Kichererbsen sind ein beliebtes Hülsenfruchtprodukt. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über seine Eigenschaften, was es zum Keimen braucht und wie man Kichererbsen auf einer Fensterbank zu Hause züchtet.

Der Ursprung und die Beschreibung der Kultur

Der Anbau von Kichererbsen begann vor etwa 7,5 Tausend Jahren im Nahen Osten. Das Gebiet der kulturellen Verbreitung während der Bronzezeit erreichte das antike Griechenland und Rom. Im Grab von Tutanchamun fanden japanische Archäologen an den Wänden Zeichnungen, die Zweige dieser Pflanze darstellen.

Neben dem Namen "Kichererbsen" sind auch andere Namen dieser Pflanze bekannt:

• Lammerbsen;
• cana kabul;
• klopfen;
• türkische Erbsen;
• die Blase.

Heute werden türkische Erbsen in mehr als 30 Ländern angebaut. Dies sind hauptsächlich asiatische Länder, Kichererbsen sind auch in Nordamerika, Österreich und Italien verbreitet.

Wissen Sie? Pflanzen der Hülsenfruchtfamilie, einschließlich Kichererbsen, können Stickstoff im Wurzelsystem ansammeln und an den Boden abgeben. So bereichern sie den Boden und machen ihn fruchtbarer.

Beschreibung der Kultur:

• Kichererbsen - eine einjährige krautige Pflanze;
• hat einen geraden Stiel von bis zu 70 cm Länge;
• Blätter sind klein, haben Zähne;
• Früchte - kurze Bohnen, rund und leicht länglich;
• Die Bohne enthält 1-2 Erbsen, sehr selten erreicht ihre Zahl 3;
• Die Erbsen ähneln dem Kopf eines Widders, weshalb einer der Namen der Kichererbsen auftauchte.
• Die Farben der Kichererbsen sind unterschiedlich: gelb, braun, grün;
• die Früchte haben einen nussigen Geschmack;
• Die Pflanze ist resistent gegen Trockenheit.

Sorten

Es gibt mehrere beliebte Sorten von Kichererbsen:

1. Krasnokutsky 195. Es wächst in Form eines Busches, erreicht eine Höhe von 40 cm. Erbsen haben eine gelbe Tönung und einen angenehmen Geschmack. Es ist die nützlichste Sorte, da sie eine große Menge an Protein enthält, etwa 30%. Es kann in völliger Dürre wachsen und eine gute Ernte bringen.
2. Staatsfarm. Die Früchte sind faltig, rötlich gefärbt. Enthalten 20% Protein. Resistent gegen verschiedene Krankheiten wie Ascochitose und Rissbildung der Früchte.
3. Jubiläum. Diese Sorte unterscheidet sich von anderen durch ihre hohe Fruchtbarkeit: Auf 10 m² Plantage können bis zu 3 kg Kichererbsen geerntet werden. Nicht wählerisch beim Verlassen, hält schweren Dürren stand.
4. Bujak. Es hat weiße Blüten und Früchte in einem beigen Farbton. Bohnen enthalten 27% Protein.

Auch Winterkichererbsen werden angebaut. Es wird hauptsächlich im Süden in Ländern mit warmem Klima angebaut - in Zypern, Indien, Irak, Iran, Pakistan. In der Ukraine ist wenig am Anbau von Kichererbsen als Winterernte beteiligt, obwohl dies Wintererbsen ersetzen könnte.

Technologisches Schema des Pflanzens, Anbaus

Vor der Aussaat türkischer Erbsen werden Unkräuter gereinigt und kultiviert. Kichererbsen wachsen schlecht unter UnkrautAus diesem Grund wird er nicht die notwendige Menge an Feuchtigkeit von der Erde erhalten. Eine wichtige Bedingung ist, dass die Aussaat erfolgen muss, nachdem sich die Erde auf + 5 ° C erwärmt hat.

Kichererbsen werden sofort auf offenem Boden ausgesät. Die Betten sollten im Voraus vorbereitet und in einem Abstand von 20 cm voneinander aufgestellt werden. Pflanzschema: Der Abstand zwischen den Furchen sollte ebenfalls mindestens 20 cm betragen, und bei größeren Kichererbsenarten kann er bis zu 45 cm betragen. Stechen Sie die Erbsen während der Aussaat nicht sehr nahe beieinander, der Abstand zwischen ihnen sollte mindestens 10 cm betragen.

