Der Anbau verschiedener Sorten und Zwiebelsorten im Garten hilft, Probleme zu vermeiden, wenn diese oder jene Sorte aus irgendeinem Grund nicht den erwarteten Ertrag liefert. Unprätentiös für die Anbaubedingungen und ertragreiche Schalotten, die den folgenden landwirtschaftlichen Regeln unterliegen, werden immer sowohl frühe Vitamin-Grüns als auch Zwiebelbestände für den Winter erfreuen.

Wissen Sie? Unterscheiden Sie zwischen süßen, halbsüßen und würzigen Zwiebelsorten, und süße Zwiebeln enthalten weniger Zucker als würzige.

Eigenschaften von Schalotten

Schalotten sind eine eigenständige Zwiebelsorte. Oft auf dem Land oder im Infield wird es zusammen mit anderen Zwiebelsorten angebaut. Gärtner fühlen sich von Schalottenqualitäten angezogen wie:

• Unprätentiösität beim Wachsen;
• Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen im Vergleich zu anderen Qualitäten;
• hohe Produktivität.

Diese Zwiebelsorte zeichnet sich durch kleine weiße oder bläuliche Köpfe aus, die eine ganze Familie um die gepflanzte Zwiebel bilden, für die diese Sorte allgemein als Familie bezeichnet wurde. In Geschmack und Nährstoffen unterscheidet es sich nicht von anderen Zwiebelsorten, sondern in den Wachstumseigenschaften und in der Qualität der Sorten:

• Da die Zwiebelsätze nicht an Volumen zunehmen, beginnen sie sich zu teilen und bilden eine große Anzahl von Kindern.
• Zwiebelköpfe und Blätter haben einen süßeren und weicheren Geschmack ohne Schärfe und Schärfe der Zwiebeln;
• ohne Produktivitätsverlust hält Temperaturen von -4 ... -5 ° C stand;
• Die Reifung erfolgt innerhalb von 70 Tagen. Schalotten können als früh reifende Sorte angesehen werden.
• Die grüne Masse ist reichlich, weich und wird beim Wachsen nicht steif.
• Zwiebeln trocknen nicht aus, keimen nicht und verrotten während der Lagerung nicht;
• Schalotten sind bequem zu verwenden, ihre kleinen Köpfe gelten als Delikatesse beim Kochen.

Schalotte ist eine zwei Jahre alte Pflanze und kann von Kindern oder unter Verwendung von Samen vegetativ vermehrt werden.

Wissen Sie? In Bezug auf Vitamin C entsprechen Frühlingszwiebeln (30 mg) Stachelbeeren und sind Zitrone (40 mg) und Mandarine (38 mg) nur geringfügig unterlegen.

Beliebte Schalotten

Dank der Arbeit der Züchter haben Gärtner eine große Auswahl an Zwiebelsorten, die anhand der klimatischen Eigenschaften der Anbauregion ausgewählt werden können. Einige Sorten werden nachfolgend beschrieben:

1. Airat - Mitte der Saison 5-6 Zwiebeln in einem Busch mit einem Gewicht von 20 g.
2. Kuban gelb - 4-5 Zwiebeln in einem Busch von je 30 g, sorten- und dürretolerante Sorte.
3. Banane - die süßeste Sorte, eine ovale Zwiebel von violett-rosa Farbe bis 100 g.
4. Sir-7 - die früh reifste und produktivste Sorte, die das Vorhandensein von bis zu 7 Zwiebeln mit jeweils 40-70 g im Busch sicherstellt.
5. Smaragd - frühe Sorte, 4-5 Zwiebeln in einem Nest von jeweils 20 g
6. Vonsky - mittelspäte Sorte, resistent gegen Krankheiten und Schädlingsschäden, 3-4 Zwiebeln in einem Busch von 30-70 g.
7. Delikatesse (lecker) - Die früheste Sorte, bereits 25 Tage nach der Aussaat, können Sie Kräuter im Nest von 4-5 großen Zwiebeln bis zu 130 g sammeln.
8. Sternchen - frühe Sorte, Reifung in 55 Tagen, mit scharfem Geschmack, fruchtbar, resistent gegen Trockenheit.

Es gibt andere Sorten, aus denen der Gärtner die besten für den Anbau auf seiner Website auswählen kann.

Schalotten auf offenem Boden landen

Richtiges Pflanzen liefert eine gute Ernte an Gemüsepflanzen, ermöglicht es Ihnen, eine ausreichende Menge an Grün zu erhalten oder hochwertige Zwiebeln anzubauen.

