Am Wochenende gab es in den südlichen Regionen der Ukraine einen Preisverfall auf dem Markt für frühe Zwiebeln. Die Preise halbierten sich und lösten bei den ukrainischen Bauern Panik aus.

Die aktuelle Situation überrascht führende Marktexperten nicht, die glauben, dass dies aufgrund des saisonalen Anstiegs der Zwiebelprobenahme erwartet wird. Darüber hinaus wird der Preis auch dadurch beeinflusst, dass viele Verkäufer den Verkauf der Reste von Zwiebeln importierten Ursprungs noch nicht abgeschlossen haben.

Händler verkaufen immer noch ein frühes importiertes Produkt, und die Ernte lokal angebauter Zwiebeln hat 2019 ihren Höhepunkt erreicht. Junge Zwiebeln sind schlecht gelagert, daher müssen sie so schnell wie möglich verkauft werden.

Angesichts der Tatsache, dass die Anbaufläche für Zwiebeln in der Ukraine in diesem Jahr stark angestiegen ist, wird die derzeitige Preissenkung deutlich. Diese Situation kommt oft genug vor und erfahrene Verkäufer können damit umgehen, sagt Tatyana Getman, Leiterin der Analytics-Abteilung der Shuvar Ordinary Production Association.

Nach Angaben vom 3. Juni 2019 auf dem größten Großhandelsmarkt in der Westukraine, dem Shuvar ORSP in Lemberg, werden Zwiebeln einer neuen Ernte zu einem Preis von 10-17 UAH / kg angeboten, was 0,33 bis 0,57 € / kg entspricht.

Die Zunahme der Anzahl der Zwiebelangebote spiegelt sich auch im Umsatzvolumen auf dem Markt von Shuvar ORSP wider. Im Mai dieses Jahres wurden 2,4 Tausend Tonnen Zwiebeln über den Markt verkauft, während vor einem Jahr 1,5 Tausend Tonnen verkauft wurden.