Bei Cholezystitis wird den Patienten eine bestimmte Diät verschrieben, bei der die Belastung der Leber verringert und die Menge der Galle erhöht wird, da schwere, fetthaltige Lebensmittel ausgeschlossen sind. Melone gehört zu choleretischen Produkten, ist aber aufgrund der Ballaststoffe ziemlich schwer zu verdauen. Ist es möglich, Melone bei Cholezystitis zu verwenden und in welcher Form - lesen Sie unten.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Für 100 g Rohprodukte 36 kcal. Dazu gehören auch:

• Proteine ​​- 0,6 g;
• Fette - 0,3 g;
• Kohlenhydrate - 7,4 g;
• Ballaststoffe - 0,9 g;
• Wasser - 90 g;
• Asche - 0,6 g.

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Die Zusammensetzung von Melonenpulpe enthält eine Reihe von Mikro- und Makroelementen, die eine Person benötigt, um die Arbeit aller Organe und Systeme zu stabilisieren:

Melone gegen Cholezystitis: möglich oder nicht

Das fragliche Produkt ist eines der in der Diät für Cholezystitis und Gallensteine ​​zugelassenen. Bei solchen Pathologien werden fetthaltige Lebensmittel und saure Früchte von der Ernährung ausgeschlossen, und im Gegensatz dazu werden süße Lebensmittel verabreicht.

Cholezystitis ist eine Entzündung der Gallenblase

Eigenschaften der Melone bei Cholezystitis

Alle Produkte mit Cholelithiasis und Cholezystitis sollten in Maßen verwendet werden. Melone hilft dem Körper dank der harmonischen Kombination eines Mineralienkomplexes, sich zu erholen.

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Nützlich

Die Zusammensetzung der Melone enthält die wichtigsten Mineralien. Calcium ist der Hauptbaustein von Knochen, Haaren und Nagelplatten. Er ist an der Regulation von Prozessen im kardiovaskulären und neuromuskulären System sowie an der Produktion von Enzymen beteiligt, die für die qualitative Entfernung der Galle notwendig sind. Phosphor ist das zweite Grundelement, das der Mensch benötigt. Es ist an der Bildung von Nukleinsäuren, Knochen und Proteinverbindungen beteiligt.

Magnesium und Natrium regulieren den intrazellulären Stoffwechsel, Stoffwechselprozesse sowie den Energiehaushalt und die Funktion des Zentralnervensystems. Kalium ist sehr wichtig für Cholezystitis. Er ist verantwortlich für die Aktivierung von Enzymen und die Übertragung von Nervenimpulsen. Fördert die schnelle Entfernung von Urin und neutralisiert die schädlichen Auswirkungen eines Natriumüberschusses. Aufgrund der harntreibenden Wirkung der Melone wird die Ausscheidung von Galle, die sich in der Gallenblase angesammelt hat, beschleunigt.

Chlor ist auch für den Menschen notwendig, um die Menge und Aktivierung von Enzymen zu regulieren. Das Element ist verantwortlich für die Bildung von Salzsäure, die für die Verdauung von Nahrungsmitteln notwendig ist, was sich positiv auf die Dynamik des Krankheitsverlaufs auswirkt, da die Belastung der Gallenblase verringert wird. Schwefel ist an der Bildung hormoneller Verbindungen beteiligt. Dies ist sehr wichtig für die Cholezystitis, da Patienten aufgrund eines Überschusses an süßem Essen häufig Diabetes entwickeln, vor dem Hintergrund einer Fehlfunktion des endokrinen Systems.

Zusammen helfen diese Mineralien, Gallenblasenzellen wiederherzustellen und die Leberfunktion zu optimieren. Zusätzlich zu diesen Elementen enthält Melone viele Vitamine. Sie sind notwendig, um die Fähigkeit des Körpers zu optimieren, genau diese Mineralien aufzunehmen, und sind an der Regulierung des wasserelektrolytischen Stoffwechsels beteiligt.

Wichtig! Die Ernährung ist kein Allheilmittel gegen Cholezystitis, sondern wird als zusätzliches Instrument zur Hauptbehandlung eingesetzt. Vergessen Sie in diesem Zusammenhang nicht, regelmäßig einen Arzt aufzusuchen, um die Dynamik der Behandlung zu überwachen.

Schaden und mögliche Kontraindikationen

Bei der betreffenden Krankheit ist das Wichtigste: sich nicht nur an die vom Arzt empfohlene Diät zu halten, sondern auch nicht zu viel zu essen. Das Essen sollte fraktioniert sein. Für jede Mahlzeit können Sie nur eine kleine Menge süßes Obst essen: 200-250 g für die Hauptmahlzeit und 100 g für einen Snack. Eine Überschreitung der Melonendosis kann schwerwiegende Folgen für einen bereits geschwächten Körper haben.

