Apfelerntesaison 2019. Laut Info-Shuvar erschienen heute die ersten frühen Äpfel von Produzenten der Region Tscherniwtsi auf dem Gelände des größten Großhandelsmarktes in der Westukraine, Shuvar Orsp.

„Die Saison in dieser Saison begann zur gewohnten Zeit, letztes Jahr, dank der beschleunigten Reifung erschienen die ersten Äpfel 10 Tage zuvor auf dem Markt. Gleichzeitig sind die Preise für die erste Ernte fast gleich wie im Vorjahr.

Die Erzeuger erwarten, dass in dieser Saison ein Apfel teurer verkauft wird, da die Erträge in den ukrainischen Obstgärten gering sind und die Apfelernten im benachbarten Polen nicht sehr optimistisch sind “, sagt Tatyana Getman, Leiterin der Analytics-Abteilung des Shuvar ORSPP.

Apfelsorte "Airlie Geneva"

Die Apfelsaison in der Ukraine wurde traditionell von der Sorte Airlie Geneva eröffnet. Auf dem Großhandelsmarkt werden die ersten Lose zu einem Preis von 10-11 UAH / kg (0,34-0,37 Euro / kg) angeboten. Vor einem Jahr kostete ein früher Apfel in Shuvar 9-10 UAH / kg (0,31-0,34 Euro / kg), und bis Mitte Juli 2018 war sein Preis auf 5-8 UAH / kg (0, 17-0,27 Euro / kg).

Früher wurde berichtet, dass jedes Jahr etwa 1,3 Milliarden Tonnen Äpfel im Wert von 1 Billion US-Dollar auf die Mülldeponie gebracht werden. Israelische Wissenschaftler haben eine Verarbeitungsmethode erfunden, bei der diese Verluste ausgeschlossen werden.

Sie mahlen die zurückgewiesenen Äpfel zu feinem Pulver und stellten fest, dass er alle Eigenschaften von rohen Äpfeln beibehielt.