Jeder Gärtner stand vor einem solchen Problem: Durch sorgfältige Auswahl der besten Sorte für das Pflanzen mit hervorragenden Ertragseigenschaften und den Kauf teurer Samen können in einer Saison nur wenige Kilogramm Gemüse von sehr zweifelhafter Qualität aus einem Busch gesammelt werden. In dieser Übersicht werden die wahrscheinlichsten Gründe dafür sowie alle wichtigen Geheimnisse aufgeführt, die Sie kennen sollten, um den Gurkenertrag in Ihrem eigenen Gewächshaus oder im Garten zu verbessern.

Faktoren, die den Ertrag von Gurken beeinflussen

Die Gurkenausbeute wird durch viele verschiedene Faktoren bestimmt. Alle von ihnen können bedingt in zwei Kategorien unterteilt werden - objektive, dh solche, die der Gärtner nicht beeinflussen kann, und subjektive, anpassungsfähige. Um die Ergebnisse landwirtschaftlicher Aktivitäten planen zu können, müssen beide Faktoren bekannt sein und berücksichtigt werden.Die objektiven Umstände, die die Produktivität von Gurken beeinflussen, sind in erster Linie ihre Sortenzugehörigkeit. Es gibt jedoch eine Einschränkung. In Bezug auf den Ertrag einer bestimmten Sorte oder eines bestimmten Hybrids nennt der Hersteller manchmal einen Parameter, der für einige ideale Bedingungen berechnet wurde, die in der Praxis nicht erreicht werden können.

Es gibt viele subjektive Faktoren, die den Ertrag von Gurken beeinflussen, darunter insbesondere:

• Anfangsqualität des Saatguts (richtige Auswahl, Lagerbedingungen, „Alter“ usw.);
• Saatbettvorbereitung;
• Methode zum Pflanzen von Samen (Sämlinge oder Sämlinge);
• Wachstumsbedingungen (auf offenem Boden, in einem beheizten oder unbeheizten Gewächshaus);
• Einhaltung der Fruchtfolge-Regeln;
• die Verwendung von Wachstumsstimulanzien und anderen Maßnahmen zur künstlichen Steigerung der Produktivität zum Nachteil der Fruchtqualität;
• Einhaltung der Kalenderlandetermine;
• das Alter der Sämlinge zum Zeitpunkt des Pflanzens (der sogenannte Wachstumslauf);
• Erhaltung des Wurzelsystems beim Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden;
• Einhaltung der Pflanzmuster (Abstand zwischen den Pflanzen);
• Fruchtbarkeit und optimale Bodenzusammensetzung;
• Übereinstimmung der Klimazone mit den Anforderungen einer bestimmten Sorte oder Hybride;
• Bildung eines Busches gemäß den Empfehlungen des Herstellers;
• Kneifen und Rationieren von Eierstöcken;
• Strumpfband
• Schutz vor Krankheiten und Schädlingen;
• regelmäßige Düngemittelanwendung;
• richtige Bewässerung;
• Bodenpflege (Lockern, Jäten, Mulchen);
• Bereitstellung ausreichender Wärme und gleichzeitig Schutz vor der sengenden Mittagssonne;
• rechtzeitige Ernte.

Wissen Sie? Die maximale Gurkenausbeute beträgt theoretisch 360-400 kg pro 1 m². In der Realität ermöglichen es moderne europäische künstliche Klimakammern, diesem Ideal um nicht mehr als 50% näher zu kommen, während es den Europäern in gewöhnlichen Gewächshäusern gelingt, nicht mehr als 70 kg Obst aus 1 m Entfernung zu entfernen²und in den Ländern der ehemaligen GUS - 45 kg. Auf offenem Gelände in privaten Haushaltsgrundstücken ist diese Zahl sogar noch geringer.

Wie man den Ertrag von Gurken erhöht

Es gibt keinen einzigen Super-Weg, um die maximale Gurkenausbeute zu erzielen. Um dieses Problem zu lösen, muss der Gärtner versuchen, alle subjektiven Faktoren, die die Fruchtrate beeinflussen, gezielt zu beeinflussen. Je gebildeter und umfassender diese Auswirkungen sind, desto besser wird das Ergebnis sein. Im Folgenden finden Sie einige Grundregeln für den Anbau und die Pflege von Gurken, ohne die Sie sich nicht auf hohe Erträge verlassen sollten.

