Wachteln unterscheiden sich nicht nur in duftendem und exquisitem Fleisch, sondern auch in Eiern, die reich an allen Arten von Nährstoffen sind. Deshalb ist dieser Vogel heute eine interessante Alternative zu Hühnern, Gänsen und Enten. Aber nicht jeder weiß, dass ein solches Geschäft seinen Eigentümern oft Verluste bringt und es nicht immer ermöglicht, sich zu Beginn vollständig auszuzahlen. Der Artikel spiegelt die wichtigsten Feinheiten des Wachtelanbaus zu Hause wider und enthält einen Geschäftsplan mit Berechnungen von Einkommen und Rentabilität.

Ist es rentabel, Wachteln zu Hause zu züchten?

Oft stürzen sich Liebhaber einer interessanten und unterhaltsamen Art von Aktivität kopfüber in die Wachtelzucht, aber ein solches Geschäft birgt viele Fallstricke. Wachteln für Wartung und effektive Produktivität erfordern besondere Bedingungen von einer Person.

Deshalb bringt ein solches Geschäft nicht immer den gewünschten Gewinn. Deshalb sollten Sie die Vor- und Nachteile der Zucht eines solchen Viehs abwägen.

Geschäftsvorteile

Jeder Landwirt erwartet die Vorteile eines Wachtelbetriebs.

• Dieser Vorteil ist wie folgt:
• erfordert zu Beginn kleine finanzielle Investitionen;
• unterscheidet sich in der hohen Amortisation;
• bringt den ersten Gewinn nach 2-3 Monaten;
• erfordert nicht die Vermietung großer Flächen;
• gibt Ihnen die Möglichkeit, 3 verschiedene Produkte (Fleisch, Eier und lebendes Geflügel) zu erhalten;
• Bei der Aufrechterhaltung einer kleinen Herde muss das Personal nicht aufgestockt werden.

Wichtig! Eine Wachtelfarm ist nur dann von Vorteil, wenn für den Vogel günstige Bedingungen für den Unterhalt geschaffen werden (einschließlich angemessener Ernährung und Hygiene).

Nachteile des Geschäfts

• Trotz der Tatsache, dass die Instandhaltung einer Wachtelfarm vielen Landwirten zusagt, hat ein solches Unternehmen seine Nachteile:
• Die Farm benötigt einen gut beheizten Raum und ein spezielles Mikroklima, insbesondere während der Geflügelhäutung.
• Wachteln zeichnen sich nicht durch eine gute Immunität aus, daher sind sie häufig mit allen Arten von Vogelinfektionen infiziert.
• Die Wachtelfarm ist immer laut, da dieser Vogel einer der singendsten in der Familie ist.
• junge Frauen eilen nicht länger als 8-9 Monate, dann nimmt ihre Produktivität stark ab;
• Wachtelprodukte sind nicht sehr beliebt, daher kann die Suche nach Märkten lange dauern.

Die Grundlagen eines erfolgreichen Wachtelanbaus

In den ersten Phasen der unternehmerischen Tätigkeit ist es für viele Landwirte oft schwierig, Wachteln zu halten. Dafür gibt es viele Gründe. Deshalb wird die Wachtel nur noch ein dekorativer Vogel.

Um dies zu vermeiden, sollten Sie:

• Stellen Sie dem Vogel einen optimalen Lichtmodus zur Verfügung (mindestens 17 Stunden Lichttag sind erforderlich). Das Haus muss hervorgehoben werden;
• Sparen Sie nicht an Futter (Wachteln sollten voll genug sein und nur mit Qualitätsfutter);
• für gute Belüftung im Haus sorgen;
• Steigerung der Rentabilität der Produktion um 2 Quadratmeter. m Bereich sollte mindestens 400 Personen enthalten;
• Befolgen Sie strikt den Impfplan.
• Lassen Sie das Geflügel bereits nach 8 bis 9 Monaten schlachten, denn zu diesem Zeitpunkt hören sie auf zu hetzen und ihr Fleisch verliert allmählich seinen Geschmack.

