Fast jeder Garten hat mindestens mehrere Karottenreihen. Dieses Gemüse wird zur Zubereitung verschiedener erster und zweiter Gänge verwendet und kann auch den ganzen Winter über gelagert werden. In diesem Artikel werden wir über späte Karotten der Sorte Queen of Autumn sprechen, ihre Eigenschaften herausfinden, verstehen, wie man sie richtig anbaut und wann man diese Wurzelpflanze erntet.
Eigenschaften und Beschreibung der Sorte
Karottenkönigin des Herbstes - eine leuchtend orange Farbe, lang, glatt, hat die Form eines Zylinders mit einer scharfen Spitze. Die Blätter sind grün mit einer stark zerlegten Blattplatte. Die Wurzelpflanze ist bis zu 20–25 cm lang, das Gewicht der Früchte am Ende der Vegetationsperiode beträgt 200–230 g. Die Sorte hat einen hervorragenden Ertrag, mit der richtigen Agrartechnologie ist es möglich, bis zu 9 kg Wurzelfrüchte pro 1 m² zu sammeln.
Die Sorte wird für den Winterkonsum angebaut. In einem kühlen, gut belüfteten Bereich können Wurzelfrüchte fast bis zum Frühjahr gelagert werden. Diese Karotte kann roh gegessen werden sowie Saft, erste und zweite Gänge und sogar Süßwaren (Kuchen, Torten) daraus zubereiten.
Herkunft der Sorte
Die Königin des Herbstes wurde von russischen Züchtern auf dem Feld getestet und betrat 2005 den Rosreestr. Die Rechteinhaber der Sorte sind die russischen Saatgutfirmen Intersemya, Euroseeds und Russian Seeds.
Landeregion
Die Karottenkönigin des Herbstes eignet sich für den Anbau in den zentralen Regionen Russlands, im Fernen Osten und in europäischen Ländern (Polen, Deutschland, Österreich, Ukraine, Weißrussland).
Wichtig! Um Karottenbeete vor einer Bergmannsfliege zu schützen, müssen Karotten mit Zwiebelreihen durchsetzt werden. Die Pflanzen schützen sich gegenseitig und vertreiben die Schädlinge der benachbarten Kultur mit ihrem Geruch.
Produktivität
Auf knappen Böden beträgt der Ertrag dieser Sorte ca. 256 c / ha, und auf gut grundierten Böden mit verrotteter organischer Substanz verdoppelt sich der Ertrag fast und erreicht 520 c / ha.
Reifezeit
Die Königin des Herbstes ist eine spät reifende Karottensorte. Der Abstand zwischen der Aussaat von Samen im Boden und der Ernte beträgt 120 bis 130 Tage. Wenn die Samen beispielsweise Ende April ausgesät werden, wird die Ernte in der ersten Septemberhälfte durchgeführt.
Vor- und Nachteile der Sorte
Selbst unter der großen Vielfalt dieses Gemüses ist die Königin des Herbstes bei Gärtnern sehr beliebt. Betrachten Sie die Vorteile dieser Karotte und ihre Nachteile.
- Notenvorteile:
- große, süße und saftige Wurzelfrüchte;
- die Möglichkeit der Langzeitlagerung;
- stabile Ausbeute.
- Die Nachteile der Sorte:
- schwache Färbung der Wurzelpflanze;
- Fäulnisneigung (bei unsachgemäßer Lagerung).
Merkmale von Pflanzsorten
Die optimale Temperatur während der Vegetationsperiode liegt im Bereich von +20 ... + 22 ° C. Es ist ratsam, Karotten an einem gut beleuchteten Ort anzubauen. Im Schatten können auch Pflanzen wachsen, aber ihr unterirdischer Teil ist steif, sehnig und hat Wurzeln von schlechter Qualität.
Wissen Sie? In Karotten enthalten Carotin ist in der Tabelle der Lebensmittelzusatzstoffe angegeben. vom Gesundheitsministerium erlaubt eine Kombination aus Buchstaben und Zahlen E160a.