Saatgutbehandlung vor der Aussaat

Die Erreger vieler gefährlicher Gurkenkrankheiten wie Ascochitose, Anthracnose usw. sind erfolgreich in den Samen reserviert. Um den Erreger zu zerstören, müssen die Samen vor dem Pflanzen dekontaminiert werden. Zu Hause erfolgt dies normalerweise durch Einweichen der Samen in eine Lösung aus Kaliumpermanganat, Wasserstoffperoxid, Aloe-Saft und anderen Desinfektionsmittelformulierungen. Es muss jedoch verstanden werden, dass solche Verfahren keine absolute Garantie dafür sind, dass alle potenziellen Bedrohungen, die im Saatgut verbleiben, neutralisiert werden.

So kann beispielsweise das Gurkenmosaikvirus - eine Krankheit, bei der es keine wirksame Behandlung gibt - nicht durch Erhitzen oder gewöhnliches Beizen zerstört werden. Die Lebensfähigkeit dieses Pathogens ist so, dass es Bedingungen erfordert, die aggressiver sind als diejenigen, die den Samen selbst standhalten können, mit anderen Worten, unter normalen Bedingungen kann das Virus nur mit einem Gurkenkeim abgetötet werden.

Wichtig! Die Lebensfähigkeit des Gurkenmosaikvirus wird durch das dritte Jahr der Lagerung von Gurkensamen signifikant verringert, während ihre Keimung zu diesem Zeitpunkt ihre höchste Rate erreicht. Wenn Sie Samen Ihrer eigenen Ernte zum Pflanzen verwenden, wird daher empfohlen, diese nach der Ernte 2-3 Jahre lang zu halten.

Aus diesem Grund besteht eine viel zuverlässigere Methode zur Desinfektion von Saatgut darin, diese Aktivitäten in spezialisierten Labors durchzuführen. Bekannte und angesehene europäische Hersteller säen die Saatgutbehandlung vor der Freigabe vor dem Verkauf, weshalb die Samen niederländischer oder deutscher Hybriden gepflanzt werden können und sollten, ohne sie vorher einzuweichen, zu keimen und zu dekontaminieren. Solches Saatmaterial ist nicht billig, aber für die Verwendung kleiner Partien in Ihren persönlichen Parzellen sind solche Kosten gerechtfertigt.

Mulchbetten

Neben Samen sind Unkräuter eine sehr häufige Infektionsquelle für Gurken mit Pilz-, Bakterien- und Viruserkrankungen, und bei einigen von ihnen (z. B. Hals oder Wegerich) können Pilzsporen sehr lange bestehen bleiben. Neben pathogenen Mikroorganismen ist Unkrautgras häufig der Ort der Überwinterung und der anschließenden Entwicklung von Larven verschiedener Schädlinge. Schließlich sprießen Unkräuter, die reichlich in den Beeten sprießen, mit den Pflanzen um Sonnenenergie und Nährstoffe im Boden, und in diesem Kampf ist wildes Gras normalerweise stärker.

Wissen Sie? In Japan wurde eine Hybride mit Früchten gezüchtet, die nicht länger als 1 cm waren. Solche Gurken werden in lokalen Restaurants sehr geschätzt, da sie bei der Zubereitung von Sushi nicht geschnitten, sondern in ein ganzes Gericht gegeben werden können.

Die drei oben aufgeführten Gründe geben eine Antwort auf die Frage, warum es so wichtig ist, eine konstante und gründliche Unkrautbekämpfung durchzuführen. Selbst regelmäßiges Jäten löst das Problem des Unkrauts jedoch nicht vollständig. Im industriellen Maßstab werden für diese Zwecke spezielle Pestizide - Herbizide - eingesetzt. Diese Methode der Unkrautvernichtung zerstört jedoch die ökologische Situation insgesamt und macht die Verwendung der gewonnenen Ernte unsicher.

