Sehr bald, am 9. Februar dieses Jahres, haben die Einwohner von Kaliningrad wieder die Möglichkeit, an dem atemberaubenden Feiertag teilzunehmen - dem Tag der langen Wurst. Die Veranstaltung findet im Museum des Weltozeans statt - hier haben alle Gäste des Urlaubs die Möglichkeit, nicht nur Spaß aus dem Herzen zu haben, sondern auch die Wurst zu probieren, das Rezept, das seit dem Mittelalter in der Stadt aufbewahrt wird.
„Zum ersten Mal hatten die Einwohner unserer Stadt, die früher Königsberg hieß, schon 1520 einen solchen Urlaub! - Kaliningrader Historiker sagen stolz. - Die Aufzeichnung dieses ersten Urlaubs war beeindruckend - den alten Metzgern gelang es, Wurst mit einer Länge von 41 Ellbogen (etwas mehr als 45 Meter) herzustellen. In der Stadt rasselte Musik, und mittelalterliche Köche trugen riesige Wurst zu Trompeten und Trommeln durch ganz Königsberg. “
Seitdem haben Stadtköche ihr Bestes gegeben, um die Rekorde der vergangenen Jahre zu brechen. Und bis 1601 erreichte die Länge der festlichen Wurst mehr als tausend Ellen (etwa einen Kilometer). Um eine solche Wurst herzustellen, verwendeten drei erfahrene Köche mit 90 Auszubildenden mehr als 80 Schweinefleischschinken und sieben Kilogramm schwarzen Pfeffer für die Zubereitung.
Im 21. Jahrhundert wurde die Tradition der Herstellung der längsten Wurst vergessen. Vor sieben Jahren erinnerten sich die Mitarbeiter des Museums des Weltozeans an die wundervollen jährlichen Feiertage und beschlossen, den Betrieb wieder aufzunehmen.
„2018 erreichte die Länge der festlichen Wurst drei Meter“, sagen die Veranstalter des Festivals. - Im Umfang erreichte das Produkt 90 cm und das Wurstgewicht überstieg 130 kg. Sie haben letztes Jahr etwas weniger als zwei Tage Urlaubswurst zubereitet. "