Vielleicht kennt jeder die Vorteile eines so bekannten Gerichts wie Haferflocken aus der Zeit des Kindergartens. Haferbrei gilt als eine der nützlichsten Frühstücksoptionen für Kinder, Sportler und Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen. Darüber hinaus ist das Produkt sehr beliebt beim Abnehmen und ist ein wesentlicher Bestandteil vieler Diäten. Ernährungswissenschaftler haben keinen Zweifel an den Vorteilen von Haferflocken am Morgen, aber wenn sie gefragt werden, ob es möglich ist, Brei für die Nacht zu essen, können sie dem Experten keine eindeutige Antwort geben.

Ist es möglich, nachts Haferflocken zu essen?

Wenn Sie über den Geschmack von Haferflocken streiten können, bezweifelt niemand die vorteilhaften Eigenschaften von Getreide für die menschliche Gesundheit. Gleichzeitig behaupten die meisten Ernährungswissenschaftler, dass Hafergerichte nur morgens in die Ernährung aufgenommen werden sollten, da abends die Prozesse im Körper langsamer werden, weniger Energie verbraucht wird und Haferflocken anstelle der erwarteten Vorteile nur die Zahl schädigen. Dies gilt insbesondere für in Milch gekochten Brei mit Zusatz von Butter, Zucker und Früchten.

Wichtig! Die Vorteile von Instantgetreide werden von ihren Herstellern stark übertrieben. Die meisten dieser Produkte enthalten wärmebehandeltes Getreide, das fast an Wert verloren hat, sowie Geschmacksverstärker, Zucker und Milchpulver, die den menschlichen Körper nicht optimal beeinflussen.

Wenn der Kaloriengehalt von Getreide an sich gering ist und beim Kochen auf Wasser 89 kcal pro 100 g beträgt, erhöht das Hinzufügen zusätzlicher Zutaten zum Gericht den Energiewert um das Zwei- oder sogar Dreifache. Bei richtiger Zubereitung ist Haferflocken zum Abendessen jedoch eher gut als schlecht. Die Hauptsache gleichzeitig ist, sich nicht einzumischen und es ist nicht mehr nötig.

Nützliche Eigenschaften von Haferflocken zum Abendessen

Der Haferbrei, der aus ganzen geschälten Haferkörnern oder aus Herkulesflocken hergestellt wird, die obligatorisch gekocht werden müssen, hat die besten Eigenschaften für den menschlichen Körper.

Es ist bekannt, dass Haferflocken die sogenannten langsamen Kohlenhydrate sind, die für mehrere Stunden zu einer Energiequelle werden. Pflanzenfasern, die in großen Mengen im Produkt enthalten sind, reinigen den Darm von Toxinen und Toxinen. Frauen sind sich bewusst, dass wenn Sie regelmäßig Haferflocken zu Ihrem Menü hinzufügen, dies das Erscheinungsbild Ihrer Haut, Nägel und Haare spürbar verbessert. Darüber hinaus normalisiert das Produkt die sexuelle Sphäre sowohl beim fairen Geschlecht als auch bei Männern. Allerdings kennen nur wenige Menschen einige der vorteilhaften Eigenschaften von Brei, die sich in dem Fall manifestieren, wenn Sie das Gericht nachts verwenden.

Wissen Sie? In den alten Tagen in Russland wurde Hafer aus Hafer hergestellt, der Suppen, Müsli und sogar Backwaren zugesetzt wurde. Es wurde angenommen, dass dieses Produkt Menschen stark und robust macht.

Haferflocken enthalten also eine ganze Liste von Inhaltsstoffen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken:

1. Melatonin. Diese Substanz ist direkt an der Normalisierung von Wach- und Schlafzyklen beteiligt. Daher ist das Essen von Haferflocken in der Nacht eine hervorragende Vorbeugung gegen Schlaflosigkeit.
2. Vitamin D. Hilft bei der Aufrechterhaltung der Knochenmasse, der Bekämpfung von Migräne und chronischer Müdigkeit.
3. Pyridoxin (Vitamin B6). Es stimuliert die Energieerzeugung aus Zucker und beteiligt sich so aktiv am Austausch von Proteinen und Fetten.
4. Vitamin B3. fördert die Produktion von Aminosäuren, die helfen, sich zu entspannen und einzuschlafen.
5. Avenin. Hilft mit nervösen Spannungen umzugehen und unvernünftige Ängste loszuwerden.

Hafer stimuliert unter anderem die Produktion des Hormons Cortisol, verbessert die Verdauung und wirkt sich positiv auf die Leberfunktion aus.

Was ist der Schaden von Haferflocken

Die beste Option zum Abendessen ist Haferflocken aus Vollkornprodukten, die ein Maximum an Ballaststoffen und ein Minimum an Stärke enthalten. Bei aller Nützlichkeit empfehlen Ernährungswissenschaftler jedoch nicht, am Ende des Tages zu viel Brei zu essen. Zuallererst ist eine übermäßig große Portion mit Übergewicht behaftet, insbesondere wenn es sich um ein Gericht handelt, das verschiedene Zusatzstoffe enthält, um den Geschmack zu verbessern. Wenn wir über Haferflocken sprechen, die am häufigsten in Geschäften angeboten werden, enthalten sie Gluten, weshalb Darmzotten zusammenkleben, was die Peristaltik nachts verschlechtert.

