Vitamin-Karotten (6) sind eine der beliebtesten Sorten dieser Kultur, die sowohl im Süden als auch im Norden Russlands gleich gut wächst. Die Wurzelpflanze hat viele positive Eigenschaften, aber damit sie sich vollständig manifestieren kann, muss man der Frage der Pflege gebührend Aufmerksamkeit schenken. Was an solchen Karotten bemerkenswert ist und welchen Aspekten ihres Anbaus besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte - lesen Sie in diesem Artikel.

Geschichte der Entstehung der Sorte

Die Karottensorte Vitamin wurde von den Züchtern des Forschungsinstituts für Pflanzenwirtschaft gezüchtet, und die Sorten Nantes und Amsterdam waren die Elternformen der neuen Sorte. Dies geschah bereits 1969, danach wurden in den letzten Jahrzehnten Vitamin-Karotten nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland erfolgreich angebaut. Heute wird die Sorte für den Anbau in Litauen, Lettland, Weißrussland, der Ukraine, Kasachstan und allen Regionen der Russischen Föderation mit Ausnahme des Nordkaukasus empfohlen.

Wissen Sie? Eine kleine Tasse starken Kaffees kann durch ein Glas frisch gepresste Karotten ersetzt werden, die den Körper nicht schlechter beleben und straffen als ein klassisches schwarzes Getränk.

Beschreibung und Charakteristik

Äußerlich ähnelt das Wurzelgemüse von Vitamin-Karotten den Früchten anderer Sorten dieses Gemüses. Wenn wir jedoch seine Zusammensetzung genauer untersuchen und die äußeren Merkmale genauer betrachten, können wir einige spezifische Merkmale dieser Karotte feststellen.

Die Sorte ist beständig gegen frühes Stalking.

Aussehen und Ertrag der Wurzelfrüchte

Der oberirdische Teil der Pflanze wird durch eine halb persistente grüne Rosette aus gezackten Blättern dargestellt. Die Wurzelfrüchte selbst sind zylindrisch, stumpf, etwa 15 cm lang und 4,9 cm im Durchmesser. Das Fruchtfleisch und der Kern haben eine orange Farbe, obwohl der Mittelteil etwas heller erscheint. Das Gewicht der Wurzelpflanze beträgt 61–164 g, was von den Wachstumsbedingungen und der Karottenpflege abhängt. Sein Geschmack wird von den Verkostern immer geschätzt, vor allem aufgrund der hohen Süße.

Die durchschnittlichen Karottensorten umfassen auch:

Die Vitaminsorte gehört zur Gruppe der Sorten mittlerer Reife, also von 93 bis 120 Tagen vom Zeitpunkt der Aussaat bis zur Ernte aus den Beeten. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 4–10 kg pro 1 m².

Vitamin 6 ist für Gärtner geeignet, deren Parzellen sich in Regionen mit schwierigen klimatischen Bedingungen befinden.

Die Zusammensetzung von Karotten und Geschmack

Die Süße der Früchte der beschriebenen Sorte hängt direkt von der Menge der im Fruchtfleisch enthaltenen Fructose ab, deren Anteil 7–11% beträgt (zum Vergleich: Andere Sorten machen nur 5% des Gehalts dieser Substanz aus). Darüber hinaus enthält das Gemüse nicht weniger nützliches Beta-Carotin: 17–22 mg pro 100 g Produkt (bei anderen Sorten sind es nicht mehr als 9 mg).

Grad Immunität gegen Krankheiten

Leider, Vitamin-Karotten zeichnen sich nicht durch eine hohe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge ausDaher müssen Sie beim Anbau besonders auf die Verhinderung von Fruchtfäule und das Eindringen von Karottenfliegen achten. Im Extremfall ist es wichtig, das Problem rechtzeitig zu lösen, wenn es nicht möglich war, das Problem zu verhindern, um eine Massenverteilung im Garten zu verhindern.

Positive Eigenschaften und mögliche Nachteile

Der Hauptunterschied zwischen Vitamin Karotten und anderen Sorten ist reichhaltigere Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und reiche FarbeDies ist jedoch nur der Anfang in der Liste aller positiven Eigenschaften dieser Pflanze.