In kleinen Gartengrundstücken sind Unkräuter beim Mulchen leichter zu bekämpfen. Das Abdecken der Beete mit einer dicken Schicht organischen Materials (Torf, Stroh, Sägemehl, Nadelbaumnadeln usw.) blockiert das Wachstum von Unkrautgras und fängt außerdem Feuchtigkeit im Boden ein, verhindert dessen Verdunstung durch Risse, die auftreten, wenn die Erde nach der Bewässerung trocknet oder der Regen. Ein zusätzlicher Vorteil des Mulchens ist die Tatsache, dass organische Rückstände während des Zerfalls den Boden mit Humus anreichern und seine Fruchtbarkeit erheblich steigern.

Hilling Gurken

Es besteht kein Konsens über die Notwendigkeit, unter Gärtnern Gurken anzubauen. Viele Leute denken, dass ein solches Ereignis unnötig ist.

Die Bildung eines irdenen Hügels um den Stamm der Pflanze ermöglicht es uns, mehrere Probleme gleichzeitig zu lösen, nämlich:

• trägt zur Bildung zusätzlicher Wurzelprozesse bei, die nicht nur die Wurzel, sondern den gesamten Busch insgesamt erheblich stärken;
• ermöglicht es Ihnen, Feuchtigkeit um den Busch herum und nicht an seiner Basis zu speichern, wodurch die Pflanze vor Wurzelfäule geschützt wird.
• beschleunigt den Prozess der Assimilation durch den Busch von Nährstoffen im Boden;
• reichert die Bodenschicht mit Sauerstoff an, verhindert deren Rissbildung und Austrocknung;
• schützt unreife Wurzeln und Stängel vor Federkühlung.

Wichtig! Um den Busch leichter zu spucken, empfehlen Gurken, in ein tiefes Loch zu pflanzen. Und wenn Sie ein Brennnesselkissen auf den Boden eines solchen Lochs legen, erhält die Pflanze gleichzeitig ein organisches Top-Dressing, natürliche Erwärmung und zusätzlichen Schutz vor Schädlingen.

Das Wurzelsystem der Gurken liegt ziemlich nahe an der Oberfläche. Um eine Beschädigung der Wurzeln zu vermeiden, sollte das Hüllen des Busches aus einem Abstand von mindestens 60 cm von der Basis der Pflanze durchgeführt werden. Wenn während des Pflanzens eine dichtere Verdickung der Beete verwendet wurde, ist es besser, aufgrund von Schwemmland einen Hügel um den Busch zu bilden oder Humus für diese Zwecke zu verwenden. Es wird empfohlen, einen Gurkenstrauch auf eine Höhe von 10–20 cm zu vertuschen. Ein solches Verfahren wird unmittelbar nach dem Umpflanzen der Sämlinge in offenes Gelände durchgeführt. Bei Verwendung einer keimlingsfreien Wachstumsmethode bilden sich 3-4 echte Blätter in den Sprossen.

Richtige Bewässerung

Gurken müssen reichlich gewässert werden, aber in diesem Teil machen unerfahrene Gärtner die meisten Fehler.

Damit die Büsche gesund sind und gute Früchte tragen, müssen sie gewässert werden:

• warmes Wasser (vorzugsweise einige Grad höher als die Lufttemperatur);
• nicht auf den Blättern und nicht unter der Wurzel, sondern auf einem Kreis mit einem Radius von 10-15 cm um den Busch (Tropfen auf den Blättern, insbesondere an einem sonnigen Tag, tragen zu schweren Verbrennungen bei, und ein auf die Basis des Busches gerichteter Strom schädigt das empfindliche Wurzelsystem der Gurke);
• je niedriger desto niedriger die Umgebungstemperatur;
• Verhinderung von Staunässe auf dem Bett;
• weniger häufig (1-2 l Wasser pro Busch) während des Zeitraums, in dem grüne Masse gewonnen wird, und häufiger (3-4 l Wasser pro Busch) während des Zeitraums der aktiven Fruchtbildung.