Wie man Kichererbsen auf dem Land anbaut

Der technologische Prozess des Anbaus von Kichererbsen verursacht keine großen Schwierigkeiten, und Ihr Lieblingssommerhaus eignet sich gut als Anbauort für Lammerbsen. Wie bei anderen Pflanzen sollte diese Kultur jedoch qualitativ hochwertig gepflegt werden, um am Ende der Saison eine reichhaltige Ernte an Kichererbsen zu erzielen.

Auswahl eines Landeplatzes

Zunächst sollten Sie sich für einen geeigneten Ort für die Aussaat von Kichererbsen entscheiden. Es ist ratsam, die Bereiche des Hausgartens zu wählen, die offen und von der Sonne gut beleuchtet sind.

Boden für das Pflanzen vorbereiten

Um den Boden für das Pflanzen türkischer Erbsen vorzubereiten, Sie müssen im Herbst Blätter, Gras und Zweige sammeln und verbrennen und die Asche gleichmäßig auf der Baustelle verteilen. Nach dem Düngen mit Asche müssen Sie den Boden gut gießen, damit er feucht ist. Die Verarbeitung von Asche trägt zur Verbesserung der Bodenqualität bei.

Im Frühjahr, näher an Anfang Mai, muss das Land gepflügt oder mit einer gewöhnlichen Schaufel ausgegraben werden. Es ist wünschenswert, dass sich keine Klumpen auf dem Boden befinden. Wenn dies der Fall ist, entfernen Sie diese vorsichtig.

Wie man aus Samen wächst

Vor dem Pflanzen muss das Kichererbsenkorn getrocknet und der Boden gelockert werden. Es ist auch ratsam, Erbsen mit einem Präparat aus Knötchenbakterien zu behandeln - dies trägt zur Steigerung der Produktivität um 30% bei. Samen können sofort auf offenem Boden gepflanzt werden.

Schutzmittel gegen fungizide Kichererbsen, Verarbeitungsphasen

Medikamente, die gegen Pilzkrankheiten wirksam sind:

• "Maxim 025";
• "Maxim Star";
• Sertikor;
• Vial Trust.

Das Schutzmittel wird vor Beginn der Blüte oder Fruchtbildung eingeführt.

Die Verwendung von Desinfektionsmitteln trägt zur Verringerung des Infektionsrisikos mit Pilzkrankheiten bei und schützt vor Schädlingen, wirkt sich günstig auf die Produktivität aus.

Aussaatrate

Sowohl auf großen Plantagen als auch in kleinen Gärten sollte die Aussaat nochut in Furchen erfolgen, deren Abstand, wie bereits erwähnt, mindestens 20 cm betragen sollte.

Wissen Sie? Nuss war die Hauptnahrungsmittelernte in Rom und im antiken Griechenland.

Maximale Aussaattiefe

Die Aussaattiefe sollte gleichmäßig und nicht tiefer als 7 cm im Boden sein. Um Sämlinge von Lammerbsen und dann die Entwicklung junger Pflanzen gleichzeitig zu erreichen, sollte man auf Bodenfeuchtigkeit achten. Zunächst sollte häufiger gewässert werden und auch sichergestellt werden, dass keine Unkräuter vorhanden sind.

Das Timing

Lammerbsen beginnen zu pflanzen, wenn sich die Erde auf + 5 ° C erwärmt. Die Dauer der Ausschiffung eines Knouts kann von der zweiten Aprilhälfte bis zur ersten Maihälfte variieren.

Wachsende Eigenschaften

Kichererbsen sind eine wählerische Kultur und erfordern nicht viel Aufmerksamkeit. Die höchsten Erträge auf Chernozemböden.

Bewässerungsmodus

Während der Blüte und Fruchtbildung ist eine reichliche Bewässerung vorzuziehen - Es reicht aus, die Kultur 1 Mal in 3 Tagen zu gießen. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Kichererbsen keine Stagnation des Wassers tolerieren, da sich aus diesem Grund eine Krankheit entwickeln kann - Ascochitose. Nachdem die Sprossen um ca. 10 cm aufgegangen sind, kann nicht mehr als 1 Mal pro Woche gewässert werden.

