Ein Forscherteam der Cartagena Polytechnic University (UPCT) hat einen aktiven Behälter entwickelt, der die Haltbarkeit des darin enthaltenen Gemüses um mehr als 40% verlängern und den Anteil verrottender Früchte erheblich reduzieren kann.

Diese neue Verpackungslösung, die von Murcos Marke Newfresh für die Herstellung von SAECO-Wellpappe vermarktet wird, verwendet ätherische Öle, die mit Cyclodextrin, einem natürlichen Polysaccharid, eingekapselt sind, um die Entwicklung von Mikroorganismen mit veränderter Produktqualität wie Schimmel und Bakterien zu verzögern, heißt es in einer Erklärung von UPCT.

Während der Dissertation durchgeführte Tests unter der Leitung von Prof. Antonio Lopez Gomez, Maria Ros Cumillas und Sonya Soto Jover modellierten die agroindustrielle Verpackung und den Transport von Tomaten und Paprika, um zu dem Schluss zu gelangen, dass die aktive Newfresh-Verpackung das Vorhandensein von faulen Früchten erheblich reduziert.

Der bereits patentierte Container soll den Export unterstützen, wodurch Sie den Obst- und Gemüsemarkt auf Länder ausweiten können, die Waren mit Garantien für eine optimale Lagerung noch nicht versenden können.

Es gibt so brennende Pfeffersorten, dass eine Berührung eine chemische Verbrennung verursachen kann.

Große Unternehmen der Agrar- und Ernährungsbranche wie Agroponiente und Fruca haben diese aktiven Pappkartons bereits erfolgreich getestet und verkaufen ihre Produkte darin.

Die Verwendung von eingekapselten ätherischen Ölen macht aktive Kartonbehälter zu einer recycelbaren, nachhaltigen und praktikablen Alternative zu Kunststoffbehältern.

Die UPCT-Forschungsgruppe für Kältetechnik und Lebensmittelsicherheit führte auch Tests durch, um die Wirksamkeit dieser aktiven Kartonverpackungen in anderen Lebensmitteln wie Orangen, Mandarinen, Zitronen, Nektarinen, Erdbeeren, Brokkoli, Eisbergsalat, Gurken und Trauben zu testen.

• Die Niederlande führten die erste kernlose Tomatensorte in der Rijk Zwaan-Reihe ein, und letztes Jahr wurde die Sorte Santiana RZ erstmals in kleinem Maßstab getestet. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine gute Kultur handelt, mit der man leicht arbeiten kann.
• Zuvor berichteten wir, dass die Wageningen University & Research mit grünen Bohnen auf simuliertem Marsboden und auf dem Mondfeld experimentiert. Wissenschaftler haben außerdem herausgefunden, dass Pflanzen auf Mars und Mond gezüchtet werden können und die erste Bohnenernte geerntet wurden.
• In der Region Tscherkassy durften 22 Tonnen türkische Tomaten, die mit einem Quarantäneorganismus infiziert waren, auf dem ukrainischen Markt nicht verkauft werden.
• NI Grower, ein irischer Landwirt und Agrar- und Lebensmittelunternehmen, hat einen eigenen Online-Shop eröffnet, in dem vorgekochtes Gemüse verkauft wird.
• Die mexikanischen Tomatenproduzenten haben dem US-Handelsministerium neue Vorschläge zur Regulierung des Handels mit ihren Produkten vorgelegt, um den Streit zu beenden, der zu niedrigeren Zöllen auf mexikanische Tomatenexporte in die USA führte.