Gurken sind eine frühreife und produktive Kultur, ihre Produktivität variiert jedoch stark je nach Sorte, Wachstumsort und Qualität der Pflege. Die besten Gurkensorten für Gewächshaus und Freiland sowie deren Pflege werden im Artikel besprochen.

Wie viele Gurken können durchschnittlich pro 1 m² gesammelt werden?

Um objektiv über den Ertrag der Gurkenkultur pro 1 m² zu sprechen, sollten Sie sofort den Ort ihres Wachstums bestimmen. Dies liegt daran, dass in Gewächshäusern der Gurkenertrag im Durchschnitt viermal höher ist als auf offenem Boden.

Wissen Sie? Gurke ist führend unter Lebensmitteln mit minimaler Ernährung. Mit seinen 150 kcal in einem ganzen Kilogramm des Produkts wird es allein aufgrund seines hohen und ursprünglichen Geschmacks sowie seiner Nährstoffe in die menschliche Ernährung aufgenommen.

Darüber hinaus wird der Gurkenertrag in Gewächshäusern wiederum von vielen Faktoren beeinflusst in Form von:

• die richtige Auswahl der Gurkensorten;
• kompetente Bodenvorbereitung;
• die Qualität des verwendeten Saatguts;
• optimale Landung ohne Verdickung;
• richtige Bewässerung;
• ausreichende Beleuchtung;
• die richtige Wahl der Temperatur;
• Aktualität und ausreichende Düngung;
• Krankheitsvorbeugung und Schädlingsinvasion;
• rechtzeitige Ernte.

An erster Stelle steht auf dieser Liste die richtige Gurkenauswahl. Es sind Sortenqualitäten, die den Ertrag einer bestimmten Kultur stark beeinflussen. Daher schwanken die durchschnittlichen Indikatoren in Gewächshäusern zwischen 25 und 50 kg mit 1 m². Auf freiem Feld liegen diese Zahlen zwischen 8 und 12 kg bei 1 m².

Die besten Erntesorten

Derzeit haben Züchter eine große Anzahl von Gurkensorten gezüchtet, die sich in Ertrag, Größe und Form der Gurke, Reifegeschwindigkeit, Geschmack, Art der Bestäubung von Blumen, Form des Busches und vielen anderen Faktoren unterscheiden. Einige werden speziell für den Anbau von Gewächshäusern gezüchtet, andere sind für offenes Gelände konzipiert.

Wenn man darüber spricht, wie viele Kilogramm Obst von 1 Quadratmeter, von 1 Hektar, von 100 Teilen, von einem Busch pro Monat im Winter entfernt werden können, ist es daher unerlässlich, den Wachstumsort der Gurkenkultur anzugeben, da, wie bereits erwähnt, m² in offenes Gelände kann in einem Gewächshaus nicht mit m² an Erträgen konkurrieren.

Wissen Sie? Gurken sind unter anderen Kulturen nach der Dauer des menschlichen Verzehrs führend - fast sechstausend Jahre.

Für das Gewächshaus

In Gewächshäusern zeigten Gurkensorten in Bezug auf die Produktivität die besten Ergebnisse:

• Amor F1, Dies ist eine sehr produktive Sorte, die bis zu 50 kg pro 1 m² produzieren kann und eine sehr frühe Reifezeit und eine schwache Verzweigung aufweist, wodurch 3 Büsche pro 1 m² wachsen können.
• Junge mit einem Finger, auch eine reifende Sorte, die ab Tag 38 Früchte trägt und viele kleine Früchte liefert, deren Gewicht 60 g nicht überschreitet und die sich durch eine hohe Krankheitsresistenz auszeichnen;
• Gänsehaut F1, keine Bestäubung durch Insekten und unterschiedliche Strahlblüte erforderlich, was zu einem hohen Fruchtertrag beiträgt - bis zu 28 kg ab 1 m² - universelle Richtung;
• Nutzen F1, Es handelt sich auch um eine selbstbestäubte Sorte, die ab dem 45. Tag nach der Aussaat gemeinsam Früchte trägt und bis zu 25 kg von 1 m² bitteren Früchten abgibt.
• Tumi in der Lage, bis zu 11 kg aus einem Busch köstlicher Gurken einer universellen Richtung abzugeben;
• Matrix Zu einer der beliebtesten Gewächshaussorten gehörend, bis zu 30 kg schwer, mit 1 m² nicht langen Früchten und sehr guter Resistenz gegen die meisten Gurkenkrankheiten.