Top Dressing

Die Fütterung erfolgt zu Beginn der Keimphase der Pflanze und ganz am Anfang. Da beim Anpflanzen von Kichererbsen viel Kalium und Phosphor aus dem Boden entnommen werden, sollte mit diesen Mineralien gedüngt werden. Als Dünger können Sie auch Kräutertees mit Hühnerkot verwenden.

Die Fütterung erfolgt in folgender Reihenfolge:

1. Während des Auftretens der ersten 5 Blätter an der Pflanze - Vorbereitungen „Fitocide“, „Zeovit start plus“. Diese Behandlung fördert die Entwicklung des Wurzelsystems und verringert die Anfälligkeit für Krankheiten.
2. Die Periode des Auftretens der ersten Knospen - Zubereitungen „Tseovit-Blüte“, „Tseovit-Mikrobohne“. Die Verarbeitung beugt Krankheiten vor und beeinflusst auch die Blüte, indem sie das Auftreten der ersten Knospen beschleunigt.
3. Blüte - Während dieser Zeit wird das Präparat „Zeovit-Frucht“ verwendet. Es trägt zu einem häufigeren Auftreten von Eierstöcken auf Pflanzen bei.
4. Bohnenbildung - Vorbereitungen „Fitocide“, „Zeovit start plus“. Während dieser Zeit hilft die Verarbeitung der Pflanze, mehr Nährstoffe für die Bildung größerer Früchte zu erhalten.

Unkraut jäten und kultivieren

Eine der besten Bodenbearbeitungsmethoden vor der Aussaat von Kichererbsen ist die Scheibentechnologie - Lösen mit speziellen Scheiben. Es wird normalerweise 2 mal durchgeführt. Das Land für den Anbau von Kichererbsen sollte gleichmäßig und ohne Klumpen sein.

Unkrautschutz

Wie andere Kulturen tolerieren türkische Erbsen das Auftreten von Unkraut nicht und sollten so schnell wie möglich entsorgt werden. Es gibt zwei Arten von Unkrautschutz: mit und ohne Herbizide.

Mit Herbiziden

Der Anbau mit Herbiziden sollte sorgfältig erfolgen, und es sollten nur die Substanzen verwendet werden, die speziell für das Peeling entwickelt wurden, da Ihre Ernte sonst einfach absterben kann.Für türkische Erbsen kann nur das Herbizid Bazogran verwendet werden.

Herbizidfreie Methode

Eggen des Bodens, d. H. Lockern, wodurch die oberste trockene Kruste des Bodens entfernt wird, hauptsächlich nach dem Keimen der ersten Sämlinge. Es lohnt sich, es alle 10 Tage einmal durchzuführen und sorgfältig durchzuführen, um den Boden nicht versehentlich mit Sprossen zu bestreuen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Grundsätzlich sind türkische Erbsen ziemlich resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, aber wenn die Pflanze immer noch krank ist, sollten Sie sie so schnell wie möglich von der Baustelle entfernen, da es einfach keine Behandlung gibt. Die Krankheit oder das Vorhandensein eines Schädlings kann darauf hinweisen, dass die Pflanze zu trocknen begann, die Blätter sich zu färben begannen und gelb wurden und der Stiel des Busches träge und trocken wurde.

Schädlinge, die sich auf Kichererbsen niederlassen können:

1. Knötchenkäfer. Die Blätter der Pflanze werden dünn, ähnlich wie Spitze.
2. Kichererbsenmutantenfliege. Die Anzeichen, an denen ein Schädling erkannt werden kann, sind Gelbfärbung der Blätter. Am Ende beginnen sie sich zu kräuseln und zu fallen.

Kichererbsenkrankheiten:

1. Fusarium Bei dieser Krankheit färben sich die Blätter gelb, der Stängel wird trocken und verblasst, und von der Wurzel bis zur Mitte der Pflanze treten auch violette Flecken auf. Es ist eine Pilzkrankheit, häufiger aufgrund der Tatsache, dass die Samen nicht vorgebeizt wurden.
2. Ascochitosis. Der Stiel wird spröde und es können braune Flecken auf den Blättern beobachtet werden. Am häufigsten tritt die Krankheit aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit auf. Bei Temperaturen über + 35 ° C beginnt die Krankheit nachzulassen und verschwindet nach einigen Tagen vollständig.
3. Rost. Auf den Blättern erscheinen Flecken, die im Aussehen Rost auf Metall ähneln. Wenn eine solche Krankheit fortschreitet, müssen Sie die erkrankte Pflanze sofort von der Baustelle entfernen.

