Zwiebelsaft wird seit langem in der Volksmedizin verwendet. Es scheint, dass jeder Mensch einmal davon gehört hat, dass Zwiebeln sehr nützlich sind. In diesem Artikel werden wir herausfinden, welche Nährstoffe in Zwiebelsaft enthalten sind und bei welcher Behandlung welche Krankheiten nützlich sind.

Zusammensetzung des Zwiebelsaftes

Nährstoffe pro 100 Gramm rohe Zwiebel:

• Energiewert - 40 kcal;
• Fette - 0,1 g;
• Kohlenhydrate - 9,3 g;
• Ballaststoffe - 1,7 g;
• Zucker - 4,2 g;
• Protein - 1,1 g.

Mineralien in 100 g rohen Zwiebeln:

• Calcium - 23,00 mg (2%);
• Kupfer - 0,039 mg (2%);
• Fluor - 1,1 µg;
• Eisen - 0,21 mg (1%);
• Magnesium - 10,00 mg (2%);
• Mangan - 0,129 mg (6%);
• Phosphor - 29,00 mg (3%);
• Kalium - 146,00 mg (3%);
• Selen - 0,5 & mgr; g (1%);
• Natrium - 4,00 mg (0%);
• Zink - 0,17 mg (1)%.

Vitamine pro 100 g Zwiebel:

• Betain - 0,1 mg;
• Cholin - 6,1 mg;
• Folsäure - 19,00 µg;
• Niacin - 0,116 mg (1%);
• Pantothensäure - 0,123 mg (1%);
• Riboflavin - 0,027 mg (2%);
• Thiamin - 0,046 mg (3%);
• Vitamin A - 2,00 mg;
• Beta-Carotin - 1,00 µg;
• Lutein + Zeaxanthin - 4,00 µg;
• Vitamin B6 - 0,120 mg (6%);
• Vitamin C - 7,4 mg (12%);
• Vitamin E - 0,02 mg;
• Alpha-Tocopherol - 0,02 mg;
• Alpha-Tocotrienol - 0,04 mg;
• Vitamin K - 0,4 µg.

Wissen Sie? Die Zwiebeln sind je nach Sorte in verschiedenen Formen und Farben erhältlich. Ihr Fleisch kann weiß, rot oder lila sein, und die Schalen sind gelb, weiß, braun, rot und lila. Die Form der Glühbirne kann flach gerundet, kugelförmig oder länglich sein.

Was ist nützlich Zwiebelsaft

Zwiebel ist eines der beliebtesten und gefragtesten Gemüsesorten in jeder Küche. Neben dem wunderbaren Geschmack wirkt sich dieses Gemüse positiv auf den menschlichen Körper aus. Es kann roh, gekocht, getrocknet oder gebacken verzehrt werden. Die Vorteile von Zwiebeln für den menschlichen Körper:

