Rettich ist ein schnell reifendes Gemüse, das zweimal pro Saison gepflanzt werden kann. Im zeitigen Frühjahr beginnen die Sommersorten zu wachsen. Ihr charakteristisches Rubinwurzelgemüse findet man in fast jedem Geschäft. Aber nicht jeder weiß, dass im Sommer Wintersorten gepflanzt werden, um bis zum Herbst eine hervorragende Ernte zu erzielen. In diesem Artikel wird erläutert, wie man im Sommer Radieschen pflanzt.
Wann man im Sommer ein zweites Mal Rettich pflanzt
Winterrettich wird im Hochsommer gesät. Die Landung kann Mitte Juni beginnen und bis September dauern. Dies ist die Zeit eines langen Tageslichts, das für das Gemüse so notwendig ist. Wintersorten entwickeln sich langsamer als Frühlingssorten, haben jedoch eine größere Größe, behalten die Dichte und die knusprigen Eigenschaften länger bei und haben einen schärferen Geschmack. Sie werden auch länger gelagert als die Frühjahrslager. Gleichzeitig wird auch die Nachsaat von Frühlingssorten durchgeführt.Radieschen können überall dort angebaut werden, wo Sonne und feuchter, fruchtbarer Boden vorhanden sind, auch in den kleinsten städtischen Gebieten. Spätere Sorten vertragen Hitze gut, obwohl sie regelmäßig gewässert werden müssen. Rettich ist eine kältebeständige Kultur. Die Triebe vertragen Fröste bis -3 ° C und ausgewachsene Pflanzen bis -6 ° C. Samen keimen bei einer Temperatur von +2 ... + 4 ° C. Die optimale Lufttemperatur beträgt + 13 ° C, in Gewächshäusern oder Gewächshäusern - + 16 ° C. Die Bildung der Wurzelfrucht erfolgt bei einer Temperatur von +15 ... + 18 ° C.
Wissen Sie? In China begannen Radieschen zu wachsen. Von dort kam er im 16. Jahrhundert nach Europa.
Auswahl der besten Sorten für den Anbau
Rettich ist unprätentiös, daher können Sie verschiedene Sorten für den Anbau auswählen. Frühlings-Salate eignen sich hervorragend für Salate, während Sommer-Salate für den Winter gut zu anderem Gemüse in Eintöpfen oder Suppen passen. Rotfruchtige Radieschen verleihen Salaten eine besondere Note. Der Winter ist vielfältiger, unter ihnen finden Sie verschiedene Exemplare für die Färbung der Schale und des Fruchtfleisches. Es wird angenommen, dass diese Wurzelfrüchte saftiger und aromatischer sind.
Einige beliebte Frühlingssorten:
- Französisches Frühstück - Die Fruchtzeit beträgt 23 Tage. Der Besitzer einer länglichen Form, rote Schale mit weißer Spitze.
- Eiszapfen- Wir freuen uns über eine Ernte in 25 Tagen. Ihre weiße Wurzel ist lang, dünn und konisch.
Wintersorten zur Langzeitlagerung:
- Chinesische Rose - Dies sind weiße Wurzelfrüchte, die Sie 52 Tage nach dem Pflanzen probieren können.
- Chinesisches Weiß - ausgezeichnete Sorte mit späterer Fruchtbildung - nach 60 Tagen. Es hat großes, langes, cremeweißes Wurzelgemüse mit einer stumpfen Spitze.
- Rundes schwarzes Spanisch - der Besitzer von schwarzer Schale und weißem Fruchtfleisch mit einer Fruchtdauer von 55 Tagen.
Optimale Landezeiten
Konzentrieren Sie sich bei der Auswahl einer Pflanzzeit auf die Länge der Vegetationsperiode. Um die Pflanzzeit zu berechnen, zählen Sie ab dem Erntedatum, der Reifezeit und dem Pflanzdatum. Denken Sie daran, dass Sie vor dem ersten Frost ernten müssen.
Wissen Sie? Je nach Sorte kann die Rettichwurzel kugelförmig, länglich und konisch sein. Und die Farbe seiner Schale — weiß, gelb, pink, rot, lila und sogar schwarz.
Merkmale des wachsenden Rettichs
Rettich wird zur Herstellung von Wurzelgemüse angebaut, obwohl seine Blätter auch zur Zubereitung von Salaten verwendet werden können. Der Boden dafür sollte reich an organischer Substanz und gut entwässert sein. Pflanzen brauchen einen sonnigen Platz. Wenn sie in einem starken Schatten gepflanzt werden oder wenn sich zu viele andere Pflanzen um sie herum befinden, wird der Rettich seine gesamte Energie in das Wachstum der Blätter stecken und keine Wurzelfrüchte bilden. Einige Gärtner pflanzen Radieschen im Abstand von 10 Tagen chargenweise auf Beeten. Dies erhöht die Verwendung von Radieschen.
