Diese Kartoffelsorte ist eine der ersten auf dem Markt und gehört zu den führenden Gärtnern und Verbrauchern. Berühmte Sorte Luck - erfahren Sie mehr darüber.
Beschreibung und Charakteristik
Die Pflanze zeichnet sich durch kräftige, weitläufige 40-Zentimeter-Büsche mit dichtem hellgrünem Laub mit charakteristischem Schnitt aus. Die Blüten sind schneeweiß, die Kelchblätter nach unten gebogen. Am Ende einer kurzen Blüte bilden sich kleine Beeren mit Samen.
An einem Busch sind 10 bis 15 große Knollen oval oder rund mit einer kleinen Anzahl von Augen. Farbe - von Beige bis Terrakotta. Die Schale ist flach und locker, wodurch die Abfallmenge beim Reinigen minimiert wird. Die Masse der Warenknolle beträgt 120 bis 250 g.
Das Fruchtfleisch ist mäßig verdichtet, weiß, kann aber während des Kochens eine gelbliche Färbung annehmen, die typisch ist, wenn während des Kartoffelanbaus Chlorid- und Kaliumdünger ausgebracht werden. Das Saatgut der Sorte kann sich in zukünftigen Generationen vermehren und langfristig konservieren.
Wissen Sie? Die peruanischen Indianer begannen vor mehr als 4.000.000 Jahren mit dem Anbau von Kartoffeln.
Geschmacksqualitäten
Sorte Udacha gehört zu Sorten mit hoher Schmackhaftigkeit, universell in kulinarischen Zwecken, geeignet für Salat, Kochen (sowohl in als auch ohne Schale). Aufgrund des Mangels an Wasser behält das Fruchtfleisch beim Braten und Backen seine Form gut bei, ideal für Kartoffelpüree und Eintopf.
Der durchschnittliche Stärkegehalt von 12–15% wirkt sich auch günstig auf die Geschmackseigenschaften von Gemüse aus.
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Reifezeit und Produktivität
Alterungstechnik und Wetterbedingungen haben einen großen Einfluss auf den Zeitpunkt der Reifung und die Produktivität. Ein guter Bodentyp spielt keine Rolle. Glück bezieht sich auf Sorten mit einer frühen Reifezeit, die Sie nach 55-60 Tagen ab dem Tag der Pflanzung ernten können. Mit den empfohlenen Pflanzdaten und der richtigen Pflege beträgt die durchschnittliche Ernte aus dem Busch etwa 1 kg 700 g Kartoffeln und durchschnittlich 42 Tonnen pro Hektar.
Vorteile und Nachteile
- Die Vorteile der Luck-Sorte sind erheblich:
- Beständigkeit gegen niedrige Temperatur. Es wächst gut bei einer Temperatur von + 10 ° C, es wird nicht von mäßig kühlem und bewölktem Wetter beeinflusst.
- Trockenheitstoleranz.
- Unprätentiösheit gegenüber dem Boden.
- Ausdauer gegenüber mechanischen Schäden (z. B. Schlägen).
- Die Fähigkeit, langfristigen Transport und Lagerung ohne Verlust des Handels- und Lebensmittelgeschmacks zu tolerieren.
- Immunität gegen Viruserkrankungen, hohe Resistenz gegen Rhizoctonia und Kartoffelkrebs, mäßig hohe Resistenz gegen faltige Mosaike, schwarze Beine, Nassfäule und Schorf.
- Bald erhältlich.
- Die Sorte hat wenige Nachteile, aber dennoch sind sie:
- Schwache Widerstandsfähigkeit gegen Schäden durch Krankheiten wie Spätfäule, Goldnematoden und Alternariose, was sich wiederum nachteilig auf Quantität und Qualität der Knollen auswirkt.
- Glück toleriert keine Verdickung von Reihen mit Unkraut und verlangt nach zeitlichem und territorialem Wechsel.
