Nach dem Kauf einer Wassermelone stellt sich manchmal heraus, dass die Frucht unreif ist. Diese Situation tritt auch bei unerfahrenen Landwirten auf, die Getreide anbauen und nicht alle Feinheiten der Ernte kennen. Beim Versuch, ein Problem zu lösen, fragen sich die Leute, ob es möglich ist, eine unreife Frucht zu Hause reifen zu lassen. Die Antwort auf diese Frage finden Sie später im Artikel.

Methoden zur Bestimmung der Reife von Wassermelonen

Auf den ersten Blick unterscheiden sich reife und grüne Wassermelonen nicht - offensichtliche Unterschiede machen sich erst bemerkbar, wenn Sie das Produkt schneiden. Diese Ähnlichkeit ist für einen Käufer, der eine süße saftige Frucht erwerben möchte, nicht vorhanden. Aus diesem Grund kommt es häufig vor, dass eine Person nur zu Hause von der Qualität der Waren erfährt.

Wissen Sie? In Südamerika wachsen Mini-Wassermelonen in vivo. Äußerlich sehen sie aus wie Stachelbeeren, schmecken aber wie Gurken.

Erfahrene Gemüseanbauer bestimmen leicht die Reife der Beere. Die folgenden Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl eines Qualitätsprodukts in Ihrem eigenen Garten und beim Kauf.

Im Garten

Sie können die Reife eines Produkts anhand seines Aussehens bestimmen. Agronomen nennen die fünf Hauptzeichen der Reife der Beere, die sich noch im Garten befindet:

1. Die äußere Schicht ist glänzend, keine Plaque, die Oberfläche kann nicht zerkratzt oder durchbohrt werden.
2. Die Streifen auf der Schale sind klar, ohne zu verwischen.
3. Auf der Seite, die sich auf dem Boden befand, befindet sich ein gelber oder hellbrauner Fleck.
4. Beim Klopfen von innen wird ein resonanter Resonanzton abgegeben.
5. Der Schwanz, der die Wassermelone mit der Melone verbindet, ist getrocknet.

Der fünfte Punkt ist der wichtigste. Der trockene Schwanz zeigt an, dass die Beere gereift und fertig gereift ist - jetzt braucht sie keine Nahrung mehr aus dem Hauptbusch. Somit gibt die Pflanze selbst ein Signal über die Beendigung des Wachstums.

Eine Frucht, die alle angegebenen Eigenschaften erfüllt, können Sie sofort aus dem Garten pflücken.

Wissen Sie? Im Jahr 2005 züchtete ein Landwirt aus Arizona eine Rekordwassermelone mit einem Gewicht von 122 kg.

Vor dem Kauf

Qualitätswassermelone in Geschäften kann durch die gleichen Eigenschaften wie im Garten bestimmt werden. Beachten Sie auch die folgenden Empfehlungen:

1. Die Kaufzeit sollte „Wassermelone“ sein - vom Spätsommer bis zum frühen Herbst. Zu diesem Zeitpunkt ist die Ernte endlich reif.
2. Vermeiden Sie Produkte mit Rissen, Einstichen und Schnitten.
3. Fragen Sie nach der Vielfalt und den Eigenschaften des verkauften Produkts - ein gewissenhafter Verkäufer beantwortet alle Ihre Fragen.

Viele Quellen empfehlen die Auswahl von Früchten mit einem Gewicht von 5-7 kg. Der Rat ist teilweise gerechtfertigt: Dies sind durchschnittliche kulturelle Indikatoren. Das Gewicht und sogar die Form der Wassermelone hängen jedoch von der Sorte ab, die der Landwirt anbaut. Beispielsweise zeichnen sich die Sorten Big Sugar, Kai, Gift to the North durch ein Gewicht von bis zu 10 kg aus. Es gibt auch kleinfruchtige Hybriden - Spark, Lunar, Suga Delicata; ihr Gewicht überschreitet 4 kg nicht. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Sorte Sie kaufen.

Wichtig! Kaufen Sie Lebensmittel nur an Orten mit der erforderlichen Zertifizierung. In einem Laden am Straßenrand ist die Wassermelone vielleicht reif, aber Sie können die Qualität der Waren bezweifeln.

Kann eine Wassermelone zu Hause reifen?

Wassermelonen werden im Gegensatz zu Melonen oder Zucchini nur in den Betten gesungen. Eine zerrissene unreife Frucht behält alle ihre Eigenschaften und reift zu Hause nicht. Deshalb ist die Aufbewahrung von unreifen Beeren und Spitzen, damit sie sich in der Sonne „hinlegen“, nicht sinnvoll.

Lagerbedingungen für Wassermelonen

Die Ernte kann im Kühlschrank, bei Raumbedingungen oder im Keller gelagert werden. Die Produktablaufdaten hängen von der ausgewählten Option ab:

1. Kühlschrank. Im Allgemeinen werden Früchte bei einer Temperatur von +3 ... + 6 ° C 1,5 bis 3 Monate gelagert. Für die Lagerung in diesem Format werden jedoch eher Kühlschränke benötigt. Wenn das Produkt geschnitten wurde, kann es nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Ablaufdatum beträgt in diesem Fall nicht mehr als 3 Tage.
2. Raumbedingungen. Im Allgemeinen hält das Produkt 4-5 Wochen. In diesem Fall benötigen Beeren eine niedrigere Lufttemperatur von +16 ... + 18 ° C. Lagerräume sind ideal. Es ist besser, die geschnittenen Früchte nicht länger als 4 Stunden bei Raumtemperatur zu halten.
3. Keller. Im dunklen Keller wird die Ernte 3-4 Monate gelagert. Vor der Lagerung ist es wichtig, das Raumklima anzupassen. Halten Sie die Temperatur auf einem Niveau von +3 ... + 6 ° C, Luftfeuchtigkeit 65–85%. Im Keller muss unbedingt ein Belüftungssystem funktionieren, um Pilzinfektionen zu vermeiden.

Wichtig! Zur Langzeitlagerung Wassermelonen regelmäßig umdrehen. Es ist besser, sie zu falten, damit sich die Früchte nicht berühren.

Leider macht es keinen Sinn, eine unreife Beere zu Hause reifen zu lassen. Probleme können jedoch vermieden werden - kennen Sie nur die Unterscheidungsmerkmale reifer Wassermelonen. Nachdem der Leser die obigen Empfehlungen studiert hat, wird er definitiv die richtige Wahl treffen und die saftigen Früchte genießen.