Seit Anfang Dezember wurden 20.000 Tonnen auf dem freien Markt verkauft, berichtet die Analytics-Abteilung des Shuvar ORSP.
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In der Ukraine verändert sich die Esskultur zum Besseren. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Ukrainer viel um die Welt reisten und die Traditionen verschiedener Nationen übernahmen. In vielen Küchen warmer Länder werden frische Pflanzenprodukte verwendet. Noch vor 5-7 Jahren galt die Erfrischung von frischem Gemüse im Winter als Kuriosität. Dies ist eher die Norm als die exotische. Es ist sehr gut, dass die Menschen nach gesunden Essgewohnheiten streben, sagt Ivan Fedishin, Direktor der Abteilung für Gemüse und Obst des Shuvar ORSP.
Paprika, Blattsalate, Tomaten und Gurken führen den Verkauf von importiertem Gemüse an. Am liebsten kaufen die Ukrainer ausländische Trauben, Mandarinen und Bananen. Die beliebtesten Produkte des lokalen Anbaus waren Kartoffeln, Zwiebeln und Äpfel.