1. Das Gemüse hat eine reiche Zusammensetzung an Thiosulfinat und Sulfiden. Thiosulfat hat antimikrobielle Eigenschaften, aber Zwiebeln enthalten im Gegensatz zu Knoblauch, der eine viel stärkere antimikrobielle Wirkung hat, nur etwa ein Viertel der Schwefelverbindungen.
2. Seit der Antike werden Zwiebeln zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet, um die Wundheilung zu beschleunigen und Schmerzen zu lindern. Ein Gemüse ist ein natürliches Antibiotikum, das dem Körper hilft, Staphylokokken zu bekämpfen, das eine mildernde Wirkung auf den Husten hat und auch als Beruhigungs- und Verdauungsmittel wirkt.
3. Traditionell ist Zwiebel die in der Volksmedizin am häufigsten verwendete Medizin gegen Grippe und Erkältung.
4. Es hat antibiotische, entzündungshemmende Eigenschaften - es wird bei Gicht und Arthritis eingesetzt; Antiseptikum - bekämpft Bakterien, einschließlich Escherichia coli und Salmonellen, Harnwegsinfektionen; Es ist ein antimikrobielles und karminatives Mittel gegen Verstopfung und Blähungen.
5. Dieses eisenreiche Gemüse beugt Anämie vor, ist reich an Ballaststoffen, das darin enthaltene Kalium trägt zum Elektrolythaushalt des menschlichen Körpers bei, Vitamin A schützt die Haut und die Schleimhäute, Vitamin B fördert den Stoffwechsel und spielt eine wichtige Rolle für die Funktion des Nervensystems, Vitamin C unterstützt gesunde Haut und Muskeln erhöht den Widerstand des Immunsystems.
6. Aufgrund des Chromgehalts hilft das Gemüse bei Diabetes, indem es die Senkung des Insulinspiegels im Körper hemmt und zu einer Erhöhung der Glukosetoleranz beiträgt. Gleichzeitig ist es ein ausgezeichnetes Diuretikum, das Wassereinlagerungen im Körper verhindert. Darüber hinaus enthalten Zwiebeln Schwefel, der eine schützende Rolle für die Leber spielt, insbesondere wenn sie beispielsweise einen Gemüsesalat mit Zwiebeln und Rindfleisch kombinieren. Diese Produktkombination ist ideal, um den Transport von Aminosäuren zum Gehirn und zum Nervensystem zu stimulieren und einen ausgeglichenen Geisteszustand zu gewährleisten.

Wichtig! Wenn eine Person keine Zwiebeln mag, ist es besser, rote, süße Sorten zur Behandlung zu verwenden (zum Beispiel Jalta). Seine Eigenschaften sind identisch mit gewöhnlichen weißen Zwiebeln, aber es riecht nicht so stark, sein Fleisch ist nicht bitter.

Verbessert die Verdauung

Der Verzehr von 100 g Zwiebeln führt nur zu 44 Kalorien im Körper, versorgt ihn jedoch mit einer signifikanten Dosis an Ballaststoffen, die für eine normale Darmfunktion erforderlich sind, und trägt gleichzeitig zur Senkung des Cholesterinspiegels und damit zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen bei.Ein Gemüse hilft, den Blutdruck zu senken. Der Verzehr einer halben rohen Zwiebel pro Tag (morgens auf nüchternen Magen) senkt den Cholesterinspiegel erheblich und hilft bei Verstopfung oder Blähungen.

Verhindert eine allergische Reaktion

In der kalten Jahreszeit sind viele Menschen allergisch gegen Kälte. Symptome einer Erkältungsallergie: Nachdem eine Person von einer kalten Straße aus ein warmes Haus betreten hat, werden Gesicht und Hände rot und schwellen an. All dies geht mit starkem Juckreiz einher. In Zukunft führt eine Allergie gegen Kälte dazu, dass Risse und Küken auf der Haut auftreten. In diesem Fall kann ein Naturprodukt auf der Basis von Zwiebelsaft und Honig zu gleichen Teilen helfen, das die Haut weich macht, Risse heilt und den pH-Wert der Haut wiederherstellt. Täglich oral eingenommener Zwiebelsaft erhöht die Immunität und minimiert die Möglichkeit einer Allergie gegen Erkältung.

Wissen Sie? Das Schneiden von Zwiebeln bringt die meisten Menschen zum Weinen. Der Grund ist, dass bei der Zerstörung der Zwiebelzellen Schwefelsäure freigesetzt wird, die mit der Augenschleimhaut reagiert und Tränen freisetzt. Sie können diese unangenehme Nebenwirkung vermeiden - schneiden Sie die Glühbirne unter einem Wasserstrahl ab oder spülen Sie die Messerklinge regelmäßig mit Wasser ab.

Bei Erkältungen und um Husten loszuwerden

Von einer geschnittenen Zwiebel emittierte Phytoncide töten Bakterien in der Luft neben einer kalten Person effektiv ab. Natürliche Medikamente, die frischen Zwiebelsaft enthalten, zerstören die Infektion im Körper, lindern die Symptome einer Erkältung, Bronchitis oder Mandelentzündung und wirken als Expektorans.Ein natürliches Antibiotikum, das in einem frischen Gemüse enthalten ist, hilft, eine Erkältung ohne den Einsatz von Chemikalien zu bekämpfen.

