Aubergine ist eine gesunde und leicht zu kochende Kultur. Züchter auf der ganzen Welt versuchen, Sorten zu entwickeln, bei denen die Bitterkeit der Früchte nur minimal spürbar ist. Eine dieser Sorten ist Black Opal.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Die von russischen Züchtern gezüchtete Sorte Black Opal wird für den Anbau in Südrussland, auf der Mittelspur des Landes, in Moldawien und in der Ukraine empfohlen. Die Urheberschaft gehört dem Agrarunternehmen „Search“ (Region Moskau) und wurde 2010 in das Register der Auswahlleistungen aufgenommen.

Ein Busch von mittlerer Höhe, bis zu 70 cm, mit dicken, kräftigen Stielen und großem hellgrünem Laub. Wenn es wächst, wächst es sehr stark und erfordert möglicherweise Strumpfband, insbesondere während der Fruchtbildung. Von der Pflanzung bis zur Fruchtreife vergehen 125-130 Tage.

Wissen Sie? Der Geburtsort der Auberginen ist Indien. Die Aussagen in Sanskrit in alten indischen Büchern sowie Büsche einer Wildpflanze, die noch im Land existieren, sprechen für die Aussage.

Früchte in Form eines länglichen Zylinders sind mit einer dichten, glänzenden Schale von Tintenfarbe bedeckt. Die durchschnittliche Länge der Aubergine beträgt 18 cm, das Gewicht 150–210 g. Die Früchte sind bis zum Spätherbst lang, ab 1 m² sammeln sie bis zu 7 kg. Früchte vertragen lange Transporte.

Das Fruchtfleisch ist dicht, blasse Limette, Bitterkeit im Geschmack wird nicht ausgedrückt. Die Früchte werden häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, einschließlich Konserven für den Winter. Die Kultur ist resistent gegen extreme Temperaturen. Es hat Immunität gegen virales Mosaik von Blättern und Phytoplasmose.

Wachsen

Aubergine ist eine thermophile Pflanze. Das Pflanzen auf offenem Boden erfolgt am Ende des Frühlings, wenn der Boden auf + 15 ° C erwärmt wird. Damit die Sämlinge stark genug zum Umpflanzen sind, erfolgt die Aussaat im ersten Jahrzehnt des März.

Setzlinge vorbereiten und pflegen

Pflanzenmaterial muss kalibriert werden, indem zu kleine oder beschädigte Samen weggeworfen werden. Dann werden sie in eine leicht rosa Lösung von Kaliumpermanganat geätzt. Nach dem Trocknen werden sie 12 Stunden lang in eine Lösung gegeben, die das Wachstum stimuliert und die Keimung beschleunigt. Erfahrene Gemüseanbauer bevorzugen natürliche Produkte, beispielsweise eine Lösung aus Holzasche mit 5 g / 1 l warmem Wasser.

Das Substrat für die Aussaat im Verhältnis 6: 3: 1:

• Torf;
• Kompost
• der Sand.

Der fertigen Mischung werden 1/5 des Gesamtvolumens Holzasche und 20 g Superphosphat zugesetzt. Ein zur Aussaat geeigneter Behälter ist ein Torfbecher: Kultur mag keine Transplantationen. Die Aussaat erfolgt in feuchtem Boden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm.

Die Behälter werden bis zum Auflaufen an einen warmen Ort mit einer Temperatur von + 25 ... + 28 ° C gestellt. In regelmäßigen Abständen wird der Boden durch Sprühen angefeuchtet.

Die weitere Kultivierung erfolgt unter folgenden Bedingungen:

• Temperatur - + 18 ... + 22 ° С;
• Luftfeuchtigkeit - 65–70% (unterstützt durch Besprühen des Raumes um die Pflanzen);
• Beleuchtung - 12 Stunden am Tag (spezielle Lampen oder Tageslicht verwenden);
• Bewässerung - einmal alle 5 Tage (Überwachung der Trocknung des Bodens);
• Top Dressing - 2 mal im Monat mit dem Agricola Mineralkomplex gemäß den Anweisungen.

10-14 Tage vor dem Umpflanzen müssen die Sämlinge an der frischen Luft gehärtet werden. Torfbehälter werden auf den Balkon gestellt oder eine Stunde lang am offenen Fenster stehen gelassen, wodurch sich die Zeit des „Spaziergangs“ schrittweise auf 24 Stunden erhöht.

Wichtig! Sie können zwei Jahre hintereinander keine Auberginen am selben Ort pflanzen. Auch schlechte Vorgänger sind verwandte Solanaceen (Kartoffeln, Tomaten, Paprika).