Auf freiem Feld

Unter freiem Himmel sind die beliebtesten Gurkensorten vertreten durch:

Wie man Gurken anbaut

Selbst bei einer erfolgreich ausgewählten Gurkensorte hängt das Endergebnis noch weitgehend vom kompetenten Anbau der Kultur ab.

Stärkung des Wurzelsystems

Gurkenpflanzen haben ein eher schwaches Wurzelsystem, das beim Lösen des Bodens leicht beschädigt werden kann und sogar absterben kann, wenn die Bodentemperatur auf + 13 ° C fällt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Wurzelsystem der Gurken zu vergrößern und zu stärken.

Bei der ersten Methode müssen Sie:

1. Füllen Sie die Behälter, in die die Gurkensamen gepflanzt sind, zur Hälfte.
2. Decken Sie die Behälter mit Glas oder Folie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort.
3. Wenn die Sämlinge nach etwa 4 Tagen gepickt werden, wird die Beschichtung von den Behältern entfernt und sie selbst werden auf die Fensterbank gelegt.
4. Während die Sämlinge wachsen, wird ein Substrat in den Behälter gegossen, bis es ihn vollständig füllt.

Während dieses Prozesses wurzeln die Tuberkel, die am Stängel des Sprosses beobachtet werden, beim Einschlafen des Stängels. Infolgedessen wächst das Wurzelsystem der Pflanze etwa zweimal, nachdem der Teil des Stängels mit dem Substrat eingeschlafen ist.

Wichtig! Der beste Indikator für den Feuchtigkeitszustand des Bodens unter den Pflanzen sind Gurkenblätter. Wenn es im Boden an Feuchtigkeit mangelt, bekommen sie einen dunklen Farbton und werden spröde. Wenn es einen Überschuss an Feuchtigkeit gibt, werden sie hellgrün.

Bei der zweiten Methode zur Stärkung des Wurzelsystems sollten Sie:

1. Wenn 2 echte Blätter auf den Sprossen erscheinen, nehmen Sie die Sämlinge zusammen mit einem Erdklumpen aus dem Behälter und verpflanzen Sie sie in einen großen Behälter, der ebenfalls zur Hälfte mit dem Substrat gefüllt ist.
2. Während die Sämlinge wachsen, geben Sie ständig Erde in den Tank.
3. Bereiten Sie parallel einen Platz zum Pflanzen von Sämlingen vor.

Während der Stärkung und Entwicklung des Wurzelsystems auf dritte Weise benötigen Sie:

1. Graben Sie Löcher in ein vorbereitetes Bett, dessen Tiefe ungefähr zweimal so hoch ist wie die Höhe eines irdenen Komas in der Nähe von Sämlingen.
2. Nehmen Sie die Sämlinge zusammen mit einem Erdklumpen aus dem Behälter und legen Sie sie in das Loch.
3. Besprühen Sie den Erdklumpen von den Seiten mit dem Boden, der mit der Oberseite des Klumpens bündig ist.
4. Legen Sie dann eine 8–10 cm dicke Strohschicht darauf und füllen Sie sie bis zum oberen Rand des Lochs mit Erde und gießen Sie sie gründlich.

Infolgedessen wächst die dritte Reihe zusätzlicher Wurzeln am Hauptstamm der Gurkensämlinge, wodurch die Pflanze erheblich gestärkt und ihre Produktivität gesteigert wird.

Bewässerung

In den Boden gepflanzte Sämlinge dürfen erst einige Tage nach der Akklimatisierung an einem neuen Ort bewässert werden. Danach benötigt der Gurkenstrauch jedoch eine konstante Feuchtigkeit im Boden, die jedoch keinesfalls zu einer Überfeuchtung führen sollte. Erhöht insbesondere den Feuchtigkeitsbedarf der Pflanze während der Fruchtbildung.