Stärkt das Skelettsystem

Substanzen in der Zwiebel wirken sich nachteilig auf Knochenzellen aus, die schließlich das Knochengewebe zerstören und zum Auftreten von Hohlknochen (Osteoporose) beitragen. Als natürliches Antibiotikum und entzündungshemmend lindert es effektiv Gicht und Arthritis.

Senkt die Glukose

Zwei unabhängige Studien von indischen Ärzten zeigten, dass eine signifikante tägliche Aufnahme von rohen Zwiebeln (ab 140 g pro Tag) den Blutzuckerspiegel senkt, das Auftreten von Diabetes verhindert und sogar heilt. Interessanterweise haben dieselben Studien eine weitere interessante Tatsache ergeben: Zwiebeln senken den Blutzucker bei Menschen ohne Diabetes nicht.

Stärkt das Herz-Kreislaufsystem

Der tägliche Verzehr von rohen Zwiebeln erhält einen guten Zustand des Herz-Kreislauf-Systems aufrecht und verhindert eine vorzeitige Alterung des Körpers aufgrund der Neutralisierung freier Radikale durch Zwiebelantioxidantien. Die tägliche Einnahme von 50 g frischen Zwiebeln verringert das Risiko einer Erhöhung des Serumcholesterins durch den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln erheblich. Darüber hinaus verhindert der Verzehr von Zwiebeln das Auftreten von Arteriosklerose, Herzischämie und senkt den Blutdruck bei hypertensiven Patienten. Wenn der Patient Probleme mit hohem Blutdruck hat, müssen Sie so oft wie möglich rohe oder gekochte Zwiebeln essen. Das Gemüse hilft auf natürliche Weise, den Blutdruck zu senken, verdünnt das Blut und löst die gebildeten Gerinnsel auf.

Bekämpft Krebszellen

Studien haben gezeigt, dass Menschen, die häufig Zwiebeln essen, mit geringerer Wahrscheinlichkeit bestimmte Krebsarten entwickeln als andere Menschen, die dieses Gemüse nicht essen. Die antioxidative Verbindung Quercetin hat eine vorteilhafte Wirkung.

Fördert die Mundgesundheit

Die menschliche Mundhöhle ist ein Nährboden für Bakterien, mit denen ein so starkes natürliches Antiseptikum wie Zwiebelsaft erfolgreich bekämpft wird. Wenn es nachts nicht möglich ist, Ihre Zähne zu putzen, beispielsweise auf einem Campingausflug, wird empfohlen, mehrere Zwiebelflocken zur Mundhygiene zu kauen.

Wichtig! Eine der Nebenwirkungen der verzehrten rohen Zwiebel ist ein scharfes und anhaltendes, für viele Menschen inakzeptables Aroma. Es gibt keinen wirksamen Weg, um den Zwiebelgeruch schnell aus dem Mund zu entfernen. Es ist daher am besten, vor dem Ausgehen keine Zwiebeln zu essen.

Für Männer

Frischer Zwiebelsalat ist ein gutes Heilmittel zur Verringerung der Potenz, zur Stimulierung der sexuellen Aktivität von Männern und zur Verbesserung der Produktion von Sperma und Testosteron. Die Behandlung der männlichen Unfruchtbarkeit umfasst eine Diät, bei der Salate mit diesem Heilgemüse vorhanden sind.

Für die Gesundheit von Frauen

Dieses natürliche entzündungshemmende und antiseptische Mittel wird auch in der Gynäkologie eingesetzt. Es gibt eine Methode zur Behandlung der Zervixerosion mit in Zwiebelsaft getränkten Tampons. Der Behandlungsverlauf und seine Intensität werden vom behandelnden Arzt verordnet.Während der Schwangerschaft haben Frauen häufig Verstopfung, die durch Zwiebelsaft gelindert wird. Im Gemüse enthaltene Folsäure wirkt sich günstig auf die intrauterine Bildung des Neuralrohrs des Fötus aus.