So erstellen Sie einen Geschäftsplan mit Berechnungen

Ein kleines Wachtelhaus kann selbst die größte Familie mit hochwertigen Fleisch- und Eiprodukten versorgen. Die Frage, ob es rentabel sein wird, Geflügel für industrielle Zwecke in kleinen Häusern zu züchten, bleibt jedoch bis heute offen.

Besonders akut ist die Situation in Regionen mit einem niedrigen Wirtschaftsindikator, in denen es nicht so einfach ist, Verbraucher für Wachtelprodukte zu finden.

Es ist einfach, einen Geschäftsplan für eine zukünftige Geflügelfarm zu erstellen. Sie müssen herausfinden, was erforderlich ist, um ein Unternehmen zu gründen.Um Wachteln zu züchten, benötigen Sie:

• Zellen;
• beheizte und elektrifizierte Räumlichkeiten;
• Inkubator;
• zusätzliches Heizsystem (UV-Heizungen);
• Brutstätte für Kindergärten;
• junge Wachtel.

Als nächstes müssen Sie die Futtermenge berechnen, die erforderlich ist, um einen Monat lang Vögel zu halten, sowie die Ausgaben für Versorgungsunternehmen (Strom, Heizung). Es ist wichtig, die Voraussetzungen für den Vogel zu bestimmen. Die ideale Option ist ein separater, spezialisierter Bauernhof, der vom Wohngebiet entfernt ist.

Um in den ersten Phasen Geld zu sparen, wird der Vogel direkt in der Wohnung in einem separaten Raum gezüchtet (dies hilft, unnötige Mietkosten zu vermeiden).

Wichtig! Bei der Berechnung sollten Durchschnittswerte für die erforderlichen Materialien und Geräte auf der Grundlage ihres tatsächlichen Marktwerts angezeigt werden. Das Volumen einer kleinen Farm reicht möglicherweise nicht aus, um sie zu wettbewerbsfähigen Großhandelspreisen zu kaufen.

Wenn Sie kein Spezialist auf dem Gebiet des Geflügels sind, benötigen Sie einen Viehspezialisten. Dies wird dazu beitragen, die Produktivität der landwirtschaftlichen Betriebe kompetent zu steigern und die für Wachteln erforderliche Pflege bereitzustellen, einschließlich der richtigen Ernährung und Hygiene in einem Raum mit einem Vogel, was besonders für mehr als 1000 Hausköpfe wichtig ist.

Zu seinen Aufgaben gehört auch die Steigerung der landwirtschaftlichen Produktivität. Ein solcher Mitarbeiter verlangt jedoch eine angemessene Zahlung.Als nächstes müssen Sie herausfinden, wie viel und in welchen Mengen das Haus die ersten Produkte geben wird. Wachtelhühner beginnen frühestens nach 3 Monaten einen Gewinn zu erzielen. Denken Sie also daran, dass dieser Zeitraum besonders kostspielig sein wird.

Ermitteln Sie das durchschnittliche Produktionsvolumen und dessen Preis, anhand dessen die Rentabilität der Produktion als Differenz zwischen den durchschnittlichen monatlichen Gesamtkosten und dem Gewinn ermittelt werden kann.

Die Registrierung eines Unternehmens ist obligatorisch, wenn Sie neben Freunden und Bekannten auch anderen Verbrauchern Wachtelfleisch und Eier zur Verfügung stellen. Zu diesem Zweck sollten Sie sich an die zuständigen Behörden wenden, die an der Registrierung von Unternehmen auf allen Ebenen beteiligt sind (dies ist der Steuerdienst).

Heute kann eine Geflügelfarm sowohl im Umfeld individueller unternehmerischer Tätigkeit als auch auf der Grundlage einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung geschaffen werden.

Um problemlos mit Fleisch- und Eiprodukten handeln zu können, müssen die Prüfungen durchgeführt und Sicherheitsbescheinigungen vom Sanitär-Veterinärdienst eingeholt werden. Mit diesem Paket von Dokumenten können Sie Ihr Produkt legal nicht nur an Endverbraucher, sondern auch an große Großhandelslieferanten verkaufen.