Es ist am besten, die Pflanzen morgens oder abends mit warmem, festem Wasser zu gießen. Es wird empfohlen, Bewässerung mit Düngemitteln zu kombinieren. Es hilft, optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen im Boden aufrechtzuerhalten und mit Hilfe von Heu, Stroh und überreifem Sägemehl zu mulchen.

Top Dressing

Während der Vegetationsperiode benötigen Gurkenpflanzen bis zu 5 Düngemittel mit organischen und mineralischen Düngemitteln:

1. Während der Blüte erfolgt die erste Fütterung. Zur Herstellung 10 g Superphosphat, Kaliumsulfat, Harnstoff und 1 Tasse Königskerze in einen Eimer Wasser geben.
2. Mit dem Aufkommen der ersten Früchte wird der Boden mit 1 Glas Hühnerkot und 15 g Nitrophoska in einem Eimer Wasser angereichert.
3. Nach einem halben Monat werden für jeden m² Boden 6 l einer Lösung aus 10 g Kaliumsulfat und 0,6 l Königskerze in einen Eimer Wasser gegeben.
4. Nach einem weiteren halben Monat sollten 15 g Nitrophoska, 0,6 l Hühnerkot oder Königskerze in einem Eimer Wasser und Wasser 9 l der resultierenden Mischung pro m² verdünnt werden.

Während des kühlen Sommers hat die Pflanze Probleme mit der Aufnahme von Nährstoffen aus dem Boden. Und dann kommt das Top-Dressing zur Rettung. Normalerweise wird es mit dem Beginn der Blüte, mit dem Einsetzen der Frucht und mit einer Abnahme der Fruchtaktivität durchgeführt. Pflanzen werden mit Stickstoff unter Verwendung von Harnstoff gesättigt, der in einer Menge von 35 g, 25 g und 12 g in einem Eimer Wasser gelöst und bei der ersten, zweiten bzw. dritten Fütterung verwendet wird.

Zu Beginn der Blüte benötigt der Gurkenstrauch auch Kalium, Phosphor und Mangan, die durch Blattfütterung mit einer Mischung aus 35 g Superphosphat und einem Eimer Wasser sowie 10 g Borsäure und 15 Kristallen Kaliumpermanganat, gelöst in 1 Liter Wasser, an Pflanzen abgegeben werden. Die Blattoberseite wird durch Aufsprühen von Lösungen auf die Blattoberflächen der Büsche durchgeführt.

Wichtig! Bei aller Nützlichkeit der Blattbehandlung kann sie die Wurzel nicht ersetzen und dient daher nur als Hilfsmittel und nicht als Hauptdünger.

Nützliche Tipps Gärtner

Erfahrene Gemüseanbauer raten:

• Sammeln Sie während der aktiven Fruchtbildung täglich Früchte von Gurkenwimpern, damit die Pflanze nicht aufhört, Früchte zu tragen.
• Verwenden Sie als zusätzlichen Top-Dressing Luft, die mit einem mit Wasser und organischen Stoffen gefüllten Fass durchgeführt wird, das während der Fermentation Kohlendioxid und Stickstoff in die Atmosphäre des Gewächshauses abgibt, die für Pflanzen so nützlich sind.
• Hören Sie für kurze Zeit auf zu gießen und nehmen Sie es dann wieder auf, damit mit Hilfe des von der Pflanze aufgenommenen Stresses aktiv weibliche Blüten und keine leeren Blüten produziert werden können.
• Lagern Sie Gurkenfrüchte nicht neben anderem Gemüse und Obst, das durch die Sekretion von Ethylen das Überschreiben von Gurken beschleunigt.
• Bewahren Sie Gurken vor der Lagerung nicht längere Zeit an einem warmen Ort und an einem hell beleuchteten Ort auf, da dies den Verbraucherzustand der Früchte erheblich verschlechtert.

Der Ertrag der Gurkenkultur hängt direkt von der Pflanzensorte und dem Ort ihres Wachstums ab und hängt letztendlich von der menschlichen Aktivität ab, die allein den Kampf um die Ernte beenden kann.