Ärzte raten davon ab, in Milch gekochtes Getreide in die Ernährung von Menschen aufzunehmen, die an einer Magen-Darm-Störung leiden, da dies eine Verschlimmerung der Krankheit auslösen kann. Außerdem kann ein übermäßiger Verzehr von Haferflocken aufgrund des Gehalts an Phytinsäure zum Auswaschen von Kalium und Kalzium aus dem Körper führen. Es wird grundsätzlich nicht empfohlen, Haferflocken in das Menü von Personen aufzunehmen, die aufgrund des darin enthaltenen Glutens an einer Darmkrankheit wie Zöliakie leiden.

Warum sollten Sie sich weigern, Haferflocken zum Frühstück zu essen?

Trotz der Tatsache, dass Haferflocken im Laufe der Jahre als das beste Frühstück angesehen wurden, können neue Forschungsergebnisse mit dieser Aussage argumentieren. Moderne Ernährungswissenschaftler empfehlen zunehmend, Haferflocken am Morgen durch Proteinprodukte zu ersetzen, die ein langes Gefühl der Fülle vermitteln.

Wissen Sie? Haferflocken sind in Großbritannien sehr beliebt, wo sogar eine Meisterschaft über das Kochen der köstlichsten Gerichte stattfindet.

Die beliebtesten von ihnen sind also:

• Fisch
• mageres Fleisch;
• Käse
• Eier
• Hüttenkäse.

Im Gegensatz zu Haferflocken mit Milch, Zucker und anderen Zusatzstoffen, deren durchschnittlicher Kaloriengehalt 350 kcal beträgt und Kohlenhydrate den Löwenanteil ausmachen, bringen diese Produkte das für die Muskelstruktur notwendige Körperprotein mit, das nicht in unangenehmen Fettfalten gespeichert werden kann. Darüber hinaus verursachen Kohlenhydrate die Freisetzung von Insulin in den Blutkreislauf, was wiederum den Appetit erhöht.

Haferflockenrezepte für den Abend

Haferflocken zum Abendessen können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Das nützlichste, aber auch das am wenigsten schmackhafte davon ist Haferflocken, die morgens ohne Zusatzstoffe gedämpft werden. Sie können den Geschmack eines Gerichts verbessern, indem Sie ein wenig Honig oder ein paar Nüsse hinzufügen. Es ist besser, die Zugabe von Früchten und getrockneten Früchten zu verweigern, da sie sich durch einen hohen hypoglykämischen Index auszeichnen.

Wissen Sie? Um das Gericht aufzupeppen und seine Wirksamkeit beim Abnehmen zu steigern, können Sie Haferflocken ein wenig Zimtpulver, eine Prise gemahlene Muskatnuss oder Nelken hinzufügen. Gewürze regen den Stoffwechsel an und lassen den Brei ungewöhnlich schmecken.

In Milch

Trotz der Tatsache, dass das beste Rezept für abendliches Haferflocken das Kochen auf dem Wasser ist, versuchen einige Leute, den täglichen Proteinmangel auszugleichen und Brei in Milch zu kochen. In diesem Fall sollten Sie auf ein einfaches und effektives Rezept zurückgreifen, das sogenannte faule Haferflocken, das jetzt in einem Glas eingeweicht werden kann.

Dazu benötigen Sie:

• Haferflocken: 1 Tasse;
• Milch mit einem Mindestanteil an Fett: 2 Tassen;
• Zimt: 1 Prise;
• Salz: 1 Prise.

Wichtig! Haferflocken-Monodiäten sind unwirksam und gefährlich.

Das Gericht wird morgens wie folgt zubereitet:

1. Gießen Sie Müsli in ein Glas, gießen Sie Milch, fügen Sie Salz und Zimt hinzu.
2. Durch mehrmaliges Schütteln des Glases gründlich mischen.
3. Den ganzen Tag in den Kühlschrank stellen.
4. Auf Wunsch können Sie abends Nüsse und einen Tropfen Honig zum Gericht geben.

Im Rezept kann Milch durch fettarmen Joghurt ersetzt werden.

Unter anderem können Sie klassisches Haferflockenmehl aus Vollkornprodukten zubereiten, das Gericht muss jedoch vorab zubereitet werden.

Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hafergrütze: 0,5 Tassen;
• fettarme Milch: 1 Tasse;
• Trinkwasser; 1,5 Tassen;
• Salz: 1 Prise.

Kochmethode:

1. Haferkörner abspülen und 4-6 Stunden mit Wasser gießen.
2. Haferbrei abspülen, zum Kochen in einen Behälter geben und Wasser einfüllen.
3. Kochen lassen, Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen.
4. Gießen Sie Milch, Salz.
5. Bis zart kochen.
6. Zum Backen in einen Behälter geben und 1 Stunde auf 150 Grad vorgeheizt in den Ofen geben.

Auf dem Wasser

In Wasser gekochtes Haferflocken hat eine minimale Menge an Kalorien.

Dazu benötigen Sie:

• Haferflocken: 1 Tasse;
• Trinkwasser: 1,5 Tassen;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wasser kochen.
2. Gießen Sie das Getreide in die Pfanne, gießen Sie heißes Wasser und Salz.
3. Bis zart kochen.

Es gibt eine goldene Regel: "Jedes Produkt ist in Maßen nützlich." Dies gilt auch für Haferflocken, die bei richtiger Anwendung unbestreitbare Vorteile für den Körper bringen. Bei übermäßigem Gebrauch treten zusätzliche Pfunde und Gesundheitsprobleme auf.