- Das Pflanzen sollte ausschließlich in warmen Böden erfolgen, da es sonst mit einer langsamen Entwicklung des Wurzelsystems und einer späteren (um 14 Tage) Reifung der Knollen behaftet ist.
Wissen Sie? Obwohl Europa Kartoffeln aus dem Süden bekam Von Amerika 1580 wurde es erst 1621 nach Nordamerika gebracht.
Kartoffeln pflanzen und anbauen
Sorten mit hohem Ertrag Glück ist ohne Kenntnis und Einhaltung bestimmter agrotechnischer Regeln nicht möglich. Dies wird unten diskutiert.
Optimales Timing
Die Pflanzdaten für Kartoffeln werden durch den Grad der Erwärmung des Bodens und die Lufttemperatur bestimmt - der Boden sollte sich am kleinsten auf + 8 ° C und die Luft auf + 17 ° C erwärmen. Typischerweise treten solche Bedingungen Ende April bis Anfang Mai auf. Dies ist der optimale Zeitpunkt für die Landung. Viel Glück.
Regeln für die Fruchtfolge
Wie oben erwähnt - Glück erfordert einen Wechsel in Zeit und Platzierung auf dem Boden.
Für diese Kartoffel ist es vorteilhaft, in Gebieten zu wachsen, in denen zuvor Hülsenfrüchte, Winterkulturen, mehrjährige Gräser oder grüne Düngemittel wie Wolfsbohnen oder Phacelia angebaut wurden. Die Sorte zeigt ein gutes Wachstum an Stellen nach Melonen, an denen zuvor Kohl oder Gurken waren.
Wichtig! Kartoffeln sollten nicht an den Standorten des vorherigen Anbaus von Tomaten gepflanzt werden — Diese Gemüse haben häufige Krankheiten.
Wachsen Glück für mehrere Jahreszeiten hintereinander am selben Ort führt jedoch zur Ansammlung von Kartoffelschädlingen und Krankheitserregern im Boden und stimuliert auch die Verarmung der Sorten.
Bodenanforderungen
Es gibt keine besonderen Anforderungen an den Boden, auf dem Luck wachsen wird. Kartoffeln dieser Sorte wachsen gut auf sandigem Lehm, in Ton und anderen Böden, ganz zu schweigen von Chernozem. Dennoch müssen bestimmte Vorarbeiten auf der Baustelle durchgeführt werden.
Auch im Herbst werden Unkräuter entfernt und der Boden bis zum Bajonett einer Schaufel eingegraben. Dann werden komplexe Düngemittel eingeführt - organische Stoffe und Mineralien. Die Aufbereitung erfolgt nach Schema: für 1 m² - 10 kg Kompost plus 30 g Superphosphat und 15 g Kaliumsalz.
Schauen Sie sich die wachsenden Merkmale anderer früher Kartoffelsorten an:
Im Frühjahr wird das Gelände vor dem Pflanzen erneut ausgegraben (die Grabtiefe kann bereits etwas geringer sein - um 20 cm) und erneut gedüngt auf der Grundlage von: 1 m² - einem Glas Asche und 2 EL. Esslöffel Nitrofoska-Mineraldünger (andere Stickstoffdünger können verwendet werden), dann wird der Boden geebnet. Wenn der Boden aus Ton besteht, bilden sich Kämme mit einer Höhe von 15 bis 20 cm und einem Abstand zwischen Reihen von mindestens 0,7 m, in die später Kartoffeln gepflanzt werden.
Pflanzenmaterial vorbereiten
Zum Anpflanzen werden ausschließlich gesunde Kartoffeln ohne sichtbare Anzeichen einer Krankheit von mittlerer Größe und einem Gewicht von 50–80 g ausgewählt. Wenn die Knollen zu groß sind, können sie geschnitten werden, so dass in jeder Hälfte 3-4 Hälften verbleiben. Schnitt entlang der Knolle empfohlen.
