Paprika ist eine beliebte Kulturpflanze, aber sie ist thermophil und hat eine Reihe von Anforderungen an Gärtner beim Anbau. Hybriden sind besonders wählerisch in Bezug auf die Wachstumsbedingungen, aber ihre Erträge sind am höchsten. Zu den produktiven, aber etwas launischen Sorten gehört die Sorte Kakadu, die eine interessante Form großer Früchte aufweist. Überlegen Sie, um welche Art von Sorte es sich handelt, welche Vor- und Nachteile sie hat, wie sie landwirtschaftlich betrieben wird und wie sie gelagert wird.

Notenbeschreibung

Die Hauptmerkmale von Kakadu Paprika sind:

• Reifedaten in der Mitte der Reifezeit - vom Erscheinen der ersten Sämlinge bis zur Sammlung der ersten Früchte vergehen mindestens 130 Tage, aber unter guten Bedingungen können die Früchte etwas früher erscheinen;
• hoch ausgebreiteter Busch, gut belaubt;
• Pflanzenhöhe - bis zu 1,5 m;
• mittelgroßes Laub, grün, faltig;
• bildet Paprika von länglicher zylindrischer Form, etwas gebogen, hängend, gerippt;
• auf jedem Busch wachsen bis zu 3 kg Ernte;
• die Früchte haben 3-4 Samenkammern und eine Wandstärke von 6-8 mm;
• In einem Zustand technischer Reife haben die Früchte eine dunkelgrüne Farbe, und wenn sie vollständig gereift sind, werden sie rot oder gelb (je nach Sorte).
• Früchte werden 25-30 cm lang;
• Die Masse der Paprika beträgt 250-400 g und kann bis zu 500 g erreichen.
• der Geschmack ist süß, ohne Bitterkeit;
• die Haut ist glänzend, das Fruchtfleisch ist saftig und duftend;
• Es wird empfohlen, die Sorte in geschützten Böden (Gewächshäuser, Filmschutzräume) oder in ungeschützten Böden in den südlichen Regionen anzubauen.
• Früchte für den universellen Gebrauch: geeignet für Salate, Kochen mit Wärmebehandlung und Konservierung (Lecho, Saucen, eingelegt);
• Die Sorte ist pflegeleicht und verträgt keine niedrigeren Temperaturen.
• anfällig für Wirbelkörperfäule mit Feuchtigkeitsmangel vor dem Hintergrund hoher Temperaturen;
• Produktivität - 8-10 kg pro 1 km². m;
• lange Fruchtzeit;
• Die Früchte sind gut transportiert und gelagert.

Wissen Sie? Süßer roter Pfeffer enthält 7-mal mehr Beta-Carotin als grün oder gelb und enthält in einer großen Kopie etwa 1 mg Vitamin A, sodass dieses Produkt das Sehvermögen verbessert. Zu diesem Zweck reicht es aus, täglich 40 g Paprika zu konsumieren.

Vor- und Nachteile

• Die Kakadu-Pfeffersorte hat folgende Vorteile:
• hohe Produktivität;
• leckere saftige Früchte;
• große und interessante Form von Paprika;
• verlängerte Fruchtbildung;
• gute Transportfähigkeit;
• Fähigkeit, für eine lange Zeit gelagert zu werden;
• freundliche Triebe.

• Diese Sorte hat Nachteile, die vielen Hybriden innewohnen:
• die Unfähigkeit, die gesammelten Samen zu verwenden;
• hohe Anforderungen an die landwirtschaftliche Technologie;
• Unverträglichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen;
• die Notwendigkeit für Strumpfband und Formteile.

Wachsende Setzlinge zu Hause

Kakadu-Pfeffer wird in unseren Breiten nur in Sämlingen angebaut. Die Sämlinge selbst können zu Hause gezüchtet werden.

Optimaler Zeitpunkt für die Aussaat

Samen mittelfristiger Paprika werden am besten Ende Februar gepflanzt. Die optimalsten Daten können gemäß dem Mondkalender ausgewählt werden.

Wissen Sie? Nach dem Mondkalender wird Pfeffer am besten in Setzlinge gepflanzt, wenn sich der wachsende Mond in den Konstellationen Krebs, Skorpion oder Fische befindet. In diesem Fall ist nicht nur die Pflanzzeit wichtig, sondern auch die Zeit, zu der die Samen mit Wasser in Kontakt kommen. Eine Pflückung oder Transplantation einer Pflanze an einen dauerhaften Ort sollte durchgeführt werden, wenn der Mond wächst.

