Es gibt nur wenige Menschen, die noch nie Weiß- oder Kürbiskerne probiert haben. Allerdings weiß nicht jeder, dass sie nicht nur lecker sind, sondern auch erhebliche Vorteile bringen. Heute werden wir über die heilenden Eigenschaften und Verwendungsregeln dieses Produkts sprechen.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt des Produkts

Die Zusammensetzung von Kürbiskernen in getrockneter Form umfasst:

• Vitamine - B4, PP, E, C, B5, B1, B2, B6, B9, K, A;
• Spurenelemente - Eisen, Zink, Mangan, Kupfer, Selen;
• Makroelemente - Phosphor, Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium;
• essentielle Aminosäuren - Arginin, Leucin, Phenylalanin, Valin, Isoleucin, Lysin, Threonin, Histidin, Methionin, Tryptophan;
• essentielle Aminosäuren - Glutam- und Asparaginsäure sowie Glycin, Serin, Alanin, Prolin, Tyrosin, Cystein;

  Wissen Sie? Wenn das Kind regelmäßig Kürbis isst, nimmt sein Wachstum schneller zu.

• ungesättigte Fettsäuren - Omega-3, Omega-6, Omega-9, Palmitoleinsäure;
• gesättigte Fettsäuren - Palmitinsäure, Stearinsäure, Arachinsäure, Myristinsäure, Beheninsäure, Lignocersäure, Margarine, Pentadecansäure, Laurinsäure, Caprinsäure, Capronsäure.

Der Kaloriengehalt von Samen beträgt 559 kcal pro 100 g Produkt und ist durch solche Indikatoren gekennzeichnet:

• Proteine ​​- etwas mehr als 30 g;
• Fette - etwas mehr als 49 g;
• Kohlenhydrate - bis zu 11 g;
• Faser - 6 g;
• Wasser - etwas mehr als 5 g;
• Asche - bis zu 5 g.

Wichtig! Wenn Sie die Samen braten, steigt ihr Kaloriengehalt aufgrund einer Zunahme der Kohlenhydratmenge, des Gehalts an Vitaminen B1, B5, B9, C, E, Mikro- und Makroelementen (außer Kalzium, Natrium und Selen) um 15 kcal, essentielle Aminosäuren nehmen ab Kochen reduziert den Nährwert dieses Produkts.

Eigenschaften von Kürbiskernen für den Körper von Männern und Frauen

Kürbiskerne haben wie jedes Produkt sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf den Körper. Betrachten Sie diese Eigenschaften genauer.

Vorteile und heilende Eigenschaften

• Kürbiskerne haben solche nützlichen Eigenschaften:
• In roher Form können sie als Anthelminthikum verwendet werden.
• Alkoholtinktur aus 150 g zerkleinerten Samen pro 0,5 l Wodka oder Alkohol hilft Männern mit Prostatitis. Das Tool besteht 1 Woche lang.
• Wenn Sie 3 Esslöffel geschälte Körner kneten und in 300 ml Wasser oder Milch kochen, können Sie den Schlaf verbessern. Ein solches Abkochen wirkt sich auch positiv auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems aus.
• Kürbiskernöl ist nützlich für Menschen mit Tuberkulose, bei Essstörungen oder wenn Galle in den Magen gelangt.
• Schwangere können mit getrockneten Kürbiskernen (am besten an der Luft oder im Ofen trocknen) Übelkeit loswerden. Das Produkt trägt auch zur normalen Entwicklung des Fötus bei.
• Eine Maske aus nicht raffinierten, zerkleinerten Samen, gemischt mit saurer Sahne, befeuchtet und pflegt die Haut gut und ist eine vorbeugende Maßnahme gegen vorzeitiges Altern.
• Wenn sie gekeimt werden, stimulieren sie den Darm und die Gallenblase, Herz und Blutgefäße, die Gehirnfunktion, die Immunität und entfernen auch überschüssiges Cholesterin.
• Sie verbessern den Stoffwechsel, den Zustand der Haare, der Haut, des Fortpflanzungssystems, die Leitfähigkeit der Signale des Zentralnervensystems, reduzieren Nervosität und Müdigkeit.
• Das Vorhandensein von Fettsäuren in ihrer Zusammensetzung verbessert die Leberfunktion, reinigt sie von schädlichen Substanzen, ist nützlich für die Reparatur beschädigter Zellen und schützt vor der Entwicklung von Zirrhose.
• Bei Erkrankungen der Nieren und der Blase werden die Samen mit der gleichen Menge Hanfsamen gemischt und mit kochendem Wasser im Verhältnis 2 zu 3 gegossen.

