Wie in Kalifornien plant New York, diese beliebte französische Küche vollständig aufzugeben. Die Abgeordneten der Stadt erwägen bereits eine Gesetzesvorlage, die den Verkauf von Enten- oder Gänseleber außerhalb des Geltungsbereichs des Gesetzes stellt.
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Mitglieder des New Yorker Stadtrats aus Manhattan und Brooklyn, Carlin Rivera und Justin Brennan, stellten die Gesetzesvorlage vor. Ihrer Ansicht nach ist die Zwangsernährung von Geflügel zur Gewinnung einer Fettleber unmenschlich und entspricht nicht den Idealen der Demokratie. Solche barbarischen Methoden können als "Sadismus" bezeichnet werden. Da Foie Gras nicht in der Ernährung der New Yorker enthalten ist, muss dieses Gericht verboten werden.
Restaurants, die Foie Gras servieren, sollen mit einer Geldstrafe von 1.000 USD belegt und / oder für ein Jahr inhaftiert werden.
Französische Restaurants äußerten sich nicht zu dieser Neuerung, nur zwei Köche gaben ihm unter der Bedingung der völligen Anonymität die Definition von völliger Dummheit. Wenn das Gesetz verabschiedet wurde, stimmten sie zu, die Foie Gras von der Speisekarte zu streichen.
Das Rathaus interessierte sich auch für die Rechnung. Beamte versprechen, darüber nachzudenken. Aber der Sprecher des Stadtrats hat seine Einstellung zu ihm noch nicht festgelegt. Karlina Rivera selbst ist zuversichtlich, dass das Gesetz in Kraft treten wird.