Wichtig! Die endgültigen Kosten sollten mit 10-15% multipliziert werden. Dies hilft, unvorhergesehene Kosten zu antizipieren.

Eine weitere Bedingung ist es, eigene technische Bedingungen für Produkte zu schaffen oder die Produktion auf bestehende Standards zu bringen.

Wo soll ich anfangen zu züchten?

Nachdem Sie sich auf alle Nuancen geeinigt und die Machbarkeit einer zukünftigen Farm ermittelt haben, können Sie mit der Zucht von Wachteln beginnen. Das Verfahren wird in zwei Schritten durchgeführt. Zum einen erwirbt der Landwirt Räumlichkeiten und alles, was für ihn notwendig ist, und zum anderen bevölkert er die Hühner direkt unter den vorbereiteten Bedingungen.

Zellen

Ein richtig ausgewählter Käfig für einen Vogel löst viele Probleme, auf die Geflügelzüchter bei der Zucht von Wachteln stoßen. Daher sollte seine Auswahl sorgfältig getroffen werden.

Es ist am ratsamsten, den Vogel in kleinen Käfigen aus einem feinmaschigen Kunststoff- oder Metallgitter zu züchten. Die optimalen Abmessungen einer solchen Struktur betragen 500 x 650 x 200 mm (B x H x T).

Separate Blöcke werden in kleinen Schichten (Batterien) gesammelt, einschließlich 5-6 Zellen. In einem Käfig werden nicht mehr als 45 Vögel gehalten (somit können bis zu 270 Personen in einer Batterie untergebracht werden).

Viele Landwirte verwenden Fabrikmodelle. Sie sind recht praktisch, erfordern jedoch erhebliche Kosten (ca. 150 US-Dollar pro Batterie). Um Geld zu sparen, können Blöcke mit Ihren eigenen Händen hergestellt werden - aus den Überresten eines Metallgitters oder alten Plastikbehältern für Gemüse und Obst.

Wissen Sie? Während der Domestizierung verlor die Wachtel völlig den Instinkt, Bruteier zu schlüpfen, so dass ihre kulturelle Reproduktion ohne Inkubator unmöglich ist.

Elektrifizierung des Raumes

Die Elektrifizierung der Räumlichkeiten ist eine der Hauptbedingungen für die Vitalität des Betriebs, da es ohne Strom unmöglich ist, die Ausrüstung für den Lebensunterhalt der Vögel in Betrieb zu nehmen.Die Farm sollte über eine unabhängige Stromversorgung mit einem separaten Umspannwerk verfügen (dies ist eine ideale Option), aber häufig ist ein separater Zweig für 3-10 kW mehr als ausreichend. Zusätzlich zur Steckdose muss Strom an die Deckenleuchten angeschlossen werden.

Wichtig! Um die Sicherheit aller Geräte im Netz zu gewährleisten, sollte ein Spannungsstabilisator bereitgestellt werden, um plötzliche Spannungsänderungen im Netzwerk zu verhindern.

Brutapparat

Ein Brutapparat ist für junge Tiere lebenswichtig. Dieser Apparat hilft, reife Hühner in den ersten Wochen nach dem Schlüpfen aus einem Ei zu erhitzen. Wir können sagen, dass das Gerät die Rolle einer Laienmutter übernimmt, die sich um die Nachkommen kümmert. Dadurch wird nicht nur die Immunität des Vogels erhöht, sondern auch sein Überleben signifikant erhöht (bis zu 90-95%).

Das Gerät ist eine kleine Box mit einer eingebauten Infrarotlampe. Dieses Design funktioniert reibungslos, bis die Hühner stärker werden. Der heutige Markt ist voll von Brutgeräten aller Art, aber um Geld zu sparen, können Sie es selbst aus jeder Box oder Box machen, in die eine Infrarotlampe eingebaut ist.

Heizung

Die optimale Temperatur für Geflügel wird mit + 19-22 ° C angenommen, daher sollte das Wachtelhaus mit Wachteln im Winter auf diese Temperatur erwärmt werden. Die rentabelste Option sind einzelne Heizsysteme eines Wassertyps, die es ermöglichen, ein Temperaturoptimum ohne plötzliche Schwankungen sicherzustellen.