Boden

Pfeffer bevorzugt fruchtbare leichte Böden, deren Säure nicht über 5–7 pH hinausgeht. Sie können fertige Universalböden für Setzlinge kaufen oder die Bodenmischung selbst herstellen. Mischen Sie beispielsweise Sand, Humus, Torf und Gartenerde von Ihrem Standort zu gleichen Anteilen oder mischen Sie einfach Humus mit Grasnarbenboden.

In jedem Fall muss eine hausgemachte Mischung desinfiziert werden. Am einfachsten ist es, es mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu gießen.

Kapazität

Sie können sowohl die vorhandene Verpackung für Setzlinge verwenden als auch gekauft.

Betrachten Sie die am häufigsten verwendeten Behälter für Paprikasämlinge:

1. Kisten. Dies ist ein wiederverwendbarer Behälter, den Sie selbst herstellen können. Die Box ist leicht zu tragen, aber nicht immer leicht zu tragen. Sämlinge sollten vorsichtig entfernt werden, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
2. Plastikkassetten. Unbequem im Transport und kurzlebig. Aber von ihnen ist es leicht, Pflanzen herauszunehmen.
3. Torfbecher. Perfekt zum Tauchen, aber es ist wichtig, die Feuchtigkeit zu überwachen, da sie schnell austrocknet. Sie sind nicht billig.
4. Torfpillen. Teuer, aber praktisch zum Pflücken, tragen zur guten Entwicklung der Wurzeln bei. Schnell trocknen und eine Palette benötigen.
5. Plastikbecher. Die Drainagelöcher in diesem billigen Behälter müssen von uns selbst gemacht werden. Sie sind bequem für die Transplantation, aber nicht sehr bequem zu transportieren.

Viele empfehlen, die Samen sofort in getrennten Bechern (mindestens 200 ml) zu säen, wobei die Pflückphase umgangen wird, da diese Pflanzen die Transplantation nicht sehr gut vertragen.

Samenvorbereitung

Verpackte Samen eines guten Produzenten, insbesondere wenn sie eine farbige Schale haben, können sofort in den Boden gepflanzt werden. Nach Gewicht gekauftes Saatgut muss für die Aussaat vorbereitet sein.

Die folgenden Vorbereitungsstufen werden verwendet:

1. Ungeeignete Samen aussäen. Gleichzeitig werden sie in eine Salzlösung (30 g Salz pro 1 Liter Wasser) gegeben und geschüttelt. Nach 10 Minuten sinken gute Samen auf den Boden und leere Samen steigen an die Oberfläche.
2. Desinfektion. Die Samen werden 10 Minuten in eine Kaliumpermanganatlösung gegeben und dann mit Wasser gewaschen.
3. Stimulanzienbehandlung. Die Samen werden einige Tage vor der Aussaat in einem Stimulator (Epin oder Humate) für etwa 12 bis 24 Stunden aufbewahrt.
4. Sparging. Anstatt Stimulanzien zu verwenden, können Sie die Samen für einen Tag in einen Tank mit einem Aquariumkompressor geben.
5. Keimen. Um die Keimung zu testen und freundliche Sämlinge zu erhalten, wird empfohlen, Pfeffersamen zum Keimen zu bringen. Dazu werden sie in feuchte Gaze eingewickelt und an einen warmen Ort gestellt.
6. Härten. Dazu werden die in feuchter Gaze eingeweichten Samen mehrmals in den Kühlschrank gestellt und 12 Stunden bei einer Temperatur von mindestens + 2 ° C inkubiert. Dies wird dazu beitragen, zukünftige Pflanzen widerstandsfähiger gegen Kälteeinbrüche zu machen.

Es ist nicht notwendig, alle Methoden der Saatgutbehandlung anzuwenden. Wählen Sie einfach 2-3 aus.

Wissen Sie? Paprika ist ein ausgezeichnetes Antidepressivum. Das Vorhandensein der Vitamine PP und Gruppe B hilft bei Stress, Depressionen, schlechtem Schlaf und verbessert auch das Gedächtnis.

Samen säen

Der Boden wird bis zu einer Höhe von mindestens 6 cm in den Säbehälter gegossen, verdichtet, angefeuchtet und mit einem Abstand von 5 cm zwischen ihnen gerillt. Die Samen werden in Rillen in einem Abstand von etwa 2 cm platziert. Wenn Sie im Bereich des Sitzes nicht eingeschränkt sind, ist der Abstand zwischen den Rillen optimal Machen Sie 6 cm und der Abstand zwischen den Samen - 5 cm. Dies ist notwendig, damit die Pflanze weniger leidet, wenn sie in einen anderen Behälter umgepflanzt wird. Es ist am besten, die Samen sofort in einen separaten Behälter zu pflanzen und den Samen in die Mitte des Topfes zu säen. Die Pflanztiefe der Pfeffersamen beträgt 1-1,5 cm.