Wichtig! Der Säuregehalt des Bodens kann mit Lackmuspapieren überprüft werden, die zusammen mit Anweisungen in Fachgeschäften verkauft werden.

Wann im Freien pflanzen

Zwiebeln sind resistent gegen niedrige Temperaturen, aber trotz Frostbeständigkeit sollten sie im Winter nicht gepflanzt werden. Eine langfristige Exposition (von 1 bis 3 Monaten) bei niedrigeren Temperaturen erhöht den Prozentsatz der Gewehre (75% während der Winterpflanzungen und 15% der Gewehre während der Frühjahrspflanzungen). Dies bedeutet, dass die Anlage von einem zweijährigen Entwicklungszyklus auf einen einjährigen Zyklus übergeht. Schalotten haben aufgrund ihrer frühen Reife Zeit, in einer Jahreszeit zu reifen, auch wenn sie im Frühling gepflanzt werden. Zwiebeln mit einem Durchmesser von weniger als 1 cm werden für die Winterpflanzung ausgewählt - sie geben normalerweise keine Pfeile.

Abhängig von der Art der Verwendung von Schalotten - auf Grüns oder Rüben - variieren auch die Pflanzdaten:

• Wenn sich das Land erwärmt (von März bis April), arrangieren sie das Pflanzen auf Grüns, und im Mai ist es bereits möglich, eine frühe Ernte grüner Federn zu sammeln.
• im April-Mai Pflanzensaat zur Bildung einer vollwertigen Rübenknolle;
• Die Winterpflanzung auf Grüns erfolgt von Oktober bis November, damit die Pflanze Zeit hat, Wurzeln zu schlagen, aber nicht wächst.
• Herbstpflanzungen geben im April Frühlingszwiebeln und im Frühsommer Köpfe.

Der Pflanzplan für das Pflanzen lautet wie folgt:

• glatte Reihen von Rillen;
• Einbettungstiefe der Glühbirne 2-3 cm;
• zwischen den Reihen - 20-25 cm;
• Der Abstand zwischen den Samen beträgt 10-12 cm, damit das Nest wachsen kann.

Wichtig! Wenn Sie Zwiebelsamen vor der Aussaat mit Kreide oder Zahnpulver bestreuen, können Sie den Samenverbrauch und die Pflanzhäufigkeit steuern.

Notwendiger Boden

Zwiebelbeete befinden sich vorzugsweise an einem sonnigen Ort, abseits von Bäumen und Sträuchern, um Schatten zu vermeiden. Diese Gemüsepflanze liebt lockere, nicht lehmige, mäßig feuchte humus-sandige Böden, die gut belüftet sind und Feuchtigkeitsstagnation beseitigen.

An Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit sollten die Beete um 20-25 cm über den Boden angehoben werden. Saure Böden, auf denen die Ernte ihre Qualität verliert, sollten vermieden werden - die Zwiebeln sind klein und steif. Es ist ratsam, den Boden auf den Beeten für das Pflanzen im Herbst vorzubereiten.

Dazu wird die Stelle ausgegraben, Unkraut entfernt, die Nährstoffmischung pro Quadratmeter hinzugefügt:

• Kompostmischung - 6 kg;
• Superphosphat - 50 g;
• Asche - 200 g.

Im Frühjahr, mit einer solchen Bodenvorbereitung im Herbst, wird es ausreichen, 25 g / m² Stickstoffdünger hinzuzufügen, um das Wachstum der grünen Masse zu gewährleisten. Sie können den Standort unter Dampf oder anstelle des Rasens nutzen. In diesem Fall reicht es aus, die oberste Rasenschicht zu entfernen, die Betten vorzubereiten und die Gänge mit Gras zu belassen.

Wichtig! In dichtem Boden wachsen die Zwiebeln klein. Um der Familie einen Platz zum Wachsen zu bieten und die Köpfe zu vergrößern, können Sie ein wenig Erde in die Mitte des Nestes legen und die Kinder vorsichtig auseinander drücken.

Dann können Sie Zwiebeln pflanzen

Bei der Vorbereitung von Beeten für Zwiebeln müssen die Regeln der Fruchtfolge eingehalten werden:

1. Zwiebeln können aufgrund der möglichen Entwicklung von Krankheiten und Schädlingen von Zwiebelkulturen erst nach 4 Jahren an derselben Stelle gepflanzt werden.
2. Die besten Vorläufer für Zwiebeln sind Kräuter, Hülsenfrüchte, Frühkohl, Kartoffeln, Tomaten oder Gurken.
3. Und von den Orten, an denen Karotten, Knoblauch, Sonnenblumen und Mais angebaut wurden, ist es besser, sich zu weigern.
4. Die Nähe von Pflanzen wie Radieschen, Erdbeeren, Salat, Karotten und Gurken kann Schädlingsschutz bieten. Und die in der Nähe gesäten Ringelblumen- und Ringelblumenblüten mit ihrem starken Geruch werden Insektenschädlinge abschrecken.
5. Vermeiden Sie aufgrund der Möglichkeit der Fremdbestäubung das Pflanzen neben verschiedenen Sorten von Zwiebeln und Schalotten.