Sämlinge auf Beete pflanzen

Im Herbst ist das sonnenoffene, aber windgeschützte Gebiet auf eine zukünftige Landung vorbereitet:

1. Von den Überresten der gesammelten Pflanzen gereinigt.
2. Grabe eine Schaufel auf einem Bajonett.
3. 5 kg / m² verrotteter Mist und 40 g Superphosphat werden in den Boden eingebracht.
4. Sie nivellieren die Erde mit einem Rechen.

Im Frühjahr werden Hochbeete in Form von Graten bis 30 cm gehauen.

Landetechnik:

1. Die Gänge sollten bis zu 80 cm breit sein, zwischen den Pflanzen einen Abstand von 40 cm.
2. Ein Brunnen, der 50 g Asche hinzufügt, wird reichlich vergossen.
3. Wenn die Feuchtigkeit absorbiert ist, platzieren Sie den Sämling zusammen mit dem Behälter so, dass sich der Wurzelhals 2 cm unter dem Boden befindet.
4. Nach dem Einschlafen mit Erde, nach allen Seiten verteilt und wieder gewässert.

Grade Care

Schwarzer Opal bildet weitläufige Büsche, und seine Früchte sind ziemlich schwer. Daher benötigen Pflanzen zusätzlich zur Standardpflege in Form von Bewässerung und Top-Dressing zusätzliche Verfahren.

Bewässerung

Für die Bewässerung ist es ratsam, das Regenwasser zu verteidigen. Wassertemperatur - nicht niedriger als + 18 ° C.

Zum Gießen einer Kultur eignen sich zwei Methoden:

• Tropfen;
• unter dem Busch.

Wichtig! Das Gießen aus einer Gießkanne oder einer anderen Art der Bewässerung kann sich nachteilig auf die Ernte auswirken: empfindliches Laub, verdunstende Feuchtigkeit, kann Verbrennungen verursachen.

Unmittelbar nach dem Umpflanzen in das Gartenbeet müssen die Sämlinge zwei Wochen lang alle 3 Tage gewässert werden, damit die Sämlinge gut verwurzelt sind. In Zukunft hängt die Häufigkeit der Bewässerung von den Wetterbedingungen und der Regenmenge ab. Bei heißem, trockenem Wetter häufiger gegossen, etwa zweimal pro Woche. Gießen Sie unter den Busch bis zu 3 Liter Wasser.

Bei Regenwetter mit ausreichender Feuchtigkeit wird nicht gewässert. Der beste Weg, um herauszufinden, wann eine Pflanze Feuchtigkeit benötigt, besteht darin, den Boden 10-15 cm von der Oberfläche entfernt zu überprüfen. Um die Pflanzen vor Überhitzung bei starker Hitze zu schützen, wird der Boden des Stammkreises nach dem Gießen mit Mulchstroh und Sägemehl bedeckt.

Top Dressing

Auf bepflanzten Flächen wird empfohlen, die Kultur alle zwei Wochen zu düngen, um ausgewogene Mineralkomplexe zu erhalten. Auf fruchtbaren und gewürzten Böden seit Herbst ist es nicht ratsam, Pflanzen mehr als viermal zu füttern.

Fütterungsschema:

• zuerst - 2 Wochen nach der Transplantation, Blatt, flüssig. 45 g Azofoski werden in 10 l Wasser gelöst, 1 l auf einem Busch;
• zweitens - während der Knospenbildung. Eine flüssige Mischung wird hergestellt: Ammoniumnitrat, Kaliumchlorid, Superphosphat 10:20:30 g / 10 l Wasser, jeweils 0,5 l unter einem Busch;
• Während der Blütezeit werden die Pflanzen zur Stimulierung der Eierstöcke zusätzlich mit einer 1% igen Borsäurelösung besprüht.
• drittes Mal zu Beginn der Fruchtperiode düngen. Es wird auch Flüssigdünger verwendet, das sogenannte "Grün". Es wird aus gemähten Kräutern (Brennnessel, Siderata, Beinwell, Unkraut) hergestellt. Fermentierte Infusion 1:10 verdünnt, 1 Liter unter den Busch gegossen;
• letzte Fütterung vor der Ernte gehalten. Die Pflanzungen werden mit einer Lösung aus Holzasche 400 g / 10 l vergossen. Das in der Lösung enthaltene Kalium und der Phosphor stimulieren die Bildung neuer Eierstöcke, verlängern die Fruchtzeit und schützen die Ernte vor Insekten und Krankheiten.

