Eine Gruppe junger Peruaner startete ein Projekt namens „Bio-Plant“, bei dem Einwegplatten und -schalen hergestellt werden, die vollständig aus Bananenblättern bestehen.

Dank des finanziellen Sponsorings des Innóvate-Programms in Peru (im Rahmen der Bio Challenge, die die Entwicklung innovativer Nachhaltigkeitslösungen unterstützt) konnten sie Spezialmaschinen für die Herstellung von biologisch abbaubarem Kochgeschirr entwickeln und herstellen.

Mit neuen Geräten können sie 50.000 Platten pro Monat produzieren. Von einem gewöhnlichen Baum werden ungefähr 1000 Pappteller erhalten.

Um hellweiße Papiertassen herzustellen, muss aus Holzfasern gewonnener Zellstoff gebleicht werden. Chlorverbindungen gehören zu den gefährlichsten Industriechemikalien, die in großen Mengen verwendet werden. Sie sind als krebserregend bekannt und stehen im Verdacht, bei lebenden Organismen (einschließlich Menschen) Missbildungen, Fortpflanzungsfunktionen und das Immunsystem zu verursachen.

Allein in den USA werden jährlich 64 Milliarden Pappbecher und Teller weggeworfen. Sie sind jedoch nicht recycelbar.

Teller und Schalen von Bio Plant zersetzen sich jedoch in weniger als 60 Tagen vollständig. Zum Bleichen werden keine Chemikalien verwendet, sodass keine krebserregenden Chemikalien in Lebensmitteln ausgewaschen werden.

Für die Herstellung dieser Platten werden Blätter verwendet, die beim Sammeln von Bananenbüscheln zu Boden fielen. Kein Baum sollte gefällt oder für Blätter gepflückt werden, sagen die Entwickler.

"Der geschätzte Verkaufspreis unserer Gerichte beträgt 29,64 bis 35,56 USD pro 100 Teller, abhängig von der Dicke des Blattes, aber im Laufe der Zeit kann er für alle Verbraucher erschwinglicher werden", sagte Soto.

Derzeit plant die Gruppe, mit ihrem Produkt in den Markt für natürliche Restaurants und ökologische Weingüter einzutreten.