Kürbisöl wird seit der Antike von der Menschheit verwendet - dieses Produkt ist reich an einer Vielzahl verschiedener Nährstoffe sowie an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird für eine Vielzahl von Zwecken verwendet, einschließlich als universelle Medizin für viele Krankheiten. In diesem Artikel werden wir die Haupteigenschaften von Kürbiskernöl im Detail untersuchen und auch beschreiben, wie und für welche Zwecke es am besten verwendet wird.
Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Dieses Produkt gilt als eine der konzentriertesten Nahrungssubstanzen und enthält:
- Vitamine - A, Gruppen B, C, E, K, P, T;
- mehr als 50 Spurenelemente - Der größte Anteil entfällt auf Magnesium, Zink, Eisen, Kalzium, Phosphor und Selen.
- biologisch aktive Substanzen - Chlorophylle, Phospholipide, Flavonoide, Phytosterole, Tocopherole, Carotinoide;
- Fettsäuren - Linolsäure, Linolensäure, Palmitinsäure.
Derivate von gepressten Kürbiskernen gelten als eines der kalorienreichsten Lebensmittel: 100 ml enthalten etwa 99,5 g Fett, was etwa 900 kcal entspricht.
Wissen Sie? In der Antike wurde Kürbisöl oft als "schwarzes Gold" bezeichnet. Zusätzlich zu der satten dunklen Farbe entsprach 1 Liter dieses Produkts dem Preis eines mehrere Gramm schweren Goldrings.
Kürbisöl Eigenschaften
Kürbiskerne werden vom Menschen häufig verwendet, während ihr Konzentrat vielen nicht bekannt ist. Es ist eine halbviskose Substanz mit einem gesättigten dunklen Farbton. Wie jedes andere Produkt hat dieses Öl seine Vor- und Nachteile, die vor der Verwendung unbedingt kennenzulernen sind.
Vorteile für Männer und Frauen
Kürbiskernöl wird als komplexes Produkt verwendet, das den Tonus des ganzen Körpers erhöht, aber bis heute wissen viele nicht, was es gut für die Gesundheit ist.
- Die Flüssigkeit hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften für die Gesundheit von Männern:
- stellt das Fortpflanzungssystem und die gesunde Entstehung von Fortpflanzungszellen wieder her;
- normalisiert den Zustand der Harnorgane und schützt sie vor Entzündungen;
- hat eine hepatoprotektive Wirkung, normalisiert die Struktur der Blutgefäße sowie die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems;
- verbessert die Leber und die Gallenblase;
- stellt die Verdauung, die Schleimhäute des Magens und des Darms wieder her;
- normalisiert den Säuregehalt des Magens;
- Es hat eine milde abführende Wirkung (bei Verstopfung).
- Die Hauptvorteile des Produkts für den weiblichen Körper:
- stimuliert das Immunsystem und verbessert die Resistenz gegen Infektionen der Atemwege;
- hält das hormonelle Gleichgewicht aufrecht;
- verbessert den Zustand des Nervensystems;
- Es hat eine wundheilende, bakterizide und antiallergische Wirkung;
- stimuliert die Produktion von Hautkollagen;
- lindert Entzündungen der Haut und beseitigt Pigmentierung;
- wirkt verjüngend.
Schaden und Kontraindikationen
Das Produkt ist absolut sicher für den Körper und kann daher sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern verwendet werden.
- Wenn jedoch die Verbrauchsstandards nicht eingehalten werden, kann dies die folgenden Nebenwirkungen verursachen:
- Verdauungsstörungen;
- allergische Reaktionen;
- Blähungen.
Ärzte schließen den Schaden von Kürbiskernkonzentraten mit einer Vielzahl von Krankheiten nicht aus. Sie können eine Verschlimmerung solcher Krankheiten verursachen:
- kalkhaltige Cholezystitis;
- Gallensteinkrankheit;
- Diabetes
- chronischer Durchfall;
- Gastritis;
- ulzerative Erosion des Magens und des Darms.
Wissen Sie? In der Alten Welt erschien Kürbis erst im 16. Jahrhundert mit Schiffen spanischer Entdecker. Bis zu dieser Zeit, über 5000 Jahre, wurde das Gemüse ausschließlich in Südamerika gezüchtet - den Stämmen der lokalen Indianer.
