Laut der Weltgesundheitsorganisation sollte jeder Erwachsene bis zu 400 Gramm Getreide pro Tag konsumieren. Haferflocken ist ihr Hauptvertreter. Die Regeln einer gesunden Ernährung sollten in jeder Familie festgelegt werden. Wenn Eltern nicht die Gewohnheit haben, Getreide zu essen, werden sich bei Kindern keine Regeln für eine gesunde Ernährung bilden. Anschließend erhält der Körper nicht die notwendigen Nährstoffe, der Magen-Darm-Trakt ist nicht stabil. Dies führt zu einer Gewichtszunahme und anschließend zu vielen gesundheitlichen Problemen.
Ist es möglich, aus Haferflocken besser zu werden?
Haferflocken wurden immer als Diätgericht und Grundlage einer gesunden Ernährung angesehen. Sein Kaloriengehalt beträgt 389 kcal pro 100 g Produkt, dies übersteigt den Kaloriengehalt von Buchweizen und Reis. Jeder Brei enthält Kohlenhydrate, die Sie fett machen können. Haferflocken sind keine Ausnahme.
Wissen Sie? In Großbritannien findet eine Haferflockenmeisterschaft statt. Der Gewinner erhält einen Preis — ein goldener Rührer.
Es ist zu beachten, dass Haferflocken im Vergleich zu anderen Getreidearten einen niedrigeren glykämischen Index aufweisen. Das heißt, es wird absorbiert und gibt Energie langsamer ab als andere Getreidearten. Nachdem Sie morgens eine kleine Portion gegessen haben, bleiben Sie lange satt.
Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften
Es ist notwendig, eine Reihe nützlicher Eigenschaften von Haferflocken hervorzuheben:
- Das Produkt ist eine Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate.
- Es enthält Kalium, Jod, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Zink, die für die ordnungsgemäße Arbeit des Körpers erforderlich sind.
- Es ist ein ausgezeichnetes Antioxidans.
- Haferflocken wirken sich aufgrund ihrer Zusammensetzung positiv auf die Organe und Systeme des Körpers aus:
- normalisiert die Darmfunktion und erleichtert die Verdauung;
- reinigt Wohnungen und kommunale Dienstleistungen von Giftstoffen;
- fördert die Bildung von Knochen- und Muskelgewebe;
- unterstützt das Kreislaufsystem;
- verbessert die Stoffwechselprozesse im Körper;
- bekämpft Dermatitis und Hautirritationen dank Biotin;
- verbessert die Stimmung und bekämpft Stress.
Wichtig! Nützliches Haferflockenmehl sollte bei schwacher Hitze und nicht in der Mikrowelle gekocht werden.
Das Geschäft verkauft drei Arten von Haferflocken:
- Ganze Körner. Es muss mindestens 30 Minuten gekocht werden.
- Vollkornflocken. Das Getreide wird von einer Presse gewalzt, aber nicht thermisch verarbeitet. Solche Getreide können etwa 15 Minuten lang gedämpft oder köcheln gelassen werden.
- Sofortige Flocken. Das Getreide wird durch Presse und Dampf verarbeitet. Solche Flocken können einige Minuten lang gedämpft oder gekocht werden.
Vollkorn-Haferflocken haben Vorteile bei gesunden Zutaten im Vergleich zu Instant-Getreide.
Bei der Auswahl eines Produkts zum Verzehr sollten Sie Folgendes beachten:
- Größe und Farbe. Flocken sollten groß und dicht sein, weiß mit einer cremefarbenen Tönung.
- Duft. Ein gutes Produkt sollte nach Hafer riechen, dh ein angenehmes Aroma haben.
- Wasserquellrate. Es muss nicht schnell sein, sonst zerbricht der Brei und sieht aus wie eine Paste.
- Kochgeschwindigkeit. Normale Flocken werden 15 bis 20 Minuten lang gekocht.
Aus Haferflocken können Sie neben Müsli auch viele leckere Gerichte kochen. Sie werden zu Keksen, Kuchen hinzugefügt, ein Diätfrühstück wird zubereitet und zu Joghurt oder Hüttenkäse hinzugefügt. Flocken sind die Basis von Müsli und Müsli. Müsli - eine Mischung aus Haferflocken mit Früchten und Schokolade, gefüllt mit Honigsirup und im Ofen gebacken.