Wie man Zwiebeln im Freien pflanzt

Die Regeln für das richtige Pflanzen von Zwiebeln lauten wie folgt:

1. Vor dem Pflanzen müssen Sie das Set kalibrieren und die Köpfe für das Pflanzen von mindestens 10 g (2-3 cm Durchmesser) ohne Beschädigung und Fäulnis auswählen. Größere Köpfe geben mehr Babys als die Ernteerträge erhöhen.
2. Gleich große Aussaat liefert freundliche Sämlinge, daher ist es ratsam, an einer Stelle die gleich großen Zwiebeln zu pflanzen.
3. Vor dem Pflanzen muss das Saatgut 8 Stunden lang in der Sonne oder in einer Heizbatterie erwärmt werden (Temperatur ca. + 40 ° C), um eine schnelle Vegetation zu gewährleisten und das Schießen auszuschließen.
4. Desinfizieren Sie die Zwiebelsätze, indem Sie sie eine halbe Stunde lang in einer blassen Lösung von Kaliumpermanganat (1%) und dann 12 Stunden lang in Kochsalzlösung (200 g pro 10 l Wasser) einweichen. Diese Behandlung verhindert, dass die Pflanzung mit einem Stammnematoden und einer Zwiebelfliege infiziert wird.
5. Der Boden sollte sich auf + 12 ° C erwärmen, niedrigere Temperaturen verlangsamen das Wachstum der Pflanze.
6. Pflanzrillen müssen gut abgestoßen werden, Zwiebeln bis zu einer Tiefe von 4 cm in feuchten Boden pflanzen und leicht eindrücken, um ein Auswaschen zu vermeiden.
7. Decken Sie die Zwiebelpflanzung mit einem langen Kälteeinbruch mit einer Folie oder einem anderen Vlies ab.
8. Bei längerer Vermehrung nach der vegetativen Methode degenerieren die Zwiebeln, der Ertrag nimmt ab. In diesem Fall erfolgt die Vermehrung durch Aussaat von Samen.
9. Wenn Sie in der ersten Saison Zwiebeln aus Samen anbauen, erhalten Sie die Samen, und erst in der zweiten Saison können Sie eine volle Zwiebel erhalten.
10. Die Vorbereitung der Samen für die Aussaat umfasst das Einweichen, um die Keimung und Behandlung mit Wachstumsbiostimulanzien gemäß den Anweisungen zu überprüfen.

Anbau und Pflege

Die Pflege und weitere Kultivierung der Pflanzen besteht darin, bei Bedarf rechtzeitig zu jäten, zu verdünnen, zu lockern, zu gießen und zu düngen.

Bewässerung

Zwiebeln bestehen zu 90% aus Wasser und müssen daher mit Feuchtigkeit gesättigt sein. Die Bewässerung sollte in Abhängigkeit von den Wetterbedingungen und dem Trocknungsgrad des Bodens unter Berücksichtigung seiner mäßigen Feuchtigkeit organisiert werden. Bei Regenwetter können Sie das Gießen verweigern. In trockenen und heißen Perioden alle 2-3 Tage mit aktivem Wachstum gießen. Drei Wochen vor der Ernte wird die Bewässerung gestoppt, damit die Zwiebeln in Zukunft stärker und gut gelagert werden.Der Bewässerungsbedarf kann durch den Zustand der Frühlingszwiebelfedern bestimmt werden: Mit einem Mangel an Feuchtigkeit sehen sie trocken aus und werden hart und mit einem Überschuss - wässrig und blass. Der Wechsel von Trockenheit und starker Feuchtigkeit sollte nicht erlaubt sein. Dies führt zur Bildung trockener und saftiger Schichten innerhalb der Glühbirne, die die Qualität der Lagerung beeinträchtigen. Die Bewässerung erfolgt abends mit in der Sonne erhitztem Wasser.