Wie zu nehmen
Heute hat Kürbisöl in vielen Bereichen Anwendung gefunden. Neben Lebensmitteln und medizinischen Zwecken wird es aktiv in die Kosmetikindustrie eingeführt. So helfen seine Derivate, den Körper umfassend mit wichtigen Elementen zu sättigen. Aus diesem Grund wird der Stoff unter industriellen und häuslichen Bedingungen als Hauptbestandteil in allen Arten von Heil- und Ernährungsprodukten aktiv eingesetzt. Betrachten Sie als nächstes die Anweisungen zur Verwendung der effektivsten unter ihnen.
Zur Behandlung von Krankheiten
Die medizinischen Eigenschaften des Produkts sind seit langem bekannt, doch in den letzten zehn Jahren haben Derivate von gepressten Kürbiskernen zu Unrecht ihre Popularität verloren. Mit ihrer Hilfe können Sie viele Pathologien nicht nur schnell, sondern auch sicher erfolgreich überwinden.
Mit Prostatitis
Bei Prostatitis trägt das Produkt zu:
- Verbesserung der Durchblutung der Prostata;
- Reduktion von Entzündungsprozessen im Harn- und Fortpflanzungssystem;
- Aktivierung des Urinabflusses;
- Schmerzen lindern.
- scharf;
- chronisch
- asymptomatisch
- stagniert.
Bei lokaler Verwendung wird es für Mikroclyster verwendet. Dazu werden 30 ml Öl in 100 ml reinem gekochtem Wasser verdünnt. Dieses Verfahren wird einmal täglich durchgeführt, bis die Symptome einer Prostatitis vollständig beseitigt sind, jedoch nicht länger als 14 Tage. Oft werden Mikroclyster in eine Kompresse verwandelt: Sie befeuchten ein Wattestäbchen, das 15 bis 20 Minuten lang in der Rektumhöhle platziert wird.
Bei Leberfunktionsstörungen
Während der aktiven Phase verschiedener Lebererkrankungen hilft Kürbiskernöl, Organzellen wiederherzustellen, ihre Schwellung zu verringern und Entzündungen zu beseitigen. Darüber hinaus trägt das Produkt zur Aktivierung der lokalen Immunität bei, um die Leber vor den negativen Auswirkungen von Giftstoffen zu schützen.
Für medizinische Zwecke wird es dreimal täglich für 1 TL verwendet. 45-60 Minuten vor den Mahlzeiten für 14 Tage. Danach ist in der Therapie eine Pause von 14 Tagen erforderlich, die dann erneut wiederholt wird. Um eine hepatoprotektive und unterstützende Wirkung auf die Leber zu haben, werden 50 ml Öl mit 250 g Honig, einer halben Knoblauchzehe und 1 Zitrone (gehackt) gemischt. Verwenden Sie diese Mischung vor jeder Mahlzeit, jedoch nicht mehr als dreimal täglich.
Wichtig! Wenn Medikamente mit Kürbisöl Leberschwere oder seitliche Beschwerden verursachen, sollte die Dosierung halbiert werden.
Von Würmern
Kürbisderivate enthalten eine bestimmte Proteinsubstanz, Cucurbitin, die eine toxische Wirkung auf Helminthen und andere Parasiten hat. Aus diesem Grund hilft bereits eine kurze Therapie, etwa 80-90% der Würmer aus dem Körper zu entfernen. In diesem Fall wirkt sich das Werkzeug nicht negativ auf den Körper aus.
Nehmen Sie Öl 1 Stunde 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein, jedoch nicht mehr als dreimal täglich. Die Dauer einer solchen Therapie beträgt 2-3 Wochen. Danach sollte für den gleichen Zeitraum eine Pause eingelegt und das Produkt erneut eingenommen werden. Wenn Sie eine Abneigung gegen Kürbisprodukte haben, kann das Öl für Mikroclyster verwendet werden: In diesem Fall werden 20-50 ml der Flüssigkeit in 100 ml Wasser verdünnt. Der Eingriff wird 2 Wochen lang nachts durchgeführt.
In Verletzung der Potenz
Kürbisprodukte wirken sich aufgrund des hohen Gehalts an Zink, Magnesium und biologisch aktiven Substanzen sowie Vitaminen positiv auf die Wirksamkeit aus. Dies trägt zur Aktivierung des Stoffwechsels einschließlich der Fortpflanzungsfunktion bei. Dank dessen haben Männer die erektile Fähigkeit sowie die Spermatogenese verbessert. Bei sexuellen Funktionsstörungen wird Öl auf leeren Magen verwendet, 1 EL. 50-60 Minuten vor einer Mahlzeit. Die Therapiedauer beträgt 1 Monat - wenn am Ende des Zeitraums nicht die erwarteten Ergebnisse erzielt wurden, wird die Behandlung um 30-40 Tage verlängert.