Zwiebeln können eine starke Waffe im Kampf einer Frau gegen Osteoporose sein, wenn sie die Wechseljahre durchlebt. Dies liegt daran, dass Zwiebeln Osteoklasten zerstören, Knochenzellen, die Knochen absorbieren und das Skelett schwächen.

Wissen Sie? Frischer Zwiebelsaft lindert den Juckreiz auf der Haut, der beim Insektenstich (Mücken, Bienen, Wespen) auftritt.

Merkmale der Verwendung von Zwiebelsaft

Verwenden Sie zur Behandlung frischen Zwiebelsaft, der am selben Tag zubereitet wird. Nach 6-8 Stunden verliert der Saft seine heilenden Eigenschaften. Die einzige Ausnahme ist die Herstellung von Zwiebeltinkturen in Alkohol.

In der Kosmetologie

Zwiebelsaft ist sehr wirksam gegen Haarausfall. Zur Behandlung wird es 2 Monate lang zweimal pro Woche auf die Haarwurzeln aufgetragen. Dieses Werkzeug stärkt auch dünnes und sprödes Haar und verhindert das Auftreten von vorzeitigem grauem Haar.Lotionen mit Zwiebelsaft (3-4 mal täglich für 5-6 Tage) werden zur Bekämpfung von Warzen und Sommersprossen empfohlen. Aus der Zwiebel und 4 Knoblauchzehen den Saft auspressen. Die entstehende Flüssigkeit schmiert direkt Hautpartien mit Altersflecken oder Warzen. Das Produkt wird 10 Minuten auf der Haut belassen und anschließend mit heißem Wasser abgewaschen. Die Behandlung wird zweimal pro Woche wiederholt.

Wissen Sie? Zwiebeln können nicht in die Ernährung von Hunden aufgenommen werden, da sie rote Blutkörperchen im Blut von Hunden hemmen, was zu Anämie führt, die in schweren Fällen zum Tod des Tieres führt.

In der Volksmedizin

In der Volksmedizin sind Zwiebeln in vielen Ländern einer der wichtigsten Bestandteile von Arzneimitteln. Hier sind die beliebtesten Rezepte:

