Unter den vielen Kohlsorten verdienen diejenigen, die gegen Pilzkrankheiten resistent sind, besondere Aufmerksamkeit. Eine davon ist eine spät reifende Sorte von Blizzard. Erfahren Sie mehr über seine Funktionen und Agrartechnologie aus dem Artikel.

Geschichte der Sortenzüchtung

Blizzard - ein klassischer Vertreter mittelspalter Kohlsorten. Attraktive abgerundete Köpfe wiegen ca. 3 kg und zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack aus. Die Sorte wurde 1983 vom Bundeswissenschaftlichen Zentrum für Gemüseproduktion zur Untersuchung eingeführt. Er wurde 1989 in das Staatsregister aufgenommen und hat seitdem die wohlverdiente Aufmerksamkeit der Gärtner verdient. Zoniert für die zentralen Regionen Russlands sowie für Sibirien.

Beschreibung und Charakteristik

Köpfe der Sorte Blizzard zeichnen sich durch ein gutes Erscheinungsbild, gute Haltbarkeit und Transportierbarkeit aus. Sie eignen sich für den Anbau auf Haushaltsgrundstücken und auf großen Farmen.

Wissen Sie? Einer der griechischen Legenden zufolge entstand Kohl aus den Tränen des thrakischen Königs, der vom Gott der Weinherstellung Dionysos dafür bestraft wurde, dass er sich weigerte, ihn als Gottheit anzuerkennen. Daher der griechische Kohl — Symbol der Nüchternheit.

Die Grundmerkmale der Sorte:

• Blattauslass: groß, vertikal;
• Kopf: gerundet, dicht, hellgrün;
• Blätter: mittelgroß, gerundet, mit leicht gewelltem Rand und wachsend;
• Gewicht: 1,8–3,3 kg;
• Durchmesser: mittel 15-17 cm;
• Textur: dicht, knusprig;
• Geschmack: süßlich;
• Toleranz / Resistenz: Die Sorte ist resistent gegen Nekrose, Fusariose, Erkrankungen des Wurzelsystems; auch rissbeständig;
• Reifezeit: 130–140 Tage;
• Schmackhaftigkeit: hoch;
• Produktivität: 508–673 kg / ha.

Es kann in Sämlingen und Setzlingen gezüchtet werden. Blizzard zeichnet sich durch die Möglichkeit einer langen Lagerung in frischer Form aus - bis zu 8 Monaten.

Aussehen von Kohl

Klassischer Weißkohl ist ein Stiel, auf dem sich der Kopf bildet. Um ihn herum sind gefaltete Blätter einer Rosette und bilden einen Kopf. Die Blätter der Schneesturmrosette steigen vertikal an, was diese Sorte von anderen unterscheidet. Das Wachsen auf ihnen ist nicht zu intensiv, es gibt eine durchschnittliche Anzahl von Venen.

Frostbeständigkeit

Die Sorte wurde für Sibirien gezüchtet und ist eine der frostbeständigsten. Angesichts der Kohlsaison müssen Sie jedoch auf die Dauer des Sommers achten. Wenn es in der Region kurz ist, ist es vorzuziehen, mittelspäte Sorten in Gewächshäusern anzubauen und die Sämlingspflanzmethode anzuwenden.

Geschmacksqualitäten

Die Sorte ist universell, kann frisch verwendet werden und ist für alle Arten von Werkstücken geeignet. Die saftigen Blätter enthalten 4,8–5 g Zucker pro 100 g Blätter. Es wird angenommen, dass die Blätter dieser Sorte saftiger sind und sich besser für Salate und Gurken eignen.

Reifedaten und Produktivität

Blizzard ist eine mittelspäte Sorte. Ihr Kohlkopf reift 140 Tage lang vollständig und erreicht sein maximales Gewicht. Einige Quellen geben auch ein Intervall von 130 bis 150 Tagen an. Es ist davon auszugehen, dass die Wetterbedingungen die Reifung auf diese Weise beeinflussen. Schneiden Sie die Köpfe zum Essen ab, beginnen Sie bereits am 60. Tag, und um zu lagern - warten Sie, bis sie vollständig gereift sind.