Mit Hämorrhoiden
Während des Kampfes gegen Hämorrhoiden, Derivate von Kürbiskernen bei topischer Anwendung:
- Risse beseitigen;
- die Schleimhaut des Rektums wiederherstellen;
- Entzündungen lindern;
- Darmfunktion normalisieren.
Mit Pankreatitis
Trotz der Tatsache, dass komplexe Krankheiten wie Pankreatitis ziemlich schwerwiegende Medikamente erfordern, ist es möglich, die Bauchspeicheldrüse durch Verwendung von Derivaten zum Auspressen von Kürbiskernen wiederherzustellen. Sie tragen dazu bei:
- Blockierung betroffener Zellen und deren Wiederherstellung;
- Beseitigung entzündlicher Prozesse;
- Normalisierung des Stoffwechsels und des Stoffwechsels;
- Schützen Sie die Bauchspeicheldrüse vor Giftstoffen.
- schlank;
- leicht gesalzen, ohne zu würzen;
- sorgfältig zerkleinert (in Form von Kartoffelpüree);
- nur gekocht oder gedünstet.
Wichtig! Kürbiskernöl wird nicht zur Behandlung von akuter Pankreatitis verwendet. Es trägt zur Aktivierung des Gallenflusses bei, der sich negativ auf die Bauchspeicheldrüse auswirkt.
Für kosmetische Zwecke
Alle Arten von Kosmetika, die zu Hause hergestellt werden, enthalten häufig Kürbis sowie Derivate seiner Samen. Solche kosmetischen Präparate helfen lange Zeit, trockene Haut und Haare, vorzeitige Falten und ähnliche Probleme zu vergessen.
Haarmasken
Die beliebtesten Haarmasken aus Derivaten von Kürbiskernen:
- Mittel gegen Haarausfall und sprödes Haar - Erhitzen Sie das Öl in einem Wasserbad bis es kocht, kühlen Sie es ab und reiben Sie es mit Massagebewegungen in die Kopfhaut. Wickeln Sie Ihren Kopf mit Plastikfolie und dann 1 Stunde lang mit einem Frotteetuch und waschen Sie ihn dann mit warmem Wasser. Dieses Werkzeug wird ungefähr dreimal pro Woche verwendet, bis sich der Zustand der Haare verbessert.
- Pflegemaske für die Kopfhaut - 1 TL Öl und 1 TL mischen. frischer Knoblauchsaft. Die Mischung in die Kopfhaut einreiben und nach 30-40 Minuten abspülen. Eine spürbare Verbesserung des Zustands von Haar und Kopfhaut wird erreicht, wenn die Maske 2 Monate lang 3-4 mal pro Woche verwendet wird.
- Haarwuchsmischung - Schließen Sie 2 EL an. Esslöffel Kürbis, Klette, Rizinusöl und 2 Tropfen Lorbeeröl. Die Mischung wird auf die Locken und die Kopfhaut aufgetragen, und dann wird der Kopf mit Plastikfolie und einem Frotteetuch umwickelt. In dieser Form sollte die Maske mindestens 2 Stunden lang aufbewahrt und dann mit warmem Wasser gespült werden.
Gesichtsmasken
Die folgenden Produkte, die auf dem beschriebenen Kürbisprodukt basieren, tragen zur Verbesserung des Gesichts der Gesichtshaut bei:
- Feuchtigkeitsmaske - Erhitzen Sie das Öl in einem Wasserbad und tragen Sie es dann einige Minuten lang mit Reibbewegungen auf Gesicht, Hals und Dekolleté auf. Ein solches Verfahren wird mindestens 1-2 mal pro Woche durchgeführt.
- Anti-Aging-Maske - Mischen Sie 5 ml Kürbiskernöl, 5 g Ascorutin und 15 g Kartoffelstärke. Die Mischung wird über Nacht für 30-40 Minuten, mindestens 3-4 mal pro Woche, auf das gedämpfte Gesicht aufgetragen.
- Anti-Akne-Reinigungsmischung - besteht aus einer Mischung von 1 EL. Kürbisöl, 2 EL. kosmetischer Ton und 1 g gemahlener Zimt. Die resultierende Substanz wird auf die gereinigte Haut aufgetragen und etwa 25 Minuten lang inkubiert und dann mit einer Lösung aus warmem Wasser und Weinessig (10: 1) abgewaschen. Tragen Sie die Maske täglich oder mindestens 3-4 mal pro Woche auf.