Wenn Ihr Raum an eine Zentralheizung angeschlossen ist, können Wachteln nicht auf elektrische Heizungen verzichten, um das Einfrieren von Wachteln zu verhindern.

Inkubator

Der Inkubator wird benötigt, um die befruchteten Wachteleier nicht nur mit der maximalen Geburtenrate der Küken zu versorgen, sondern auch mit ihrer weiteren erfolgreichen Entwicklung. Mit dem Gerät können Sie im automatischen Modus die optimalen Bedingungen für die Entwicklung des Embryos im Ei schaffen.

Wählen Sie Inkubatoren nach ihren eigenen Vorlieben sowie nach der Anzahl der Tiere aus, die er bedienen wird.

Die folgenden Arten von Inkubatoren sind heute auf dem Markt erhältlich:

• Haushalt - halten Sie bis zu 1000 Eier;
• Landwirt - schlagen Sie die Platzierung von bis zu dreitausend Eiern vor;
• industriell - kann die Entwicklung von bis zu 50.000 Eiern ermöglichen.

In solchen Fällen müssen sie folgende Anforderungen erfüllen:

• muss sauber sein, ohne Spuren von Kot und anderem Schmutz;
• Verfügbarkeit von Unterlagen zur Bestätigung der Produktqualität;
• Material, das nicht älter als 7 Tage ist, ist zum Verlegen im Inkubator geeignet;
• Für den Anbau von Fleischrassen werden Eier mit einem Gewicht von 12-16 g ausgewählt, Eier - etwa 9-11 g.

Vogelbeschaffung

Wenn es keine freie Zeit gibt, um Geflügel aus einem Ei zu züchten, können junge Wachteln selbst gekauft werden. Es ist am besten, Geflügel von großen Erzeugern oder direkt auf Zuchtbetrieben zu kaufen.

Dann wird die Wahrscheinlichkeit, unproduktive oder kranke Personen zu erwerben, fast vollständig vermieden.

Wichtig! Bei jungen Vögeln ist das Gefieder immer glatt und weich, es bedeckt den gesamten Körper gleichmäßig. Alle anderen Merkmale der Federhülle weisen auf einen kranken oder alten Vogel hin.

Die Hauptmerkmale einer gesunden und produktiven jungen Wachtel:

• der Vogel sollte ungefähr 50 Tage alt sein;
• Nur Personen, die mindestens 1 Ei gelegt haben, sind geeignet.
• Wachtelbeine sollten glänzen und keine Wucherungen oder Hühneraugen haben;
• Bei einer gesunden Frau muss der Eileiter unbedingt herausfallen.
• Nur aktive und fröhliche Personen sind zur Auswahl geeignet.

Füttern

Die Wachtelzucht sieht die Aufteilung des gesamten Viehbestandes in sogenannte Fleisch- und Eiergruppen vor. Trotz der Tatsache, dass jeder von ihnen das gleiche Produkt liefert, trägt diese Trennung dazu bei, die Qualität und das Volumen des Produkts in jedem Einzelfall zu erhöhen. Dies wird durch eine umfassende und spezialisierte Ernährung erreicht.

Für den Verkauf von Eiern

Legehennen werden oft mit allen Arten von Getreidemischern gefüttert. Der erhöhte Gehalt an Rohproteinen im Futter ist die Hauptanforderung, da ohne diese die Eiproduktion stark abnimmt.

Legehennen sollten zerkleinerte Eierschalen, zerkleinerte Kreide oder Muscheln enthalten (bis zu 10% der Gesamtfuttermenge und nicht mehr als zweimal pro Woche). Vermeiden Sie übermäßiges Geflügelessen (die Futtermenge pro Tag für Eierwachteln sollte 20-30 g / Individuum nicht überschreiten).

Mast für Fleisch

Männchen oder unproduktive Weibchen werden für Fleisch gemästet. Solche Personen werden über mehrere Wochen schrittweise auf eine kalorienreiche Ernährung umgestellt. Die Ernährung von Fleischwachteln basiert häufig auf Getreide, feuchten Mischungen mit gekochten Erbsen sowie speziellen Mischfuttermitteln mit Zusatz von 5% Futterfett.

