Buchweizen ist eines der nützlichsten und wertvollsten Produkte. Seine Zusammensetzung wird durch eine Vielzahl aktiver biologischer Komponenten und Mineralien repräsentiert, die sich positiv auf alle Systeme des menschlichen Körpers auswirken. Selbst das nützlichste Produkt bei Analphabeten kann jedoch zu Beschwerden führen und die menschliche Gesundheit schädigen. In welchen Fällen kann es zu Blähungen durch Buchweizen kommen und wie kann die Gasbildung verringert werden? Weitere Informationen finden Sie im Artikel.
Kann es zu Blähungen durch Buchweizen kommen?
Buchweizengrütze - ein Produkt mit hohem Nährwert und ausgewogener Zusammensetzung, dargestellt durch viele Vitamine, Makro- und Mikroelemente, Ballaststoffe, Tannine. Buchweizen sättigt den Körper schnell, stillt den Hunger für eine lange Zeit, während er als ein ziemlich diätetisches Produkt angesehen wird, das es ermöglicht, ihn für Fastentage oder spezielle Diäten zu verwenden.
Bei unsachgemäßer und unkontrollierter Ernährung kann Buchweizenbrei jedoch einige gesundheitliche Probleme verursachen, insbesondere Blähungen. Die normale Funktion des Verdauungssystems hängt von den Produkten ab, die eine Person konsumiert, von ihrer Menge und ihrer Kombination mit anderen.
Flatulenz ist ein Prozess, bei dem sich im Darm eine große Menge Gas ansammelt. Natürlich kann ein solches Phänomen eine Folge verschiedener Pathologien des Magen-Darm-Trakts sein, aber es tritt hauptsächlich aufgrund einer falschen Ernährung auf.
Buchweizen trägt als ballaststoffreiches Produkt zur intensiven Bildung von Gasen und schwarzer Galle bei. Deshalb sollten Sie den Körper allmählich an große Portionen Brei gewöhnen und zusammen mit dem Verzehr des Produkts eine ausreichende Menge reines Wasser trinken. Andernfalls kann es zu Blähungen und Magenkrämpfen kommen.
Wichtig! Menschen, die zu einer erhöhten Gasproduktion neigen, sollten nicht täglich Buchweizengerichte essen. Es wird auch nicht empfohlen, die Buchweizendiät zur Gewichtsreduktion oder Buchweizentage zum Entladen zu verwenden.
Warum Buchweizen Magenstöße
Wie oben erwähnt, ist Buchweizen zwar ein sehr nahrhaftes, wertvolles und nützliches Produkt, kann aber in einigen Fällen zu Blähungen führen. Es kann mehrere Gründe geben, warum Buchweizen zu heilen beginnt. Über die häufigsten - erfahren Sie mehr.
Überessen
Vielleicht ist das häufigste Aufblähen, wenn Buchweizen zu viel gegessen wird, besonders wenn er schlecht gedämpft oder gekocht wurde. Ein ähnliches Produkt wird selbst in großen Mengen schlecht resorbiert, verursacht Magenschwere und kann infolgedessen eine erhöhte Gasbildung hervorrufen.
Um Blähungen vorzubeugen, sollte der Brei richtig gekocht werden. Experten argumentieren, dass gedämpftes, nicht gekochtes Getreide den größten Nutzen hat, aber auf jeden Fall sollte es vollständig zubereitet werden.
Das Dämpfen von Vollkorn-Buchweizen ist mindestens 30 bis 40 Minuten lang erforderlich, gehackte Körner (geschnitten) - etwa 15 bis 20 Minuten, Buchweizenflocken oder Smolensk-Brei - 5 bis 10 Minuten. Beim Kochen des Produkts sollten Metallutensilien verwendet werden, die nicht emailliert sind. Den Brei etwa 20 Minuten kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, und dann 5 Minuten ziehen lassen.
Kombination mit fetthaltigen Lebensmitteln
Die Hauptgründe für die Entwicklung von Blähungen bei Erwachsenen und Kindern werden als falsche Kombination von Buchweizen mit anderen Lebensmitteln angesehen. Besonders häufig treten Probleme mit der Symbiose mit fetthaltigen Lebensmitteln auf.