Einen Platz wählen und den Garten vorbereiten
Diese Pflanze wächst gut auf lehmigen und leicht sandigen Böden. Die Erde muss feuchtigkeits- und sauerstoffdurchlässig sein und einen neutralen pH-Wert (6,5–7,5) aufweisen. Trockene Samen, die feuchtem Boden ausgesetzt sind, keimen 10-12 Tage nach der Aussaat. Wenn der Boden nicht zu feucht ist, kann die Keimung bis zu 20-25 Tage dauern.
Nach der Frühjahrsdüngung wird der Boden bis zu einer Tiefe von 20 bis 30 cm mit einem Umsatz der Formation gepflügt oder gegraben, so dass die Düngemittel in den Boden eingebettet werden. Auf verstopften Böden vor Beginn der Aussaat wird die Oberfläche des Beets mit einem der Herbizide ("Hurricane", "Tornado") behandelt. Dieser Vorgang wird 6-7 Tage vor der Aussaat durchgeführt.
Wenn im Spätherbst Karottensamen ausgesät werden, werden die Samen ausgesät, nachdem die Lufttemperatur unter + 5 ° C gefallen ist. Solche späten Pflanztermine sind notwendig, damit die Samen unter dem Einfluss hoher Temperaturen keine Zeit zum Keimen haben. Während des Winters quellen die Samen auf, schichten sich und sprießen mit dem Auftreten von Frühlingshitze.
Die Arbeiten zur Vorbereitung des Landes für die Aussaat von Karottensamen umfassen:
- Reinigen der Betten von der Vorgängerkultur;
- Dünger in den Boden legen;
- den Boden lockern.
Wichtig! Sie können Karotten auf kleinen Gartenbeeten vor Insektenschädlingen schützen, indem Sie die Pflanzen mit Agrofaser abdecken und die Stoffkanten fest mit Erde bestreuen. Beim Abdecken wird Agrofaser auf ein Bett „mit Einlass“ gelegt, so dass nichts das Wachstum von Karotten verhindert.
Regeln für die Fruchtfolge
Gute Karottenvorläufer sind:
- Erbsen
- Linsen
- Herbst siderates;
- Auberginen;
- Kürbisse
- Gurken
- Tomaten
- Kartoffeln
- Pfeffer.
Karotten können frühestens nach 3 Jahren an ihren ursprünglichen Pflanzort zurückgebracht werden, da Schädlinge und Krankheiten, die für diese bestimmte Kultur charakteristisch sind, lange im Boden verbleiben können.
In den folgenden Jahren ist es wünschenswert, in diesen Gebieten Hülsenfrüchte anzubauen, die den Boden mit Stickstoff oder Gemüse aus der Familie der Solanaceen oder Kreuzblütler anreichern können. Es ist unerwünscht, Wurzelfrüchte durch Wurzelfrüchte anzubauen, beispielsweise Karotten nach Pastinaken oder Rüben.
Saatgutvorbereitung und Aussaat
Karotten werden durch direkte Aussaat direkt in den Boden im Spätherbst oder Frühjahr gesät, wenn die Erde die Frühlingsfeuchtigkeit behält. Normalerweise wird dieses Gemüse gleichzeitig mit dem Pflanzen von Kartoffeln gesät, da sich der Boden zu diesem Zeitpunkt bereits gut erwärmt hat, aber immer noch feucht bleibt.
In den südlichen Regionen ist das erste Jahrzehnt des Aprils eine gute Zeit für den Anbau von Karotten, in den zentralen Regionen - Anfang Mai, im Norden des Landes - Ende Mai. Die Aussaatdaten können je nach Wetterbedingungen jährlich in die eine oder andere Richtung verschoben werden.
Es gibt verschiedene beliebte Möglichkeiten, kleine Karottensamen zu säen:
- Trockener Samen - Das Saatgut muss im Verhältnis 1: 1 mit feinkörnigem Trockensand gemischt werden. Ein solches Mischen trägt zu einer ungeschnittenen Aussaat bei, und Karottenreihen müssen kaum verdünnt werden.