Die Aufnahme von gekochtem Ei und frischer Quarkwachtel in die Ernährung hat sich bewährt. Solches Futter wird dem Vogel in Hülle und Fülle gegeben, jedoch nicht weniger als 40 g / Individuum pro Tag.

Der Hauptindikator für eine qualitativ hochwertige Geflügelfütterung ist eine kleine Fettschicht auf der Brust, die beim Abtasten deutlich abgetastet wird. Um Gewicht zu gewinnen, sollten Sie das optimale Lichtregime im Haus schaffen.Am aktivsten wird dieser Indikator bei Vögeln bei weichem Streulicht beobachtet. Tageslichtstunden in Fleischwachteln erfordern auch Änderungen bis zu 8-10 Stunden pro Tag.

Wissen Sie? Im alten Ägypten wurde das Bild der Wachtel schriftlich verwendet, um die Laute „u“ und „v“ zu bezeichnen.

Vertriebskanäle

Wachteln gelten immer noch als exotischer Vogel, daher sind seine Produkte nicht sehr beliebt. Deshalb sollte bereits bei der Aufzucht der ersten Hühner auf die Vertriebskanäle von Wachtelfleisch und Eiern geachtet werden.

Am häufigsten werden solche Produkte verkauft:

• auf natürlichen Märkten, in der Fleischabteilung oder an einem speziell dafür vorgesehenen Ort;
• in kleinen lokalen Geschäften, auch über Lebensmittelketten;
• durch Restaurants und Cafés, die auf Geflügelgerichte spezialisiert sind;
• mit Hilfe von Anzeigen in den Medien und im Internet;
• auf Ihrer eigenen Website (erfordert zusätzliche Investitionen);
• nach der Mund-zu-Mund-Methode unter Freunden und Bekannten.

Besondere Aufmerksamkeit sollte Daunen und Federwachteln gewidmet werden. In jüngerer Zeit wurde dieses Nebenprodukt der Geflügelzucht von vielen Landwirten verworfen oder entsorgt. Heute wird es erfolgreich in der Leichtindustrie und als Rohstoff für alle Arten von Dekorationsprodukten verkauft.Vergessen Sie nicht, dass Vogelscheuchen in Jagdkreisen besonders als ideale Ergänzung für das Innere eines Jagdschlosses und einer Trophäe geschätzt werden. Ein unverarbeiteter Wachtelkadaver kann also viel mehr Gewinn bringen als die Produkte mehrerer Personen gleichzeitig.

Berechnung von Einkommen und Rentabilität

Die Höhe der für eine Wachtelfarm erforderlichen Investitionen hängt vom Ausgangsbestand ab. In den meisten Fällen wird professionellen Landwirten empfohlen, von 400 bis 500 Vögeln zu starten, was in nur einem Jahr zu einer Herde von 5.000 Köpfen führen kann.

Um die Farm so schnell wie möglich rentabel zu machen, sollten Sie mit mindestens 1000 Hühnern beginnen.

Für den Erwerb von Jungtieren werden ca. 1000 US-Dollar benötigt. Um solche Nachkommen zu erhalten, werden 12 spezielle Zellenbatterien benötigt, die etwa 15 Quadratmeter einnehmen. m Quadrat. Für diesen Ausgabenposten werden vom Geflügelzüchter etwa 2200 US-Dollar benötigt. Die nächste Ausgabengruppe sind Spezialgeräte.

Für eine kleine Farm mit 1000 Vögeln benötigen Sie Infrarotlampen und einen Inkubator, in dem sich Nachkommen entwickeln. Oft muss der Landwirt 230-250 US-Dollar in US-Dollar investieren.Sie können bei einem Brutapparat sparen (siehe Abschnitt "Brutapparat").

Wissen Sie? Die regelmäßige Verwendung von Wachteleiern hilft, radioaktive Partikel aus dem Körper zu entfernen, und reduziert auch die Symptome der Strahlung. Aus diesem Grund wurde dieses Produkt nach einer nuklearen Explosion in den Städten Hiroshima und Nagasaki massiv in das Menü vieler japanischer Bildungseinrichtungen aufgenommen.