Buchweizen ist eine reichhaltige Quelle komplexer Kohlenhydrate, die langsam aufgenommen werden., verursachen keine plötzlichen Glukoseschübe und führen nicht zum Auftreten von zusätzlichen Pfunden. Fettige Lebensmittel mit Pankreas- und Leberinsuffizienz sind wiederum schwer verdaulich, dehnen den Magen und verursachen ein Gefühl der Schwere.
Durch die Kombination solcher Inhaltsstoffe bleibt der Darm lange Zeit voll, die Fermentationsprozesse intensivieren sich darin, was zur Bildung von Krämpfen, Schmerzen und überschüssigen Gasen führt. Begrenzen Sie den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln, insbesondere fettem Fleisch und Fisch, geräuchertem Fleisch und hoch nahrhaften Milchprodukten.
Zu schnell essen
Das Auftreten von Blähungen ist gegeben, wenn der Prozess des Essens von Lebensmitteln schnell "unterwegs oder auf der Flucht" durchgeführt wird. Wenn das Essen zu schnell verzehrt wird, fühlt sich eine Person nicht satt, sie schluckt buchstäblich Essen, was zu übermäßigem Essen und Ansammlung von Gasen führt.
Es ist zu beachten, dass 20-25 Minuten nach Einnahme der Produkte ein Völlegefühl auftritt. Um ein übermäßiges Essen zu vermeiden, muss der Buchweizen daher langsam und vorsichtig gekaut werden, wobei mindestens 20 Minuten für den Verzehr von Lebensmitteln aufgewendet werden müssen.
Luft schlucken
Wie Ernährungswissenschaftler feststellen, ist fast die Hälfte aller Gase im Darm Luft, die während der Mahlzeit verschluckt wird. Darüber hinaus gelangt überschüssige Luft in den Magen, wenn eine Person durch eine Cocktailröhre trinkt, Kaugummi kaut, kohlensäurehaltige Getränke missbraucht und Lutscher saugt.
Wichtig! Manche Menschen können Luft schlucken, nicht nur beim Verzehr von Brei, sondern auch bei Stress. In solchen Fällen empfehlen Experten spezielle Atemübungen.
Vor dem Schlafengehen essen
Einer der Hauptgründe für eine erhöhte Blähung ist der Verzehr von Buchweizen unmittelbar 1-2 Stunden vor dem Schlafengehen. Tatsache ist, dass nachts die Stoffwechselprozesse im Verdauungssystem langsamer werden, die Nahrung keine Zeit hat, sich vollständig zu assimilieren, und bis zum Morgen im „Eigengewicht“ des Darms verbleibt, was zu schweren Beschwerden und einem Gefühl der Schwere führt.
Wenn es keine Möglichkeit gibt, 3-4 Stunden vor einer Nachtruhe zu Abend zu essen, ist es besser, sich auf die Dosierung zu beschränken und eine kleine Menge Brei zu essen, ohne ihn mit anderen Produkten zu kombinieren.
Rauchen Sie
Eine besondere Risikogruppe für Blähungen sind Raucher. Rauchen wirkt sich extrem negativ auf den Verdauungsprozess aus., verursacht eine Verletzung der Freisetzung von Salzsäure, viele Enzyme für die Verdauung von Lebensmitteln notwendig.
Nikotin, Harze, Säuren und andere Bestandteile der Tabakrauchzusammensetzung reizen die Magenschleimhäute, stören die normale Bewegung der Nahrung im Darm, verändern die Peristaltik, führen zu Krämpfen, Durchfall oder Verstopfung, Übelkeit am Morgen und erhöhter Gasbildung. Darüber hinaus verschärft das Rauchen die mit dem Verdauungssystem verbundenen Probleme erheblich.
Was tun mit Blähungen nach Buchweizen?
Wenn beim Verzehr von Buchweizen Blähungen auftreten, raten Experten zunächst, die Behandlung mit der Suche nach der Hauptursache zu beginnen. Sie sollten solche Signale vom Körper nicht ignorieren und sich ständig unwohl fühlen - konsultieren Sie unbedingt einen erfahrenen Arzt.
Produkte, die die Begasung reduzieren
Wenn Blähungen mit Unterernährung verbunden sind und keine pathologischen Gründe haben, sollten Sie Ihr Menü anpassen und zu fetthaltige und salzige Lebensmittel, Süßigkeiten und Gebäck, geräuchertes Fleisch und Konserven ausschließen.