- Gekeimte Samen - 7-10 Tage vor Beginn der Aussaat sollten die Samen in einem feuchten Wolltuch eingeweicht und an einem warmen Ort aufbewahrt werden, bis die Sämlinge erscheinen. Für die Aussaat werden leicht gekeimte Samen verwendet. Wenn das Wetter jedoch keinen Arbeitsbeginn zulässt, können sie in das oberste Regal des Kühlschranks gestellt und dort 1 Woche lang gelagert werden. Es ist besser, die gekeimten Samen mit Hilfe von Wasser zu säen, damit die dünnen Triebe nicht brechen. Für die Aussaat von Wasser in einer normalen Teekanne mit langem Auslauf müssen Sie Wasser nach oben sammeln und dort ein paar Teelöffel gekeimte Samen hinzufügen. Säen Sie sie, verschütten Sie Wasser aus dem Wasserkocher entlang der Pflanzfurche und schütteln Sie den Inhalt des Behälters regelmäßig mit einem Esslöffel. Nach einer solchen Aussaat erscheinen die Sämlinge am 3-4. Tag.
- Landung auf einer Paste - Für diese Methode müssen Sie trockene Karottensamen auf Papierbändern "säen". Schneiden Sie dazu aus einer Zeitung (oder einem anderen nicht sehr dicken Papier) 2 cm breite Streifen und kleben Sie sie zusammen, um ein Klebeband mit der gewünschten Länge zu erhalten. Die Länge eines solchen Bandes sollte gleich der Länge der zukünftigen Karottenbeete sein. Als nächstes werden Tropfen dicker Paste, die aus Wasser und Mehl gekocht wurden, auf das Papier aufgetragen. Der Abstand zwischen den Tropfen Paste sollte 4-5 cm betragen - dies ist der optimale Abstand für den Anbau von Karotten. Auf jeden Tropfen Paste werden 2 Karottensamen in geringem Abstand voneinander gelegt. Saatpapierbänder werden entfaltet gelassen, bis die Paste vollständig trocken ist. Danach werden sie zu sauberen Rollen gefaltet und bis zum Beginn der Frühjahrssaat beiseite gelegt. Im Frühjahr reicht es aus, die Bänder entlang der Pflanzfurchen zu verteilen und mit Erde zu bestreuen.
Karotten können nach einem der folgenden Schemata auf die Beete gesät werden:
- in 5 Reihen einen Abstand von 25 cm zwischen den Reihen und 50 cm - zwischen den Bändern beachten;
- in Reihen mit einem Abstand von 25-30 cm;
- Längsbetten bestehend aus 2 Reihen in einem Abstand von 15 cm zwischen den Reihen und 50 cm zwischen den Streifen.
Wichtig! Nach der Aussaat muss der Boden mit einer Walze verdichtet werden, damit kleine Samen gleichmäßig keimen und die Beete (das Feld) nicht durch Unkraut kontaminiert werden. Auf kleinen Betten in mehreren Reihen kann die Verdichtung mit dem Rechenrücken für die Arbeit durchgeführt werden.
Bei der Aussaat werden die Samen in Furchen bis zu einer Tiefe von 1–1,5 cm auf schweren Böden oder 2-3 cm auf leichten Böden gelegt. Der Standard für den Verbrauch von Saatgut (unter Verwendung mechanischer Sämaschinen) beträgt 7–8 kg / ha für die Aussaat im Herbst und 4–6 kg ha für die Aussaat im Frühjahr.
Wenn gekeimte Samen ausgesät werden, überschreitet die Standardsaatmenge 3-4 kg / ha nicht. Die Aussaat von Karotten mit gekeimten Samen wird für einen schnellen Einstieg und eine bessere Gleichmäßigkeit der Ernte empfohlen. Für die manuelle Aussaat auf kleinen Beeten werden ca. 50 g Saatgut pro 100 m² Land verbraucht.
Pflanzenpflege
Nach dem Auflaufen der Sämlinge während der gesamten Vegetationsperiode müssen die Karottengänge gejätet werden. Dies geschieht so, dass sich nach Regenfällen auf dem Boden keine dichte Kruste bildet, die den Zugang von Sauerstoff und Feuchtigkeit zu den Wurzeln der Pflanzen verhindert und auch das Auftreten von Unkraut auf der Ernte verhindert.