Wichtig! Ein Tropfbewässerungsband sollte auf eine Mulchschicht gelegt werden. Diese Technik trägt dazu bei, ein optimales Feuchtigkeitsregime im unteren Teil des Busches zu schaffen, und beschleunigt den Prozess der Umwandlung eines Gemüseschutzes in einen organischen Dünger.

Es ist ratsam, ein Tropfbewässerungssystem auf einem Gurkenbett zu organisieren. Sie können den Wasserverbrauch erheblich senken, die Erosion der Wurzeln oder der Flüssigkeit auf den Blättern verhindern und den Garten auch an einem sonnigen Tag gießen, was bei normaler Bewässerung strengstens inakzeptabel ist. Sehr gut hilft, die Ausbeute an Gurken zu erhöhen, die regelmäßig mit Milch gewässert werden.

Dieses Produkt enthält viel Kalium, das bei der Fruchtbildung eine herausragende Rolle spielt. Darüber hinaus neutralisieren Milchbakterien, die in die Erde gelangen, ihren Säuregehalt und tragen zur Entwicklung einer nützlichen Bodenmikroflora bei, die wiederum der Pflanze hilft, die Hauptnährstoffe aufzunehmen. Um Gurken zu gießen, muss Vollmilch im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt werden.

Düngemittelanwendung

Damit eine ertragreiche Sorte oder Gurkenhybride ihr volles Potenzial entfalten kann, reicht es nicht aus, einen Busch in fruchtbaren Boden zu pflanzen. Während der aktiven Fruchtbildung benötigt die Ernte eine sehr große Menge an Nährstoffen, so dass das Land im Garten sehr erschöpft ist. Um einen konstanten Ertragsindikator aufrechtzuerhalten, sollten Gurken während der Saison mindestens 4-5 Mal mit organischen und mineralischen Düngemitteln gefüttert werden.

Bei der Ausbringung von Dünger wird empfohlen, das folgende Schema zu verwenden:

Bei der Ausbringung von Düngemitteln sind folgende Regeln zu beachten:

1. Top Dressing, wie Gießen, sollte morgens oder abends durchgeführt werden, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen und die Blätter nicht zu verbrennen.
2. Je ertragreicher die Gurkensorte ist, desto mehr Dünger benötigt die Pflanze.
3. Zu Beginn der Vegetationsperiode müssen Mineraldünger eine Stickstoff-, Kali- und Phosphorkomponente enthalten. In der Fruchtphase müssen Stickstoffdünger reduziert werden, um die Buschkräfte vom Aufbau der grünen Masse zur Fruchtbildung umzuleiten. Der Busch benötigt jedoch auch mitten in der Saison geringe Mengen Stickstoff, da er dazu beiträgt, vergilbte und verwelkte Blätter zu ersetzen, und die Blätter als Hauptquelle für Chlorophyll für die Pflanze für den normalen Prozess der Photosynthese notwendig sind.

Rechtzeitiger Stiefsohn

Das Fehlen von Früchten erklärt sich häufig durch das Vorhandensein zusätzlicher Prozesse (Wimpern) am Busch, die dem Busch überschüssige Kräfte entziehen und gleichzeitig keine Ernte liefern. Bei den meisten Gurkensorten und -hybriden wird empfohlen, alle Seitentriebe zu entfernen, die in den Internodien bis zum sechsten Blatt über dem Boden erscheinen. Bei einer Höhe von 3-4 Blättern müssen außerdem alle Eierstöcke entfernt werden. Führen Sie den Vorgang am besten mit den Händen durch, indem Sie vorsichtig auf das Blatt drücken und den zusätzlichen Spross einklemmen.Dies ist optimal, wenn der Spross bis zu 3 bis 4 cm groß wird: Zu kleine Stiefsöhne sind schlecht sichtbar, und wenn sie eingeklemmt werden, kann der Hauptstamm oder das Hauptblatt leicht beschädigt werden, während in den späteren Stadien die überschüssige grüne Masse bereits den Ertrag negativ beeinflusst Die Trennung eines dicken Sprosses von einer Pflanze ist viel schwieriger zu übertragen. Nach dem Entfernen des Stiefsohns sollte die Wundstelle mit zwei Fingern zusammengedrückt werden, um die Saftsekretion zu verringern und das Infektionsrisiko der Pflanze zu minimieren.