Nach dem Herausziehen aus den Lagerplätzen erwärmt sich das Pflanzenmaterial zwei bis drei Tage lang in einem warmen Raum oder an der frischen Luft.
Wichtig! Die Knollen werden erst vor dem Pflanzen geschnitten, und nach jedem Schnitt wird das Messer in einer gesättigten Lösung von Kaliumpermanganat (1-2%) desinfiziert.
Zur Desinfektion und als Kali-Dressing wird das Pflanzenmaterial mit Holzasche behandelt und zur Keimung in Kisten hintereinander gelegt. Die für diesen Prozess geeignete Temperatur beträgt + 16 ... + 18 ° C.
Landetechnik
Die Pflanztechnik ist einfach: Kartoffeln werden in Furchen oder in Löchern bis zu einer Tiefe von 5 bis 7 cm gepflanzt. Zwischen den Löchern sollten mindestens 20 cm und zwischen den Reihen 30 bis 40 cm liegen.
Während des Pflanzens wird verfaulter Kompost in das Loch gemischt, halbiert mit Asche, Dünger sollte nicht mehr als eine Handvoll sein.
Kartoffelpflege nach dem Pflanzen
Während des Wachstums von Kartoffeln muss es gepflegt werden und bestimmte Aktionen ausführen.
- Anheften. Ziel ist es, jeder Knolle den größtmöglichen Raum für Entwicklung und Reifung zu bieten. Die erste Bohrung erfolgt, wenn die Kultur 10-12 cm über dem Boden wächst. Die Büsche werden so gestreut, dass 3-4 cm auf der „Kappe“ auf der Oberfläche verbleiben. Pro Saison werden zwei oder drei Hügel angelegt. Endgültiges Bohren - wenn sich die Spitzen über den Reihen schließen.
- Bewässerung. Nicht häufig und nicht reichlich - 3-4 Mal während der Kultivierungsperiode, jedes Mal ein Eimer mit regengeschütztem Wasser unter dem Busch. Die erste Bewässerung - 7 Tage nach dem Pflanzen, dann mit längerer Abwesenheit natürlicher Niederschläge, jedoch spätestens zwei Wochen vor der Ernte.
- Düngemittel. Dreimal pro Saison. Die erste Fütterung erfolgt mit einer Lösung von Harnstoff oder "Lösung" - auf einem Eimer Wasser 1 EL. Löffel einer der Verbindungen, um das Wachstum zu stimulieren. Die zweite Wiederaufladung - während der Aktivierung der Blütenknospen - wird durchgeführt, um die Anzahl der Knollen zu erhöhen. In diesem Fall wird ein halber Liter Kaliumsulfat und Holzasche unter den Busch gegossen. Das endgültige Dressing - nach voller Blüte der Blumen. Gebrauchte Infusion von Superphosphat oder Königskerze.
- Jäten. Es wird durchgeführt, bis die Kartoffelbüsche so weit wachsen, dass sie sich in Reihen schließen können. Es wird in der Regel nach natürlicher oder künstlicher Befeuchtung durchgeführt.
- Bodenlockerung. Normalerweise lockert sich der Boden beim Jäten.
Wissen Sie? Die Sammlung des International Potato Center in der peruanischen Hauptstadt Lima umfasst mehr als 7.000.000 Sorten dieser Kultur.
Grad Krankheiten und Schädlinge
Obwohl die Sorte eine gute Resistenz gegen Krankheiten aufweist, kann sie dennoch von einigen Krankheiten betroffen sein.
Krankheit
Phytophthora. Symptome sind dunkelgraue Flecken am Stiel und an den Blättern. Die Pflanze ist vollständig betroffen, sogar Knollen, die anfangen zu faulen.
Prävention:
- Empfohlene Fruchtfolge.
- Rechtzeitige Unkrautbekämpfung und Beseitigung von Unkraut.
- Vor dem Auftreten von Blüten - Behandlung mit der Zusammensetzung "Ridomil" (für 10 Liter Wasser - 25 g), mit der Bildung von Blüten - mit der Zusammensetzung "Hall" (für 10 Liter Wasser - 30 g).