Schaden und Kontraindikationen

Das Essen von Kürbiskernen wird nicht empfohlen:

• übergewichtige Menschen - wegen des hohen Kaloriengehalts;
• bei Erkrankungen des Magens und des Darms, da sie eine reizende Eigenschaft haben;
• Wenn sie einen bitteren Geschmack oder einen muffigen Geruch haben, werden solche Samen verdorben.

• Die schädliche Wirkung des Produkts ist wie folgt:
• Wenn es Kürbiskerne mit einer Schale gibt, kann dies den Verdauungstrakt schädigen und seine Wände verletzen.
• gebraten, besonders mit Salz, können sie zu Gelenkproblemen führen;
• Wenn Sie die Schale knacken, beschädigen Sie den Zahnschmelz.
• Die Vorteile werden schädlich, wenn Sie die Maßnahme beim Essen nicht beachten.

Tägliche Einnahme

Ein Erwachsener benötigt nur 10 g Kürbiskerne pro Tag - 50-60 Nukleolen wiegen so viel. Sie müssen verstehen, dass übermäßiger Konsum die schädlichen Eigenschaften des Produkts nicht nur aktivieren, sondern auch in einen negativen Nutzen verwandeln kann.

Wichtig! Wenn Sie mehr als 30 g pro Tag essen, können Sie das Verdauungssystem erheblich schädigen.

Wie man Kürbiskerne nimmt

Verwendungsmöglichkeiten des Produkts:

1. 2 Teelöffel Alkoholtinktur aus Kürbiskernen in 300 ml Wasser verdünnen und täglich einnehmen.
2. Dosierung der Beruhigungsbrühe - 0,5 Tassen vor dem Schlafengehen.
3. Bei Prostatitis können Sie täglich 1 kleine Kugel mit 0,5 kg zerkleinerten rohen Körnern, gemischt mit einem Glas Honig, essen.
4. Bei Diabetes wird empfohlen, täglich eine kleine Menge des Produkts in roher oder getrockneter Form zu essen.
5. Getrocknete Körner können zu Salaten oder Müsli hinzugefügt werden.
6. Wenn Sie ein Kürbismuffin oder Brot backen, können Sie es mit geschälten Samen bestreuen.
7. Eine Maske sollte 20 Minuten lang auf das gereinigte Gesicht aufgetragen und dann mit warmem Wasser abgespült werden.
8. Sie können nur rohe, getrocknete oder gebratene Kürbiskerne essen.

Wie man Samen richtig lagert

Um den Geschmack und die heilenden Eigenschaften von Kürbiskernen für lange Zeit zu erhalten, sollten sie an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Getrocknete oder gebratene Samen müssen zuerst in einen Glasbehälter oder Stoffbeutel gegeben werden. Mit dieser Lagerungsmethode können sie ein Jahr lang gegessen werden. Und in roher Form sind diese Samen für einen Monat geeignet.

Wissen Sie? Es wird angenommen, dass Christoph Kolumbus Kürbiskerne aus Amerika nach Europa gebracht hat.

So konnten Liebhaber von Kürbiskernen sicherstellen, dass ihre Gewohnheit ihre Gesundheit verbessern konnte, obwohl sie gleichzeitig zu Problemen mit Übergewicht führen konnten. Daher lohnt es sich, die Maßnahme zu beachten, und für diejenigen, die ernsthafte Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, wird empfohlen, dieses Produkt aufzugeben. Und um die wohltuenden Eigenschaften nicht zu negieren und sich lange Zeit mit dem Geschmack dieser Samen zu erfreuen, lagern Sie sie richtig.