Die Häufigkeit des Unkrauts und der Kultivierung von Reihenabständen:
- Das erste Jäten erfolgt nach dem Auftreten der ersten Sämlinge.
- Das zweite Unkraut wird nach dem Auftreten von 4-5 Blättern auf der Kultur durchgeführt und mit aufeinanderfolgenden Ausdünnungspflanzen kombiniert. Beim Ausdünnen bleiben die Pflanzen in einem Abstand von 4-5 cm voneinander.
- Alle weiteren Unkrautbekämpfungsmaßnahmen werden nach Bedarf durchgeführt (Grad des Unkrautabstands zwischen den Reihen durch Unkraut oder nach starken Regenfällen).
Bewässerung und Düngung
Die Bewässerung während der Vegetationsperiode erfolgt ca. 5-6 mal. Es ist sehr wichtig, die Karotten während der Wurzelbildung zu gießen. Bei der Bewässerung für jeden laufenden Meter des Bettes werden 5-7 Liter Wasser verwendet. Bewässerungsarbeiten sollten 1 Mal in 7-10 Tagen durchgeführt werden. Die Bewässerung erfolgt nach Bedarf, wenn der Boden bis zu einer Tiefe von 10 cm getrocknet ist.
In Regenjahren nimmt die Anzahl der Bewässerungen ab. Die Bewässerung der Ernte sollte mäßig sein, da ausgewachsene Wurzelfrüchte mit einem Überschuss an Feuchtigkeit im Boden zu Rissen oder Fäulnisbildung an den Wurzeln neigen. Sie können auch Bewässerung mit Top-Dressing kombinieren. Hierzu werden Mineraldünger vor starker Bewässerung in Wasser gelöst oder auf der Oberfläche der Beete verteilt.
Wichtig! Im Herbst kann das Land für den Anbau von Karotten mit gut verrotteten organischen Düngemitteln wie Rinderdung gewürzt werden. Frischer Mist kann nicht eingeführt werden, da er das Auftreten provoziert auf Karotten Wurzelfäule und fördert die Verzweigung von Wurzelfrüchten.
Während der Vegetationsperiode werden unter den Karotten die folgenden Mineraldünger zweimal ausgebracht:
- nach der ersten Ausdünnung - 60 g Kalium, 50 g Stickstoff, 40 g Phosphor;
- Verwenden Sie während der zweiten Fütterung (3 Wochen nach der ersten) die Hälfte der vorherigen Dosis - 30 g Kalium, 25 g Stickstoff, 20 g Phosphor.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Häufige Krankheiten beim Pflanzen von Karotten:
- Bakteriose oder Nassfäule - Die Krankheit tritt besonders häufig in Regenjahren auf. Auf dem Gemüse erscheinen braune und feuchte Flecken, die im Laufe der Zeit die gesamte Wurzel bedecken können (auch während der Lagerung). Die Krankheit wird oft von Insekten übertragen. Um einer Bakteriose vorzubeugen, ist es notwendig, den Anbau von Karotten auf sumpfigen Böden zu vermeiden, die Fruchtfolge zu beobachten und Insektizide auf Feldfrüchten einzusetzen.
- Sklerotinien oder Weißfäule - An den Wurzeln erscheinen feuchte Flecken, die mit weißem Schimmel (Pilzsporen) bedeckt sind. Prävention - Fruchtfolge, visuelle Kontrolle des Gemüses während der Lagerung und schnelle Entfernung infizierter Wurzelfrüchte aus der Lagerung.
- Septoria - Die Krankheit tritt an Blättern, Stielen und Blattstielen in Form einer Schwärzung einzelner Abschnitte auf. Um der Krankheit vorzubeugen, werden die Pflanzen mit den Chemikalien „Bravo 500 SC“, 0,2% (20 ml pro 10–13 l Wasser), „Dithane M-45“, 0,2% (20 g pro 10 l Wasser) behandelt.
- Cercosporiasis - tritt an Blättern und Blattstielen in Form kleiner brauner Flecken mit gelbem Lichthof auf. Eine Krankheit kann zu Blattverlust führen. Prävention - Ernte der Überreste der Vorgängerkultur, Aufrechterhaltung der Fruchtfolge, Behandlung von Pflanzen mit Fungiziden („Quadris“, „Bravo“).
