Ein Gewürz namens Ingwer hat einen scharfen Geschmack und ist seit langem ein unverzichtbares Element bei der Zubereitung verschiedener Gerichte. Darüber hinaus hat Ingwer medizinische Eigenschaften und hilft bei der Bewältigung vieler Krankheiten. Die Ingwerinfusion ist sowohl für den Außen- als auch für den Innenbereich nützlich. In diesem Material betrachten wir Rezepte für die Herstellung einer solchen Tinktur und die Merkmale ihrer Lagerung.
Ingwer-Tinktur auf Mondschein: Nutzen und Schaden
Ingwergetränk kann sowohl zur Heilung des Körpers als auch zur Vorbeugung verwendet werden.
Wissen Sie? Ingwer wurde zuerst in Nordindien entdeckt, wo er den Namen "Hornwurzel" erhielt. Wenn Sie sich die Wurzel der Pflanze ansehen, ist sofort klar, warum dieser Name entstanden ist.
- Es gibt viele Gründe, warum ein Ingwergetränk gut für Ihre Gesundheit ist:
- Verbesserung des Verdauungssystems;
- verbesserte Durchblutung;
- Stärkung des Immunsystems;
- Stärkung des Nervensystems;
- erhöhte Sehschärfe;
- Einfluss auf die Entwicklung des Gedächtnisses;
- Entfernung von Toxinen;
- Verbesserung der Darmfunktion;
- positive Wirkung auf die Atemwege;
- Bereitstellung einer analgetischen Wirkung;
- Entfernung des Entzündungsprozesses;
- Kampf gegen Unfruchtbarkeit (weiblich und männlich);
- Stärkung des Gefäßsystems.
Wie bei allen anderen Heilpflanzen müssen Sie auch bei Ingwer auf bestimmte Personengruppen achten, denen die Pflanze erheblichen Schaden zufügen kann. Deshalb sollten Sie vor dem Trinken Ihren Arzt konsultieren.- Heute gibt es die folgenden Kontraindikationen und negativen Aspekte der Verwendung dieser Tinktur:
- Risiko der Entwicklung von Alkoholismus;
- Entwicklung einer Pankreatitis;
- das Vorhandensein von Geschwüren des Verdauungssystems;
- Gastritis;
- Leberzirrhose;
- Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
- Erkrankungen des Urogenitalsystems;
- eine allergische Reaktion auf Alkohol oder Ingwer;
- Tumoren.
Wichtig! Es ist strengstens verboten, Tinktur zur äußerlichen Anwendung während des Stillens zu verwenden oder zu verwenden, da der darin enthaltene Alkohol leicht in die Muttermilch gelangen kann.
Die besten Rezepte für die Zubereitung von Tinkturen, die Auswahl und Zubereitung von Zutaten
Im Folgenden finden Sie Rezepte für die Zubereitung eines Ingwergetränks zu Hause. Bei der Herstellung von Tinkturen ist es notwendig, die Anteile der Inhaltsstoffe korrekt zu beachten.
Klassisches Rezept
0,5 l 2 Wochen
Ingwerwurzel (frisch)
20 g
Energiewert pro 100 g:
Spülen Sie die Gewürze unter fließendem Wasser ab und schälen, reiben oder mahlen Sie sie mit einem Fleischwolf.
Geben Sie Ingwer in ein Glas, um darauf zu bestehen, fügen Sie gehackte Zitrone, Honig, Salz und Wodka hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Verschließen Sie das Glas mit dem Tinkturdeckel und stellen Sie es für 2 Wochen an einen dunklen Ort (bestehen Sie auf Raumtemperatur). Es wird empfohlen, das Glas regelmäßig mit Tinktur zu schütteln.
Spülen Sie die Gewürze unter fließendem Wasser ab und schälen, reiben oder mahlen Sie sie mit einem Fleischwolf.
Geben Sie Ingwer in ein Glas, um darauf zu bestehen, fügen Sie gehackte Zitrone, Honig, Salz und Wodka hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Verschließen Sie das Glas mit dem Tinkturdeckel und stellen Sie es für 2 Wochen an einen dunklen Ort (bestehen Sie auf Raumtemperatur). Es wird empfohlen, das Glas regelmäßig mit Tinktur zu schütteln.Videorezept
Schnelles Rezept
Liter Flasche 20 Minuten
Ingwerwurzel (frisch)
50 g
Energiewert pro 100 g:
Die Wurzel der Pflanze reinigen, auf einer feinen Reibe reiben.