- Maske für trockene Haut - 2 Teile Öl, 1 EL kombinieren. Kakao und 1/4 des Avocado-Fruchtfleisches und dann gründlich mischen, bis alles glatt ist. Die Maske wird mindestens 4 Tage die Woche 25 bis 30 Minuten lang auf ein sauberes Gesicht aufgetragen.
Zum Abnehmen
Obwohl Derivate von gepressten Kürbissamen kalorienreich sind, gilt dieses Produkt als eines der besten Produkte zur Gewichtsreduktion. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass seine Zusammensetzung eine große Menge an Substanzen enthält, die für den Körper wertvoll sind und dazu beitragen:
- Beseitigung von Toxinen;
- Beseitigung von Mikronährstoffmängeln;
- den Stoffwechsel steigern;
- die Freisetzung von subkutanem Fett.
- Es wird morgens 1 Stunde lang auf leeren Magen 15 bis 20 Minuten vor einer Mahlzeit eingenommen.
- Öl wird als Dressing für frische Salate verwendet (nicht mehr als 0,5 TL);
- Fügen Sie Kürbisfette von 0,5-1 Stunden zu allen Arten von Gerichten mit fermentierten Milchprodukten hinzu;
- Das Produkt wird nur in gekühlter Form verwendet.
- Verwenden Sie für diätetische Zwecke Öl nicht länger als 3 Wochen.
Wichtig! Öl aus Kürbiskernen verliert beim Erhitzen sofort alle nützlichen Eigenschaften - dies sollte beachtet werden, wenn Sie das Produkt für diätetische Zwecke verwenden.
Beim Kochen
Heutzutage werden immer mehr Derivate von Kürbiskernen beim Kochen als gesündere und gesündere Alternative zu Sonnenblumenölen verwendet. Es wird als Dressing für frische Salate und andere kalte Gerichte verwendet, und auf seiner Basis werden auch Saucen für Gemüse, Fleisch und Fisch zubereitet. Aufgrund seines reichen Geschmacks dient das Produkt auch als Grundlage für die Zubereitung von Dressings für Getreide und Suppen: Solche Gerichte unterscheiden sich nicht nur in ihrem ungewöhnlichen Geschmack, sondern auch in wertvollen Nährstoffen und Vitaminen. Darüber hinaus ist dieses Öl eine der Hauptzutaten in der österreichischen und deutschen Küche für die Zubereitung kalter Desserts aus Früchten und Beeren.
Grundregeln für die Auswahl eines Qualitätsprodukts
Kürbisöl ist für viele Hausfrauen ein ziemlich exotisches Produkt, daher wird seine Wahl für viele schwierig. Bei der Auswahl eines Produkts müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:
- Öl sollte nur kalt herausgedrückt werden - in diesem Fall enthält es die maximale Menge an Nährstoffen;
- Ein Qualitätsprodukt hat immer eine dunkelgrüne Farbe. Bei Ebbe kann sich seine Farbe in dunkelrot oder dunkelbraun ändern.
- Das Öl sollte dick und homogen sein und keinen stechenden Geruch haben.
- Bitterkeit spricht von einem abgelaufenen Produkt, das nicht zum Verzehr geeignet ist;
- Es ist am besten, das Produkt in abgedunkelten Behältern zu kaufen, da es sich unter dem Einfluss von ultraviolettem Licht schnell verschlechtert.
- Verunreinigungen anderer Öle im Produkt sind verboten.
Wie zu speichern
Um eine langfristige Konservierung des Kürbiskernöls zu gewährleisten, sollte es gelagert werden:
- bei einer Temperatur von nicht mehr als +18 ° C;
- an einem vor Sonnenlicht geschützten Ort;
- in einem Behälter mit fest verschlossenem Deckel;
- nach Druckentlastung der Flasche - bei einer Temperatur von + 5–10 ° C.
Kürbisöl ist eines der wertvollsten und nahrhaftesten Lebensmittel, die der Menschheit bekannt sind. Es ermöglicht die Sättigung des Körpers mit wertvollen Vitaminen, Mineralien und biologisch aktiven Substanzen. Dank dessen trägt das Produkt in nur wenigen Wochen dazu bei, die Immunität zu erhöhen und die Manifestationen vieler Krankheiten zu beseitigen. Dafür muss er aber geeignete Lagerbedingungen schaffen, da Kürbisfette unter dem Einfluss von hohen Temperaturen, Sauerstoff und ultravioletter Strahlung sofort ihre heilenden Eigenschaften verlieren.