Heiße Sandwiches mit Fisch und Käse, die im Ofen gebacken werden, sind ein sehr leckeres und gesundes Gericht, das niemanden gleichgültig lässt. Es passt sowohl zum täglichen Frühstück als auch zum festlichen Tisch. Diese Vorspeise ist nicht nur sehr lecker, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. In diesem Rezept können Sie nicht nur Eiscreme oder frischen rosa Lachs verwenden, sondern auch einen in Dosen. Wenn Sie es durch Saury ersetzen, funktioniert es auch ganz gut.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Wenn Sie genau rohen rosa Lachs kochen möchten, ist es besser, einen ganzen Lachs zu wählen, um die Kiemen zu überprüfen, die hellrot sein sollten. Die Haut eines guten Fisches ist dicht am Fleisch und hat keine Schäden, das Filet und der Bauch im Inneren sind rosa. Frischer rosa Lachs riecht gut und es gibt keine Dellen auf seiner Oberfläche, wenn er gedrückt wird.
Wichtig! Wenn der Schwanz des Fisches zu trocken ist, ist dies ein Hinweis darauf, dass er viele Male eingefroren wurde.
Rezept für heiße Lachs-Käse-Sandwiches
10-12 Stk. 30 Minuten
rosa Lachs
1 kg
Nährwert pro 100 g:
- Schälen Sie den Fisch, entfernen Sie die Haut und trennen Sie die Knochen, wobei nur das Filet übrig bleibt.
- Schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl hinzufügen und gut mischen.
- 20 Minuten marinieren lassen. Schneiden Sie das Brot, verteilen Sie jede Scheibe mit Butter und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Legen Sie den eingelegten Fisch darauf und reiben Sie den Käse darauf.
- Legen Sie die Sandwiches 20 Minuten in den Ofen und backen Sie sie bei 200 ° C.
Videorezept
Rezept für heiße Lachs- und Käsesandwiches Rezept: Rezept für heiße Lachs- und Käsesandwiches
Wissen Sie? Nach dem Werfen von Kaviar stirbt der rosa Lachs nach 15 Minuten.
In Fischsandwiches können Sie nach Belieben Gemüse, Zwiebeln, in Ringe geschnittenes Gemüse und anderes Gemüse nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Diese Vorspeise in allen Variationen wird sehr lecker sein.