Wichtig! Es wird geschätzt, dass eine vorzeitige Entfernung von Stiefkindern zu einem durchschnittlichen Verlust von 2–4 kg Gurken aus jedem Busch führt.

Regelmäßige Ernte

Viele Gärtneranfänger versuchen, Gurken zu sammeln, sobald sie ihre maximale Größe erreicht haben, und glauben, dass sie auf diese Weise eine größere Ernte erzielen. In Wirklichkeit ist die Situation jedoch genau umgekehrt. Bei reichlich Fruchtbildung verursacht eine große Anzahl grüner Blätter, die gleichzeitig am Busch reifen, eine ernsthafte Belastung für die Pflanze. Für jede Sorte oder Hybride gibt es Standards für die Anzahl der Grünflächen, die empfohlen werden, um im Busch reifen zu lassen. Dieser Parameter muss bekannt sein und versuchen, zu entsprechen.

Zusätzliche Ernteempfehlungen

Wie gesagt, der Ertrag von Gurken hängt weitgehend davon ab, wo sie angebaut werden - in einem Gewächshaus oder auf offenem Boden. Für jede dieser Methoden gibt es agro-technische Nuancen und Geheimnisse, mit denen Sie das Fruchtvolumen beeinflussen können.

Wichtig! Jede genommene Gurke stimuliert die Bildung neuer Früchte und beschleunigt diesen Prozess.

Im Gewächshaus

Traditionell tragen Gurken im Gewächshaus besser Früchte als auf offenem Boden, da ein konstantes Mikroklima für diese Kultur sehr wichtig ist.

Bei dieser Kultivierungsmethode ist es jedoch erforderlich, solchen Problemen, die sich nachteilig auf die Frucht auswirken können, besondere Aufmerksamkeit zu widmen:

1. Bestäubung. Pantokarpische Gurkensorten eignen sich am besten für den Anbau in Gewächshäusern (das griechische Wort "Parthenos" bedeutet "Jungfrau").Bei solchen Hybriden sind alle Blüten weiblich, und die Befruchtung erfolgt ohne Bestäubung. Wenn gewöhnliche oder sogar selbstbestäubte Sorten in ein Gewächshaus gepflanzt werden, ist es in Abwesenheit der Hauptbestäuber - Wind und Insekten - manchmal erforderlich, auf das künstliche Bestäubungsverfahren zurückzugreifen.
2. Pilzinfektionen. Es sind Gewächshauskulturen, die häufig an solchen Krankheiten leiden, da die Kombination von hoher Luftfeuchtigkeit und konstant hoher Temperatur zur Entwicklung pathogener Pilze beiträgt. Um Krankheiten vorzubeugen, muss das Gewächshaus regelmäßig belüftet und die Betten mit umweltfreundlichen fungiziden Präparaten behandelt werden.
3. Kohlendioxidmangel. Aufgrund der begrenzten Luftzirkulation in Gewächshäusern tritt dieses Problem häufig auf, da Gurkenbüsche während der Photosynthese sehr große Mengen an Wasserstoffdioxid absorbieren. Es kann auf verschiedene Arten gefüllt werden, beispielsweise durch Mulchen der Betten mit Kompost oder Mist, der während der Fermentation Kohlendioxid abgibt, durch Installieren eines sauerstoffabsorbierenden Brenners im Gewächshaus oder durch Verlegen von Trockeneisstücken entlang der Gleise.

Um den Ertrag von Gurken in Gewächshäusern zu erhöhen, wird auch eine agrotechnische Technik namens „Rauch“ verwendet. Seine Essenz liegt in der Tatsache, dass beim Legen der Blütenknospen im Gewächshaus ein Ofen aufgestellt wird, den sie mit Holz zu erhitzen beginnen, wodurch der Zugang von Sauerstoff zum Feuer so weit wie möglich eingeschränkt wird. Infolgedessen beginnt das Holz verbraucht zu werden, wobei Kohlenmonoxid freigesetzt wird, was, wie sich herausstellt, zur Legung weiblicher Blüten beiträgt und dementsprechend zu einer Erhöhung der Anzahl der Eierstöcke führt.