Bodenvorbereitung
In Haushaltsparzellen, die jährlich genutzt werden, wird der Boden erschöpft und oxidiert. Vor dem Pflanzen von Pflanzen müssen daher Arbeiten zur Verbesserung der Bodenzusammensetzung durchgeführt werden.
Technik:
- Grabe den Boden. Landklumpen werden gebrochen, weil sie während des Wachstums Wurzelfrüchte verformen können und Radieschen ihre marktfähige Form verlieren.
- Um den Säuregehalt des Bodens zu neutralisieren, wird Asche oder Kreide hinzugefügt. Auf sauren Böden sind Pflanzen schwach mit geringen Erträgen und sehr anfällig für Fäulnisinfektionen.
- Dichter Lehmboden wird immer mit Sand, Torf oder anderen losen Bestandteilen gelöst: Sägemehl, Perlit.
- Zur Düngung mit Düngemitteln wird verrotteter Mist mit einer Menge von 8-10 kg / 1 m² eingebracht. Wenn Sie Mineraldünger bevorzugen, fügen Sie 60 g Ammoniumnitrat und Superphosphat sowie 40 g Kaliumchlorid pro 1 m² hinzu.
Wissen Sie? Orientalische Rettichsorten, zum Beispiel Daikon, können bis zu 60 cm lang werden und haben ein nicht weniger großes oberes Blatt. Ein solcher Rettich benötigt etwa 0,4 m² für Wachstum und Entwicklung.
Beachten Sie eine dreijährige Fruchtfolge. Dies wird dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen, die den Ertrag verringern können. Vor dem Rettich auf der Baustelle sollten Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten wachsen. Sie können keinen anderen Kreuzblütler pflanzen - Kohl, Rettich.
Samenvorbereitung
Rettichsamen keimen gut und keimen selbst bei Lagerung in einem kühlen Raum mit einer Wahrscheinlichkeit von 75%. Um die Samen für die Aussaat vorzubereiten, müssen größere Exemplare entnommen werden. Sie bilden nicht nur größere Wurzelfrüchte, sondern blühen auch schneller. Wenn Sie sich über die Qualität der Samen nicht sicher sind, können Sie sie desinfizieren, indem Sie sie mit heißem Wasser bei einer Temperatur von + 60 ° C behandeln. Hohe Temperaturen sind schädlich für Pilzsporen.Zur Vorbeugung von Krankheiten werden die Samen vor der Aussaat 20 Minuten lang in einer Lösung eines beliebigen Fungizids behandelt. Dies kann das Medikament "Alirin-B", "Bayleton" oder ein anderes sein. Die Wirkung der meisten von ihnen beruht auf der Tatsache, dass Bakterien, die Krankheitserreger zerstören, in den Boden eingeschleppt werden, was zur Verbesserung des Bodens und zur Entwicklung einer nützlichen Mikroflora beiträgt.
Wissen Sie? Rettich hat seinen eigenen Urlaub - Ähdann das Festival in Mexiko, das am 23. Dezember gefeiert wurde. Es heißt "Radieschen Nacht".
Aussaatechnik
Die Sommerpflanzung erfolgt durch Samen im Boden. Aussaatmethode - in Reihen. Die Breite zwischen ihnen beträgt 15 cm. Die Aussaatmenge beträgt 4–5 g / 1 m². Was die Tiefe betrifft, werden die Samen sehr nahe an der Oberfläche in einer Tiefe von 1-2 cm ausgesät. Dies sind die besten Bedingungen für die Entwicklung der Wurzel und dann der Wurzelernte. Wenn die Pflanzen nach dem Auflaufen eingedickt sind, wird eine Ausdünnung durchgeführt.
Pflegeeigenschaften
Die Pflege von Rettich ist sehr einfach. Es besteht aus:
- Bewässerung;
- Düngemittelanwendung;
- den Boden lockern;
- Prävention von Krankheiten;
- Schädlingsbekämpfung.
Wichtig! Wurzelfrüchte wachsen viel besser, wenn Sie sie mit mehreren kleinen Bewässerungen pro Woche versorgen als mit einer reichlichen.
