanze ist die Vergilbung ihrer Blätter, die ein Viertel der Länge von oben entfernt ist.

Knoblauch wird zu Recht als eines der gesündesten und beliebtesten Gemüsesorten bezeichnet. Unabhängig davon, ob Sie es für industrielle Zwecke oder für Ihre Familie anbauen, müssen Sie wissen, wie und wann Sie die Pflanze richtig pflanzen, wie Sie den Boden auswählen und vorbereiten und richtig pflegen. Nur in diesem Fall kann die größte Ausbeute erzielt werden.