- Fomoz - eine Pilzkrankheit, die während der Lagerung in Form einer schwarzbraunen Schädigung der Wurzel ohne Anzeichen von Schimmel auftritt. An der Stelle der Schädigung bilden sich mit der Zeit Hohlräume, die Gewebe mumifizieren. Vorbeugende Maßnahmen - Ernte bei trockenem Wetter, um Bodenretention an den Wurzeln zu vermeiden.
Schädlinge der Kultur:
- Karottennematode - entwickelt 4–8 Generationen pro Jahr, Schädlinge schädigen die Wurzel und verstopfen das Gewebe. Die ersten Symptome einer Nematodeninfektion sind Welken und Austrocknen der Blätter. Bekämpfung - Desinfektion des Bodens und Einbringen von Granulat des Arzneimittels "Bazamid" in den Boden mit einer Geschwindigkeit von 3-5 kg / 100 m². Prävention - Fruchtfolge und Anbau von Pflanzen mit dem Insektizid Aktara 25 WG oder Nemathorin 10 G.
- Grüne Blattlaus - in vielen besiedelt die Blätter von Karotten, essen ihre Säfte. Blattläuse führen dazu, dass das Gemüse nicht mehr wächst und Wurzelfrüchte von schlechter Qualität bildet. Als Kontrollmaßnahme wird die Behandlung mit Actara 25 WG, Decis Mega 50 EW verwendet.
- Drahtwurmlarven - Im Boden lebende mikroskopisch kleine Würmer schädigen Wurzelfrüchte und bilden in ihnen Passagen. Zur Bekämpfung von Drahtwürmern werden tiefes Pflügen und Fruchtwechsel eingesetzt, und das Syntogril Super-Präparat (30 kg / ha) wird dem Boden vor der Aussaat zugesetzt.
Merkmale der Ernte und Lagerung von Pflanzen
Da die Königin der Herbstkarotten eine späte Sorte ist und hauptsächlich zur Langzeitlagerung angebaut wird, erfolgt die Ernte in der zweiten Septemberhälfte oder im ersten Oktoberjahrzehnt. In kleinen Beeten werden die Wurzeln mit einer Bajonettschaufel oder einer Gartengabel mit geschlossenen Spitzen ausgegraben. Anschließend werden die Wurzelfrüchte von Hand geerntet, vom Boden gebürstet und zum Trocknen in die Sonne gelegt.
Wissen Sie? In der Natur sind wilde Karotten lila oder gelb gefärbt. Die üblichen orangefarbenen Karotten entstanden im 16. bis 17. Jahrhundert als Ergebnis der Zuchtarbeit niederländischer Gärtner. Es wird angenommen, dass ein Gemüse dieser Farbe zu Ehren der königlichen Familie der Niederlande - der Oran-Dynastie - gezüchtet wurde.
Die Trocknung erfolgt 3-5 Stunden, dann werden die Wurzelfrüchte sortiert. Wurzeln mit mechanischer Beschädigung oder unregelmäßiger Form werden nicht zur Lagerung gelegt - sie versuchen, sie so schnell wie möglich für Lebensmittel zu verwenden. Karotten werden in Kellern und Kellern mit guter Belüftung oder in Haufen gelagert. Burt ist ein 70–100 cm tiefer Graben, der nach dem Legen der Wurzelfrüchte mit Erde bedeckt ist. Wurzelfrüchte ohne Verluste werden bis zum Frühjahr auf einem Haufen gelagert.
In Lagern werden Karotten in Holz- oder Plastikboxen mit seitlichen Öffnungen zur Belüftung gestapelt. Die gelagerten Karotten sind mit trockenem Sand bestreut. So wachsen die Karotten der Königin Herbst in verschiedenen Regionen gut. Es diversifiziert nicht nur das Familienmenü mit leckeren und gesunden Gerichten, sondern wirkt sich aufgrund des hohen Ernteertrags und der langen Haltbarkeit auch positiv auf die finanzielle Situation des Gärtners aus.