Wissen Sie? Archäologische Stätten zeigen, dass Menschen seit über 5.000 Jahren Kohl konsumieren.

Der vom Urheber angegebene Ertrag beträgt 508–673 kg / ha. Es kann als durchschnittlich bezeichnet werden. Dieser Indikator wird stark von der Bodenfruchtbarkeit und der rechtzeitigen Bewässerung beeinflusst.

Anständige Eigenschaften und mögliche Nachteile der Sorte

• Vorteile der Sorte Blizzard:
• stabile Ausbeute;
• ausgezeichneter Geschmack und Saftigkeit;
• Frostbeständigkeit;
• gute Haltbarkeit;
• ausgezeichnete Präsentation der Kohlköpfe, die sich während des Transports nicht verschlechtern;
• Rissbeständigkeit;
• Krankheitsresistenz;
• Die längste Haltbarkeit unter den Sorten.

• Unter den Mängeln werden festgestellt:
• großer Stumpf;
• lange Reifezeit: Trotz Frostbeständigkeit ist die Reifezeit von mehr als 130 Tagen für die nördlichen Regionen mit einem kurzen Sommer eine ziemlich große Lücke.

Wachsende Sämlinge

Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie mit hochwertigen Sämlingen beginnen. Dann bieten Sie Pflanzen optimale Bedingungen für Wachstum und Entwicklung. Sämlinge reduzieren den Kohlaufwand auf der Baustelle und erhalten die Ernte früher.

Aussaatzeit

Das Pflanzen vor dem Pflanzen besteht aus der Vorbereitung von Samen, Erde und Behältern. Planen Sie eine Pflanzung im April, um die fertigen Pflanzen im Mai auf dem Gelände zu pflanzen. Sämlingswachstumsperiode: 30–35 Tage. Während dieser Zeit sollten sich 3-5 echte Blätter auf den Pflanzen bilden. Wenn die Samen sofort in den Boden gesät werden, kann dies frühestens am 25. April erfolgen.

Wichtig! Der Kohlkopf (Stumpf) behält den Großteil der Nitrate bei der Verarbeitung von Pflanzen aus Krankheiten und Schädlingen. Daher muss der Kohlkopf weggeworfen werden und nur Blätter werden zum Essen verwendet.

Samenvorbereitung

Grundlegende Aktionen mit Samen:

• Kalibrierung
• Desinfektion
• Keimung.

Bei der Kalibrierung werden große keimende Samen ausgewählt. Weiche sie 5 Minuten in 5% iger Natriumchloridlösung ein. Diejenigen, die nicht sprießen, werden auftauchen. Und der Rest ist zur Landung geeignet. Denken Sie auch daran, dass das Entwicklungspotential umso größer ist, je größer der Samen ist. Daher können auch kleine Samen verworfen werden.Kalibrierung von Samen Da Pilzsporen mit bloßem Auge nicht sichtbar sind, werden die Samen mit einer blassrosa Lösung von Kaliumpermanganat behandelt. Dieses Verfahren desinfiziert Samen und schützt die Sämlinge vor Schäden durch Krankheitserreger. Einige Landwirte behandeln Saatgut mit einem Wachstumsstimulans. Viele von ihnen erhöhen auch die Immunität von Pflanzen und desinfizieren.

Der Stimulator garantiert die freundliche Entwicklung von Kohl und Krankheitsresistenz. Um die Keimung zu beschleunigen, keimen die Samen. Dazu werden sie auf eine Untertasse gelegt und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. Bei Raumtemperatur sollten sie nach 3-4 Tagen keimen.Keimende Kohlsamen.

Vorbereitung des Bodens für Sämlinge

Sie können Samen in Torfbecher oder Torftabletten pflanzen. Torftabletten sind Torf, der in einem Netz verpackt ist. Es dient als Boden und zusätzlicher Dünger. Die Tablette wird mit Wasser angefeuchtet, der Samen wird darin vertieft und die Tabletten werden in einen Plastikbehälter gegeben. Wenn Sie es mit einem Film abdecken, ist die Innentemperatur höher und dies beschleunigt die Keimung.