1. Zwiebelsirup - ein sehr wirksames Mittel gegen verschiedene Erkältungen: 10 EL. Esslöffel Zwiebelsaft gemischt mit 20 EL. Löffel Akazienhonig. Nehmen Sie dreimal täglich 2-3 Teelöffel medizinischen Sirup ein.
2. Zwiebelbrühe Bei Atemwegserkrankungen wird es heiß verzehrt. Rezept: Zwei Zwiebeln in einer Schale fünf Minuten lang in 250 ml Wasser kochen, dann den Behälter abdecken und den Inhalt 10 Minuten lang abkühlen lassen. Danach werden heiß gekochte Zwiebeln mit einer Gabel in das Fruchtfleisch geknetet und mit Honig aufgenommen.
3. Nierenentgiftung - Nehmen Sie 2 Liter Wasser, 2 Zwiebeln, 3 Trauben grüne Petersilie und Saft von drei Zitronen. Das Wasser wird zum Kochen gebracht, wonach der Saft aus den Zwiebeln in ein Glas gepresst wird, mit gekühltem gekochtem Wasser übergossen, gehackte Petersilie und Zitronensaft hinzugefügt werden. Die Mischung wird mehrere Stunden lang infundieren gelassen und dann filtriert. Das Arzneimittel ist in 5-6 Portionen unterteilt und wird den ganzen Tag über getrunken. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Tage.
4. Anhaltender, krampfhafter Husten - Zwiebelsaft trinken, mit Honig gesüßt und heiß erhitzt. Zwei oder drei Gläser pro Tag dieses Arzneimittels haben eine fast wundersame Wirkung: Beendigung des Hustens, Entfernung von Sekreten aus den Bronchien, Wiederherstellung des durch eine Atemwegsinfektion geschädigten Epithels.
5. Mit Asthma bronchiale - Es wird empfohlen, täglich eine viertel Tasse heiße Milch mit einem Teelöffel Zwiebelsaft und einigen Tropfen Knoblauchsaft zu trinken. Dieses Medikament hilft bei der Reinigung der Bronchien, beseitigt das Erstickungsgefühl und beugt Atemwegskrämpfen vor.
6. Mit Candidiasis des Magen-Darm-Trakts - Zwiebelsaft (50 ml täglich), 3-4 mal täglich eingenommen, bekämpft Candida-Infektionen und viele andere parasitäre Pilze genauso wirksam wie synthetische Drogen, ohne sich daran zu gewöhnen und ohne Nebenwirkungen. Die besten Ergebnisse werden durch die Kombination von Knoblauch und Zwiebelsaft erzielt.
7. Ekzem - Schwefelkomponenten, die der Zwiebel einen bestimmten Geruch verleihen, entzündungshemmend und stark antibakteriell und antimykotisch wirken. Aus diesem Grund reduzieren Zwiebelkompressen, die täglich 45 Minuten lang mit infektiösem und allergischem Ekzem angewendet werden, die Oberfläche der betroffenen Bereiche und die damit verbundenen Symptome (Juckreiz).
8. Erfrierungen - Eine Kompresse mit Zwiebelsaft wird zwei bis drei Stunden lang auf die erfrorene Haut aufgetragen. Diese Behandlung liefert gute Ergebnisse bei Erfrierungen von geringer und mittlerer Schwere.
9. Fieber, Migräne, Durchfall, Darmwürmer - Zwiebeln werden durch einen Fleischwolf geleitet und anschließend 0,5 Liter heißes Wasser gegossen. Die Mischung wird in eine Thermoskanne gegossen und 12 Stunden lang darauf bestanden. 20 Minuten vor dem Essen drei- bis viermal täglich eine viertel Tasse einnehmen.

Wichtig! Die Behandlung mit alternativen Rezepten sollte mit Vorsicht behandelt werden und nur nach vorheriger Absprache mit Ihrem Arzt angewendet werden.

Wie man aus Zwiebeln Saft macht

Sie können frischen Saft aus Zwiebeln auf verschiedene Arten erhalten:

1. In einem Fleischwolf drehen und das Zwiebelpulpe durch das Käsetuch drücken. Das Ergebnis ist ein weißlicher Saft.
2. Auf einer feinen Reibe reiben, dann durch Gaze abseihen oder durch ein Sieb reiben.
3. Zur Verarbeitung mit einem Entsafter wird in diesem Fall ein etwas sauberer Saft erhalten, der völlig frei von Fruchtfleisch ist.

Nicht alle Menschen wissen, in welchen Dosen und wie man Zwiebelsaft trinkt. Unabhängig von der Art und Weise, wie es erhalten wurde, kann der Saft dieses Gemüses nur frisch verzehrt werden. Eine Einzeldosis beträgt 20-50 ml und wird vor den Mahlzeiten eingenommen.

Gegenanzeigen

Ohne Grundkenntnisse über die Eigenschaften von Zwiebeln kann ein Gemüse neben den Vorteilen auch einigen Menschen schaden. Patienten, die an Gastritis, Reizdarmsyndrom oder Kolitis leiden, wird empfohlen, Zwiebeln in kleinen Mengen zu konsumieren, damit sich der Körper allmählich daran gewöhnt, da zu viel Essen die Magenmotilität verringern und die Verdauung erschweren kann.

Wichtig! Menschen, die zu Blähungen neigen, sollten vor öffentlichen Veranstaltungen keine Zwiebeln essen, um nicht in eine unangenehme Lage zu geraten.

Wenn Sie die vorteilhaften Eigenschaften von Zwiebeln kennen, können Sie Erkältungen oder andere Krankheiten heilen, ohne auf synthetische Drogen zurückgreifen zu müssen. Dieses natürliche Antiseptikum wird den Kranken schnell auf die Beine stellen.