Erste Gänge ziehen viele mit ihrer Nahrhaftigkeit und ihrem Aroma an. Zur Abwechslung können Sie Suppenpüree kochen, das Sie mit einer zarten Textur erfreut und eine großartige Option für ein herzhaftes Mittagessen ist. Darüber hinaus wird eine solche Suppe vom Verdauungssystem gut verdaut. In diesem Artikel finden Sie ein einfaches klassisches Rezept mit schrittweisen Kochanweisungen.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Um das erste Gericht zuzubereiten, müssen Sie frische Pilze auswählen, die solchen Eigenschaften entsprechen:
- mittelgroß;
- weiß oder rosa;
- ohne Flecken, Schwärzung, Schleim auf der Oberfläche;
- elastisch;
- mit einem angenehmen Pilzgeruch.
Pilze vor dem Einweichen sind nicht erforderlich. Sie sollten nur von Schmutz gereinigt, gewaschen, Scheiben an den Beinen aktualisiert und in Scheiben geschnitten werden. Wie genau sie für mit einem Mixer geschlagene Pilzsuppe geschnitten werden, spielt keine Rolle.
Rezept für Pilzsuppe mit Kartoffeln
Das Wort Suppe selbst stammt aus dem Lateinischen "suppa", was "in Brühe getränktes Brot" bedeutet.
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Videorezept
Rezept für Pilzsuppe mit Kartoffeln
Wichtig! Wenn die Suppe einige Tage lang gekocht wird, lohnt es sich, eine kleine Menge Kartoffelbrühe im Kühlschrank zu lassen. Sie können das Gericht auf die gewünschte Konsistenz verdünnen, da es sich nach der Lagerung im Kühlschrank verdickt.
Pilzcremesuppe mit Sahne ist leicht und einfach zu Hause zuzubereiten. Die Hauptsache ist, frische und hochwertige Produkte auszuwählen und Kochtipps zu befolgen. In diesem Fall stellt sich heraus, dass das Gericht dick, reichhaltig und nahrhaft ist.