Für eine effektive Fütterung von Vögeln sind etwa 20-40 g Futter pro Kopf und Tag erforderlich. Dazu benötigen Sie ein spezielles altersspezifisches Futter. Dieser Artikel kostet ca. 200 US-Dollar pro Monat.Wir müssen auch die Kosten für Beleuchtung und Heizung berücksichtigen, die etwa 90 bis 100 US-Dollar pro Monat betragen, sowie für Veterinärdienste (etwa 50 US-Dollar pro Monat).

Um den möglichen Gewinn zu berechnen, müssen Sie die Menge der Produkte berechnen, die die Farm bringen kann. Das durchschnittliche Gewicht eines Schlachtkörpers, der während des gesamten Produktionszeitraums etwa 200 bis 300 Eier pro Tag produzieren kann, beträgt etwa 250 g.

Der Preis solcher Produkte hängt stark von der Region ab, daher sollten etwa 35-50% weggenommen werden, um die Durchschnittswerte aus dem Marktpreis pro Einheit zu ermitteln. Dieser Betrag wird vom Großhandelskäufer für den weiteren Weiterverkauf von Fleisch und Eiern verwendet.

Unter optimalen Bedingungen beträgt das Einkommen aus dem Verkauf von Fleisch- und Eiprodukten 1.100 USD pro Monat, der Nettogewinn 850 USD pro Monat (z. B. Abzug von Gebühren für Heizung, Futtermittel). Somit macht sich ein produktiver Betrieb nach 5-6 Monaten voll bezahlt.

Diese Berechnungen beinhalten jedoch nicht die Viehvergütung. Im Durchschnitt liegt das Gehalt eines solchen Spezialisten zwischen 300 US-Dollar pro Monat. Bei einem starken Anstieg der Anzahl der Tiere benötigen Sie möglicherweise die Hilfe eines Handwerkers beim Füttern und Ernten von Vögeln.

Dies führt zusätzlich zu zusätzlichen Kosten von mindestens 100 bis 150 US-Dollar pro Monat, was die Amortisation des Unternehmens auf 9 Monate und in einigen Fällen auf mehr erhöht.

Nützliche Tipps für Anfänger

Um die Arbeit von Anfängern bei der Zucht von Wachteln zu vereinfachen, sollten:

• Schützen Sie den Vogel vor Stress und Lärm, da er seine Produktivität drastisch verringert.
• Vermeiden Sie Zeitungen als Füllstoff für Zellen. Sie verursachen gleitende Pfoten und weitere Traumata bei Vögeln;
• Verteilen Sie die Herde vorab auf Fleisch- und Ei-Individuen. Dies erhöht die Produktivität der gesamten Produktion.
• Befolgen Sie streng eine Diät (abhängig von der produktiven Richtung);
• übermäßig aggressive und laute Personen an einem separaten Ort zu pflanzen;
• Schlachthennen spätestens 12 Monate nach der Geburt, da ihre weitere Pflege unangemessen wird;
• Beobachten Sie die Hygiene von Geflügel;
• Vermeiden Sie Zugluft im Haus, das mit einer langen Erkältung behaftet ist.
• Die Zellen sollten in vertikalen Kaskaden zu je 6 Teilen angeordnet sein (dies hilft, den Bereich des Hauses rationaler zu nutzen).
• Füttern Sie Wachteln spätestens 2-3 Wochen vor dem Schlachten nicht mehr mit Arzneimitteln, da ihre Überreste keine Zeit mehr haben, aus dem Fleisch herauszukommen.

Die Wachtelfarm gilt heute als eines der profitabelsten landwirtschaftlichen Betriebe. In nur 6 Monaten kann sich ein solches Unternehmen nicht nur amortisieren, sondern auch den ersten spürbaren Gewinn erzielen.

Dazu ist es notwendig, nicht nur die Funktionsweise der Produktion festzustellen, sondern auch die Vertriebskanäle der Wachtelprodukte zu pflegen, da sonst die Zucht von Wachteln zu Verlusten führt.