Ingwer ist ein beliebtes orientalisches Gewürz, dessen heller Geschmack und Aroma selbst das einfachste Gericht in ein echtes kulinarisches Meisterwerk mit asiatischen Noten verwandeln kann. Allerdings wissen nicht viele Menschen, dass diese einzigartige Pflanze zusätzlich zu den gastronomischen Merkmalen die nützliche Eigenschaft hat, Fett abzubauen. Deshalb ist es üblich, die „Hornwurzel“ für die Zubereitung verschiedener Arten von Getränken zu verwenden, die beim Abnehmen helfen sollen. Diese Bewertung bietet die besten Rezepte zum Abnehmen von Cocktails auf der Basis von Ingwer, Apfel und Zitrone.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Für die Zubereitung von fettverbrennenden Getränken benötigen Sie ausschließlich frischen Ingwer. Getrocknete Wurzeln sind für diesen Zweck definitiv nicht geeignet. Darüber hinaus ist es sehr wichtig, dass die Wurzel jung und von hoher Qualität ist.
Wissen Sie? Um ein vollwertiges Rhizom zu bilden, benötigt Ingwer mindestens 10 Monate anhaltende Hitze, daher ist diese Pflanze für den Anbau in der mittleren Zone der Russischen Föderation nicht sehr geeignet. Es ist jedoch durchaus möglich, es in einem überdachten Gewächshaus und sogar auf der Fensterbank einer Stadtwohnung anzubauen und so eine organische Komponente für die Zubereitung eines Diätgetränks zu erhalten.
Sie können ein solches Produkt beim Kauf anhand der folgenden Kriterien erkennen:
- Mangel an äußeren Schäden;
- glatte Schale von monophoner Farbe;
- hellgelbes Fleisch;
- dichte Struktur (auf dem Rhizom sollten keine faltigen oder gehäuften Bereiche vorhanden sein, insbesondere keine Spuren von Verfall, Schimmel, dunklen Flecken und anderen Defekten).
Bei Äpfeln spielt ihre Sorte keine große Rolle, die Bedingungen, unter denen die Früchte angebaut wurden, sind viel wichtiger. Verwenden Sie am besten die Ernte aus Ihrem eigenen Sommerhaus oder versuchen Sie, Produkte aus biologischem Anbau zu finden, da Nitrate, Pestizide und andere Chemikalien während der Zubereitung des Getränks, in dem die Früchte gekocht oder aufgegossen werden, notwendigerweise ins Wasser gelangen. Dies bedeutet, dass das Produkt anstelle des erwarteten Nutzens schwere Vergiftungen verursachen kann.Darüber hinaus ist es wichtig zu verstehen, dass je mehr Zucker ein Apfel enthält, desto kalorienreicher er ist und daher weniger für den Kampf gegen Übergewicht geeignet ist. In diesem Fall ist es daher besser, sauren und süß-sauren Obstsorten den Vorzug zu geben.
Wichtig! Je nach Sorte können 100 g Äpfel 35 bis 60 kcal enthalten. So beträgt beispielsweise der Kaloriengehalt von Simirenkos saurem grünem Apfel 40 kcal, für die rote Sorte Idared ist dieser Indikator 10 kcal höher und das gelbe Golden enthält 53 kcal pro 100 g.
Da Ingwer einen sehr reichen und brennenden Geschmack hat, wird diese Komponente in fettverbrennenden Getränken meist nur zum Ziehen verwendet (wie beim Brauen von Tee wird sie normalerweise nicht für Lebensmittel verwendet). Daher ist das Grundprinzip der Rhizomzubereitung das maximale Mahlen. Das optimale Werkzeug für diese Zwecke ist eine feine Reibe. Im Gegensatz zur Hornwurzel können und sollten Äpfel in Cocktails, Aufgüssen, Abkochungen, Kompotten und Früchtetees gegessen werden, sodass die Intensität ihres Schneidens beliebig sein kann.