Nach dem Pflanzen sollte der Boden erneut angefeuchtet werden, den Behälter mit einer Folie abdecken und bis zum Auflaufen an einen warmen Ort (ca. +25 ° C) stellen. Normalerweise erscheinen sie in einer Woche. Lüften Sie den Tank jeden Tag, überprüfen Sie die Feuchtigkeit und das Vorhandensein von Sämlingen. Wenn Sprossen über dem Boden erscheinen, wird der Film entfernt und der Behälter selbst an einen schwach beleuchteten Ort mit einer Temperatur von + 18–20 ° C gebracht.

Sämlingspflege

Für den Anbau von Sämlingen sollten Sie den am besten beleuchteten Ort wählen (ein Fenster nach Süden, Osten oder Westen). Ist dies nicht möglich, muss eine Phytolampe zusätzlich beleuchtet werden. Sämlinge benötigen Tageslichtstunden von mindestens 10 Stunden, aber das Optimum wäre eine 12-Stunden-Beleuchtung. Die Kultivierungstemperatur sollte innerhalb von + 18–20 ° C liegen.

Eine mäßige Bewässerung wird tagsüber durchgeführt, wenn die oberste Erdschicht getrocknet ist. Es ist wichtig, die Sämlinge nicht zu stark zu trocknen und nicht zu überfüllen. Wasser zur Bewässerung wird bei Raumtemperatur entnommen.

Sämlinge werden während der gesamten Wachstumszeit zweimal mit Flüssigdünger ("Agricole" oder "Lösung") gefüttert:

1. Wenn das zweite Blatt erscheint.
2. 2 Wochen nach der ersten Fütterung oder 10 Tage nach einem Tauchgang.

Sämlingshärtung

Es wird empfohlen, mindestens eine Woche vor dem Pflanzen der Sämlinge auf Beeten zu härten. Zu diesem Zweck werden Tanks mit Landungen tagsüber zunächst um 2 Stunden auf den Balkon oder die Loggia gebracht, und dann wird diese Zeit schrittweise verlängert. Wenn die Lufttemperatur auf dem Balkon nicht unter +15 ° C liegt, können die Pflanzen bald einen ganzen Tag im Freien gehalten werden. Es ist zu beachten, dass Pflanzen zum Aushärten so platziert werden sollten, dass sie keinen direkten Sonnenstrahlen ausgesetzt sind. Junge Pflanzen sind allmählich an helles Sonnenlicht gewöhnt.

Sämlinge an einem festen Ort pflanzen

60–70 Tage nach dem Auflaufen Sämlinge von Kakadu-Paprika im Freien pflanzen. Dieser Sämling sollte in dieser Zeit bereits ca. 30 cm hoch werden, einen guten Stiel mit Blättern in ca. 12 Stück haben. In diesem Fall sollte sich der Boden auf +15 ° C erwärmen.

Wichtig! Paprika muss an einer Stelle gepflanzt werden, an der zuvor Gurken, Zucchini, Kürbis, Knoblauch und Zwiebeln gewachsen sind. Die schlechten Vorgänger sind alle Nachtschattenkulturen.

Zum Pflanzen werden Löcher mit einer Tiefe von 11 bis 13 cm hergestellt. Zwischen den Büschen sollte ein Abstand von 40 cm und zwischen den Reihen ein Abstand von 75 bis 80 cm bestehen. Experten empfehlen eine gestaffelte Landung. Dieses Pflanzverfahren erlaubt keine Schattierung und es ist einfacher, die Pflanzen zu pflegen.

Pflege im Freien

Für eine gute Ernte sollten die Büsche richtig gepflegt werden. Wenn die Frostgefahr nicht vorüber war oder Sie das Wetter nicht erraten haben, müssen Pflanzen Notunterkünfte bauen.

Bewässerung

Zunächst ist eine regelmäßige Bewässerung erforderlich. Diese Gemüsepflanze wird 2-3 mal pro Woche gewässert und ist ziemlich reichlich. Die Häufigkeit und das Volumen der Bewässerung hängen vom Wetter ab. Während der Regenzeit wird die Bewässerung gestoppt, und bei trockenem Wetter erfolgt die Bewässerung mindestens dreimal pro Woche und in großen Mengen.

Sie müssen es mit warmem Wasser bei einer Temperatur von nicht weniger als +18 ° C gießen.