Bodenpflege

Nach dem Gießen erfolgt eine flache Lockerung 12-15 cm von der Oberfläche entfernt. Landungen müssen unbedingt vom Unkraut entfernt werden. Der Boden kann an heißen Tagen durch Mulch aus Stroh oder anderem Material vor Überhitzung geschützt werden. Da Black Opal ein verzweigter Busch ist, braucht er einen prägenden Stiefsohn. Entfernen Sie normalerweise Seitentriebe, die stark im Wachstum sind.

Wenn der Busch sehr dicht ist, kann sein Zentrum ausgedünnt werden, um übermäßige Feuchtigkeit und das Risiko von Pilzkrankheiten zu vermeiden. Für eine bessere Fruchtbildung während der Bildung der Eierstöcke kneifen einige von ihnen, was das Wachstum der Früchte anregt.

Krankheiten und Schädlinge

Variety Black Opal hat eine ausgezeichnete Immunität, jedoch ist aufgrund häufiger Regenfälle eine späte Seuche möglich. Phytophthora ist eine Pilznatur der Krankheit, die ideale Umgebung für ihre Entwicklung ist Feuchtigkeit. Pilze befallen zuerst das Laub und breiten sich allmählich über die Pflanze bis zur Frucht aus. Der Busch verrottet einfach.

Wissen Sie? Auberginen wurden nicht sofort als essbar erkannt: Die alten Griechen glaubten, dass der Verzehr von Gemüse zum Wahnsinn führt. Mittelalterliche Schönheiten scheuten sich vor den Früchten zurück und glaubten aufrichtig, dass ihr Gesicht nach dem Essen mit Sommersprossen bedeckt sein würde.

Als vorbeugende Maßnahme wird eine gründliche Reinigung des Standortes durchgeführt, die Fruchtfolge und die Verarbeitung des Saatguts werden beobachtet. Phytophthora kann mit Hilfe von kupferhaltigen Präparaten behandelt werden: Bordeaux-Flüssigkeit, "Abika-Peak", "Hom".

Die biologischen Wirkstoffe Bactofit und Fitosporin-M wirken gegen Pilze. Die Medikamente werden durch Sprühen und Verdünnen mit Wasser gemäß den Anweisungen verwendet. Bei Bedarf wird eine Nachbehandlung durchgeführt.

Die Hauptschädlinge von Auberginen und Methoden, um mit ihnen umzugehen:

1. Blattläuse - mit einer Lösung des Arzneimittels "Aktara" 8 g / 10 l besprühen, die Mischung reicht für 10 m², bei ruhigem Wetter besprüht. Nach volkstümlichen Methoden werden Knoblauchinfusion, Rainfarninfusion, Wermut und Holzasche verwendet.
2. Kartoffelkäfer - Bei einer kleinen Anzahl von Insekten werden diese manuell entfernt, die Behandlung mit dem Tanrek-Präparat durchgeführt, 1 ml / 1 Liter Wasser verdünnt und das Volumen auf 10 Liter gebracht.
3. Schlanker manuell von der Baustelle entfernt, mit einer großen Ansammlung von Gastropoden, wird die Fläche mit Metaldehyd besprüht, 3 g Mittel werden pro m² verbraucht. Um ihr Auftreten zu verhindern, kann die Stelle nach dem Jäten und Lösen mit Nadeln mit Nadeln gemulcht werden. Stacheliges Material behindert die Bewegung der Molluske, Nussschalenfragmente sind ebenfalls in den Gängen verstreut.

Ernten und Ernten

Die Sorte zeichnet sich durch langfristige Fruchtbildung aus, die Früchte werden bis zum Spätherbst geerntet. Es wird empfohlen, technisch reifes Gemüse alle 5 Tage mit Gartenschere abzuschneiden. Die Früchte werden ohne Beschädigung mit einem ganzen Kelchblatt mittlerer Größe bis zu 15 cm gelagert. Sie werden nicht länger als einen Monat im Keller gelagert.

Es gibt viele Möglichkeiten, Gemüse zu kochen:

• braten;
• Eintopf;
• Eintopf mit anderem Gemüse kochen;
• backen;
• warme Salate kochen.

Für den Winter kann Gemüse eingefroren, als eigenständiges Gericht und zusammen mit anderem Gemüse in Dosen abgefüllt werden.

Die Sorte Black Opal verdient die Aufmerksamkeit von Gemüsebauern mit hervorragenden technischen und äußeren Eigenschaften und Geschmack. Bei richtiger Pflege ist es nicht schwierig, eine Ernte anzubauen, und der Ertragsindikator ist mehr als hoch.