• Weitere Vorteile des Gemüses sind:
• hohe Erträge;
• die Möglichkeit des Wachstums in verschiedenen Regionen der Russischen Föderation (sogar in den nördlichen Gebieten);
• vergleichsweise unprätentiöse Abreise;
• hohe Schmackhaftigkeit und die gleichen Indikatoren für Saftigkeit;
• die Möglichkeit der Langzeitlagerung ohne Verlust der Marktfähigkeit und des Geschmacks.

• Die Mängel, die beim Anbau von Wurzelfrüchten am auffälligsten sind, sind folgende:
• geringe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge;
• Neigung, gereifte Karotten zu knacken.

Prävention und rechtzeitige Ernte werden dazu beitragen, diese Probleme zu lösen, sodass der Anbau von Karotten eine äußerst positive Erfahrung bringen kann.

Merkmale des Anbaus und der Pflege im Freien

Vitamin Karottensamen kann sofort in offenen Boden gesät werden, mit dem der lange Prozess des Wachstums beginnt. Damit die Samen jedoch schneller keimen und sich die Pflanze richtig entwickelt, ist es wichtig, das Pflanzmaterial richtig vorzubereiten und den besten Zeitpunkt für die Aussaat zu wählen.

Optimale Bedingungen für die Aussaat

Die Aussaat von Vitamin-Karotten kann im Frühjahr erfolgen, kurz nachdem der Schnee geschmolzen ist. Bei starkem Winterfrost ist es jedoch ratsam zu warten, bis sich der Boden auf + 7 ... + 8 ° C erwärmt, was häufig Mitte April der Fall ist.

Einige Wochen vor diesem Zeitpunkt lohnt es sich, das Substrat vorzubereiten und geeignete Beete einzurichten, nachdem diese zuvor mit organischen Gemischen gedüngt wurden: zum Beispiel einem halben Eimer Kompost oder der gleichen Menge Humus pro 1 m². Auf schweren Lehmböden lohnt es sich auch, eine kleine Menge Holzasche zu verwenden.

Wichtig! Frischer Mist zur Düngung der Beete ist nicht geeignet, er muss verfault sein.

Aussaat nur in gut gelösten und leicht angefeuchteten Bödendas trägt zur leichten Keimung des Pflanzenmaterials bei. Verstopfte und trockene Böden liefern kein gutes Ergebnis und höchstwahrscheinlich keimen die Samen einfach nicht.

Video: Aussaat von Vitamin-Karottensamen

Der Prozess der Vorbereitung der Samen für die Aussaat

Die Vorbereitung der Samen dieser Sorte für die Aussaat basiert auf den gleichen Maßnahmen wie beim Anbau anderer Karottensorten. und die Hauptschritte werden wie folgt sein:

1. Einweichen 1–1,5 Tage in warmem Wasser (es ist besser, die Samen in separate Mullbeutel zu legen und ihre Luftfeuchtigkeit ständig zu überwachen, wobei alle 5–7 Stunden mit warmem, sauberem Wasser gespült wird).
2. Keimen in einem feuchten Tuch in einem warmen Raum. Nachdem die ersten kleinen Sprossen auf den gelegten Samen erscheinen, müssen sie ein wenig getrocknet und dann sofort in zuvor vorbereiteten Furchen auf ein Bett gepflanzt werden.
3. Biostimulation Samenwachstum unter Verwendung einer Lösung komplexer Düngemittel (z. B. Natriumdarmamat oder Epin), in der die Samen 10-12 Stunden lang eingeweicht werden. Nach der angegebenen Zeit bleibt nur noch das Pflanzenmaterial zu trocknen (in einem lockeren Zustand) und Sie können es auf dem Beet säen.
4. Desinfektion feuchte Samen (nicht gezüchtet). Es wird mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat, in der sie etwa 10 bis 15 Minuten aufbewahrt werden, oder einer Lösung von Borsäure (1 g pro 5 l Wasser) durchgeführt, wobei die zukünftigen Karotten einen Tag lang belassen werden.
5. Härten Samen, um ihre Frostbeständigkeit zu erhöhen. Nach dem Einweichen wird das Pflanzmaterial an einen kühlen Ort und dann in das Gemüsefach des Kühlschranks gebracht, wobei an beiden Orten 12 Stunden aufbewahrt wird. Das Härten ist nur für zuvor eingeweichte und gequollene Samen relevant, und mit gekeimtem Samen lohnt es sich, dieses Stadium zu überspringen.
6. Sparging - die schwierigste aller vorgestellten Vorbereitungsphasen, da ein Aquariumkompressor erforderlich ist. Es wird in einen Behälter mit Flüssigkeit abgesenkt und auf einen gleichmäßigen Betrieb überwacht, wobei die gleiche gleichmäßige Bewegung der Samen im Gefäß erreicht wird. Im Durchschnitt sollte der Prozess 18 bis 24 Stunden dauern, wobei sich die verwendete Flüssigkeit nach etwa 9 bis 12 Stunden ändert. Nach einer solchen Behandlung beginnt die Samenkeimung bereits 6-8 Tage nach der Aussaat, dh doppelt so schnell wie ohne Behandlung.