Kichererbsenproduktivität

Der maximale Ertrag an Lammerbsen von 1 Hektar Feld beträgt bis zu 35 c Erbsen. Das Durchschnittsgewicht von 1000 Erbsen beträgt 310 g. Das Gewicht von Kichererbsen hängt von der Bewässerung und der Qualität der Pflege ab: Wenn sie gut sind, ist das Gewicht der Früchte entsprechend groß.

Ernte und Lagerung

Die Haupternte der Kichererbsen beginnt 80 Tage nach der Aussaat, und einige Sorten können nach 120 Tagen geerntet werden.

Nach der Ernte sollte die Ernte an einem dunklen Ort gelagert werden. Es ist wünschenswert, Glas- oder Metallbehälter zur Aufbewahrung zu verwenden, und Sie müssen den Behälter auch mit einem Deckel fest verschließen. Nochut kann 10 Jahre gelagert werden und verliert während dieser Zeit nicht die Eigenschaften von Keimung und Nährstoffen.

Wichtig! Da Lammerbsen Gerüche gut absorbieren, wird nicht empfohlen, sie neben anderem Gemüse, Hülsenfrüchten oder Getreide zu lagern.

Fruchtfolge

Es ist eine gesunde Kultur, die gegen viele Krankheiten resistent ist. Kichererbsen können den Boden auch mit nützlichen Substanzen anreichern, insbesondere mit Stickstoff, was zur Normalisierung der Fruchtbarkeit anderer Kulturpflanzen beiträgt. Hülsenfrüchte helfen, die Kosten für die Plantagenverarbeitung zu senken. Nach Kichererbsen können Sie Winterweizen pflanzen.

Nohut wächst schlecht auf dem Boden, auf dem vorher Sonnenblumen, Wassermelonen und mehrjähriges Getreide angebaut wurden. Es ist ratsam, türkische Erbsen an einem Ort zu pflanzen, an dem keine Unkräuter und Wurzeln anderer Pflanzen vorhanden sind.

Kalt wachsende Technologie

Kultivierte Kichererbsen sind ziemlich frostbeständig und müssen nicht mit einem speziellen Film bedeckt werden. Gekeimte Erbsen können Frösten bis zu –16 ° C standhalten, aber erwachsene Pflanzen können bei einer Temperatur von –7 ° C sterben. Für kalte Regionen ist es ratsam, die Sorte zu verwenden, die früh reift - dies hilft, bei frühem kaltem Wetter keinen Ertrag zu verlieren.

Auf der mittleren Spur wachsen

Lammerbsen wachsen gut in der Mittelspur, da es nur mäßig sonnige Tage und Regen gibt. In diesen Regionen haben Kichererbsen Zeit, sich zu erheben und zu reifen, und die Ernte erfolgt gleichzeitig.

Wie man Kichererbsen zu Hause auf einer Fensterbank anbaut

Neben dem Garten können Kichererbsen zu Hause auf der Fensterbank angebaut werden. Sie sollten jedoch die Regeln befolgen, um eine Bohnenernte zu erhalten, ohne Ihr Zuhause zu verlassen.

Notenauswahl

Für den Anbau zu Hause sollten Sie Sorten nehmen, bei denen die Farbe der Samen grün ist. Sie ergeben die besten Sämlinge der Pflanze.

Pflanzmaterial: ob vor dem Pflanzen eingeweicht werden soll

Vor dem Pflanzen der Bohnen müssen sie eingeweicht und dann gespült werden, bis das Wasser klar wird. Nach gründlichem Waschen müssen die Erbsen in einen Behälter (kann in einem Glas oder Plastikbehälter sein) gefaltet und 8 Stunden lang stehen gelassen werden. Lassen Sie nach dieser Zeit das Wasser ab und spülen Sie die Kichererbsen unter fließendem Wasser ab.

Dann sollten Sie die Bohnen wieder mit Wasser füllen und für 10 Stunden an einen dunklen Ort stellen. Lassen Sie das Wasser ab. Samen in ein Stück Naturstoff gewickelt, 5 Tage ruhen lassen. Es ist darauf zu achten, dass der Stoff immer nass ist.

Wichtig! Überprüfen Sie vor dem Pflanzen unbedingt die Kichererbsenerbsen, damit sie nicht verrotten und schimmeln.