Entfernen Sie die Schale von der Zitrone mit einer feinen Reibe, drücken Sie den Saft.
Destillat, Zitronenschale und Ingwerwurzel mischen, gepressten Zitronensaft und Zucker hinzufügen. Die Tinktur umrühren und 10-15 Minuten ziehen lassen.
Nach der angegebenen Zeit muss das Getränk mit einem Trichter und einem kleinen Stück Watte in einem anderen Behälter gefiltert werden.
Die Wurzel der Pflanze reinigen, auf einer feinen Reibe reiben.
Entfernen Sie die Schale von der Zitrone mit einer feinen Reibe, drücken Sie den Saft.
Destillat, Zitronenschale und Ingwerwurzel mischen, gepressten Zitronensaft und Zucker hinzufügen. Die Tinktur umrühren und 10-15 Minuten ziehen lassen.
Nach der angegebenen Zeit muss das Getränk mit einem Trichter und einem kleinen Stück Watte in einem anderen Behälter gefiltert werden.Videorezept
Es wird empfohlen, das hergestellte Ingwergetränk in kühler Form zu verzehren, während Sie eine Zitrone essen. Das Getränk hat ein leicht erfrischendes Aroma, wärmt den Körper perfekt.
Wissen Sie? Ingwerwurzel ist nicht nur als medizinisches Werkzeug, sondern auch als Aphrodisiakum weit verbreitet.
Einfaches Rezept
1 l40 Minuten
Ingwerwurzel (frisch)
50 g
Energiewert pro 100 g:
Schneiden Sie die Zitrone in 4 Teile, passieren Sie einen Mixer. Entfernen Sie nicht die Schale vom Ingwer, schneiden Sie sie in kleine Stücke, passieren Sie einen Mixer zusammen mit Zitrone, Zucker und einer kleinen Menge Mondschein.
Übertragen Sie die Mischung in ein sauberes Glas, fügen Sie den Rest des Mondscheins hinzu, mischen Sie 5 Minuten lang gründlich. Lassen Sie es 30 Minuten lang ziehen.
Die Flüssigkeit mit Gaze in einen anderen Behälter abseihen und den restlichen Brei auspressen.
Gießen Sie das Getränk in eine Glasflasche mit Trichter und Gaze, um schließlich die Reste von Ingwer und Zitrone zu entfernen.
Schneiden Sie die Zitrone in 4 Teile, passieren Sie einen Mixer. Entfernen Sie nicht die Schale vom Ingwer, schneiden Sie sie in kleine Stücke, passieren Sie einen Mixer zusammen mit Zitrone, Zucker und einer kleinen Menge Mondschein.
Übertragen Sie die Mischung in ein sauberes Glas, fügen Sie den Rest des Mondscheins hinzu, mischen Sie 5 Minuten lang gründlich. Lassen Sie es 30 Minuten lang ziehen.
Die Flüssigkeit mit Gaze in einen anderen Behälter abseihen und den restlichen Brei auspressen.
Gießen Sie das Getränk in eine Glasflasche mit Trichter und Gaze, um schließlich die Reste von Ingwer und Zitrone zu entfernen.Videorezept
Das Getränk ist sehr aromatisch, Alkohol ist fast nicht zu spüren, es gibt nur eine leichte Bitterkeit.
Wichtig! In diesem Rezept ist es sehr wichtig, die Ingwerwurzel nicht zu schälen, da sie nützliche Substanzen enthält und der Geschmack des Getränks gesättigter wird.
Eigenschaften und Haltbarkeit
Es gibt keine besonderen Regeln für die Aufbewahrung eines Ingwergetränks, aber Die grundlegendste Empfehlung ist, es an einem kühlen Ort aufzubewahren. Dann behält das Getränk das ganze Jahr über seinen Geschmack und seine Qualitätseigenschaften.
Ingwer war schon immer für seine Qualitätsmerkmale, eine große Anzahl an Vitaminen und Nährstoffen bekannt. Daher ist Ingwer-Tinktur ein echter Fund bei der Behandlung vieler Krankheiten.