• Wenn die Empfehlungen zur Verwendung dieses Produkts nicht befolgt werden, kann Folgendes auftreten:
• Verschlimmerung der Cholezystitis;
• Schmerzen im Verdauungstrakt;
• Durchfall
• Erbrechen

Regeln für die Auswahl einer Melone beim Kauf

Um den maximalen Nutzen aus den Früchten zu ziehen und sich nicht noch mehr Schaden zuzufügen, müssen Sie die richtigen Produkte auswählen. Beachten Sie beim Kauf die folgenden Regeln:

1. Kaufen Sie keine Früchte, die neben den Spuren verkauft werden - Melonen absorbieren sehr schnell Giftstoffe, daher besteht ein hohes Vergiftungsrisiko.
2. Die reife Frucht strahlt ein starkes, angenehmes charakteristisches Aroma aus - wenn sie fehlt, ist die Melone unreif.
3. Die Reife kann bestimmt werden, indem schallreife Exemplare einen matten Ton abgeben und grüne stimmhafte.
4. Die Früchte selbst sollten frei von Fehlern und Verformungen sein. Die Haut ist dicht, ohne Anzeichen von Karies, Dellen oder Kratzern.
5. Kaufen Sie auf keinen Fall geschnittene Früchte - es ist verboten, diese Produkte in dieser Form zu verkaufen, da sich sehr schnell schädliche Bakterien auf der Oberfläche des Fruchtfleisches entwickeln, die Durchfall oder Vergiftungen hervorrufen können.

Merkmale des Essens von Melone mit Cholezystitis

Produkte, die für Menschen mit Cholezystitis zugelassen sind, werden von der Dynamik der Krankheit und dem Grad der Schädigung des Körpers bestimmt. Die Hauptregel bei der Einführung von Melonen in die Ernährung besteht darin, sie nicht mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren. Essen Sie es zwischen den Hauptmahlzeiten, eine Stunde danach und 2 Stunden vorher. Trinken Sie in diesem Fall die Früchte nicht mit Wasser. Dies kann nach 20 Minuten erfolgen.

Bei akuter Cholezystitis

Im akuten Stadium ist ein solches Lebensmittel vollständig kontraindiziert. Für 3 Tage in der akuten Periode werden nur flüssige Lebensmittel empfohlen (Gemüsesuppen oder auf der dritten Brühe). Dann werden die Patienten nach und nach auf Getreide umgestellt - sie werden auch flüssig gemacht. Eine Woche später können Sie mit positiver Dynamik die Melone probieren, jedoch in verarbeiteter Form. Aus dem Fruchtfleisch können Sie Kartoffelpüree machen, wie sie es mit Kürbis tun, oder Melonensuppe kochen.

Mit chronischer Cholezystitis

In der chronischen Form der Krankheit während der Remissionsperiode ist die Ernährung der Patienten umfangreicher als im akuten Stadium. In diesem Stadium ist die Verwendung von rohem Fruchtfleisch zweimal täglich zulässig, jedoch nicht mehr als 2 Stück, was ungefähr 150 g entspricht. Insgesamt können 300 g Fruchtfleisch pro Tag gegessen werden.

Es ist unerwünscht, nachts Obst zu essen. Aufgrund der Ballaststoffe kann sich der Stoffwechsel verlangsamen, was zu einer Verschlechterung führt.

Wichtig! Sie können Melonen nicht früher als 4 Stunden vor dem Schlafengehen essen.

Sie können nicht nur roh essen, sondern aus Melonenpulpe auch Suppen, Salate, Gelees, Marmelade oder Marshmallows kochen.

Speicherfunktionen

Geschnittene Früchte können nicht länger als 48 Stunden gelagert werden. Offene Bereiche des Zellstoffs müssen mit Folie umwickelt oder geschnitten und in einen Behälter mit hermetisch verschlossenem Deckel gefaltet werden.Früchte später Sorten unterliegen einer Langzeitlagerung. Sie behalten alle Nährstoffe 3-4 Monate lang bei, vorausgesetzt, sie werden bei einer Temperatur im Bereich von +3 ... + 10 ° C in einem Raum gelagert, in dem keine Beleuchtung vorhanden ist und eine gute Belüftung gewährleistet ist.

Frühe Melonensorten in ungeschnittener Form bei Raumtemperatur behalten ihren Nährwert 3 Tage lang und im Kühlschrank in einem speziellen Gemüsefach etwa eine Woche lang.

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Um die Früchte den ganzen Winter über zu genießen, können Sie das Fruchtfleisch in Portionen einfrieren. Die Haltbarkeit des Gefriers beträgt 12 Monate, sofern die Produkte nicht mehrmals aufgetaut werden. Außerdem können Sie aus Melone Kompott oder Marmelade machen. Die Haltbarkeit solcher Produkte beträgt 1,5–2 Jahre.

Melonen sind Lebensmittel, die in der Ernährung für Cholezystitis erlaubt sind. Die Verwendung dieser Früchte sollte jedoch streng dosiert werden und nur mit Genehmigung des behandelnden Arztes.