Was die Zitrone betrifft, ist es in den meisten Fällen notwendig, den Saft herauszudrückenDarüber hinaus verwenden viele Hausfrauen das Fruchtfleisch auch zum Schälen zusammen mit dem Schälen. Diese Teile der Frucht sind nicht nur essbar, sondern auch sehr nützlich, obwohl nicht jeder bereit ist, die Haut zu essen. Wenn diese Komponente nicht weggeworfen werden soll, sollte sie während der Zubereitung des Getränks fein gehackt werden. In anderen Fällen können große Fragmente (nach dem Auspressen des Safts verbleibende Zitrushälften) in das Getränk gegeben werden, damit sie später besser extrahiert werden können.Schließlich ist die Wahl des Wassers einer der wichtigsten Punkte, um die vorteilhaften Eigenschaften des zukünftigen Getränks sicherzustellen. Weder gekochtes Wasser noch viel weniger Leitungswasser sind für diese Zwecke geeignet, da das erste in seinen biologischen Eigenschaften „tot“ ist und das zweite im Gegenteil gesundheitsgefährdende Verunreinigungen enthalten kann. Wenn Sie kein sauberes Quellwasser erhalten können, ist es am besten, gesunde Getränke aus gekauftem Mineralwasser ohne Gas zuzubereiten oder das Wasser für diese Zwecke selbst mit hochwertigen Filtern zu reinigen.
Beliebte Rezepte zur Fettverbrennung
Es gibt viele verschiedene Rezepte für die Herstellung eines Ingwergetränks zur Fettverbrennung. Die Hauptunterschiede zwischen ihnen liegen in einer bestimmten Kombination von Zutaten, obwohl Zitrone und Zimt das Unternehmen in der Regel mit einer duftenden „Hornwurzel“ ausstatten und ob die Komponenten mit kaltem oder heißem Wasser gegossen werden.
Im zweiten Fall wird die Garzeit normalerweise verkürzt, jedoch leidet die Vitaminzusammensetzung des Endprodukts. Abhängig davon, ob dem Cocktail Honig zugesetzt wird, kann sich der Energiewert (Kaloriengehalt) des Getränks geringfügig ändern, was unter Berücksichtigung seiner Verwendung zur Bekämpfung von Übergewicht wichtig ist.
Klassisch
1 l 10 Minuten
Ingwerwurzel
50 g (ungefähr ¼ Rhizome)
Energiewert pro 100 g:
- Das Rhizom gründlich waschen und schälen, dann auf einer feinen Reibe reiben. Geben Sie Honig und geriebenen Ingwer in ein sauberes Literglas.
- Schneiden Sie die Zitrone in zwei Teile, drücken Sie den Saft aus jeder Hälfte in einen Behälter. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte und senden Sie sie an die Zutaten.
- Gießen Sie Wasser mit Raumtemperatur nach oben in den Tank, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn aufbrühen. Sie können vor Gebrauch belasten.
Videorezept
Klassisches Videorezept: KlassischWichtig! Damit sich das Rhizom leichter schälen lässt, muss es einige Minuten in Wasser eingeweicht werden. Danach kann die Haut leicht entfernt werden.
Mit Zimt
4 (1 l) 45 Minuten
Zimt
1 Stick (oder 1/2 TL Pulver)
Energiewert pro 100 g:
- Ingwer waschen, schälen, reiben. Die Zitrone waschen, zusammen mit der Haut und der Schale fein hacken.
- Geben Sie Ingwer und Zimt in eine Thermoskanne und gießen Sie heißes kochendes Wasser auf eine Temperatur von + 80 ... + 85ºС.
- Decken Sie die Thermoskanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie mindestens 20 Minuten ziehen. Dann geriebene Zitrone hinzufügen und wieder fest verkorken. Nach 10-15 Minuten abseihen und wie Tee trinken.
