Im Rahmen der kanadischen Landwirtschaftspartnerschaft investieren die Regierungen Kanadas und der Provinz Manitoba 300.000 US-Dollar in das Assiniboin Community College, um das neue Tierproteinproduktionszentrum (FPC) zu unterstützen, sagte der Landwirtschaftsminister von Manitoba, Ralph Eichler, am 13. Mai.
Das neue Schulungszentrum auf dem Campus der Victoria Avenue East in Brandon wird sich auf tierische Proteine spezialisieren. Das erste Programm ist ein 11-monatiges Zertifizierungsprogramm für Lebensmittel (tierische Proteine).
Im Rahmen dieses Programms, das nächsten Monat beginnt, lernen die Schüler die Proteinverarbeitung und andere notwendige Fähigkeiten, um Jobs in der Branche zu bekommen. Die weitere Nutzung des Zentrums ermöglicht eine spezielle Ausbildung und angewandte Forschung."Die weltweit wachsende Nachfrage nach Protein bietet unserer Industrie hier in Manitoba enorme Möglichkeiten für neue Fertigungs- und Verarbeitungsjobs", sagte Minister Eichler.
Das neue Animal Protein Food Center wird auch den Arbeitskräftemangel in der fleischverarbeitenden Industrie von Manitoba angehen.Im Januar 2017 stellte der kanadische Rat für Agrarforschung in der Landwirtschaft fest, dass der Anteil der offenen Stellen in ländlichen Fleischverarbeitungsunternehmen 9,5 Prozent übersteigt. Diese offenen Stellen begrenzen die Produktionskapazität und beeinflussen das zukünftige Wachstum.