Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation wächst die Zahl der gefälschten Milchprodukte auf den Handelsflächen des Landes mit beneidenswerter Beständigkeit. Bis heute schwankt das Volumen gefälschter Milch auf dem Inlandsmarkt zwischen 8 und 12 Prozent.
Der skrupellose Hersteller ändert die in der Technologiekarte angegebenen Produkte in andere - billiger und von geringerer Qualität.
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Experten sehen die Lösung des Problems darin, eine einzige Informationsbasis für die Rückverfolgbarkeit von Waren zu schaffen. Fachleute planen, diese Basis auf der Grundlage des Informationssystems der heute tätigen Tierärzte aufzubauen. Verwaltet dieses System Rosselkhoznadzor.
Durch die Analyse der Daten, die dank Informationen aus der Datenbank erhalten wurden, können Vertreter der Aufsichtsbehörden ernsthafte Entscheidungen treffen: Welche Hersteller sollen für immer vom Markt genommen werden, welche - um eine Chance zur Verbesserung zu geben und welche für Treu und Glauben zu belohnen.