- Stattdessen empfehlen Ernährungswissenschaftler, dem Menü Produkte hinzuzufügen, die zur Reduzierung der Gasproduktion beitragen:
- Spargel
- Gurken
- Bananen
- Milchprodukte, insbesondere natürlicher Kefir, Joghurt;
- Haferflocken;
- Ingwerwurzel, Fenchelsamen;
- Rosmarin oder Dill;
- Kamille oder Minztee.
Mit den oben genannten Produkten können Sie den Verdauungsprozess verbessern, den Stoffwechsel beschleunigen, die Intensität der Gasbildung verringern, Muskelverspannungen im Verdauungstrakt lösen und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen.
Volksmethoden
Um die Funktion des Verdauungssystems zu normalisieren, Stoffwechselprozesse zu verbessern, Blähungen zu vermeiden, helfen einige Methoden, die auf dem Gebiet der Volksheilkunde praktiziert werden. Insbesondere Infusionen und Abkochungen von Heilkräutern, heilende Reinigungsklistiere und Produkte auf Basis von ätherischen Ölen helfen, das Problem zu lösen.
Heilpflanzen
Volksbehandlungsmethoden und die Vorbeugung von Blähungen zielen darauf ab, verschiedene Abkochungen, Infusionen und Tinkturen herzustellen.
Eine ausgezeichnete krampflösende Wirkung bei Blähungen haben solche beliebten, einfachen und erschwinglichen lexikalischen Medikamente:
- Infusion von Dill. 1 EL. l Dillsamen gießen 250 ml kochendes Wasser und bestehen 1 Stunde lang darauf. Die resultierende Infusion wird in drei Dosen aufgeteilt und tagsüber 20 Minuten vor dem Essen getrunken.
- Infusion von Karottensamen. 1 EL. Karottensamen werden in eine Thermoskanne gegossen und mit einem Glas kochendem Wasser gedämpft. Die Infusion wird für einen Tag belassen, dann werden sie dreimal am Tag vor den Mahlzeiten getrunken.
- Infusion von Kümmel oder Anis. 1 EL. Grassamen gießen 250 ml kochendes Wasser, bestehen auf einer Thermoskanne für 2-3 Stunden. Sie verwenden das Produkt den ganzen Tag über 5-6 Mal für 30 Minuten, je nach Verbrauch der Produkte.
- Kamilleninfusion. Ein wirksames Mittel gegen Blähungen ist eine Infusion von Kamille, die wie folgt hergestellt wird: 1 EL. Die Blumen werden mit 1 Tasse kochendem Wasser gegossen und 4 Stunden lang aufbewahrt. Filtern Sie die Infusion und trinken Sie 2 EL. vor dem Essen.
- Infusion von Wermut. Ein gutes natürliches Heilmittel gegen Blähungen wird als Wermutinfusion angesehen: 1 EL. Kräuter gießen 250 ml heißes Wasser, bestehen für mehrere Stunden. Nehmen Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten 3 EL. l
Wissen Sie? Wenn der Magen „rumpelt“, bedeutet dies, dass er mit heißer Luft gefüllt ist.
- Von Heilkräutern mit Blähungen, Abkochungen aus:
- Thymian;
- süßer Klee;
- Elecampane;
- Pfefferminze;
- Liebstöckel.
Die Hauptsache bei der Behandlung von Blähungen ist, nur frisch zubereitete Abkochungen und Infusionen zu verwenden, die die empfohlenen Dosierungen nicht überschreiten.
Einläufe
Lindert schnell den Zustand des Körpers während des Aufblähens, reduziert Einläufe und lindert Krämpfe im Darm. Vor dem Üben der Therapie durch Einläufe raten Experten Ihnen, einen Esmarch-Becher oder eine medizinische Gummibirne mit einem Volumen von 150 ml in einer Apotheke zu kaufen.
Für die Einlauftherapie werden verschiedene therapeutische Infusionen verwendet: aus Apothekenkamille, Dill, Anis oder Kümmel. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, werden der Brühe auch 2 Esslöffel hinzugefügt. Pflanzenöl, während die Wassertemperatur 40 ° C nicht überschreiten sollte.