Es sollte auch beachtet werden, dass gewöhnliche Kunststofffolien empfindliche Gurkensämlinge nicht vor Frühlingsfrösten schützen können. Temperatur + 13 ° C für eine Gurke ist kritisch. Daher kann dieses Gemüse in ungeheizten Gewächshäusern fast gleichzeitig mit offenem Boden gepflanzt werden. Wenn Sie eine frühe Ernte im Gewächshaus erzielen möchten, müssen Sie einen Heizmodus bereitstellen.

Wissen Sie? Die tschechische Sprache, obwohl sie zur slawischen Gruppe gehört, enthält viele Wörter, deren russische Übersetzung sehr unerwartet und sogar ziemlich komisch ist. Zum Beispiel Gurken in tschechischen Hintern ("okurky").

Die maximale Fruchtbildung der Gurken im Gewächshaus wird durch moderne automatisierte Systeme gewährleistet, mit denen Sie Temperatur, Erfrischung, Luftfeuchtigkeit und Luftzirkulation einstellen können. Diese Parameter sind voneinander abhängig, z. B. bei maximaler Beleuchtung liegt die optimale Temperatur für Gurken im Bereich von + 25 ... + 30 ° C, aber wenn nicht genügend Licht vorhanden ist, sollte die Luft auch um mindestens 5 Grad kühler sein usw.

Auf freiem Feld

Auf offenem Boden wachsende Gurken leiden seltener unter Pilzinfektionen, sind jedoch weitgehend anfällig für Sonnenbrand. Für eine gute Ernte benötigen alle Kürbiskulturen eine gute Beleuchtung. Direktes Sonnenlicht für empfindliche Gurkenblätter ist jedoch sehr gefährlich. Daher sollte das Gurkenbett so aufgestellt werden, dass die Sonne es morgens und abends beleuchtet. Ist dies nicht möglich, müssen die Büsche mit Hilfe moderner Sonnenschutzmittel beschattet werden. Ein weiterer wichtiger Punkt, der bei der Anordnung eines offenen Gurkenbettes berücksichtigt werden muss, sind geeignete Nachbarn.Um die Produktivität zu steigern, wird empfohlen, Gurken an ein Gitter zu binden. Es gibt jedoch eine alternative Methode für den Anbau von Gemüse, wenn die Wimpern horizontal auf dem Boden angeordnet sind. Der Kontakt von Blättern und Früchten mit dem Boden verhindert jedoch eine gleichmäßige Beleuchtung des Busches, erschwert die ordnungsgemäße Bewässerung und erhöht das Infektionsrisiko durch Krankheiten und Schädlinge. Darüber hinaus kann das vertikale Strumpfband durch Platzieren von mehr Büschen auf dem Bett erheblich Platz sparen und dementsprechend einen höheren Ertrag erzielen.

Wichtig! Gurken wachsen in unmittelbarer Nähe sehr gut mit Hülsenfrüchten, Radieschen und Salat, aber die Nähe von Kräutern und Kartoffeln ist höchst unerwünscht.

Zusammenfassend. Sie können den maximalen Ertrag an Gurken im Garten oder im Gewächshaus erzielen, ohne Wachstumsstimulanzien und andere Technologien zu verwenden, die unter dem Gesichtspunkt der Umweltfreundlichkeit und Sicherheit zweifelhaft sind. Schaffen Sie dazu die Bedingungen für die Kultur, die für sie am besten geeignet sind, und helfen Sie ihr, alle ihre Kräfte auf reichlich Obst zu lenken, ohne „abgelenkt“ zu werden, indem Sie externe Aufgaben wie die Bekämpfung des nachteiligen Mikroklimas, Krankheiten, Schädlinge, die Aufrechterhaltung einer übermäßigen grünen Masse usw. lösen. n. Züchter können durch die Schaffung robuster und ertragreicher Sorten und Hybriden den Landwirten bei der Lösung dieses Problems helfen, aber jeder Gärtner muss dieses Potenzial unabhängig nutzen.