Alternariose. Symptome sind harte braune Flecken von 1–4 cm Größe auf den Blättern, dann auf dem Stiel und den Knollen. Prävention: Einhaltung der Fruchtfolge-Regeln, Aufbringen der richtigen Menge Stickstoff und Kalium auf den Boden. Kampf - Sprühen mit Mitteln wie "Mancozeb", "Profit", "Kuproksat", "Acrobat MC", "Ridomil Gold MC". Schwer betroffene Pflanzen und Knollen werden zerstört.
Schädlinge
Drahtwurm. Ein Zeichen für eine Beschädigung ist das Auftreten von Rillen, Rillen und Vertiefungen in den Knollen. Prävention: während des Pflanzens - Top Dressing in jedes Loch mit Zwiebelschalen und (oder) Pflanzen in das gleiche Loch von Hülsenfrüchten. Im Schadensfall - Behandlung der Büsche mit einer Mischung: das Medikament "Actellik" (15 ml) + Wasser (80 ml) + Aceton (200 ml).
Kartoffelkäfer. Ein Zeichen ist eine Verlangsamung des Pflanzenwachstums und die Entstehung von Knollen. Prävention: Pflanzen duftender Pflanzen neben Kartoffeln - zum Beispiel Ringelblumen, Dill, Ringelblumen. Bekämpfung - manuelle Sammlung von Schädlingen; Verarbeitung gemäß den Anweisungen mit den Zubereitungen "Aktara", "Corado", "BI-58", "Tanrek", "Karate".
Bär Symptom ist das Auftreten von Aussparungen in den Knollen. Prävention: Boden graben 20 cm tief; Beseitigung von Larven und reifen Schädlingen; Dressing mit Kaliumpermanganatlösung. Kampf - Behandlung von Büschen mit einer Waschseifenlösung (für 10 Liter Wasser - 2 Stück).
Stammnematode. Symptome - erhöhte Buschigkeit, eine blassere Farbe der Blätter, das Auftreten von Flecken auf Knollen. Vorbeugung: beim Pflanzen - Top Dressing mit Holzasche. Im Krankheitsfall die betroffene Pflanze ausgraben und zerstören.
Ernte und Lagerung
Die Erntezeit oder einfacher die Zeit, in der Sie Kartoffeln graben können, hängt davon ab, was Sie in Zukunft damit vorhaben. Zum Essen können Sie nach 45-50 Tagen ausgraben. Wenn Sie jedoch längere Zeit lagern möchten, müssen Sie ab dem Zeitpunkt des Pflanzens 70 Tage warten.
Zu diesem Zeitpunkt (normalerweise August) sind die Spitzen bereits trocken, und dies ist ein Signal dafür, dass die Haupternte beginnen sollte.
Vor der Lagerung werden die Kartoffeln gründlich aussortiert und in einem abgedunkelten Raum mit guter Blasbarkeit getrocknet.
Wichtig! Es ist unmöglich, die Ernte dieser Sorte zum Trocknen an einem hellen Ort auszulegen — Dadurch werden die Knollen grün und sind nicht mehr für Lebensmittel geeignet.
Nach dem Trocknen sollten die Kartoffeln in einem möblierten Keller (Keller) oder an einem ähnlichen Ort bei einer Temperatur von –2 ... –4 ° C gelagert werden. Eine gute Haltbarkeit (in 88–97%) ermöglicht es dem Produkt, den ganzen Winter über ohne Welken, Keimen und Geschmacksverlust zu überleben.
Mit Wissen und strikter Einhaltung agrotechnischer Regeln bestätigt die Kartoffelsorte Luck überzeugend ihren Ruf als einer der besten Vertreter dieser Kultur in jeder Hinsicht. Sein wunderbarer Geschmack wird eine würdige Belohnung für seine Arbeit sein.