Boden lockern und jäten

Während der Zeit des aktiven Wachstums müssen Zwiebelbänke gejätet, verdünnt und gelockert werden. Eine der wichtigsten Pflanzpflegeaktivitäten ist das Ausdünnen. Ohne dieses Verfahren können keine großen Köpfe im Nest gezüchtet werden. Wenn sie kleine Familien aus dem Garten auswählen, schaffen sie einen Platz für das Nestwachstum, an dem sich größere Kinder bilden.

Ausgewählte Zwiebeln eignen sich für Salate als Frühgrün. Eine Lockerung ist notwendig, um den Boden zu belüften, die Feuchtigkeit zu erhöhen und die Luftdurchlässigkeit des Bodens zu erhöhen. Dieser Vorgang ist insbesondere nach der Bewässerung erforderlich, um ein Austrocknen des Bodens und die Bildung von Bodenkrusten zu verhindern.Das Lösen erfolgt bis zu einer Tiefe von 4-5 cm, wobei versucht wird, die Zwiebeln und das oberflächliche Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Während der Saison kann eine Lockerung von 5-6 erforderlich sein, die mit Unkraut einhergeht, während Unkräuter entfernt werden, die das Wachstum von Zwiebeln verdecken und hemmen.

Düngemittelanwendung

Wenn im Herbst Zwiebelbeete gedüngt wurden, kann während der Saison zweimal gedüngt werden:

• Wenn Sämlinge (nach 15 bis 20 Tagen) mit Gülle und Wasser (1:10) erscheinen, nach drei Wochen erneut auftragen.
• Bei der Bildung von Zwiebeln benötigt die Pflanze Phosphat- und Kaliumdünger, die gemäß den Anweisungen verabreicht werden.

Die Düngung kann mit der nächsten Bewässerung kombiniert werden.

Krankheiten und Schädlinge

Eine sorgfältige Untersuchung und Überwachung der Entwicklung der Pflanze ermöglicht es Ihnen, Krankheiten und Schädlinge rechtzeitig zu erkennen:

1. Bei überschüssiger Feuchtigkeit ist die Zwiebel betroffen Pilzhalsfäule. Es ist notwendig, die Beete sorgfältig zu inspizieren und von beschädigten Pflanzen zu reinigen und mit Antimykotika behandelte Pflanzen zu pflanzen.
2. Bei Zwiebelfliegenschäden die Pflanzen mit Tabak oder Kochsalzlösung (200 g pro Eimer Wasser) säen und mit Tabakstaub oder Asche verarbeiten.
3. Weißliche Flecken auf Federn Hinweise auf Thripse. Wenn sie entdeckt werden, behandeln Sie Zwiebelbeete und benachbarte Pflanzen mit Insektiziden.
4. Frühe Pflanzungen schützen Schalotten vor Niederlagen Zwiebelfliege da das Insekt gut verwurzelte Pflanzen nicht schädigen kann.

Merkmale der Ernte und Lagerung von Pflanzen

Die Reifungszeit der Zwiebeln und folglich die Erntezeit hängen von den Wetterfaktoren ab. Dies geschieht normalerweise zwischen Juli und Anfang September. Es sollte sich am Zustand der Spitzen orientieren - teilweise vergilbt und leicht verlegt dient als Signal für den Beginn der Ernte. Es lohnt sich nicht, dies zu verzögern, da die Wurzeln möglicherweise wieder wachsen, was zu einer Verschlechterung von Qualität und Geschmack führt.

Die Zwiebeln werden aus den Betten gezogen und unter einen Baldachin oder in einen Raum mit guter Belüftung zum Reifen und Trocknen gestellt. Sie können in den Betten reifen lassen, wenn es keinen Morgentau und keinen Niederschlag gibt. Die Blätter werden nicht geschnitten, da die Zwiebel während des Trocknens die notwendigen Substanzen von den Spitzen nimmt und festigt. Nach zwei Wochen ist die Zwiebel lagerbereit - die Köpfe ziehen Feuchtigkeit von den Spitzen und trocknen.

Trockene Federn können auf 2-3 cm geschnitten oder Zwiebeln zu Zöpfen gewebt werden. Lagern Sie Zwiebeln bei Raumtemperatur oder in trockenen und kühlen Räumen mit guter Belüftung. Sie trocknen nicht aus und keimen nicht innerhalb von 5-7 Monaten. Kleine Zwiebeln können während der Lagerung trocknen, aber sie können eingelegt werden, während sie eine gute Vitaminergänzung zu den Nahrungsmitteln erhalten.

Anfänger sollten auf diese Zwiebelvielfalt achten, denn mit einfacher Pflege und der Anwendung einfacher Anbaumethoden können Sie gute Erträge an Qualitätsprodukten erzielen und sich mit einer Vitamin-Delikatesse versorgen.