Sämlinge in Torftabletten wachsen sofort in einem Nährmedium. Wenn es in den Boden gepflanzt wird, wird es nicht aus dem Medium entfernt, sondern damit gepflanzt. Daher werden seine Wurzeln nicht beschädigt und die Pflanze erfährt weniger Stress durch das Umpflanzen.

Wichtig! Selbst wenn der Boden für Sämlinge in einem Geschäft gekauft wird, muss er mit einer 3% igen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt werden, um Sporen faulender Bakterien zu zerstören.

Erntebedingungen und Pflege

Die Bedingungen für ein gutes Keimlingswachstum sind:

• Licht;
• ständige Bewässerung (der Boden sollte feucht, aber nicht nass sein);
• kühl (Temperatur innerhalb von +12 ... + 18 ° C).

Damit sich die Stängel nicht bis zur Lichtquelle erstrecken, werden die Sämlinge mit Leuchtstofflampen oder LED-Lampen beleuchtet. Blizzard ist gegenüber den meisten Temperaturen tolerant. Die Tageslichtstunden sollten jedoch mindestens 12 Stunden dauern. Es lohnt sich, die Sämlinge zu gießen, wenn der Boden austrocknet, um Staunässe zu vermeiden.Wenn Sämlinge in Torftabletten oder sehr nahrhaften Boden gepflanzt wurden, kann auf Top Dressing verzichtet werden. Wenn jedoch in gewöhnlichen Böden gepflanzt wurde, ist es notwendig, die Pflanzen zu füttern. Der Dünger sollte Stickstoff, Kalium und Phosphor zu gleichen Anteilen enthalten. Das erste Top-Dressing wird in Phase 2 der echten Blätter und das zweite - 2 Wochen nach dem ersten durchgeführt.

Sämlingshärtung

Da die klimatischen Bedingungen im Freien nicht mit den Raumbedingungen übereinstimmen, werden die Sämlinge gehärtet. Gehärtete gesunde Sämlinge zeichnen sich durch einen dicken Stamm aus, gut entwickelte 3-5 Blätter. Dazu werden Pflanzen täglich in die Luft gebracht oder durch ein offenes Fenster zurückgelassen. Sie beginnen 2 Wochen vor dem Pflanzen auf offenem Boden zu härten. Die Zeit, die Pflanzen in der Luft verbringen, nimmt ab 20 Minuten ständig zu.

Wissen Sie? Es wird angenommen, dass der Geburtsort des Kohls — Das Mittelmeer. Obwohl in Wirklichkeit in der Natur eine Reihe von Kreuzblütlern diese Rolle beanspruchen. Aber die Forscher konnten nicht beweisen, dass mindestens einer von ihnen — echter Vorfahr des Weißkohls.

Sämlinge in den Boden pflanzen

Blizzardkohl kann 35–40 Tage nach dem Auflaufen auf offenem Boden gepflanzt werden. Da die Blattrosette ziemlich groß ist, werden Pflanzen in einem Abstand von etwa 50 cm voneinander gepflanzt. Sämlinge werden in Reihen mit Abständen von 50 bis 70 cm gepflanzt. Diese Pflanzung erleichtert die Kohlpflege: Jäten, Gießen, Düngen und Ernten. Vor der Landung müssen Sie den Standort vorbereiten. Es gibt eine Reihe von verbindlichen Anforderungen für seine Wahl.

Es sollte sein:

• sonnig;
• gut entwässert;
• mit nahrhaftem Boden;
• Kohl sollte vor dieser Pflanzung nicht darauf gewachsen sein;
• Der Säuregehalt beträgt 6–6,5 pH.

Die Desoxidation von saurem Boden sollte im Herbst erfolgen. Dazu wird dem Boden beim Graben Kalk- oder Dolomitmehl zugesetzt. Über den Winter wird sie die entsprechenden chemischen Reaktionen liefern. Das Einbringen trockener Komponenten erfolgt bis zu einer Tiefe von 10-15 cm, wobei der Boden sorgfältig gegraben wird.

Wichtig! Die länglichen Sämlinge können vertieft werden. Dadurch wird der Kofferraum verkleinert.

Im Frühjahr wird die Baustelle wieder ausgegraben und Unkraut entfernt. Wenn die Pflanzen in dem ausgewählten Gebiet an Pilzkrankheiten erkrankt waren, wird der Boden mit einer heißen Kupfersulfatlösung von 1% (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) desinfiziert. Jetzt bleibt Humus oder verrotteter Mist mit einer Rate von 5-8 kg / m².