Bewässerungsregeln
Radieschen brauchen Wasser, aber nicht zu viel. Es wird empfohlen, die Pflanzen alle 4 bis 5 Tage zu gießen. Bewässerungstiefe - nicht mehr als 5-10 cm. Die Bewässerungszeit spielt keine Rolle. Lassen Sie den Boden vor dem nächsten Gießen nicht vollständig trocknen. Dies führt zum Knacken von Wurzelfrüchten. Der Boden sollte sich immer feucht anfühlen. Wenn der Sommer zu heiß ist, bedecken Sie die Betten mit Mulch. Es speichert die Bodenfeuchtigkeit und hemmt das Wachstum von Unkraut. Die Tiefe der Schicht mit Mulch beträgt 2–4 cm.
Dünger
Wenn während des Pflanzens Dünger ausgebracht werden, düngen Sie die Radieschen nicht mit etwas anderem. Es ist vorzuziehen, wenn die Einführung von organischen Stoffen gepflanzt wird. Dies kann Gülle, Vogelkot, Knochenmehl, Algen, Kompost sein. Sie werden die Pflanzen schrittweise nähren und ein nachhaltiges Umfeld für Wachstum schaffen. Die Zusammensetzung einer organischen Substanz enthält die erforderlichen Bestandteile: Stickstoff, Phosphor und Kalium sowie eine Reihe anderer Mineralien, die die Eigenschaften des Bodens verbessern können.
Wissen Sie? Das Rettichöl war den alten Ägyptern schon vor der Verwendung des Olivenöls bekannt.
Einige Gärtner ziehen es vor, Radieschen mit Mineraldüngern zu füttern, da diese Kultur so schnell wächst, dass sie einfach keine Zeit hat, die langsam freigesetzten Nährstoffe aus organischen Stoffen aufzunehmen.
Bodenlockerung
Entfernen Sie alle Unkräuter während des Anbaus und lassen Sie sie nicht keimen. Sie sind Konkurrenten Ihrer Wurzelfrüchte im Kampf um Feuchtigkeit und Nährstoffe. Das Lösen löst 3 Hauptaufgaben:
- hellt den Boden auf, um der Wurzel mehr Raum für Wachstum zu geben;
- entfernt Unkraut;
- Bietet Sauerstoffzugang zu Pflanzenwurzeln.
Sie können die Gartenhacke, den elektrischen oder mechanischen Grubber, einen Tag nach jeder Bewässerung lösen. Wenn es regnet, wird nach dem Trocknen des Bodens eine Lockerung durchgeführt.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Im Zentrum der Krankheitsvorbeugung steht die Einhaltung der Fruchtfolge-Regeln. Pflanzen Sie keinen Rettich nach Pflanzen, mit denen er häufig Schädlinge hat: Kohl, Rüben und andere Kreuzblütler. Da sich Pilzsporen jedoch zusammen mit Luft und Wasser ausbreiten, müssen Sie die wichtigsten Anzeichen von Krankheiten kennen und wissen, wie Sie mit ihnen umgehen sollen. In der Natur gibt es viele Pilze, die die Radieschenernte zerstören oder unattraktiv und geschmacklos machen können.
Wichtig! Die meisten Krankheiten entwickeln sich gut, wenn der Rettich in einer sehr feuchten Umgebung wächst. Um Krankheiten zu bekämpfen, überprüfen Sie den Zeitplan für die Bewässerung der Betten und stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht im Boden stagniert.
Anzeichen einer Pilzinfektion sind:
- Flecken auf den Blättern;
- Blatt welken;
- schlechte Entwicklung der gesamten Anlage.
Die Hauptkrankheiten des Rettichs:
- Weißer Rost - manifestiert sich durch kleine weiße Flecken auf der Vorderseite des Blattes. Die Flecken sehen aus wie Schwellungen, die beim Durchbrechen eine weiße ölige Beschichtung hinterlassen. Solch ein Rettich blättert in der Farbe und bildet oft keine Wurzelfrucht. Zur Bekämpfung der Krankheit werden die Pflanzen mit "Ridomil-Gold" - oder "Ditan-M" -Zubereitungen behandelt.
- Kila - Eine spezifische Kreuzblütlerkrankheit, die die Wurzelpflanze deformiert und darauf Wucherungen bildet, die anfangen zu faulen. Die Pflanze bleibt im Wachstum zurück und stirbt ab. Der Pilz ist äußerst lebensfähig, daher werden alle mit ihm infizierten Pflanzen zerstört, und die Stelle, an der er gefunden wurde, wird 10 Jahre lang nicht für den Anbau von Kreuzblütlern verwendet.
- Mosaikvirus - manifestiert sich in Form konzentrischer Kreise auf den Blättern. Der Kreis hat normalerweise einen helleren Farbton und die Innenseite des Kreises hat dieselbe Farbe wie der Rest der Blechplatte. Allmählich werden die Kreise schwarz und das Blatt stirbt. Es gibt keine Möglichkeiten, Mosaik zu bekämpfen, daher werden alle mit dem Virus infizierten Pflanzen zerstört.