Natürlich ist es jedoch bei weitem nicht immer möglich, alle diese vorbereitenden Maßnahmen durchzuführen Voraussetzung ist die Desinfektion des Pflanzenmaterials. Nur so schützen Sie sich vor den Problemen, die mit dem Massenschaden der gebildeten Wurzelfrüchte verbunden sind.

Bewässerung und Düngemittelanwendung

Wie erwachsene Pflanzen brauchen junge Vitamin-Karottensämlinge Befeuchten und düngen Sie den Untergrund regelmäßig im Garten. Die Bewässerung erfolgt, wenn die oberste Bodenschicht mit einem feinen Spray trocknet (es ist äußerst unerwünscht, Wasser mit einem Strahl zu gießen, um die Samen nicht vom Boden zu waschen). Am Tag nach Abschluss des Verfahrens ist es nützlich, die Erde in den Reihenabständen zu lockern, was zum aktiven Luftaustausch zwischen dem Wurzelsystem und der äußeren Umgebung beiträgt.

Bei Düngemitteln reagiert jede Art von Karotte positiv auf die Einführung von Calcium-Kalium-Gemischen und Vitamin ist keine Ausnahme. Bei der Vorbereitung der Betten können Sie verwenden organische Substanz: Zum Beispiel 1 bis 2 m² in Harnstoff getränktes Sägemehl und 5 Liter Kompost pro 1 m² hinzufügen. Nach dem Auflaufen ist es nützlich, das Bett mit einer Mischung aus 2 Esslöffeln doppeltem Superphosphat, 1 Esslöffel Kaliumsulfat und 1 Teelöffel Natriumnitrat zu behandeln, die mit 0,5 l Holzasche vorgemischt sind. Durch Erhöhen der Kaliumdüngerdosis wird die Süße der gereiften Wurzelpflanze erhöht.

Wichtig! Wenn bereits in der Vorbereitungsphase stickstoffhaltige Düngemittel verwendet wurden, sollten sie in der laufenden Saison nicht verwendet werden. Übermäßige Mengen an Stickstoff im Boden führen zu einem beschleunigten Blattwachstum und zum Mahlen des wertvollen unterirdischen Teils der Pflanze.

Ausdünnung und Unkrautbekämpfung

Wenn Sie kein Band mit Samen verwenden, müssen Sie höchstwahrscheinlich die entstandenen Sämlinge ausdünnen, da Karotten häufig mit einer dicken Bürste wachsen. Erstmals Dieses Verfahren wird nach dem Auftreten von zwei echten Blättern durchgeführt, wobei zwischen benachbarten Sämlingen mindestens 1,5–2 cm Freiraum verbleiben.

Extra schwache Sprossen können mit einer Pinzette entfernt werdenNachdem der Boden vorab angefeuchtet wurde (nach dem Verfahren müssen alle Sprossen senkrecht nach oben gezogen werden, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht zur Seite gekippt werden, um die Bildung zusätzlicher Seitenwurzeln und Wurzelkrümmungen nicht zu provozieren).

Zweite Ausdünnung Es wird ungefähr drei Wochen nach der vorherigen durchgeführt, wenn die Karottenspitzen 10 cm erreichen. In diesem Fall sollten zwischen benachbarten Wurzelfrüchten mindestens 6-7 cm Freiraum verbleiben. Aus dem Boden extrahierte Karotten können bereits zum Kochen verwendet werden. Sie sollte nicht transplantiert werden, da es unwahrscheinlich ist, dass sie Wurzeln schlagen kann.