Landetechnik:

• mache einen ca. 5 cm tiefen Graben;
• Wasser reichlich;
• Legen Sie die Sämlinge in einem Graben in einem Abstand von etwa 30 cm voneinander ab.
• verdichten Sie den Boden um die Pflanzen und füllen Sie den Graben;
• wieder vorsichtig gießen.

Das Schema des Pflanzens von Kohl.

Pflanzenpflege

Auf offenem Boden muss Kohl wöchentlich gewässert, regelmäßig gedüngt, Unkraut bekämpft, Schädlingsbekämpfung, Bodenlockerung, Hilling. Dies trägt zur guten Entwicklung der Pflanzen und zu einer reichen Ernte bei.

Dünger und Bewässerung

Die optimale Bewässerung für Kohl ist die Tropfbewässerung. Das System besteht aus einem Leitungs- und Tropfenspender. Dies ist praktisch, da die Feuchtigkeit gleichmäßig entlang der Wurzelzone bis zur gewünschten Tiefe verteilt ist. Ebenso düngen die Landwirte die Sämlinge.

Grundregeln für die Bewässerung:

1. Wasser, wenn der Boden trocknet.aber mindestens 1 mal pro Woche. Sämlinge im offenen Boden werden bis zu dreimal pro Woche gegossen.
2. Wasser sollte langsam gießenweil Die Pflanze wählt Nährstoffe mit Mikrowurzeln, die durch intensives Gießen leicht zerstört werden können.
3. Erstellen Sie keine sumpfigen Wurzeln. Sie werden also keine Nährstoffe mehr aufnehmen können, beginnen zu faulen und der Kohl stirbt ab.
4. Sprühen Sie keine Blätter. Feuchtigkeit erhöht das Risiko einer Infektion mit Spätbrand und anderen Krankheiten.

Sie müssen Kohl 3-4 mal pro Saison füttern. Der Boden muss vor und nach der Düngung gut bewässert werden. Die meisten anorganischen Düngemittel werden in Form von Granulaten oder Tabletten geliefert, die in 10 Litern Wasser gelöst werden müssen. Unter jedem Busch wird ca. 1 Liter Wasser mit Dünger ausgebracht.7 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge an einem festen Ort müssen Sie Stickstoff, Phosphor und Kalium hinzufügen. Die Stickstoffquelle ist Ammoniumnitrat. Es werden 10 g eingenommen. 10 g Kalidünger und 20 g Superphosphat hinzufügen. 3 Wochen danach wird das Top-Dressing wiederholt. Die Frequenz wird bis Ende Juli beibehalten. Im Juli wird das Top-Dressing durchgeführt, indem das Kaliumvolumen zweimal erhöht und Stickstoff aus der Mischung entfernt wird.

Wissen Sie? Der Ausdruck "Fund in Kohl" entstand aus der weit verbreiteten Überzeugung, dass Kinder einen Hasen mitbringen - ein Symbol für Fruchtbarkeit. Und er entschied sich für Kohl, weil seine Blätter breit und bequem sind, wie Windeln.

Bodenlockerung und Unkrautentfernung

Ziel der Bodenbearbeitung ist es, die Wurzeln ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen. Daher wird es gelockert und Unkraut wird regelmäßig entfernt. Wenn das Grundstück mit Mulch bedeckt ist, ist dies nicht erforderlich. Mulch verhindert das Wachstum von Unkraut und hält den Boden feucht und locker. Die Dicke des Mulchs beträgt ca. 5 cm. Es kann sich um Stroh, Sägemehl und anderes Material organischen oder anorganischen Ursprungs handeln.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Mit dem richtigen Standort und den richtigen Wachstumsbedingungen sind Kohlpflanzen stark genug, um Schädlingen und Krankheiten erfolgreich zu widerstehen. Bei ungünstigem Wetter können Pilzkrankheiten ausgelöst werden. Viren werden fast immer von Insekten übertragen, sodass sie jederzeit auftreten können.