- Mehltau - manifestiert sich in Form einer weißen Beschichtung auf den Blättern, die einer Bestäubung mit Mehl ähnelt. Solche Blätter verformen sich allmählich und sterben ab. Für Verarbeitungsbetriebe geeignete Arzneimittel "Alirin-B", "Gamair", "Quadrice" usw.
- Falscher Mehltau - manifestiert sich durch Gelbfärbung der Blätter. Die Unterseite der Blattplatte ist mit einer gräulichen Beschichtung bedeckt. Betroffene Blätter sterben ab. Zur Verarbeitung von "Fitosporin-M" verwenden.
Pilze sind nicht das einzige Problem, das sich negativ auf Ihre Ernte auswirken kann. Besonders im Sommer ist niemand vor Insekten sicher. Vermeiden Sie das Überwachsen von Unkraut, um Schädlinge in Kulturpflanzen zu reduzieren.
Anzeichen von Schädlingen:
- verblasste deformierte Blätter;
- das Vorhandensein von Tunneln, Rillen, Löchern;
- das Vorhandensein von Larven in Wurzelfrüchten.
Wichtig! Wenn der Rettich längere Zeit nicht ausgegraben wird, bilden sich darin Hohlräume, und der Geschmack wird grasig.
Schädlinge wie Schädlinge können Pflanzungen mit Radieschen stören:
- Kreuzblütlerfloh - Es lebt hervorragend auf Pflanzen und im Boden unter warmen, trockenen Bedingungen und greift nur die Pflanzen an, denen Wasser fehlt. Um den Kreuzblütler zu kontrollieren, reicht es aus, wenn der Boden feucht ist.
- Raupen - Wie die meisten Insekten leben sie lieber auf der Unterseite des Blattes. Drehen Sie einfach das Blatt um und Sie können sie dort finden. Raupen werden durch manuelle Sammlung bekämpft. Sie können Pflanzen mit Insektiziden behandeln. Erfahrene Landwirte ziehen es jedoch vor, dies nicht zu tun, da der Rettich zu schnell zu essen ist und die Giftstoffe keine Zeit haben, die Wurzelfrüchte zu verlassen.
- Kreuzblütler - Es schädigt Blätter und hinterlässt Löcher und Schleimspuren, auf denen sich Pilzsporen absetzen. Bettwanzen haben einen charakteristischen unangenehmen Geruch. Verwenden Sie zur Bekämpfung von Insekten ein Pflanzenspray mit einer Seifenlösung. Es kann aus 300 g Seife bestehen, die in einem Eimer Wasser gelöst ist.
Konzentrieren Sie sich bei der Verwendung von Insektiziden zur Schädlingsbekämpfung auf diejenigen, die auf ein "breites Wirkungsspektrum" hinweisen. Solche Medikamente sind gegen viele Insekten wirksam.
Merkmale der Sammlung und Lagerung
Im Allgemeinen dauert die Reifung von Winterrettichsorten 20 bis 30 Tage. Wenn es sich um spät reifende Sorten handelt - 50-60 Tage. Sobald Sie die gebildeten Wurzelfrüchte über der Oberfläche des Bettes sehen, bedeutet dies, dass die Ernte reif für die Ernte ist. Radieschen nicht lange im Boden belassen. Wurzelfrüchte wachsen nicht mehr, aber Insekten können sie beschädigen. Entfernen Sie Pflanzen aus den Beeten für die Spitzen. Die Wurzeln des reifen Rettichs erreichen eine Länge von 2,5 cm.
Sie reinigen sie vorsichtig vom Boden und legen sie zum Trocknen. Wenn die Wurzeln kleiner sind, lassen Sie die Radieschen etwas mehr wachsen. Winterrettiche werden im Herbst geerntet. Welche Sorte Sie auch anbauen, ernten Sie bis zum ersten Frost. Wintersorten können lange gelagert werden, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren. Einige Sorten können den ganzen Winter über in Kisten mit viel Stroh gelagert werden.
Die Rettichspitzen werden mit einem gewöhnlichen Messer geschnitten. Wenn Sie möchten, können Sie es in Salaten verwenden. Dazu werden gewaschene Grüns getrocknet und im Kühlschrank in einer Plastiktüte 3-5 Tage gelagert. Der Anbau von Radieschen ist eine der einfachsten und schnellsten Aufgaben in Ihrem Garten. Befolgen Sie jedoch die Grundregeln für den Anbau, um eine gute Ernte zu erzielen.