Düngemittelanwendung

Während des gesamten Zeitraums sollte mindestens dreimal Pfeffer gefüttert werden.

Das Top-Dressing erfolgt im Abstand von ca. 14 Tagen:

1. In den ersten 30 Tagen nach dem Pflanzen muss mit einer Mischung aus verrottetem Vogelkot und Ammoniumnitrat gedüngt werden.
2. Während der Blüte wird erneut eine Lösung aus überreifem Kot hinzugefügt, jedoch unter Zusatz von Kaliumsalz und Phosphor.
3. Wenn der Eierstock gebildet wird, wird der Gehalt an Phosphor enthaltenden und kaliumhaltigen Düngemitteln im oberen Verband erhöht, und Ammoniumnitrat wird ausgeschlossen.

Ein solches Top-Dressing trägt zu einer stärkeren Bildung der Eierstöcke und zum Fruchtwachstum bei.

Verarbeitung

Nach jeder Bewässerung wird empfohlen, den Boden mit Drüsen zu lockern, um die Sauerstoffversorgung dieser Pflanzenpflanze sicherzustellen. Es ist ratsam, das Hüllen jedes Busches durchzuführen - dies wird dazu beitragen, das Wurzelsystem gut zu stärken.

Gleichzeitig mit dem Lösen wird empfohlen, Unkräuter zu entfernen, die dem Boden weitgehend Feuchtigkeit und Nährstoffe entziehen und so das Wachstum und die Entwicklung von Pfeffer hemmen.

Um die Erde vor dem Austrocknen zu schützen und das Auftreten von Unkraut zu verhindern, wird empfohlen, den Boden um die Pfefferbüsche zu mulchen. Als Mulch werden Kompost, Sägemehl, Rinde, Asche und Torf verwendet.

Büsche formen und binden

Um die Produktivität zu steigern, muss jeder Busch dieser Gemüsepflanze richtig geformt werden. Beseitigen Sie zu diesem Zweck schwache Seitentriebe sowie Zweige, die den Busch unter den Eierstock lassen. Dieses Verfahren ist für die gute Entwicklung und das Wachstum der Früchte notwendig.

Eine große Sorte wie Kakadu braucht ein Strumpfband. Verwenden Sie am besten Gitter und installieren Sie sie, bevor Sie Setzlinge pflanzen.

Wichtig! Für das Strumpfband werden nur weiche Materialien verwendet. Meistens werden dafür Kapronstrumpfhosen verwendet.

Ernte und Lagerung

Trennen Sie die Früchte sorgfältig vom Busch, um die Zweige nicht zu beschädigen. Die Abholung erfolgt in der Regel alle 2-3 Tage.

Die Ernte sollte während der technischen Reifezeit erfolgen, wenn die Farbe der Frucht hellgelb wird und die Schale einen Glanz ergibt. Ein solcher Pfeffer eignet sich gut für den Langzeittransport, da er bei Einhaltung der Lagerungsregeln weitere 2 Monate reifen kann.

Früchte mit biologischer Reife (wenn Paprika eine für die Sorte charakteristische Farbe annimmt) werden am besten sofort zum Kochen, Konservieren und Einfrieren verwendet.

Frischer Pfeffer wird nicht länger als 2-3 Monate gelagert, aber länger als sechs Monate eingefroren.

Wenn Paprika frisch gelagert wird, sollten sie regelmäßig aussortiert und verrottete Kopien entfernt werden..

Experten empfehlen, beim Einfrieren im Kühlschrank die folgenden Tipps zu befolgen:

• Die Früchte bleiben für die zukünftige Füllung intakt oder werden in Würfel und Streifen geschnitten.
• Vor dem eigentlichen Vorgang werden die Früchte gut gewaschen, der Stiel geschnitten, entkernt und vor Feuchtigkeit getrocknet;
• gehackte oder ganze Paprikaschoten werden in getrennten Verpackungen verpackt, damit sie nicht nach anderen Produkten riechen.
• Pfeffer kann gefüllt und dann eingefroren werden.

Aufgetaute Früchte werden zu Beilagen, Gemüseeintopf, Vorspeisen, Saucen, Suppen und Borschtsch hinzugefügt und zur Zubereitung verschiedener Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Dieses Gemüse eignet sich gut zum Konservieren und Einlegen und schmeckt besonders gut.

Kakadu-Pfeffer ist eine ertragreiche Hybride mit großen saftigen Früchten von interessanter Form, die Strumpfband und Form erfordern. Es wird nur im Süden auf offenem Boden gepflanzt und in anderen Fällen als Gewächshauspflanze angebaut, da es keine niedrigen Temperaturen verträgt.