Eine Klistierbehandlung wird folgendermaßen durchgeführt:
- Der Mann befindet sich auf seiner linken Seite und zieht seine Beine an seine Brust.
- Esmarchs Becher ist bis zu einer Höhe von 1 m aufgehängt.
- Die Düse wird vorsichtig bis zu einer Tiefe von 10 cm in den Anus eingeführt.
- Durch den Schlauch wird Wasser in den Darm eingeleitet.
Etwa 5 Minuten nach dem Eingriff tritt ein Stuhlgang auf. Um den Darm vollständig zu reinigen, reicht es aus, bis zu 2 Liter reines Wasser oder eine medizinische Infusion einzuführen. Wenn Sie eine Veranstaltung ohne fremde Hilfe durchführen, sollte die Position einer Person so bequem wie möglich sein, beispielsweise auf allen Vieren.
Pflanzen Sie Rohpulver
Die einfachste Methode, mit der Sie Gase aus dem Magen-Darm-Trakt entfernen können, ist die Zugabe von Dillpulver zu Fertiggerichten. Es ist sehr einfach gemacht: Die Dillsamen werden gründlich getrocknet und dann in einer Kaffeemühle gemahlen. In Gerichten, die auf der Basis von Hülsenfrüchten zubereitet werden, empfehlen Experten zur Verhinderung von Blähungen die Zugabe von Kümmel.
Darüber hinaus können Sie verschiedene Pulver auf Basis pflanzlicher Materialien herstellen:
- Getrockneter Knoblauch. Den Knoblauch fein hacken, an einem trockenen, warmen und dunklen Ort trocknen, mahlen und morgens und abends nach dem Essen auf die Messerspitze auftragen. Bewahren Sie Knoblauchpulver in einem fest verschlossenen Glasbehälter in einem kühlen und dunklen Raum auf.
- Karottensamenpulver. An einem warmen Tag werden Karottensamen etwa 5 bis 6 Stunden an der Luft getrocknet und dann zerkleinert. Bei den ersten Anzeichen einer Schwellung 1 TL mit etwas sauberem Wasser einnehmen. Falls erforderlich, wiederholen Sie den Vorgang bis zu viermal täglich mit einem Mindestintervall von einer halben Stunde.
Die oben beschriebenen Produkte ermöglichen es, die Peristaltik zu stimulieren, Darmmuskelkrämpfe zu lindern und dadurch zur Entfernung von Zerfallsprodukten aus dem Darm beizutragen.
Ätherische Öle
Eine große Anzahl von ätherischen Ölen hat eine karminative Fähigkeit, das heißt, sie aktivieren den Prozess der Entfernung von Gasen aus dem Verdauungstrakt und erleichtern daher den Zustand einer Person mit Blähungen und Darmkrämpfen.
- Die höchste Effizienz erzielen in diesem Fall Öle:
- Kamille;
- Kümmel;
- Fenchel;
- Minze;
- Majoran.
Bei Ansammlung von Gasen wird empfohlen, einige Tropfen eines der oben genannten Öle auf ein Stück Zucker zu geben und zu essen.
Wissen Sie? Die Länge des gesamten Verdauungssystems eines erwachsenen Organismus, beginnend vom Mund bis zum Anus, beträgt 9 m.
Auch basierend auf Ölen können Sie Folgendes tun:
- warme Kompressen: Befeuchten Sie ein Stück Gaze oder Weichgewebe in einer Lösung (5 Tropfen des Produkts in 0,5 l Wasser) und befestigen Sie es am Magen.
- Schleifen: Eine Mischung aus 100 ml Pflanzenöl, 5 Tropfen Basilikum, Fenchel, Pfefferminze, Rosmarin, Ingwer, Majoranöl, die im Uhrzeigersinn im Darm in die Haut einreiben.
Die Ansammlung von Gasen im Darm ist ein schmerzhaftes Phänomen, das eine Person ernsthaft unwohl fühlt. Einer der Gründe, warum beim Verzehr von Buchweizen Blähungen auftreten können, ist das übermäßige Essen von Brei oder eine Kombination mit ungeeigneten Lebensmitteln. Um den Zustand des Körpers zu lindern und Krämpfe zu lindern, helfen die Einhaltung des Diät- und Wasserregimes, die Auswahl eines individuellen Menüs sowie eine Reihe von volkstherapeutischen Maßnahmen.