Wie man Haferflocken zur Gewichtsreduktion isst
Haferflocken werden effektiv in der Monodiät verwendet. Zur Gewichtsreduktion werden nur Vollkorngetreide oder Großgetreide verwendet. Um effektiv Gewicht zu verlieren und den Körper nicht zu schädigen, müssen Sie dieses Produkt richtig essen. Da es komplexe Kohlenhydrate enthält, müssen Sie das Produkt nur zum Frühstück verwenden. Dann wird Haferbrei den Körper mit Energie versorgen, mit nützlichen Substanzen anreichern und den ganzen Tag über Kalorien verbrauchen, wodurch Sie nicht fett werden können. Zwei Arten von Diäten zur Gewichtsreduktion mit Haferflocken sollten unterschieden werden: streng und sparsam.Mit einer strengen Diät können Sie 7 kg Übergewicht pro Woche loswerden. Es wird nur Haferflocken verwendet, die in Wasser ohne Salz, Zucker, Butter und andere Zusatzstoffe gekocht wurden. Haferflocken können 10 bis 20 Minuten lang gekocht oder gedämpft werden, wobei alle vorteilhaften Eigenschaften erhalten bleiben. Es ist erlaubt, Tees auf Heilkräutern ohne Zucker zu trinken. Ab dem vierten Tag der Diät sollte der Diät ein grüner Apfel pro Tag hinzugefügt werden. Essen sollte spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein. Diese Regel sollte auch nach einer Diät befolgt werden, um den Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten.
Wissen Sie? Haferflocken enthalten B-Vitamine, die die Produktion von Serotonin und Melatonin stimulieren. Dies trägt zu einem guten Schlaf bei und beseitigt den Blues und die nervösen Erfahrungen.
Eine sparsame Ernährung beinhaltet die Umstellung auf Haferflockenfrühstück. Haferbrei sollte in Wasser gekocht und mit Rosinen, getrockneten Früchten, Nüssen, Sesam und Leinsamen versetzt werden. Ein Tag wird empfohlen, nicht mehr als 100 g Haferflocken zu essen. Dieses Frühstück sollte jeden Tag sein. Dann verlieren Sie nicht nur Gewicht, sondern fühlen sich auch gesünder. Haferflocken enthalten eine kleine Menge Protein, daher sollte es mit Rührei, Hüttenkäse oder Hartkäse kombiniert werden. Um den Körper zu reinigen und Übergewicht zu reduzieren, wird Haferbrühe verwendet.Ernährungswissenschaftler empfehlen, es morgens und abends zu trinken.
Rezept für Haferbrühe:
- Spülen Sie 3 Tassen Hafer.
- 20 Minuten in 3 Litern Wasser kochen.
- Bestehen Sie einen Tag lang auf einem Sud in einer Thermoskanne.
- Die Brühe durch ein Käsetuch abseihen.
- 100 g Honig und Zitronensaft hinzufügen.
Bewahren Sie die Brühe im Kühlschrank auf. Trinken Sie 0,5 Tassen pro Rezeption.
Wie man Haferflocken zur Gewichtszunahme isst
Um mit Haferflocken an Gewicht zuzunehmen, sollten Sie es regelmäßig in größeren Portionen essen. Sie können fett werden, wenn Sie zum Mittag- oder Abendessen Kohlenhydrate essen. Wenn Sie es in Milch kochen, Nüsse, Trockenfrüchte, Bananen, Honig oder Zucker hinzufügen, erhalten Sie genug Kalorien.
Wichtig! Wenn es Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt gibt, wird empfohlen, Haferflocken zu kochen und nicht zu dämpfen. Dann schädigen die groben Fasern die Magenschleimhaut nicht.
Die Zusammensetzung von Haferflocken enthält pflanzliches Protein. Dieses Element ist für das Muskelwachstum notwendig, daher ist Haferflocken ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung eines jeden Sportlers. Um das Eiweiß in der Ernährung zu erhöhen, müssen Sie dem Brei Omelett oder Eiweiß hinzufügen.Haferflocken sind ein gesundes Lebensmittel. Seine Verwendung kann zur Normalisierung des Gewichts beitragen und auch zu einer Gewichtszunahme führen. Es hängt alles von der Menge, der Verwendungszeit, der Herstellungsmethode und den Zusatzstoffen ab. Je nach verfolgtem Ziel ist es notwendig, dieses Produkt ordnungsgemäß in Lebensmitteln zu verwenden.