Bodenvorbereitung

Im Boden für den Anbau von Kichererbsen auf einer Fensterbank sollte ein Drittel Sägemehl oder kleine Kieselsteine ​​sein. Mineraldünger sollten ausgebracht werden: Verdünnen Sie sie zuerst in Wasser und gießen Sie sie dann in den Boden. Dazu können Sie den Stoppeldünger für Biodestruktoren in einer Menge von 50 ml pro 1 m² Land einnehmen.Um den Boden etwas lockerer zu machen, sollte er gemulcht werden.

Beleuchtung und Temperatur

Es ist wünschenswert, dass Hammelerbsen mit ausreichend Licht gezüchtet werden. Wenn es nicht ausreicht, benötigen Sie eine spezielle Lampe. Die Lufttemperatur während des Anbaus zu Hause sollte + 30 ° C nicht überschreiten.

Luftfeuchtigkeit

Da Kichererbsen bei einer großen Menge Wasser nicht wählerisch sind und bei starker Dürre wachsen können, kann die Luftfeuchtigkeit minimal sein. Trotzdem wird es nicht schaden, die Luft von Zeit zu Zeit zu befeuchten. Die Befeuchtung kann ein normales Wasserbecken in der Nähe des Treppenabsatzes oder das Besprühen von Wasser mit einer Sprühflasche sein.

Landung

Gekeimte Erbsen werden in 2 cm tiefen Furchen gepflanzt, und der Abstand zwischen ihnen sollte etwa 10 cm betragen. Nach dem Pflanzen müssen die Körner mit feuchtem Boden bestreut werden.

Bewässerung, Top Dressing, Anbau

Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, besonders während des Auftretens von Blumen: Einmal alle 2 Tage wird es völlig ausreichen, die Hauptsache ist, die Pflanzen nicht viel zu überfluten. Die Bodenlockerung sollte so oft wie möglich durchgeführt werden, und der obere Verband sollte nach Bedarf mit den Präparaten Fitocid und Tseovit durchgeführt werden.

Es ist Zeit, kranke Pflanzen zu entfernen, oder ihre Blätter beginnen sich zu kräuseln. Dies hilft, den Rest der Büsche zu schützen. Das Lösen des Bodens sollte jeden Tag erfolgen, damit die trockene Erdkruste den Zugang zu Sauerstoff nicht blockiert.

Keimung, Blüte und Fruchtbildung

Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 10 cm erreicht haben, ist es nützlich, ein Gitter anzubringen, das das Wachstum der Büsche lenkt und ihnen hilft, gleichmäßig und stark zu wachsen. Dazu werden die Büsche mit kleinen Stoffstücken an ein Netz gebunden. Es kann aus Metall oder Kunststoff bestehen.

Düngemittel

Kichererbsen düngen, bevor die ersten Blüten erscheinen. In der Regel werden Düngemittel zugesetzt, die Phosphor und Kalium enthalten. Es wird nicht empfohlen, die Kultur mit Stickstoffdüngern zu füttern - Kichererbsen enthalten bereits viel Stickstoff.

Wissen Sie? Gemahlene Kichererbsen können als Ersatz für Kaffee verwendet werden, während der Geschmack des Getränks sehr angenehm und sanft ist.

Ernten

Die erste Ernte kann nach ca. 80 Tagen geerntet werden.

Die Vorteile türkischer Erbsen

Dies ist ein ziemlich kalorienreiches Produkt: pro 100 g Kichererbse 364 kcal. Je nach Sorte kann der Proteingehalt in diesem Produkt zwischen 20 und 30%, zwischen Kohlenhydraten - etwa 70% und Fetten - 7% variieren.

• Nützliche Eigenschaften türkischer Erbsen:
• enthält einen hohen Prozentsatz an Protein, der den Verzehr von Fleischprodukten ersetzen kann, was für Vegetarier großartig ist;
• Es enthält Aminosäuren;
• reich an Folsäure;
• nützlich bei Glutenunverträglichkeit;
• Es hilft bei der Heilung von Bronchitis und kann auch den menschlichen Körper reinigen.

Kichererbsen sind also eine nützliche Pflanze, unprätentiös für die Wetterbedingungen und ein Ort der Kultivierung, dürretolerant. Es kann sowohl auf der Baustelle als auch zu Hause auf der Fensterbank angebaut werden. Ohne die richtige Pflege ist es jedoch unwahrscheinlich, dass diese Kultur mit reichen Ernten zufrieden ist.