Armenische Lavash-Brötchen sind eine großartige Alternative zu den üblichen Sandwiches, zumal die Füllung sehr unterschiedlich sein kann. Einer der erfolgreichsten gilt zu Recht als Fisch. Wenn Sie sich noch nicht für eine Fischart entschieden haben, achten Sie auf rosa Lachs. Zusätzlich zu seiner hohen Schmackhaftigkeit zeichnet es sich durch einen guten Nährwert aus, sodass jede der Optionen für die Zubereitung des Brötchens unter Verwendung dieser Zutat eine angemessene Ergänzung zur Tabelle darstellt.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Jeder Fisch unter unsachgemäßen Lagerbedingungen verschlechtert sich schnell, daher sollte seiner Auswahl immer besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Überprüfen Sie beim Kauf von Konserven unbedingt die Produktionsbedingungen und bewerten Sie nach Möglichkeit das Aussehen und den Geruch des Konservenprodukts.
Wissen Sie? Beim Schlüpfen aus Eiern sind alle rosa Lachsfische weiblich, aber sobald sie aktiv zu schwimmen beginnen, wechselt sie bei der Hälfte der Individuen zu männlich.
Natürlich sollten auch die anderen Zutaten des Brötchens frisch und von höchster Qualität sein: Fladenbrot dünn und weich, Eier richtig gekocht und leicht zurückgeblieben, Gemüse sauber und geschält. Die Zubereitungsmerkmale jeder Komponente des Gerichts hängen von den Anforderungen des Rezepts ab.
Lavash Roll mit Dosen rosa Lachs Rezepte
Theoretisch können Sie nach eigenem Ermessen alle Produkte Ihrer Wahl für die Lavash-Füllung verwenden. Wenn Sie jedoch ein fertiges und geschmacksgeprüftes Gericht erhalten möchten, sollten Sie das richtige Rezept finden, das auf den vorhandenen Bewertungen basiert. Zum Beispiel haben sich die Möglichkeiten zur Herstellung von Fladenbrot mit rosa Lachs, Eiern und Käse sowie Fischbrötchen mit Gurke bewährt.
Mit Käse und Ei
10-1225 Minuten
Dosenlachs
2 Dosen
Nährwert pro 100 g:
Zwiebelfedern waschen, trocknen und fein hacken.
Öffnen Sie ein Glas Fisch, lassen Sie die Flüssigkeit ab und zerdrücken Sie das Fleisch glatt.
Kochen, schälen und fein hacken Sie die Eier (von der Konsistenz her sollten sie zerquetschtem rosa Lachs ähneln).
Ein Blatt Fladenbrot verteilen, mit Mayonnaise einfetten, eine Schicht rosa Lachs darauf legen, gefolgt von einer Schicht geriebenem Frischkäse und gehackten Eiern.
Alles mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und Fladenbrot rollen.
Legen Sie das gerollte Blatt eine Stunde lang in den Kühlschrank, schneiden Sie es dann in portionierte Stücke (ca. 3 cm breit) und legen Sie es auf eine Schüssel.
Zwiebelfedern waschen, trocknen und fein hacken.
Öffnen Sie ein Glas Fisch, lassen Sie die Flüssigkeit ab und zerdrücken Sie das Fleisch glatt.
Kochen, schälen und fein hacken Sie die Eier (von der Konsistenz her sollten sie zerquetschtem rosa Lachs ähneln).
Ein Blatt Fladenbrot verteilen, mit Mayonnaise einfetten, eine Schicht rosa Lachs darauf legen, gefolgt von einer Schicht geriebenem Frischkäse und gehackten Eiern.
Alles mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und Fladenbrot rollen.
Legen Sie das gerollte Blatt eine Stunde lang in den Kühlschrank, schneiden Sie es dann in portionierte Stücke (ca. 3 cm breit) und legen Sie es auf eine Schüssel.Videorezept
Wichtig! Schneiden Sie die Rolle nicht mit sehr dünnen Platten ab, da sie sonst unpraktisch ist: Die gesamte Füllung fällt heraus.
Mit Gurke
3-425 Minuten
Dosenlachs
Ich kann
Salat (besserer Eisberg)
7 Blatt
Gemüse (Dill, Zwiebel)
nach Geschmack
Nährwert pro 100 g:
Legen Sie die Konserven in eine tiefe Schüssel und zerdrücken Sie sie gründlich mit einer Gabel, bis sie glatt sind.
Die Eier kochen, schälen und reiben.
Fügen Sie Eier, Kräuter und Mayonnaise zu rosa Lachs, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie alle Zutaten.
Waschen Sie die Gurke, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie dann mit einem Slicer (oder einem normalen Messer) in dünne Teller.
Waschen und trocknen Sie die Salatblätter, legen Sie sie auf eine Pita, die auf dem Tisch gerollt ist, aber nur auf einer Seite (in der Länge).
Legen Sie die gehackte Gurke auf die eine Seite und die Fischfüllung auf die andere Seite und richten Sie sie mit einer Gabel aus.
Drehen Sie das Fladenbrot entlang der Länge, stellen Sie es 30 Minuten lang in den Kühlschrank, schneiden Sie es dann in Portionen und legen Sie es zum Servieren auf eine Schüssel.
Legen Sie die Konserven in eine tiefe Schüssel und zerdrücken Sie sie gründlich mit einer Gabel, bis sie glatt sind.
Die Eier kochen, schälen und reiben.
Fügen Sie Eier, Kräuter und Mayonnaise zu rosa Lachs, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie alle Zutaten.
Waschen Sie die Gurke, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie dann mit einem Slicer (oder einem normalen Messer) in dünne Teller.
Waschen und trocknen Sie die Salatblätter, legen Sie sie auf eine Pita, die auf dem Tisch gerollt ist, aber nur auf einer Seite (in der Länge).
Legen Sie die gehackte Gurke auf die eine Seite und die Fischfüllung auf die andere Seite und richten Sie sie mit einer Gabel aus.
Drehen Sie das Fladenbrot entlang der Länge, stellen Sie es 30 Minuten lang in den Kühlschrank, schneiden Sie es dann in Portionen und legen Sie es zum Servieren auf eine Schüssel.Videorezept
Wissen Sie? Rosa Lachs ist einer der beliebtesten Fische der Lachsfamilie. Der Fang macht 80% des gesamten Rotfischfangs aus, aber häufiger fallen Produkte von privaten Farmen und nicht von offenen Stauseen in die Regale.
Jedes der beschriebenen Rezepte ist eine hervorragende Lösung für einen schnellen Snack für einen ungezwungenen oder festlichen Tisch und kann als Budget-Rezept bezeichnet werden. Wenn Sie möchten, experimentieren Sie mit der Füllung, denn rosa Lachs passt gut zu anderem Gemüse, was bedeutet, dass jede Hausfrau mit Sicherheit die beste Option für ein so einfaches Gericht findet, indem Sie Schritt für Schritt das allgemeine Schema für seine Herstellung einhalten.