Pilzkrankheiten im Prophylaxestadium werden durch Besprühen mit Lösungen auf Kupferbasis behandelt. Es kann eine 1% ige Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupfersulfat sein. Wenn die Blätter morgens mit Tau angefeuchtet werden, werden Kupferionen aktiviert und neutralisieren Krankheitserreger. Wenn das Blatt jedoch durch Insekten beschädigt wird, dringen die Pilze leicht in das Innere ein. Daher wird empfohlen, Pflanzen zu behandeln, bevor Anzeichen einer Krankheit auftreten.Auch die Verarbeitung von Pflanzenmaterial mit Biofungiziden, beispielsweise Zirkon, zeigt sich gut. Es stärkt nicht nur die Immunität der Pflanze, sondern macht sie auch weniger anfällig für Krankheitserreger.

Unter anderem zur Bekämpfung von Krankheiten:

• Einhaltung der Fruchtfolge;
• Unkrautentfernung;
• die Zerstörung von Schädlingen;
• Pflanzen von krankheitsresistenten Sorten wie Blizzards.

Kohl wird durch Insekten erheblich geschädigt. Einige von ihnen sind Träger von Viren. Sie schaffen auch Bedingungen für die Entwicklung einer pathogenen Mikroflora. Beispielsweise ist die klebrige Beschichtung, die Blattläuse hinterlässt, ein ausgezeichnetes Medium für die Entwicklung von Rußpilzen.

Schädlingsbekämpfungsmethoden hängen von der Art des Schädlings ab:

1. Schmetterlinge - die Quelle der Entstehung von Larven (Raupen). Um zu verhindern, dass sie auf Pflanzen landen, wird empfohlen, ein Netz über den Kohl zu ziehen. Dies gilt insbesondere Ende Mai und Anfang Juni, wenn die Schmetterlingsbrutzeit stattfindet.
2. Von Schnecken, die auch Blätter lieben, Gänge mit kleinem Kies oder Muschelgestein bestreut. Schnecken können eine solche Barriere nicht überwinden.
3. Aus Kohlfloh Spart Bodenfeuchtigkeit. Sie greifen Pflanzen nur auf trockenem Boden an.

Vögel tragen auch dazu bei, die Schädlingspopulationen in Ihrer Region zu reduzieren. Um sie anzulocken - hängen Sie Futterhäuschen im Winter und im Sommer in Ihrem Garten auf, es gibt viel mehr Vögel.

Für diejenigen, die Schädlinge lieber mit Industriedrogen bekämpfen möchten, gibt es eine breite Palette von Insektiziden:

• "Karbofos" - für Blattläuse;
• "Fitofrerm" - für Tracks;
• "Thiophos" - für eine Kohlfliege.

Wichtig! Überschreiten Sie nicht die auf der Verpackung der Chemikalien angegebenen Dosen. Selbst wenn das Medikament wenig toxisch ist, ist es für den Menschen nicht nützlich. Essen Sie auch kein Gemüse, das vor weniger als 3 Wochen verarbeitet wurde.

Ernte und Lagerung

Die Besonderheit der Blizzard-Sorte ist, dass ihre Köpfe bis zu 8 Monate gelagert werden können. Dies ist länger als bei anderen Sorten. Und sie sind resistenter gegen Krankheiten, die unter unsachgemäßen Lagerbedingungen auftreten. Die Ernte reift 130–140 Tage nach dem Auflaufen. Die Ernte von Kohl erfolgt bei trockenem Wetter. Warten Sie nicht auf Frost. Die minimal zulässige Temperatur am Tag der Ernte beträgt +5 ... + 7 ° C. Der Stumpf wird mit einem scharfen Messer geschnitten, wobei eine Höhe von 8-12 cm verbleibt.Gestapelt in Kisten oder Kisten mit guter Belüftung. Die Lufttemperatur im Raum sollte zwischen 0 ° C und + 5 ° C liegen, die Luftfeuchtigkeit zwischen 90 und 95%. Variety Blizzard verdient Aufmerksamkeit wegen seines Geschmacks und seiner Marktfähigkeit. Eine lange Haltbarkeit, eine gute Haltbarkeit, Krankheitsresistenz und Unprätentiosität sind weitere Argumente für den Anbau dieser Sorte auf dem Gelände.