Auf jeden Fall, Die Ausdünnung sollte nur am Morgen vor dem Sommer der Karottenfliege erfolgen. Der Schädling riecht nach Gemüse und findet sich sofort im Garten wieder. Versuchen Sie daher, die überschüssigen Pflanzen schnell zu entfernen, sie sofort auf einem Komposthaufen zu stapeln und mit einer Schicht Holzsägemehl zu bedecken (sie übertönen den ausgehenden Karottengeruch gut).

Schädlingsbekämpfung und Behandlung von Sortenkrankheiten

Die wichtigsten vorbeugenden Maßnahmen beim Anbau von Vitamin-Karotten basieren auf der Einhaltung der Fruchtfolge-Anforderungen. Pflanzen Sie keine Ernte nach Getreide, Hülsenfrüchten, Kohl, Tomaten, Gurken und Zwiebeln, da alle diese Pflanzen ähnliche Krankheiten und Schädlinge haben. Wenn Sie einen Ort für die Organisation der Betten auswählen, sollten Sie außerdem die Standorte meiden, an denen im letzten Jahr Petersilie, Pastinaken, Kümmel, Dill und Karotten gewachsen sind. Das Ignorieren der Regeln für die jährliche Übertragung von Karottenbeeten ist mit einer Infektion von Plantagen mit einer Karottenfliege, Blattlaus, Alternariose und dem Auftreten anderer Karottenprobleme behaftet.

Versuchen Sie bei der Organisation von Karottenbeeten in diesem Jahr, die Ernte so weit wie möglich von den Pflanzungen dieser Pflanzen entfernt zu pflanzen und sie auf verschiedenen Seiten des Geländes zu platzieren. Pflege der Wurzelfrüchte Pflanzenverdickung und Überfeuchtung vermeiden, da genau solche Bedingungen für die Entwicklung von Pilzkrankheiten und Fäulnis unterschiedlichen Ursprungs am günstigsten sind.

Wissen Sie? Die für uns übliche orangefarbene Karotte war nicht immer so. Das erste gefundene Wurzelgemüse hatte einen violetten Farbton, später erschienen gelbe und rote Sorten, aber Wurzelgemüse wurde erst im 17. Jahrhundert orange.

Merkmale der Ernte und Lagerung von Pflanzen

Die Ernte von Karotten der Sorte Vitamin beginnt unmittelbar nach ihrer vollständigen Reifung, dh etwa 3,5 bis 4 Monate nach der Aussaat der Samen. Sie können die Reife von Wurzelfrüchten überprüfen, indem Sie einfach einige Kopien, vorzugsweise aus verschiedenen Teilen des Gartens, ausgraben und zerbrechen. Wählen Sie zum Ernten von Karotten nur einen trockenen und sonnigen Tagso dass die aus der Erde gewonnenen Wurzelfrüchte aufgrund übermäßiger Luftfeuchtigkeit den ganzen Winter über nicht reißen und gut liegen.

Nach dem Entfernen aus dem Boden müssen die Karotten belüftet und vollständig getrocknet werden, damit sich die Oberfläche des Gemüses leichter ablösen lässt

Nur in Zukunft Schneiden Sie die Spitzen vorsichtig ab (Es ist ratsam, die angrenzende Oberfläche der Frucht selbst nicht zu beschädigen) und legen Sie die Karotten in die Schachteln, wobei Sie jede Schicht mit Papier überziehen. Eine Alternative wäre Lagerung von Gemüse in Behältern mit trockenem SandEs ist zwar bei weitem nicht immer möglich, eine ausreichende Menge gereinigten und gedämpften Sandes vorzubereiten.

Bei ordnungsgemäßer Sammlung und Einhaltung aller Lagerbedingungen für gegrabene Karotten, Die Früchte können sicher den ganzen Winter liegenohne zu knacken und ohne ihren Geschmack und ihre vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.

Die Vitaminsorte ist eine wirklich lohnende Option für den Anbau in verschiedenen Regionen der Russischen Föderation. Wenn wir die vergleichsweise unprätentiöse Haltung von Karotten gegenüber den Wachstumsbedingungen berücksichtigen, kann dies als der einfachste und rentabelste Weg angesehen werden, um eine gute Vitaminernte zu erzielen.

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