Videorezept
Mit Zimt Video Rezept: Mit ZimtWissen Sie? Die Pflanze Zingiber officinal (lateinischer Name für Ingwer) enthält eine spezielle Substanz namens Gingerol. Es verleiht dem Rhizom einen brennenden Geschmack und bietet zahlreiche heilende Eigenschaften des Gewürzs, einschließlich der Fähigkeit, Stoffwechselprozesse im Körper um etwa 15% zu beschleunigen.
Ingwer und Apfel abnehmen
1030 Minuten
Ingwerwurzel
100 g (ein kleines Rhizom)
rote Äpfel
1 kg (8-10 Stück kleine Früchte)
Zimt
2-3 Stöcke (1 Stunde gemahlen)
Energiewert pro 100 g:
- Rhizom waschen, schälen, in kleine Scheiben schneiden.
- Äpfel waschen, halbieren.
- Entfernen Sie die Schale mit Zitronen mit einem speziellen Messer oder einer Reibe, schneiden Sie dann jede Frucht in zwei Hälften und drücken Sie den Saft aus.
- Geriebenen Ingwer, Äpfel, Zitronenschale und Zimt in eine Pfanne geben und Zitronensaft hinzufügen.
- Zutaten ins Wasser gießen, in Brand setzen.
- Nach dem Kochen die Hitze auf ein Minimum reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und abseihen.
Wichtig! Sowohl Ingwerwurzel als auch Zitrone haben wundheilende, entzündungshemmende und nahrhafte Eigenschaften. Daher empfehlen Experten nach der Arbeit mit solchen Produkten, ihre Hände einige Minuten lang nicht zu waschen, damit Ingwer und Zitronensaft von der Haut aufgenommen werden können.
Schlankheitscocktail: Ingwer, Zitrone, Zimt, Apfel
420 Minuten
Energiewert pro 100 g:
- Ingwer waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden.
- Schneiden Sie die Äpfel mit der Schale in dünne Scheiben, nachdem Sie die Samenkammern und Samen entfernt haben.
- Drücken Sie den Saft aus der Zitrone.
- Alle Zutaten in einen Glaskrug geben und gereinigtes Wasser bei Raumtemperatur einfüllen.
- Stellen Sie den Behälter mindestens 2 Stunden und vorzugsweise nachts in den Kühlschrank. Vor der Einnahme nicht filtern.
Eigenschaften und Haltbarkeit
Wie bei allen anderen Vitamin-Smoothies sollte ein Ingwer-Schlankheitsgetränk nicht für die Zukunft vorbereitet werden. Produkte dieser Art sollen unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt werden. Andererseits werden die notwendigen Fettverbrennungseigenschaften des Getränks durch Extraktion aus den Hauptzutaten sichergestellt, die bei seiner Zubereitung verwendet werden. Dies erfordert eine gewisse Zeit - von einigen Minuten beim Dämpfen oder Brauen bis zu mehreren Stunden bei Verwendung von kaltem Wasser im Rezept.
Wissen Sie? Zingiber officinal kam vor mehr als tausend Jahren zum ersten Mal nach Europa, aber woher genau es gebracht wurde, ist noch unbekannt. Orientalische Kaufleute, die mit aromatischen Gewürzen handelten und den Preis ihrer Waren erhalten wollten, sagten, dass am Ende der Welt eine Wunderwurzel wuchs und von bösen Höhlenbewohnern bewacht wurde, so dass die „Jagd“ danach tödlich war.
Um die maximale Wirkung zu erzielen, müssen Sie zwei wichtige Regeln befolgen:
- Befolgen Sie genau die Empfehlungen im Rezept für die Zubereitungszeit des Getränks.
- Verwenden Sie das fertige Produkt sofort nach Ablauf der vorgeschriebenen Infusionsdauer. Mit kaltem Wasser angereicherte Getränke können so zubereitet werden, dass sie tagsüber getrunken werden, während es besser ist, sofort Tee zu trinken.
Darüber hinaus sollten Sie immer daran denken, dass kein wundersames Gericht eine schlanke Figur liefern kann, wenn Sie seine Aufnahme nicht mit einem gesunden Lebensstil und körperlicher Aktivität kombinieren.